怎样做咸黄皮？

一、怎样做咸黄皮？

1、摘下来后，去枝留果，挑选好的，用清水洗干净；

2、放到锅里蒸熟；

3、蒸的过程中可以看到黄皮受热时，那果子的核好象母鸡生蛋一样慢慢地吐出来，好玩！

4、蒸熟了的黄皮果；

5、掠凉后，把核用手挤出来；

6、还是比较热的，我用风扇吹凉了。用玻璃瓶装起来，先腌咸的吧。一层细盐一层黄皮果这样叠着放就行了。现在食不了的，留作以后慢慢有用。

7、另一半腌作蜜饯黄皮。有人用白糖来腌，我用蜜糖更有益；

8、入玻璃瓶，倒入蜜糖封瓶即可，等好了以后慢慢享用。咸的、甜的要腌制好都得要一段时间，起码有一个月可以开瓶食。甜的当零食，开胃有益；咸的去气胀、解肥腻、消滞都好（冲开水后，饮其水食其皮）。

二、咸佛手功效

咸佛手功效：经典中草药的神奇疗效

咸佛手，又被称为佛手果或者指柑，是中国传统的中草药之一。在中医中，咸佛手被广泛应用于治疗各种疾病，并被赞誉为神奇的草药。今天我们就来探讨一下咸佛手的功效以及它对人体健康的益处。

1. 缓解消化不良

咸佛手具有健胃消食的功效，对于缓解消化不良非常有效。它能促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，促进食物的消化和吸收。如果你常常感到胃胀、食欲不振或者消化不良，不妨试试咸佛手泡水喝，可能会有意想不到的效果。

2. 改善呼吸道疾病

咸佛手含有丰富的维生素C和抗氧化剂，能够增强免疫力，减少感染的风险，对于呼吸道疾病的预防和治疗有着显著的效果。咸佛手的挥发油还具有抗炎和抗菌作用，可以缓解咽喉炎、咳嗽和感冒等症状。

3. 保护心血管健康

咸佛手中的柚皮甙成分具有明显的降脂作用，能够有效降低血脂和胆固醇的含量，减少动脉硬化的风险，保护心血管健康。此外，咸佛手中的类黄酮物质还可以增强血管弹性，降低血压，预防心脏病的发生。

4. 抗衰老和美容

咸佛手富含多种天然抗氧化剂和多种维生素，能够延缓细胞的老化过程，减少皱纹和色斑的形成，保持皮肤的年轻和健康。咸佛手还能够调节内分泌，促进胶原蛋白的合成，让肌肤更加紧致有弹性。

5. 改善睡眠质量

咸佛手中的柠檬醛等挥发油成分具有镇静和安神的作用，能够缓解焦虑和紧张情绪，改善睡眠质量。如果你经常失眠或者睡眠质量不佳，可以在晚上喝一杯咸佛手泡水，有助于放松身心，进入深度睡眠。

6. 提高免疫力

咸佛手富含维生素C和多种抗氧化剂，能够增强免疫力，提高抵抗力，减少感染的风险。经常饮用咸佛手泡水对于预防感冒、流感等呼吸道疾病非常有效。此外，咸佛手还具有抗菌、抗病毒和抗肿瘤作用，可以帮助身体抵抗各种疾病。

如何使用咸佛手

咸佛手可以用于泡水饮用，也可以用于烹饪。下面是一些常用的使用方法：

• 泡水：将一片咸佛手果放入杯中，加入开水冲泡，喝的时候可以适量加蜂蜜或者柠檬汁调味。
• 煮粥：将咸佛手果切成小块，与大米一起煮粥，可以增加粥的香味。
• 调味：将咸佛手果切片或者刨丝，可以用来调味烹饪中的菜肴，增添独特风味。

需要注意的是，咸佛手具有一定的凉性，体寒、脾胃虚弱或者孕妇应慎重食用。另外，咸佛手是药食两用的中草药，使用时应根据个人体质和病情合理使用，并遵循医师或中药师的建议。

总结

咸佛手作为中国传统的中草药，具有广泛的应用价值。它不仅可用于日常饮食和烹饪，还能够带来许多神奇的保健功效。无论是改善消化不良、呼吸道疾病，还是保护心血管健康、抗衰老和提高免疫力，咸佛手都能够发挥重要作用。

然而，咸佛手虽然功效显著，但也需要正确合理的使用，不能过量或者滥用。在使用咸佛手时，建议咨询医师或中药师的意见，根据个人体质和病情确定使用剂量和方式。只有正确使用，才能发挥咸佛手的最大功效，并为我们的健康保驾护航。

三、咸黄皮酱的做法？

用料：黄皮 250g 、 大蒜头 100g 、 小红椒 3根 、 冰糖 400g 、 甜糯米酒 150g 、 豆瓣酱 150g 、 醋 5勺 、 芝麻酱 1勺

做法：1.准备好所有食材，先做果酱把250克山黄皮洗净，放到破壁机里，然后加入100克的蒜米，3颗新鲜的红辣椒。搅拌3分钟，让各种食材充分混合在一起，即可倒出备用。

2.煮糖液把400g的冰糖放到锅里，加少量水，开小火慢慢熬制。用勺子不断的搅拌，防止粘锅，等糖块化了，糖液颜色变得金黄发亮就可以了。

3.熬制黄皮酱把150克糯米甜酒倒入熬好的糖液里，注意只要甜酒，尽量不要糯米。然后放150克豆瓣酱，再倒入刚才搅拌好的果酱，开中火煮沸。继续煮5分钟。

4.最后加入5勺米醋和1勺芝麻酱，放入锅里一起搅拌，再次煮沸，黄皮酱就做好了。把黄皮酱晾凉，装入瓶子里，再放入冰箱冷藏，随吃随拿。

四、咸柠檬有什么功效？

咸柠檬的效果与新鲜柠檬大致相同，只是味道略有不同。咸柠檬富含维生素C，每天吃一点可以增强身体抵抗力，防止上呼吸道感染。咸柠檬可以中和新鲜柠檬的酸性，带一点碱性，减少对胃粘膜的刺激，而且相对温和。每天喝一点咸柠檬浸泡水可以促进胃液分泌，促进肠胃蠕动，帮助消化吸收。

五、广东腌咸黄皮干的做法？

广东腌咸黄皮干的做法有以下几个步骤：首先清洗黄皮，并将其放入水中煮五至六分钟，然后将盐倒入水中，将黄皮腌制一天，将里面的子挤出来后再冲洗干净，沥干水分并放在太阳下晒干。

另外，你还可以将黄皮果用清水洗干净，去掉枝条后放入蒸锅中蒸熟，然后再撒上粗盐，装入玻璃瓶中腌制。

此外，还可以将黄皮干切成较小的块状，在均匀撒上盐后等待其变色晒干。

六、阳江腌咸黄皮干的做法？

1、食材：黄皮果适量，盐适量。

2、准备好黄皮果。

3、洗干净凉干。清洗的时候要注意，不要把黄皮果弄破，不是的话等下蒸的时候就会进水。

4、清洗完后，用篮子装起来凉干。

5、把凉干的黄皮果用碟子装起来，放进窝里蒸，蒸大概6到7分钟，就可以了，不要蒸太久，不是黄皮果全都蒸到没有水份了。

6、把蒸好的黄皮果，凉冷，用手去逼果子出来。逼出肉也不用怕，一样可以要的。

7、先拿出准备好的瓶子放一层黄皮果，再放适量的盐，就是一层黄皮果，一层盐，后面的也是这样一直放满。

8、最后大功告成，密封放置20天就可以了，20天后就可以把腌制好的黄皮果拿出来冲水喝了

七、猪小肠炖咸橄榄的功效？

猪小肠炖咸橄榄功效

1、小肠和咸橄榄煮汤喝是可以化痰的，咸橄榄口味酸甜、口感独特，富含富含糖类、胡萝卜素，磷、镁、钙、钾、维生素C以及挥发油、香树脂醇、鞣酸等物质，具有非常高的食用价值。

2、橄榄，橄榄科橄榄属乔木植物。高可达35米，胸径可达150厘米。小叶3-6对，纸质至革质，侧脉12-16对，中脉发达。花序腋生。果序长1.5-15厘米，具1-6果。卵圆形至纺锤形，成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，两端尖，核面粗化。花期4-5月，果10-12月成熟。

八、盐制咸龟蛋的功效？

腌制的咸龟蛋具有降阴火、强健身体和促进食欲等功效。

九、蜂蜜咸竹蜂茶的功效？

其性寒，味甘、酸。归入于胃经和大肠经。具有清热化痰，祛风定惊，行气消肿的功效。对于气喘，腹胀，风痰闭窍，小儿惊风，口疮，咽痛，风水浮肿，扁桃体发炎，慢性咽炎等症有很好的治疗效果。另外竹蜂对黄褐斑，粉刺以及小儿长期咳嗽，痰多，咽喉痛等症状都有很好的缓解治疗作用。

十、腌制咸黄皮好还是甜的好？

腌制黄皮当然是咸的好。腌制的黄皮果在南宁地区叫鸡皮果，基本上都使用盐腌制或者使用酱油泡制，用咸的腌制方法，腌制后的鸡皮果有一股独特的香味，特别适合炖煮羊肉，猪脚等肉类。如果用糖来腌制，就会失去这种香味，完全不适合炖煮肉类。