白果炖鸡的做法？

一、白果炖鸡的做法？

1、白果去壳，放开水里焯一下，将表层红衣去除，备用。

2、鸡肉洗净，备用。

3、竹笋切片用开水焯过备用。

4、香菇洗净切片备用。

5、山药洗净去皮切片备用。

6、步骤：将洗净的鸡放炖锅里大水大火炖开；放入料酒、蒜、生姜去腥提鲜；

7、烧开后，改纹火慢炖；鸡炖五成熟时，放入焯过水的竹笋；六七成熟时放入山药；八成熟时放入白果、香菇；九成熟时放入盐调味，至出锅。

二、白果海带炖鸡的做法？

用料:

海带结 3-4个

土母鸡 500克

白果 （去壳）100克

香菇 两朵

生姜

大葱 一根

胡椒 4-5颗

盐

料酒

食用油

白果海带炖鸡的做法步骤:

步骤 1 鸡洗净沥干水分，斩成约4cm见方的块

步骤 2 白果去壳，香菇、海带结水发好洗净，姜切片

步骤3 小锅烧水，水开后把去壳白果放入水里煮2-3分钟

步骤 4 煮好后白果外的那层衣就脱了，把衣去掉

步骤 5 把斩好的鸡放到开水里焯一下，去掉血水洗净沥干

步骤 6 炒锅放一点油，鸡油、猪油或色拉油都可以，但不要放菜籽油

步骤 7 把鸡、葱、生姜放入锅里爆炒一下，（多了这一步，鸡在炖的时候不易碎）

步骤 8 炒到鸡皮微出油，放入1升左右的水

步骤9 大火煮到翻滚约煮5分钟左右，边煮边打去面上的浮沫

步骤 10 倒入高压锅，依次放入香菇、碾碎的胡椒、1/4勺料酒，待高压锅上汽后，关小火压15分钟左右。（多了这一步能使鸡肉嚼起来不绵）

步骤 11 冷却后，打开高压锅把葱捡去

步骤 12 倒入砂锅烧开后小火慢炖2小时左右，放入白果、海带结、放1/4勺盐炖到白果、海带熟即可

三、白果的功效与作用,白果的吃法？

白果是止咳平喘类中药，是银杏干燥成熟种子，性平、味甘、略苦涩、有毒。儿童生吃7-15粒，即可引起中毒。煮熟后毒性会降低，但一次也不能食入过量，小孩2-3粒为宜。白果味涩主收，主入肺经，能敛肺定喘，有一定化痰的功效。治疗风寒引发的寒喘时，常搭配辛散宣肺的药物；白果收涩而固下焦，有止带缩尿的功效。适用于妇女带下、小便白浊、遗尿、尿频等症状。可以做成白果排骨萝卜汤、白果冬瓜汤、白果炒虾仁、炒苦瓜、白果粥、白果红薯糖水、白果雪梨汤粉吃法。

四、白果炖鸡最正宗做法？

食材清单

鸡 半只

红枣 4颗

白果 30克

盐 适量

姜 2片

白果炖鸡最正宗做法

1、准备好材料

2、鸡块洗净，用水淖一下去掉血水

3、将鸡块放到电饭煲里，加适量清水，按煲汤功能即可

4、将水煮开，将果仁放入，煮小会儿，用竹筷搅一会儿，大部分红衣可去除;剩余红衣趁热剥去

5、果心最好去掉，否则会有苦味

6、半小时后加入白果和红枣，继续煲1小时。

7

出锅前加入盐调味即可。

五、白果酒的功效与作用？

这款酒可以促进身体血液粘滞度平衡,也可以调整身体的蛋白质成分,能清除血管垃圾,有效的增加和修复细胞膜,但也有效清除体内自由基的抗衰老的影响，防止白内障,而且过敏哮喘,糖尿病,和尿频,有一定的治疗作用所以经常喝葡萄酒，也会对手脚麻木腰酸腰疼，加速因过度疲劳而引起的疲劳恢复有一定的作用。

六、白果泡酒的功效与作用？

功效很多，例如对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、护血管、增加血流量等具有良好的医用效果和食疗作用。泡酒后饮用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，除湿祛痰的作用脑功能减退等疾病还具有预防效果，但平时不宜多喝，不然会适得其反。

七、米酒炖鸡的做法，米酒炖鸡有什么功效？

主料：鸡腿320g、鸡全翅180g、糯米酒150g、黑木耳40g　　辅料：大葱30g、大蒜20g、生姜10g、花椒1小勺、盐1小勺、生抽2小勺、老抽1小勺、香油1小勺、桂皮适量　　米酒炖鸡的做法步骤如下：　　1.鸡翅和鸡腿洗净切成小块。　　2.大葱斜切成段，生姜大蒜切片。　　3.准备好糯米酒。　　4.水发黑木耳洗净，去掉根部撕成小朵。　　5.锅烧热加入少许油，放入花椒桂皮煸出香味。　　6.再放入大葱、生姜、大蒜炒到蒜片微微发黄。　　7.放入鸡肉块。　　8.中火炒制鸡肉外皮变色发紧，鸡肉内部分水分蒸发。　　9.锅中烹入生抽、老抽翻炒至鸡肉上色。　　10.再放入糯米酒。　　11.加入盐、、和适量的水大火烧开。　　12. 放入黑木耳，加盖中小火炖煮15分钟，至锅内汤汁浓稠，拣去葱姜，加入香油调匀即可出锅。

八、白果腐竹粥的功效与好处？

白果腐竹粥对身体是有好处的，因为其营养价值特别高。白果12克，腐竹50克，粳米100克。将白果去壳去心，同腐竹、粳米同煮为稠粥，可健脾、益肺、清热。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品，营养丰富。这款粥比较适合冠心病、高血压、妇女带下等症。

九、花胶白果炖鸡最正宗的做法？

1，准备鸡肉，枸杞，小花胶，姜片，白果，精盐。

2，小花胶泡发约20分钟左右，鸡肉焯水后清洗血沫，放入炖盅。

3，准备好白果，姜片，花胶，清洗干净，将所有材料加入炖盅，加水炖3小时左右。

4，炖好加少许盐调味即可。

十、白果的功效与作用分别有哪些？

它具有补肺定喘和止带缩尿的作用，同时当患者的身体出现了肺脏和肾脏都过于虚弱，还会有咳嗽以及慢性的支气管炎，又或者妇女的白带还会出现增多并且小便的频数也会出现，此外还含有丰富的蛋白质和微量元素来能够对患者进行补充，同时对于身体的大脑还有着改善，还能够增强大脑的记忆力。