青菜瘦肉粥用的什么青菜？

一、青菜瘦肉粥用的什么青菜？

菠菜、油麦菜、空心菜、西兰花、胡萝卜、小白菜等等，咱们平时吃的大部分的蔬菜都可以的。

用料：大米、瘦肉、油麦菜、盐

具体步骤

步骤一：锅里适量水烧开后，下入适量洗净的大米，继续煮至大米开花。

步骤二：油麦菜洗净切碎，瘦肉剁碎后加入少许盐搅拌均匀备用。

步骤三：大米开花时，表示粥煮熟了，此时加入准备好的瘦肉，快速搅散，煮2两分钟。

步骤四：最后下入切碎的油麦菜，煮一分钟，加入适量的盐调味即可关火开吃了。

二、青菜瘦肉粥用哪种青菜？

青菜瘦肉粥用油麦菜

 准备一些大米和糯米，加糯米可以让米粥更粘稠，1把油麦菜，一块猪瘦肉，半根胡萝卜，一小块生姜。

大米和糯米清洗几遍，再浸泡20分钟，煮的时候很容易煮熟。

油麦菜控掉水分，然后切碎，胡萝卜洗净切成小丁，生姜切成细末。

砂锅中加适量的清水，下入浸泡好的大米，大火煮开后， 转中小火熬煮20分钟左右，煮至米粥微微黏稠，注意不要溢出来。

三、青菜瘦肉粥用什么青菜？

青菜瘦肉粥用绿叶菜比较好，小白菜、菠菜都可以。

青菜瘦肉粥爽口营养，很多人都爱喝，但是因为青菜煮久了会发黄，所以做青菜瘦肉粥建议先将瘦肉丁及粥熬好，然后再放青菜末，稍微将青菜煮熟下，起锅前撒点盐，一般青菜粥都比较稠，老人小孩喝都适宜。

四、青菜瘦肉粥的做法？

1、将要用的青菜用水洗净。

2、然后，把洗净的青菜切成小段，再取适量的青菜切成小段。

3、先将肉洗净，再剁成肉沫，这样就可以放在一边了。

4、接下来，将半勺大米过一遍水，冲洗一下。

5、把大米的水倒掉，加入切好的肉沫。

6、加入适量的水，这水尽量多些，这样粥才不会太稠。

7、开中火，盖上高压锅的盖子，打到冒气后，改小火再打三分钟左右。

8、打开锅盖，把切好的青菜倒入混煮，要加点开水、2g盐这时候要放入。

9、然后，加入5g酱油调色。

10、接下来就是调整稠度，记得要不断搅拌，加开水调下稀稠度。

11、等水煮沸后，加入1g味精搅拌均匀。

12、最后搅拌均匀，盛起来就完成了。

注意：肉沫一定要与大米充分混合后，青菜是打开锅后加入，开着煮的。

五、青菜瘦肉粥的热量？

较低。较低，主要是因为青菜和瘦肉都是低热量、高营养的食材。 青菜是一种非常健康的蔬菜，含有很多维生素和矿物质，而且富含纤维素，能够帮助肠胃消化和排毒。瘦肉也含有高质量的蛋白质和必要的微量元素，但其脂肪含量较低，没有肥肉那么多的热量。所以，相对较低，比一般的米饭菜肴要低得多。如果你是在减肥期间或是想要控制体重，那么青菜瘦肉粥是非常不错的选择之一。

六、青菜瘦肉粥热量？

青菜瘦肉粥的热量和减肥功效 热量:69大卡(100克) 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)68.79 .青菜瘦肉粥热量不高

七、青菜瘦肉粥，做法？

食材原料

瘦肉、大米、青菜

制作方法

1、小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。

2、瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。

3、粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。

4、加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。

八、青菜山药瘦肉粥的做法，青菜山药瘦肉粥怎么做？

首先，准备食材：

瘦肉、山药、青菜、大米、姜。

接下来，我们开始步骤。

步骤一：处理食材

1. 瘦肉切成小丁，青菜切成小段。

2. 山药去皮切成小块，放入清水中浸泡片刻，以去除杂质。

3. 大米淘洗干净，用水泡制。

步骤二：烹饪

1. 将泡好的大米放入煮锅中，加水煮开，小火煮至米饭烂粥稠。

2. 将切好的瘦肉放入另一个锅中，加水烧开，去除浮沫，撇去油脂。

3. 加入细切姜片，倒入清水，煮至瘦肉熟透。

4. 煮好的瘦肉倒入大米锅中，搅拌均匀。

5. 放入切好的山药块，再次搅拌均匀。

6. 最后，放入青菜，煮几分钟，即可起锅。

步骤三：熬制

将煮好的山药青菜瘦肉粥倒入砂锅中，用文火慢慢熬制，时间长一点，约40分钟，这样粥会更加浓厚。

到此为止，一碗美味的山药青菜瘦肉粥就做好了。

九、婴童发烧能吃青菜瘦肉粥吗

婴童发烧能吃青菜瘦肉粥吗？

婴童是家庭的宝贝，当他们不舒服的时候，我们都希望能尽快给予适当的食物来缓解症状。然而，对于婴童发烧时是否适合食用青菜瘦肉粥，引起了许多父母的关注。在本篇文章中，我们将探讨婴童发烧时食用青菜瘦肉粥的可行性以及注意事项。

什么是青菜瘦肉粥？

青菜瘦肉粥是一种营养丰富，容易消化的食物。它通常由煮熟的大米、青菜和瘦肉制成。青菜富含维生素和纤维，有助于增强免疫力和消化系统的健康。同时，瘦肉含有丰富的蛋白质和必需的氨基酸，有助于婴童的生长和发育。

婴童发烧时能吃青菜瘦肉粥吗？

总的来说，婴童发烧时是可以食用青菜瘦肉粥的。然而，在给婴童提供食物时，需要考虑以下因素：

• 婴童的年龄：如果婴童已经开始添加辅食并能够消化固体食物，那么青菜瘦肉粥是一个适合的选择。但是，如果婴童还在纯母乳或配方奶阶段，可能需要咨询医生的意见。
• 婴童的偏好：有些婴童在发烧时可能会食欲不振，对于新的食物会有抵触心理。在这种情况下，可以考虑婴童熟悉并接受的食物。
• 病情的严重程度：如果婴童的发烧症状比较轻微，没有呕吐或腹泻，青菜瘦肉粥是一种营养丰富的选择。然而，如果病情严重，建议立即就医并遵循医生的建议。

如何制作适合婴童发烧的青菜瘦肉粥？

下面是制作适合婴童发烧的青菜瘦肉粥的简易步骤：

1. 将适量的大米用清水洗净，浸泡一段时间。
2. 将瘦肉切成小块，放入滚水中焯水，去除血水和杂质。
3. 将焯水后的瘦肉与洗净的大米放入煮锅中，加入适量的清水。
4. 煮开后转小火，煮至大米变软糯。
5. 将洗净的青菜切碎，放入煮锅中继续煮一段时间，直至青菜变软。
6. 待粥煮熟后，可以根据婴童的口味需求适量加入盐或者其他调味品。

为了避免婴童烫伤，须等待粥冷却至适宜的温度后再喂食。同时，一次只喂食少量的粥，观察婴童是否消化良好。

注意事项

尽管青菜瘦肉粥是一种健康的食物选择，但在婴童发烧时也需要注意以下事项：

1. 保持水分摄入：婴童发烧时容易失水，因此需要保持足够的水分摄入。除了提供青菜瘦肉粥外，还建议给婴童适量的母乳、配方奶或清淡的汤水。
2. 注意食物安全：在制作青菜瘦肉粥时，应确保使用新鲜的食材，并保持清洁的制作环境。避免给婴童食用过期或不新鲜的食物。
3. 尊重婴童的胃口：每个婴童的胃口和偏好都不同，发烧时可能对食物有抵触情绪。尊重婴童的胃口，不要强迫进食。

总结

婴童发烧时可以适量食用青菜瘦肉粥，它是一种营养丰富、易消化的食物。然而，在给婴童提供食物时需要根据年龄、偏好和病情严重程度进行综合考虑。此外，注意保持水分摄入，确保食物安全，并尊重婴童的胃口。如果婴童的发烧症状持续或加重，建议及时就医。

十、粤菜经典：青菜瘦肉粥的家常做法揭秘

在中国的饮食文化中，粥被视为一道集营养与温暖于一体的美食，尤其是粤菜中的青菜瘦肉粥，更是以其清淡鲜美，营养丰富而受到广大食客的喜爱。本文将为你详细介绍青菜瘦肉粥的家常做法，以及一些实用的小技巧，帮助你在家中轻松制作出这道美味的粥品。

一、青菜瘦肉粥的主要材料

制作青菜瘦肉粥，首先需要准备一些关键材料，以下是所需的主要食材：

• 大米 - 1杯
• 瘦肉（如猪肉或鸡肉）- 100克
• 青菜（如小青菜、菠菜等）- 适量
• 生姜 - 2片
• 盐 - 适量
• 鸡精 - 可选
• 水 - 适量

二、青菜瘦肉粥的准备步骤

在开始制作之前，我们需要做好一些准备工作，以确保最终的成品味道鲜美：

1. 大米处理：将大米浸泡30分钟，这样可以缩短煮粥的时间，并让米更易出米浆。
2. 瘦肉处理：将瘦肉洗净，切成小块，并用生姜、盐腌制10分钟，使肉质更加嫩滑。
3. 青菜处理：青菜清洗干净，蒂部去掉，切成段备用。

三、青菜瘦肉粥的烹饪步骤

接下来，就是正式烹饪青菜瘦肉粥的步骤了：

1. 煮米：在锅中加入适量的水（约4-5杯），放入泡好的大米，用中大火将水煮开。
2. 加入瘦肉：水开后，将腌制好的瘦肉放入锅中，保持中火，搅拌均匀。
3. 改小火慢煮：转小火，继续煮30-40分钟，期间需搅拌以防粘底，同时观察水量，根据需要添加适量的水，保持粥的浓稠度。
4. 加入青菜：在粥煮至粘稠后，加入准备好的青菜，继续煮5-10分钟，直至青菜熟透。
5. 调味：依据个人口味，加入适量盐和鸡精，稍微搅拌后再煮2分钟即可出锅。

四、青菜瘦肉粥的食用小贴士

在享用青菜瘦肉粥时，以下的小贴士可以帮助你更好地品味这道美食：

• 选择米种：推荐使用东北大米或粳米，这样的米更易煮粥，口感更加绵滑。
• 调味品使用：可使用一些香葱和香油提香，增加粥的层次感。
• 健康搭配：搭配一些腌制小菜或油条，是享用粥品的绝佳选择。

五、青菜瘦肉粥的营养价值

青菜瘦肉粥不仅口味清淡，适合全家人食用，同时还拥有丰富的营养价值：

• 瘦肉提供丰富的蛋白质，有助于身体的生长和修复。
• 青菜含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力。
• 大米作为主食，提供必要的碳水化合物，是维持日常能量的关键。

总结

自制青菜瘦肉粥不仅简单易行，更能通过合理的食材搭配，为你和家人提供营养与健康。在寒冷的日子里，喝上一碗热腾腾的青菜瘦肉粥，既温暖又满足。希望本文能够帮助你更好地掌握这道粤菜经典的家常做法，快动手试试吧！

感谢您阅读这篇文章，希望通过介绍的制作步骤与技巧，能帮助您顺利在家制作出美味的青菜瘦肉粥！