鹅肝鹅心做法？

一、鹅肝鹅心做法？

1.鹅肝切片，大约8毫米厚。

2.用红酒和黑胡椒，盐腌制一下。

3.腌制大概10分钟，两面沾上淀粉。

4.平底锅放油，煎鹅肝，全程保持小火，不断的翻面，以免糊了。

二、鹅心鹅胗的家常做法？

焯水后，放各种调料盐几个小时后煮熟，卤的最好吃

三、鹅肝鹅心鹅怎么炒好吃？

步骤

1.把鹅肝用自来水冲洗干净后泡上四小时，中途换清水。

2.备好其它原料。

3.把鹅肝切片，然后用料酒和盐腌十分钟。

4.切好葱姜末。

5.芹菜切成小段，胡萝卜切成菱形片状，洋葱切成小块。

6.锅内烧水，把胡萝卜芹菜洋葱下锅氽一分钟捞出。

7.另起锅烧油，油热后下姜葱末爆香。

8.下鹅肝爆炒，炒多点时间，直到看不到一占血丝，四五分钟吧。

9.下氽好的胡萝卜芹菜洋葱炒匀。

10.适量加盐调味。

11.加点红花椒油即可出锅。

四、鹅心鹅胗做法大全？

原料：

鹅心、红辣椒2个、青辣椒1个，姜、盐、糖、蒜头、耗油、料酒、生抽

做法：

1、准备红青辣椒，蒜头及鹅心。

2、鹅心切开洗净备用

3、红青辣椒切丝，姜拍扁，蒜头切粒。

4、热锅下油爆香蒜头，姜片

5、倒入鹅心翻炒，加入料酒，盐炒混，加盖焖三分钟。

6、倒入红青辣椒翻炒

7、加入生抽快速翻炒均匀，最后加入糖，蚝油调味即可。

五、酱鹅肝鹅心的家常做法？

步骤 1

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剁两颗南姜，这是卤水的灵魂！南姜不辛辣，有独特的香味，去腥效果非常好。唯一的缺点就是太老了，很难切，得用剁的。。

步骤 2

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把所有卤水的香料放进水里，煮一锅卤水，慢煮一会儿，不喜欢罗汉果味道的可以不放，也可以煮一会儿就捞出。红糖和酱油用来调色，盐用来调味，卤水要尝起来偏咸一点才行。

步骤 3

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鹅心可以先放下卤水里煮一会儿，喜欢嫩一些的，煮熟即可，入味要靠浸一晚。鹅肝需要撕去肝外层的筋膜（可参考盐卤鸭肝的做法）放入沸水后水再次开了就关火，靠用卤水余温焖熟，才不会老。

步骤 4

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卤蛋要流心，蛋下冷水煮7分钟捞出，冲凉水后剥壳，此时蛋很嫩，要剥小心点，不要剥破。放入温热的卤水里（65-75度间）浸一晚。这样温熟的蛋黄不会干。

步骤 5

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不管是做前菜下酒，还是煮面，都非常美味。

六、鹅脚翅煲汤的功效？

爪类的食物含有丰富的胶原蛋白，经常吃可以增加皮肤的弹性，在一定程度上可以预防妊娠纹的生长的。

七、炸鹅心的做法？

干炒孜然鸡心的制作材料：主料：鸡心400克

调料：孜然25克,辣椒粉5克,五香粉1克,盐3克,酱油5克,白砂糖2克,花生油30克

2. 然后再洗净包内的血块，加酱油糖腌上；

3. 炒锅注油烧至五成热，下鸡心炸熟捞出，倒出余油；

4. 炒锅重新置火上，加孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、鸡心、翻炒均匀，出锅即成。

孜然鸡心的制作要诀：1. 本品有油炸过程，需备花生油约500克；

2. 在炒孜然粉时一定要用小火，以防煳锅。将鸡心洗净，从中间切开，不要切段，呈蝴蝶形即可。

将香菜洗干净切成3厘米左右的段，平铺在盘子上。然后将鹅心下油锅炸，根据个人口味，喜欢焦一点就多炸一会，喜欢嫩点就少炸一会。出锅

留些底油，将孜然轻轻翻炒一下，然后将炸好的鸡心下锅煸炒，同时放盐，味精，出锅倒在装好香菜的盘子上即可。

特点——浓郁的孜然味道和鸡心混在一起，加上下面香菜的清香，有一种烧烤的味道，有少了些烟熏味……味道极佳。

八、鹅心鹅肝怎么做？

鹅肝做法：

1 鹅肝切成大块，放进一个容器里，放盐、白兰地、绍兴黄酒、黑胡椒粉，盖上盖子摇匀。

2 放进冰箱腌制24小时。

3 取出来放进烤箱烤45分钟。

3 切一块放在奶油锅里快煎一下，两面都要煎得微黄

4 撒上马苏里拉芝士粉。加配菜装盘。

鹅心做法：

1:起油锅，加入切片的鹅心，鹅心切好的时候，要洗一下。

2:鹅心快熟时，就可以下韭黄快炒，起锅前调味就可以。

九、心脑宁胶囊的功效？

心脑宁胶囊主要的功效的话是治疗活血腥气，同时也用于头疼，心悸不宁，头晕目眩，冠心病，胸闷刺痛，同时也用于通络止痛，还能用于脑动脉硬化，也用于气滞血瘀的胸痹，在服用药物期间的话要按时按量的服用，不能够私自加重药量或者是减轻药量。

十、莲蓬心的功效与作用？

莲子心能清肝火、泄脾火、降肝火，清暑除烦，生津止渴、有健脾的作用，也有止泻的效果，还可以清心，对肾脏也是有好处的。可以治疗心悸失眠症。而且可以补充营养，对整体健康是有益处的。还有去寒湿的功效。还可以治疗鼻出血等症状。如果有适应证就可以适当的服用的。