夏季适合进食哪些滋补养生的汤？

夏季适合进食哪些滋补养生的汤？

苦瓜黄豆煲排骨

原料：新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3~4片。

做法：先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净，苦瓜去核切块，黄豆浸泡片刻；排骨切成段状，然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升(约6碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升(约3~4碗水量)，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。此量可供2~3人用，宜在暑热期间多次饮用。

绿豆猪肚汤

原料：猪肚1只，绿豆250克，精盐15克。

做法：猪肚擦洗干净切成片，下炒锅加水，精盐同炖；绿豆洗后，另用沙锅加水（水要没过绿豆），煮至开花，捞出豆壳，连汤汁一并倒入炒锅内，用温水煨半小时。闻香气四溢便可食用。猪肚细滑，豆香浓郁，通汗解暑。

翠衣鸡蛋汤配料：西瓜翠衣３００克，鸡蛋２个，香油、盐、味精少许。

制作：将西瓜翠衣切成薄片，洗净，放入锅内加水１０００毫升，先用武火煮沸，后改用文火煮１５分钟，将鸡蛋打入汤中搅匀，放香油、盐、味精调味即可。

四、精炒土豆丝原料：土豆（马铃薯），先切成薄片，再切成长短，粗细一致的细丝放入盆中，用清水浸泡。辣椒洗净也切成丝，另放。

制作：炒锅置旺火上，放入调和油烧热，下花椒粒炸黑，至香味四溢时，捞出花椒，放入土豆丝和青椒丝，快速急炒，待土豆丝稍有变色，加醋、精盐、淋点清水，再翻炒几下，加味精，盛入大盘中即可。

荷叶莲子猪骨汤(4～6人份量)

材料：猪骨500克、带皮冬瓜250克、鲜莲子50克、鲜龙眼肉若干、鲜荷叶半张

做法：

1、将材料洗净。猪骨用开水过一遍，捞起

2、将所有材料放进瓦煲里，过面水

3、大火煲滚，再转小火慢熬2.5~3个钟

4、依据个人口味酌量放入盐、味精等调味料

特点：鲜甜、可口

功效：解暑

瑶柱凉瓜排骨汤(4～6人份量)

材料：排骨400克、凉瓜400克、干瑶柱50克、黄豆100克

做法:

1、排骨用开水过一遍，捞起

2、将所有材料放进瓦煲里，过面水(即水面刚好没过材料)

3、大火煲滚，再转小火慢熬2.5～3个小时

4、依据个人口味酌量放入盐、味精等调味料

特点：甘甜、润喉，材料容易购买，做法简单，适合于多数市民

功效：清热、解暑

蝎子炖龟汤

材料：蝎子50克、龟400～500克、瘦肉150克、鸡肉150克、

鲜土茯苓150克、元肉6颗

做法：

1、将材料洗净

2、将所有材料放进瓦煲里，过面水

3、大火煲滚，再转小火慢熬4个钟

4、依据个人口味酌量加盐、味精等调味料

特点：鲜味浓郁、以毒攻毒。材料价格较贵，适合于部分中高层市民

功效：清热解暑、排毒养颜

薏米一天吃多少适宜不过量

薏仁米的日用量为20-30克，重病者可增加使用量至60克。

薏仁米可作为谷物吃，味儿和稻米类似，且易消化，熬粥、作汤均可。秋冬季和东瓜熬汤，既可佐餐服用，又能清暑清热利湿。因为薏仁米营养丰富，针对病久气血虚、病后手术恢复期病人，老年人、孕妇、少年儿童全是比较好的药用价值食材，可常常服食。无论用以滋补养生还是用以看病，功效都比较缓解，生寒而不伤肝，益脾而不生湿。据报道，薏仁米看病的成分薏米仁酯，不但具备滋补养生功效，并且还是一种抗癌剂，能抑止艾氏肝腹水肿瘤细胞，可用以胃癌及子宫颈癌。薏仁米的根中含有的薏仁米醇，除具备所述的薏米仁酯的功效外，也有降血压、有利排尿、退热和驱寄生虫的实际效果，适用高血压、尿道结石、尿道感染、蛔虫病等。薏仁米的叶，可煎水作奶茶，其味芳香，饮之能够有利排尿。薏仁米的日用量为20-30克，重病者可增加使用量至60克。

薏米粥合适每日吃吗

薏米粥可以美容护肤瘦身减肥，一些女士基本上天天吃。可是薏米粥合适每日吃吗？尽管薏米粥是营养成分营养粥，并且有美容护肤瘦身减肥的作用，可是薏米粥也是有一定服用忌讳，并且薏仁米味甘寒性，不适合长期性服用，因此 薏米粥不宜每日吃，并且吃薏米粥要留意薏米粥的服用忌讳，才可以充分运用薏米粥的营养成分作用。

1、薏米粥不应多食。薏仁米尽管有健脾开胃健脾胃的作用，可是薏米仁含有的醣类粘性较高，因此 吃太多可能会防碍消化吸收，不应多食也不能空肚服用，那样非常容易造成腹泻腹痛，尤其是有比较严重消化吸收作用欠佳的人。

2、薏仁米自身性寒性，会使身体冷虚，故体质虚寒的人不适合长期性吃薏仁米或喝薏米粥。

3、孕妇不能服用薏米粥。中医学觉得薏仁米其质滑利，是禁吃伤胎之物。药理学试验也证实，薏米仁对孑宫的平滑肌具备激动的功效，可促进宫缩，非常容易导致小产。并且薏仁米有有利排尿功效，可能会造成身体钠钙离子的不平衡，水份也会排出来较多，羊水流量或许会降低。但薏仁米并不会造成畸形胎儿，孕妇可以吃但不切勿嘴馋。

4、月经不调者不能服用。薏仁米茯苓功效甘淡生寒，有益水消肿、健脾胃祛湿、舒筋活络除痹、清热解毒放脓等作用。可是月经不调的女士及其体寒的女士在月经期也不必多吃薏仁米，不然可能会影响一切正常的生理学情况。

看完了以上对薏仁米一天吃是多少适合这一问题的解释，我们更应当铭记于心里边，防止因为吃的过多而出现别的的问题，自然这只是是一方面的问题，我们也要掌握薏仁米的忌讳群体是什么，那样才可以更强的掌握薏仁米，那样也可以推动我们持续的快乐成长。