这个多啦 Adobe Photoshop, Pixelmator Pro, Affinity Publisher, 基本上图片编辑软件都行。当然我的广告图片全是Pixelmator Pro做的。
快捷菜单直接单击右键就有,像在桌面单击右键出现的就是快捷菜单。下拉式菜单就是文件什么的点一下下面有很多选项。总的来说快捷菜单就是在空白处点
Windows中的菜单主要有开始菜单、控制菜单、快捷菜单、下拉菜单以及级联菜单等
前提
菜单定价非常重要!你的菜打算卖给什么人?他是否有足够购买力来购买你的产品?这个与定价有紧密关系。
举例子:同样一瓶啤酒在传统中餐厅卖5-6块在街边小贩卖2-3块可是在酒吧里可能卖到10几块。
为什么同样一瓶啤酒,会有不同的定价呢?还是和你要卖给谁以及在什么地方卖有关系。
所以,定价之前你得想好,你的餐厅打算开在哪,打算装修成什么样?以及打算卖给谁,这件事情是我们首先要想的。
1菜单定价一般会有哪几种方法呢?
通常来说,菜品的价格是一个消费者对一家餐厅的第一定位印象。也就是说,消费者在拿到你的菜单的一刹那,就已经在心里对你的餐厅进行了初步定位。不要小看这一刹那的感觉,这基本上决定了他以后会不会再来。现在来给大家分享几种常用的方法。
1、成本定价法
什么叫做成本定价法呢?我们都知道餐厅都有毛利的,什么叫做毛利呢?毛利就是销售的收入-销售的成本=中间的差额。比如说,一瓶啤酒进价1元,卖2元,那么毛利就是2-1=1元;卖3元,那么中间毛利就是3-1=2元。所以是商品直接的售价与直接成本之间的差额就是毛利。
“成本定价法”是菜单定价的基础
我们如何利用成本低价法呢?
我们所有的菜品,首先定价不能低于成本,低于成本那么就没有利润;如果是高于成本一点点,那么利润空间就很小。所以我们的利润空间尽量大一些,可是又不能太大,所以通常不同的餐厅毛利也不同。
例如:
快餐厅的毛利率在70%左右,那么这个成本是3元,你需要卖到10元左右,这样成本在7块左右。大家可以根据成本以及毛利率的算法,来制定自己的菜单定价。
2、市场参考定价法
如果有一些产品不知道如何定价的时候,那么你需要参考一下市场。
举例:一盘土豆丝,其他餐厅可以卖到12元,那么你也可以卖到12或13或11元左右,可是如果你卖到5-6元,那么就扰乱来整个市场,定价到20-30元,除非是开到景点、火车站之类的不打算做回头客,不然也很难有市场。
通常我们的定价是会考虑市场的价格是多少,对自己的餐厅可以做参考价。
不能比市场高太多,顾客不会买账;但是也不能比市场低太多,这样自己既不赚钱,其他餐饮商家也会有意见。我们尽量不要在餐饮行业,不要在经营的街道上树敌。
3、顾客体验定价法
什么叫做顾客体验定价法?
举例:我们为什么会买LV的包?因为它是品牌,买了它的包会有一种很好的体验,一种心理上的体验,身份和地位的体验。这些体验来自于品牌,也就是我们体验了这个品牌,并不是体验了这个包。
品牌也会带来体验价值,所以为什么吃火锅选择海底捞?吃汉堡选麦当劳?咖啡选择星巴克?都不仅仅是体验它的产品,而是为了体验它的品牌。
这是品牌体验,除此之外还有哪些体验呢?
例如:
装修特别好,那么价格也可以高一点,这是环境体验。
服务好,那么服务加分也会高一些,这是服务体验。
顾客体验可以帮你提升品牌溢价
这些都是可以在菜单定价的时候高一些的加分项,以上就是餐厅基本定价的几种方法,希望你的餐厅有一个合理的定价。
2菜单这样制作才算优秀
我们都知道,顾客去到店里就餐的话,都得有菜单。当我们的餐厅地点、产品、价格都确定好之后,我们的菜单到底该如何设计呢?做成什么样子客人才会喜欢呢?
顾客对于餐厅的感受,第一步首先来自于餐厅的环境,第二步就会坐下来,翻菜单了。当顾客开始翻菜单的时候,会对菜单的价格、产品照片、菜单材质都会有心理上的体验,顾客会通过这些判断餐厅的调性和层次。
通常菜单有以下四种类型。
第一种类型:点子屏幕式菜单
这种点子菜单比较适合档口店或者快餐厅,我们去到麦当劳、肯德基看到墙上会有3-4块电子屏,呈现包含早餐的产品、午餐产品和晚餐产品。
点子屏有很多优势:
例如有些是可以做成动态的,例如一碗粥会有冒着热气的感觉,这样比较勾食欲;产品也容易更换,而且清晰度很高,颜色鲜艳也会让人有尝试的想法。
第二种类型:翻页菜单
这种菜单一般在中餐厅比较常见。翻页菜单一般适合餐厅水准相对比较高的餐厅,至少人均消费在80元以上的餐厅或者100、200、500的菜单。一般翻页菜单有皮质的、纸质的,手感是不相同的。菜单相对大一点、厚一点显得餐厅的档次比较高;菜单做的小一点、薄一点也是一种时尚休闲的感觉。
翻页菜单通常第一页会做品牌故事或核心产品的介绍,亦或是企业创始人的介绍;再往后几页就是餐厅的招牌菜,这里建议菜要做的明显鲜艳;再往后几页可能是餐厅的特色菜,推荐菜;然后后面就是凉菜、热菜。
制作翻页菜单会比较适合,可以是装订式的,也可以把中间拿出来一些产品方便进行更换的。
第三种类型:单页式菜单
单页式菜单一般适合休闲式的餐厅,在休闲餐厅单页菜单一般是有两种方式:
第一种方式是供顾客参考的菜单,这里只是用来看的菜单,当顾客下单的时候,会给到一个纸质的下单条,在下单条上写上菜的序号交给服务员去下单;
第二种方式是直接在餐单上打勾,这样的菜单一般是一次性的,所以菜单不要做的太贵,质量不要太好,尺寸不要太大,然后交给服务员去下单。
第四种类型:扫码点餐
这种不是屏幕上的菜单,而是在桌子上进行扫码实现的,包括微信菜单,我们扫以下码就可以点菜,微信菜单的好处是节省人工,而且不需要物料去制作纸质菜单了,同时也可以通过二维码去进行结账,这是一种好方法。
不过,扫码点餐也有它的弊端,例如:很多人到店里不愿意进行扫码,体验上不是很好,那还是需要纸质的菜单;还有人觉得菜单在手机上显示太小,看不清楚菜单的图片,不知道菜好还是不好。
所以开餐厅的你,是不是可以把以上的菜单结合起来。在一些快餐厅当中,为了提升翻台率,你可以多用微信菜单,这也是没有问题的。
关于餐单定价和设计的方法,今天分享到这里,更多徐剑老师的课,欢迎关注“哗啦啦餐饮学堂”公众号回复“菜单”进行获取。
阿里山贡茶,作为台湾最负盛名的茶叶,以其独特的生长环境和精湛的制作工艺而闻名。阿里山位于台湾南部,气候凉爽湿润,土壤肥沃,是茶叶栽培的理想地区。这里的茶农借助海拔高山种植的优势,培育出一系列的高品质贡茶。
阿里山贡茶的种类丰富多样,包括高山茶、云雾茶、乌龙茶等等。其中,高山茶是阿里山最有名的一种茶叶,因为其生长在海拔1200米以上的高山上,受到强烈的日照和低温的影响,茶叶含有丰富的氨基酸和茶多酚,口感鲜爽甘醇,香气芬芳持久。云雾茶则是生长在海拔800-1000米的山区,这里常年云雾缭绕,气温适中,茶叶的增甜物质积累较多,具有独特的香气和口感。乌龙茶则是介于绿茶和红茶之间,具有花香和果香的特点。
无论是高山茶还是云雾茶、乌龙茶,阿里山的茶叶都因其独特的种植环境和精细的制作工艺而备受推崇。
阿里山贡茶菜单上的茶叶种类繁多,每一种茶叶都有其独特的特点和功效。以下是阿里山贡茶菜单上常见的茶叶品种:
以上品种只是阿里山贡茶菜单上的一小部分,不同的茶叶有着不同的风味和口感,供消费者选择。
阿里山贡茶不仅有丰富的口感和香气,还具有多种功效和健康益处:
以上只是阿里山贡茶的一些功效,具体效果因个体差异而异。
无论您是茶叶爱好者还是寻求健康的人士,阿里山贡茶菜单上的茶叶种类丰富多样,充满各种不同的风味和香气,同时还有多种功效和健康益处。感谢阅读本文,希望对您了解阿里山贡茶菜单有所帮助。
绿茶,是一种具有丰富营养价值的饮品,它不仅因其独特的味道而备受喜爱,更因其多种健康功效而备受推崇。在这篇文章中,我们将为您详细介绍绿茶的各种菜单推荐,并深入探讨绿茶对健康的各种益处。
1. 绿茶拿铁:将绿茶与牛奶混合而成,口感清新,带有一丝丝的甜香,是许多人喜爱的饮品。
2. 抹茶蛋糕:以抹茶为原料制作的蛋糕,香甜可口,同时也更加健康,因为抹茶富含抗氧化剂。
3. 绿茶冰淇淋:绿茶与冰淇淋的完美结合,清凉解暑,同时也满足了甜品爱好者的味蕾。
1. 抗氧化:绿茶中的茶多酚具有较强的抗氧化作用,能够清除体内自由基,减缓衰老过程。
2. 促进新陈代谢:绿茶中的咖啡因和茶多酚能够刺激新陈代谢,有助于控制体重。
3. 降低心脏病风险:绿茶可以降低胆固醇,减少心脏病和中风的发病风险。
4. 预防癌症:绿茶中的茶多酚据说能够抑制癌细胞的形成,对预防癌症具有一定的作用。
通过以上介绍,相信大家对于绿茶的菜单推荐和健康功效有了更深入的了解。趁着这个夏天,不妨来一杯清凉的绿茶拿铁,或者品尝一口抹茶蛋糕,享受绿茶带来的健康与美味吧。
感谢您阅读本文,希望可以帮助您更好地了解并享受绿茶的益处。
菜单:首选酸辣土豆丝,豆皮炒西芹,青椒炒豆芽,青椒炒肉丝,肉丁青椒炒豆酱,凉拌莴苣丝,红萝丝炒青椒炒火腿,酸辣魔芋丝,酸豇豆炒肉末,青椒炒豆干,韭菜炒笋子肉丝,酸辣肚丝,小炒牛柳,青椒木耳炒鸡丝,酸辣鸡杂,凉拌鸡丝猎耳朵,凉拌豆皮等。
按SELECT键呼出的叫: VSH菜单 ISO MODE的是ISO引导,,一般选M33或SONYUMD ISO的是你要玩视频游戏的时候才需要改的,平时玩普通游戏不需要USB那项是指你的USB数据线连接后,显示出来的内容,,正常情况下选MS卡(也就是你的记忆棒)CPU GAME那个是游戏时的CPU频率CPU XMB那个是平时在XMB界面的CPU频率SHUTDOWN是关机RESER那个是重启EXIT是退出VSH菜单
1.点击需要使用IF功能的单元格,接着点击工具栏的“插入函数”。
2.将类别选为“逻辑”,将函数选为“IF”。
3.接着根据需求输入相关的参数。
4.设置完毕后我们就可以在文档里看到函数的使用效果啦。
养胃食谱
紫菜南瓜汤:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成
木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
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