简单又美味的绿茶糕做法大全分享

一、简单又美味的绿茶糕做法大全分享

绿茶糕的做法大全集

绿茶糕，作为一道经典的茶点之一，既有独特的口感又充满了健康功效。无论是作为下午茶的小点心，还是作为家庭聚会的甜点选择，绿茶糕都备受喜爱。不过，对于许多人来说，制作绿茶糕的过程可能有些困惑。今天，我们将为您介绍几种简单又美味的绿茶糕的做法，让您轻松成为茶点达人。

1. 绿茶糕（传统版）

材料：

• 绿茶粉：30克
• 低筋面粉：100克
• 白糖：60克
• 鸡蛋：2个
• 牛奶：100毫升
• 黄油：50克
• 泡打粉：1/2茶匙

步骤：

1. 将绿茶粉、低筋面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、黄油和泡打粉放入容器中，搅拌均匀。
2. 将混合物倒入蛋糕模具中，蒸25-30分钟。
3. 待绿茶糕冷却后，脱模即可。

2. 绿茶糕（芝士版）

材料：

• 绿茶粉：20克
• 低筋面粉：80克
• 白砂糖：40克
• 牛奶：100毫升
• 鸡蛋：2个
• 奶油芝士：200克

步骤：

1. 将绿茶粉、低筋面粉、白砂糖、牛奶和鸡蛋放入容器中，搅拌均匀。
2. 将奶油芝士切成小块，加入混合物中，再次搅拌均匀。
3. 将混合物倒入蛋糕模具中，烤箱预热至180°C，烤20-25分钟。
4. 待绿茶糕冷却后，脱模即可。

3. 绿茶糕（杂粮版）

材料：

• 绿茶粉：15克
• 低筋面粉：80克
• 红薯粉：20克
• 南瓜粉：20克
• 红豆：适量
• 蜂蜜：适量
• 鸡蛋：2个

步骤：

1. 将绿茶粉、低筋面粉、红薯粉、南瓜粉和鸡蛋放入容器中，搅拌均匀。
2. 将红豆煮熟，加入混合物中，再次搅拌均匀。
3. 将混合物倒入蛋糕模具中，蒸30分钟。
4. 待绿茶糕冷却后，切成小块，撒上适量的蜂蜜即可。

尝试以上几种不同口味的绿茶糕的做法，根据自己的喜好和口味加以改良，相信您一定能制作出一道美味健康的绿茶糕。祝您做菜愉快，茶点享受！

感谢您阅读完这篇文章。希望通过这篇文章，您可以学会制作不同口味的绿茶糕，丰富您的烘焙技巧，并享受到健康美味的茶点。

二、糯米粉蒸糕的做法大全最简单？

01

准备一个小锅，放入红豆和白砂糖，加入没过红豆的水，小火熬煮，等红豆熟后盛出备用。

02

将糯米粉和大米粉按三比一比例混合，我是直接超市买的大米粉和糯米粉，如果你们买不到的话可以用破壁机打成粉。

03

准备一个大盆，铺上一层糯米和大米混合的米粉，用勺子将刚才煮好的红豆铺在米粉上，再铺上一层厚厚的米粉，按这个方法铺上两层红豆。

04

准备一蒸锅，将装有米粉的大盆放入蒸锅中，开大火蒸三十分钟，三十分钟后蒸糕就做好啦，取出来切成小块就可以吃啦。

三、酒糕的做法大全？

酒酿米糕的做法大全

步骤 1

大米500克淘洗干净后加水浸泡两小时以上，也可以头天晚上泡，第二天做（夏天放冰箱泡）

步骤 2

把泡好的米多洗几遍滤干水放入料理机里，加入酒酿和酒酿水适量，打成米浆（一定要水少，能打的动就好，如果打不动放多水了也没事，可以后面加入适量的低筋面粉来调到浓稠就好，浓稠的概念就是搅拌起来有阻力，有点像非牛顿流体一样，淤泥状）

步骤 3

把打好的米浆加入酵母，（如果前一部没有加酒酿的话这部可以把甜酒曲和酵母一起加入）和糖一起搅拌均匀

步骤 4

放入烤箱发酵39度一个小时（没有烤箱或者发酵箱的朋友看状态，发酵至两倍大，有很多气泡即可）

步骤 5

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发酵完拿出来继续搅拌至顺滑无气泡，倒入涂抹过油的磨具里放入蒸锅醒发10分钟，蒸15分钟，再闷4分钟，开锅，美味好吃的酒酿糕完成了