香煎馒头片的做法？

一、香煎馒头片的做法？

食材

食谱热量：720(大卡)

主料

馒头适量

鸡蛋适量

方法/步骤

1

准备两个黑面馒头（普通的馒头也可以哦），两个生鸡蛋，放在一起备用。

2

把鸡蛋打散，装进洗干净的盘子里，加入适量的盐，用筷子搅均匀。注意：盐要搅开。

3

把黑面馒头放在切板上，用刀把它们切成厚1cm左右的薄片。锅刷干净，擦干水份，锅里倒入适量的玉米油点火烧热。

4

取一个切好的黑馒头片，两面均匀的沾上搅好的鸡蛋液。

5

把沾好鸡蛋液的馒头片，快速的放进烧热的油锅里。像这样多放进去几片，然后勤翻动，以免煎糊了。

6

等到裹馒头片的鸡蛋变黄凝固了，基本就可以了，如果想吃口感稍干筋道点的，就再多煎一小会，把煎好的黑面馒头片放进洗干净的盘子里。

END

注意事项

火不要太大，否则爱糊。

二、香煎馒头片的家常做法？

香煎馒头片是一道简单又美味的家常菜，以下是制作步骤：

所需材料：

- 馒头 2-3 个(切成薄片)

- 鸡蛋 1 个

- 面粉 适量

- 食用油 适量

- 盐、胡椒粉、五香粉 各适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和五香粉，搅拌均匀。

2. 在平底锅中倒入适量的食用油，烧热后将馒头片放入蛋液中裹上一层蛋液。

3. 将裹好蛋液的馒头片放入平底锅中，小火煎至两面金黄色即可出锅。

4. 如果喜欢口感更加酥脆，可以在煎的过程中适当翻动馒头片，使其受热均匀。

三、香煎馒头片最正宗的做法？

食材

食谱热量：720(大卡)

主料

馒头适量

鸡蛋适量

方法/步骤

1

准备两个黑面馒头（普通的馒头也可以哦），两个生鸡蛋，放在一起备用。

2

把鸡蛋打散，装进洗干净的盘子里，加入适量的盐，用筷子搅均匀。注意：盐要搅开。

3

把黑面馒头放在切板上，用刀把它们切成厚1cm左右的薄片。锅刷干净，擦干水份，锅里倒入适量的玉米油点火烧热。

4

取一个切好的黑馒头片，两面均匀的沾上搅好的鸡蛋液。

5

把沾好鸡蛋液的馒头片，快速的放进烧热的油锅里。像这样多放进去几片，然后勤翻动，以免煎糊了。

6

等到裹馒头片的鸡蛋变黄凝固了，基本就可以了，如果想吃口感稍干筋道点的，就再多煎一小会，把煎好的黑面馒头片放进洗干净的盘子里。

四、香煎馒头片的做法有哪些？

食材 主料 馒头 1个 腐乳 2块 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 步骤 1.准备馒头、腐乳和鸡蛋液 2.馒头第一刀不要切断，第二刀切断，中间涂抹一些腐乳。 3.都涂好了 4.将处理好的馒头一一沾蛋液，入平底锅 5.煎到两面金黄 6.全部起立，煎一下边缘即可出锅 7.成品 小贴士 蛋液中可以少加一点点盐，涂腐乳的时候薄薄涂一层就可以了，不然会咸的

五、香煎荞麦馒头片的家常做法？

需要提前准备好的材料包括：甜荞 50克、苦荞麦粉 20克、高筋面粉 100克、面粉 160克、白糖 6克、盐 3克、酵母 2克、水 150毫升。

1、先将甜荞用温水泡20分钟，直至泡软，再加入苦荞。

2、将其放入破壁机中打成荞麦糊。

3、称量高筋面粉100g,中筋面粉150g，白糖3g 盐3g，酵母2g，再加入荞麦糊，搅拌均匀。

4、将面团揉成软硬合用的面团，用湿毛巾盖上，并盖上盖子，发酵2-3小时。

5、在发酵好的面团上再加入白糖3g，揉合均匀，再加少量手粉，防面团粘连。

6、将荞麦馒头生胚放在刷了油的蒸笼里醒发20分钟。

7、用中大火蒸20分钟，关火后再焖上3分钟，再揭锅盖，这样就做好了。

六、煎馒头片的做法，煎馒头片怎么做好吃？

1.首先取两个已经干了的馒头备用。

2.将馒头用刀切成馒头片，不要切太薄了，大约是一个馒头切四到五块馒头片。

3.取两个新鲜的鸡蛋打入盘子中再加入适量的水，放适量的食盐备用。

4.将放好食盐和凉开水的鸡蛋用筷子打碎备用。

5.然后取切好的馒头片放入鸡蛋中双面都沾上鸡蛋液，然后放入平底锅中开始煎馒头。

6.等几分钟后馒头的一面煎到馒头表面金黄色后，给它翻个个，再继续煎几分钟。

7.几分钟后既柔软而且又非常爽口的煎馒头片就出锅了。

七、煎馒头片的做法-煎馒头片怎么做好吃？

1、首先用刀将馒头切成薄片，吃多少切多少。

2、在盘中放入玉米粉、清水、适量盐，进行搅拌至糊状。

3、在锅内加入适量花生油，开小火加热。

4、把馒头片迅速放入玉米粉糊中过一遍，将两面都粘上适量玉米糊，避免太多水分。

5、将粘上玉米糊的馍片放入平底锅内煎，一次性可以选择煎一锅。

6、将馍片煎至酥脆，如何判断是否酥脆：用筷子一端敲击馒头片表面，触感较硬，那么馒头片就脆。

7、在馒头片两面都煎脆后，即可出锅、装盘。此外，咬一口馒头片，会有淡淡的玉米香味。

八、黄磊煎馒头片做法？

材料

".馒头切片 8片","有机蛋 2颗","奶油(融化后加入蛋液中) 一小块","清豆浆 200cc","味霖 一小瓶盖","昆布酱油.花椒盐 少许",".义大利综合香料.香蒜粉.小茴香粉以上香料 适量","自制豆腐沙拉酱 适量","小番茄切片 数颗"

做法

1: 做法:1.酱汁打匀浸制馒头去煎两面略焦 2.排盘~摆上番茄片挤些豆腐沙拉酱即完成

九、煎馒头片鸡蛋的做法？

用料：鸡蛋两个，馒头一个，盐少许13，香少许，油适量。

1.将馒头两个全部切成薄片，因为只有这样，才能让每个馒头都能够占到鸡蛋液。

2.将电饼铛预热，然后倒入少许的油，不要把油倒的太多，不然会产生一种很腻的口感。

3.把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，加入13香，然后搅拌均匀。

4.把刚才切好的馒头片放入碗中，沾满鸡蛋液，放入到电饼铛中，煎制两面金黄即可。

十、煎馒头片的家常做法？

做法：

用料

馒头2个

辅料

鸡蛋1个

调料

食盐1小勺

菜籽油2大勺

步骤

1.白馒头切片备用；鸡蛋打散，加入两大勺清水搅拌，再加入盐搅拌均匀

2.锅里放入两大勺油烧热，馒头片在鸡蛋液里钻一下排入锅中

3.中火煎至馒头两面金黄即可；沥干油装盘即可。