天麻可以炖乳鸽吗？

一、天麻可以炖乳鸽吗？

可以

主料：鸽子2只、天麻1块。

辅料：盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。

天麻乳鸽汤的做法：

1、将天麻冲洗干净浸泡24小时。

2、浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时，天麻太硬可以延长蒸的时间。

3、将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用。

4、蒸好的天麻切成片备用。

5、锅里添加适量的水放入3片姜，鸽子，大火烧开把鸽子焯一下水捞出来备用。

6、炖锅添加适量的水放入鸽子，姜片，天麻，用大火烧开转中火慢慢炖。

7、利用炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用。

8、炖至鸽子肉软烂可食放入枸杞。

9、同时也要放入盐再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。

二、乌鸡炖天麻的功效？

乌鸡炖天麻具有镇惊昏迷、益气益精的功效。天麻可以单独使用或与其他药物联合使用来治疗许多疾病。乌鸡炖天麻可用于治疗头痛、头晕、眩晕、偏头痛等症状，在女性放松月经、促进血液循环和调节内分泌等方面的都有很有效的作用。乌鸡炖天麻富含丰富的磷元素和钙元素，对儿童和孕妇有很大的营养价值。

三、天麻炖鲤鱼的功效与作用

天麻炖鲤鱼，作为一道传统的中医食疗佳肴，被誉为具有丰富药食同源的特点。天麻，是一种珍贵的中草药，有着千年的历史和广泛的应用。鲤鱼，是一种常见的淡水鱼类，被认为具有滋补身体、壮阳补肾的功效。将这两者结合起来，炖制成一道美味的菜肴，不仅能满足味蕾的享受，还能起到促进健康的作用。

天麻的功效与作用

天麻，学名为虎耳草，是一种多年生草本植物。它在中医药中被称之为“草中之王”，并且被列为名贵的中药材。天麻具有清热解毒、镇痛安神、养血活血等功效。

首先，天麻有促进血液循环的作用。它能够活血化瘀，改善微循环，增加血液的供应量，从而提高脑部的氧气供应，增强脑力，改善记忆力。因此，常食用天麻可以帮助提高思维能力，预防老年痴呆等脑衰老疾病。

其次，天麻还具有镇痛安神的作用。它含有多种活性成分，能够调节中枢神经系统，缓解疼痛感，减轻痉挛症状，对神经系统疾病有一定的辅助治疗作用。同时，它还能够安抚神经，舒缓情绪，帮助消除紧张和焦虑，提供一个平静的睡眠环境。

此外，天麻还有抗氧化的作用。它富含多种抗氧化物质，可以清除自由基，减缓细胞衰老，增强免疫力，延缓衰老过程。因此，常吃天麻可以帮助提高身体的抵抗力，预防各种慢性病，延缓衰老。

鲤鱼的功效与作用

鲤鱼，是一种经济价值很高的淡水鱼类，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。它富含高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质，在中医学中有着“好鱼五宝”之称。

首先，鲤鱼具有滋补身体的作用。它含有丰富的蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸，帮助修复组织，增强体力，促进生长发育。此外，鲤鱼还富含不饱和脂肪酸，对心血管系统有一定的保护作用，能够降低胆固醇和血脂，预防心脑血管疾病。

其次，鲤鱼对肾脏有益。中医认为，鲤鱼味甘、性平，具有滋肾益精的功效。在中药理论中，肾主水，水生髓，髓生脑。因此，鲤鱼被视为一种滋养肾脏、增强性功能的食物。多食用鲤鱼可以帮助保护肾脏健康、延缓肾脏衰老。

此外，鲤鱼还具有健脾胃、清心火、解热毒等作用。在中医食疗中，鲤鱼被广泛应用于治疗脾胃虚弱、口干舌燥、心烦易怒等症状。它能够清除身体内的热毒，调整身体的阴阳平衡，帮助排毒养颜。

天麻炖鲤鱼的功效

天麻炖鲤鱼是将这两种食材的药理作用相结合，发挥最佳的效果。天麻的药性刚猛，鲤鱼的滋补作用温和，两者搭配能起到互补的作用，使身体得到全面的调养。

首先，天麻炖鲤鱼有益于改善记忆力和提高脑力。天麻的活血化瘀作用可以促进血液循环，改善脑部供氧，有助于提高脑功能，增强记忆力。鲤鱼中的丰富营养物质能够为大脑提供充足的营养，提高学习和思考的能力。

其次，天麻炖鲤鱼对促进睡眠和缓解情绪有一定的作用。天麻的镇痛安神作用可以舒缓紧张和焦虑的情绪，帮助入睡，并且能够提供高质量的睡眠。鲤鱼中的蛋白质和多种维生素有助于提高体内褪黑激素的合成，调节睡眠和情绪的平衡。

此外，天麻炖鲤鱼还对延缓衰老和提高身体抵抗力有益。天麻的抗氧化作用可以清除自由基，减缓细胞衰老，提高身体免疫力。鲤鱼中的多种营养物质能够滋养身体，增强体质，延缓衰老，预防各种慢性病。

综上所述，天麻炖鲤鱼作为一道药膳佳肴，具有多种功效和作用。不仅能够满足味觉的享受，还能起到促进健康、延缓衰老的作用。但需要注意的是，天麻和鲤鱼都有一定的适用人群和禁忌症，所以在食用前最好咨询医生或中医师的建议。

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四、天麻乳鸽汤的做法？

主料：鸽子1只，天麻1根

辅料：葱姜各5克，料酒1勺，枸杞适量，食盐适量

做法：

1.将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后，放入砂锅中

2.加入适量清水，加盖大火

3.滚开后滴入料酒去腥

4.然后用小火炖至能用筷子戳动

5.接着加盐调味，最后撒入枸杞和葱花增香

五、天麻蒸蛋的功效？

天麻是一种珍贵的药材，其一般产于四川省，天麻具有缓解头痛疏风解痛的功效，天麻与鸡蛋同时服用，其效果更佳，天麻蒸蛋，是采用蒸汽加热，的工艺，不易使营养流失，所以是一道佳品。天麻蒸蛋，可以使人体补充所需的营养，鸡蛋具有蛋白质，而天麻和大同时服用可以缓解头痛的现象，适合用脑过度的人群服用，。

六、如何做天麻乳鸽？

做天麻乳鸽：1.天麻用淘米水浸泡2小时左右，洗净，切成薄片状待用。

2.乳鸽宰杀后去内杂，洗净，再用黄酒及食盐遍体抹一层，片刻后用清水略冲一遍，放入蒸碗内，加入葱白、姜片及清汤。再放入天麻。上笼用武火蒸30分钟左右取出。

3.放适量食盐、味精、拌匀即可。

七、天麻乳鸽汤家常做法？

将干的天麻用水泡两个小时左右或是放在碗里放在锅里蒸半小时，待天麻软后将期切成薄片或是切碎，放在盘中待用。

将鸽子用水焖死，要特别注意，不要把鸽子杀了放血，鸽子的营养成份都在血里，再把内脏等去掉，淡淡清洗一下，将切好的天麻放在鸽子的肚子里，用火焖熟即可。

八、天麻乳鸽正宗做法清蒸？

原料：

鸡精5克

枸杞6克

天麻10克

鸽肉2只

做法：

1

原料：乳鸽，罗汉笋，小木耳，天麻，枸杞子

2

天麻放入温水泡半小时，泡软后切成片

3

鸽子切除尾巴，去除颈部淋巴结，放入锅中出水

4

把出过水的鸽子放入砂锅，加入木耳，罗汉笋，天麻片和枸杞子

5

砂锅中加水，一次加足

6

大火煮开10分钟后转小火慢炖1小时左右，如果砂锅太小，可以用蒸的方法，加水后放入蒸锅蒸2小时

7

把乳鸽炖至熟烂后调味

8

加点香菜点缀

九、炖乳鸽的做法？

用料：

乳鸽 1只；

姜 2片；

葱 1根；

红枣 10颗；

枸杞 备选（可不放）；

料酒 2勺；

盐 1勺，

鸡精 半勺；

做法步骤；

步骤 1

1.准备好以上食材 - 鸽子/生姜/香葱/红枣/枸杞。

步骤 2

2.首先 把买回来的鸽子清洗干净备用。

步骤 3

3.清洗干净后冷水下锅焯水 里面放入3片姜片还有适量的料酒去腥 大火煮至水烧开再煮一分钟左右捞起来（焯水目的是为了去除血水 这样会比较干净健康）。

步骤 4

4.焯完水后捞起来 然后用冷水把浮沫冲洗干净 给其降温备用。

步骤 5

5.准备好砂锅 依次放入焯好水的鸽子和姜片 ，然后加入1200ml的水 ，（如果比较喜欢喝汤可以多放1-2碗水 因为煲汤过程中水分是会蒸发掉一部分的。

 划重点水一定要一次性加好 当中最好不要加水 不然汤就不好喝了 没有灵魂 ，我家的砂锅大概就是两碗的量1600ml左右 可作参考）如果你家里有2-3根葱的话这时候也可以打结放进锅里一起炖 也是起到去腥提香的作用 。

步骤 6

6.上煤气灶 大火关盖烧开。

步骤 7

7.大火煮沸腾了 就可以开小火慢炖了。

步骤 8

8.大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时 期间最好隔20-30分钟搅拌下 以免糊锅 粘锅。

步骤 9

9.这时候把洗干净的红枣和枸杞 浸泡20分钟左右 备用。

步骤 10

10.大概炖了1.5小时后 把准备好的红枣枸杞放进去 再关盖焖煮15分钟左右 最后起锅 放入一小勺盐 还有小半勺鸡精 搅拌均匀 撒上准备好的香葱 美味就做好了。

十、炖乳鸽做法？

用料：

乳鸽 1只；

姜 2片；

葱 1根；

红枣 10颗；

枸杞 备选（可不放）；

料酒 2勺；

盐 1勺，

鸡精 半勺；

做法步骤；

步骤 1

1.准备好以上食材 - 鸽子/生姜/香葱/红枣/枸杞。

步骤 2

2.首先 把买回来的鸽子清洗干净备用。

步骤 3

3.清洗干净后冷水下锅焯水 里面放入3片姜片还有适量的料酒去腥 大火煮至水烧开再煮一分钟左右捞起来（焯水目的是为了去除血水 这样会比较干净健康）。

步骤 4

4.焯完水后捞起来 然后用冷水把浮沫冲洗干净 给其降温备用。

步骤 5

5.准备好砂锅 依次放入焯好水的鸽子和姜片 ，然后加入1200ml的水 ，（如果比较喜欢喝汤可以多放1-2碗水 因为煲汤过程中水分是会蒸发掉一部分的。

 划重点水一定要一次性加好 当中最好不要加水 不然汤就不好喝了 没有灵魂 ，我家的砂锅大概就是两碗的量1600ml左右 可作参考）如果你家里有2-3根葱的话这时候也可以打结放进锅里一起炖 也是起到去腥提香的作用 。

步骤 6

6.上煤气灶 大火关盖烧开。

步骤 7

7.大火煮沸腾了 就可以开小火慢炖了。

步骤 8

8.大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时 期间最好隔20-30分钟搅拌下 以免糊锅 粘锅。

步骤 9

9.这时候把洗干净的红枣和枸杞 浸泡20分钟左右 备用。

步骤 10

10.大概炖了1.5小时后 把准备好的红枣枸杞放进去 再关盖焖煮15分钟左右 最后起锅 放入一小勺盐 还有小半勺鸡精 搅拌均匀 撒上准备好的香葱 美味就做好了。