刺苋菜头怎样煲汤？

一、刺苋菜头怎样煲汤？

食材为猪骨 450克，红萝卜 280克，山药 260克，生姜 少许，盐 少许。

方法为

1.把猪骨头剁成块洗干净备用。

2烧二碗水，水煮沸后把猪骨倒入锅焯水。3用捞子捞出沥干水分。

4取煲汤锅，先把猪骨和生姜放入锅，加半锅水.

5盖盖子中火煲30分钟。

6利用等的时间来处理其他食材。先把山药去皮切成块。

7再把马蹄洗干净也去皮。

8把红萝卜去皮也切成块和马蹄放在一起。9最后把红萝卜，山药，马蹄都放入锅，慢火再煲20分钟。

10成品，汤汁浓白，干燥的冬日里喝，尤其沁人心脾，暖人心肺。

二、苋菜头煲汤？

主料：

红苋菜头20克

辅料：

盐适量，葱适量，姜适量

做法步骤

1.准备好原料:红苋菜、葱、姜。

2.葱切葱花，姜切碎末

3.开火，锅内加入水。

4.加入盐和姜末。

5.等水烧开后，加入红苋菜。

6.等水再次烧开时，撒入葱花，关火。

7.将红苋菜汤盛入碗中，滴上香油，出锅即可。

三、刺苋菜头要晒干再煲汤吗？

刺苋菜头不需要晒干再煲汤，做法如下

刺苋菜头备用

食材

鲫鱼适量，盐适量，油适量，木瓜适量，豆腐适量

一：新鲜的鲫鱼宰杀，去内脏去腮，清理鱼肚里的黑膜和血水。

二：厨房纸擦干鱼身子。放点盐腌10分钟。

三：热锅下冷油，煎鱼。煎的过程不要翻动，等一面煎得差不多，关火待锅冷却。待锅冷却时可以在隔壁炉灶用另一个锅烧开一锅水，份量就是煮汤的量。

四：翻动鱼另外一面，开火再煎。

五：处理配菜，豆腐切块/白萝卜去皮切丝/木瓜去皮切块。

六：煎得差不多时，铲到第三步的开水锅中。

七：加入两片姜，大火滚鱼，同时可以放入喜欢的蔬菜，大火滚五分钟再开小火滚半小时。

八：加入食盐调味，撒点香葱或者香菜，一锅鲜美的鲫鱼汤就做好了。

九，美味又好吃的刺苋菜根煲鲫鱼汤的做法完成开吃了。

四、广东刺苋菜煲汤的做法？

广东带刺的苋菜头煲草鱼尾最好鱼尾走油之后一齐煲即可

五、野苋菜头的怎样煲汤，做法及功效，谢谢？

材料 1/2 杯 鱼肉馅 1/2 lbs 白苋菜 3 杯高汤 10-15只枸杞调味：盐适量胡椒粉少许麻油几滴

做法苋菜摘好，洗干净，煮滚高汤，把鱼肉馅在沾水的手掌上搓成丸子，加入高汤内煮大约2-3分钟。加入苋菜，盐和胡椒粉调味。然后加入枸杞，滴入麻油，就好了。

野苋菜的药用功效

【功效】清热利湿。用于细菌性痢疾，肠炎，乳腺炎，痔疮肿痛。

野苋菜的食疗作用

1、促进凝血：野苋菜中含非常丰富的铁质和钙质，可以促进凝血功能，提高造血功能，提升人体内的血红蛋白数量。

2、增加钙质：野苋菜含非常丰富的钙质，对于儿童生长发育很大好处，而且野苋菜中的钙质非常易于被人体吸收，对牙齿和骨骼的生长发育起到促进作用。老年人也可以通过食用野苋菜，增强骨骼健康，防止骨质疏松。

3、减肥作用：经常食用野苋菜可以促进身体内的毒素排出，防止便秘的发生，起到减肥的效果。

4、补充铁质：经常食用野苋菜也可以防止人体缺血，贫血的人尤其要多多食用野苋菜，对于补铁效果非常明显，这是因为野苋菜中含的铁比较容易被人体吸收。

扩展资料：

野苋菜禁忌

虽然野苋菜根有好多的好处，它也是有些食物禁忌的，首先就是它的烹调时间不宜太长，消化不良、腹满、脾胃虚弱者要少吃或者不吃为好，要是一次性吃的太多可能会引起皮炎。

野苋菜为苋科植物凹头苋和反枝苋的全草或根。凹头苋分布于全国各地;反枝苋分布于东北、华北、西北及山东、台湾、河南、安徽、等地。具有清热解毒，利尿之功效。用于痢疾，腹泻，疔疮肿毒，毒蛇咬伤，蜂螫伤，小便不利，水肿。

六、刺苋菜根大肠煲汤的做法？

猪大肠苋菜头汤是一道由苋菜头、猪大肠、生姜等做成的美食。

材料：苋菜头250克、猪大肠400克、生姜3片。

烹制方法：

1、苋菜头洗净；猪大肠冲净，用食盐或生粉反复揉搓，再冲洗干净，切成块状。

2、一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），武火煲沸后，改文火煲约2小

七、马苋菜头煲汤的做法？

用料：马齿苋头250克、薏米、扁豆、龙骨或者排骨 300~500克。

步骤1：薏米放锅里小火炒至微黄再清洗一下放入汤锅，扁豆清洗干净一同放入。

步骤2：马齿苋头用刷子刷干净沙土，切小段放入汤锅。

步骤3：骨头清洗干净后再用开水洗洗捞起放入汤锅，加入适量温水。

步骤4：大火烧开转中火煮20分钟，再转中小火炖30~40分钟。就可以了

八、刺苋菜根配什么煲汤好？

刺苋菜根配鸭血煲汤好，做法如下

食材：鸭血2块，酸菜100克，鲍鱼菇20克，蒜苗1根，苋菜100克，肉片50克，麻辣汤底600cc

做法

1.鸭血洗净后先切五公分长条状，再以斜刀切二公分厚片，备用。

2.酸菜洗净切段；鲍鱼菇洗净沥干后切片，备用。

3.蒜苗洗净沥干切片； 苋菜洗净并沥干切小段，备用。

4.将作法1的鸭血片放入沸水中汆烫去杂质后，捞起沥干水份，备用。

5.再另取一锅干净的水，待水沸腾后，将作法2的材料及作法3的苋菜放入锅中汆烫熟后，捞起备用。

6.取一锅，将作法5的苋菜置于锅中，再将作法5的苋菜片、鲍鱼菇片以及肉片、作法4的鸭血片依次放入锅内。

7.再于作法6放上蒜苗后，再加入麻辣汤底即完成。

九、红苋菜头煲什么汤好？

红苋头和葱姜等煲汤比较好。具体做法是：

主料

红苋菜头20克

辅料

盐适量，葱适量，姜适量

红苋菜汤的做法步骤

1.准备好原料:红苋菜、葱、姜。

2.葱切葱花，姜切碎末

3.开火，锅内加入水。

4.加入盐和姜末。

5.等水烧开后，加入红苋菜。

6.等水再次烧开时，撒入葱花，关火。

7.将红苋菜汤盛入碗中，滴上香油，出锅即可。

十、野苋菜头搭配什么煲汤？

主料 猪骨头 ：适量 辅料 薏米 ：适量 

具体步骤 第一步 野苋菜头连梗部分用刷子洗净，野苋菜梗斩成小段薏仁和扁豆洗净，提前浸泡30分钟左右

 第二步 筒骨洗净用开水焯煮10分钟，捞起用冷水冲洗干净，沥干所有食材放进汤锅里，加上清水遮上锅盖，大火煮开后转中火慢炖1个半小时 

第三步 煲好后调入盐、鸡粉，搅匀除野苋菜头和梗，其他汤料均可舀起一同食用