生葵花籽和熟葵花籽的区别？

一、生葵花籽和熟葵花籽的区别？

一个是生的一个是熟的，都能吃，但是生的下火，熟的上火。生的可以做种子，熟的不行。

生瓜子和熟瓜子就是炒制之前与之后的区别，除此以外生瓜子的营养成分要高于熟瓜子。

 食用生瓜子不会出现上火的现象。经过炒熟后，瓜子的很大一部分营养成分被破坏了，而且在炒的过程中添加的盐等物质会留在瓜子的表面，在食用的过程中会不可避免的被吃到肚子里去，对人体没什么好处。所以应该少吃熟瓜子，尽量吃一些生瓜子或半生不熟的瓜子。

二、生葵花籽的做法？

食材明细

生葵花子1000克、八角3个、花椒20克、桂皮1块、甘草20克、丁香10克、盐50克

生葵花籽的做法

1、将生葵花籽用清水洗净，去除表面的浮土，然后倒入锅中，加入适量清水，浸泡10分钟

2、把八角、花椒、桂皮、甘草和丁香放入锅中，大火煮开后改成中小火，继续煮约10分钟，调入盐搅匀后关火

3、葵花籽放入料汤里，浸泡至瓜子和汤自然冷却，然后盛出瓜子，放入沥水篮中，充分沥干

4、将沥干的瓜子放入平底锅中，以小火用铲子不断翻炒10分钟，然后平摊冷却即可

三、生葵花籽如何保存？

葵花籽的保存方式还是有很多的，在这些众多的食材中也是相对比较好的，保存的方法很简单，只要是按照平常的方式去做就好了，最主要的是保持干燥。将葵花籽放在凉爽干燥、没有老鼠和害虫出没的地方。

如果葵花籽已经去壳、磨碎、切碎或榨过黄油的话，将它们放在冰箱里以防变质，葵花籽可以冷冻。一般都是直接用袋子装好或者是用罐子装好放在干燥的环境中。

四、葵花籽仁的营养价值与功效？

葵花籽仁当中含有大量的不饱和脂肪酸，对于那些高血压，动脉硬化，高血脂的人来说是非常好的。并且葵花籽当中含有丰富的氨基酸，氨基酸是蛋白质的组成成分。并且葵花籽含有丰富的维生素a和维生素B1，对夜盲症和脚气病是非常有好处的。

五、生葵花籽怎么煮熟？

1、生瓜籽适量。

2、放入清水里，洗净外壳。

3、放沥水篮里沥干水分。

4、放入锅中，加入调料，煮至瓜籽入味即可。

5、如果让味入的更透一些，可以放锅中浸泡一晚。

6、将煮好入味的瓜籽捞出晾晒至半干，水分越少越好，这样就可以节省在烤箱里的时间了。

7、将瓜籽放入烤盘。

8、烤箱175度烤10分钟，然后调至150度再烤10分钟即可，期间可以随时打开烤箱门拿出瓜籽尝尝是否烤熟，第一炉用了24分钟，烤的有些老了，所以，控制好温度和时间，就能自己制作好吃的瓜籽了。

六、生葵花籽怎么选？

①壳色：黑壳为好，花壳其次，白壳较差。

②粒形：中心鼓起、仁肉饱满为好。

③仁色：白仁质优，黄仁质次，中心呈褐色的已变质，有哈喇味的不可食用。

④湿度：用手抓时感到松爽的为好，用齿嗑时两片脆崩的为干燥。

⑤辨空粒：抓一把瓜子，高于接触面50厘米，逐渐松手，落后实粒居中而声响，空瘪粒散落四周，空瘪粒少者质优。

七、生麻黄的功效？

生麻黄具有发汗解表，宣肺平喘利水消肿的功效，大多用于治疗风寒感冒，胸闷咳嗽，风水浮肿，支气管哮喘等病症。

生麻黄还具有抑制致敏物质释放的功效，所以可以用来治疗荨麻疹，鼻炎等病症。

但是由于生麻黄可以兴奋人的中枢神经，因此失眠多汗的患者是不能够使用的。

八、生茶的功效？

1、减肥：生茶中含有皂苷，可以化油腻、减肥；

2、降血脂、降血压、预防心血管疾病，同时降低人体内有害的胆固醇，增加有益的胆固醇；

3、防辐射：生茶泡水；

4、提高身体免疫力：生茶可以增加血液中的白血球、淋巴细胞的数量。

九、生葵花籽好处与害处？

1、好处：生向日葵瓜子中含有大量的蛋白质、维生素、以及矿物质元素等营养物质，适当食用的话，可以为人体补充所需的营养，从而增强抵抗力。此外，生向日葵瓜子中的微量元素有铁、锌等微，可以起到补血的作用，经常食用还可以防止发生贫血的作用。

2、害处过量食用生向日葵瓜子，容易导致胃肠胀气，从而引起腹胀、腹痛等症状。此外，生向日葵瓜子的热量通常很高，过量食用可能还会引起肥胖等现象。

十、生葵花籽的正确吃法？

1. 准备盐，大料，花椒，辣椒，八角，瓜子建议洗一次在外面买的瓜子不怎么干净，然后把瘪的能挑出来就挑出来。

2. 把盐，大料，花椒，辣椒，八角倒入到锅内去煮，煮的出香味了就可以加入瓜子到锅内去。

3. 把锅子倒入锅内煮

4. 在锅内煮半个小时，然后把火关了，然后再焖到完全凉了再装入容器里去凉干外壳。

5. 最后是在太阳下晒一下，然后再倒入到锅内炒干，炒的时候加入一点点盐可防止瓜子壳烧了。烧的里面的仁差不多脆了就可以出锅，冷确后就会完全脆的。

一定要把握好火候搞不好吃的就是苦苦的。

6. 冷确以后把它装入到罐子里