牛肉炒白菜粉条的做法大全？

一、牛肉炒白菜粉条的做法大全？

材料

牛肉200克，粉条1把，大白菜半颗

调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒各适量

做法

1、牛肉洗净切大块。

2、大白菜洗净切块。

3、粉条提前用温水泡软。

4、牛肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。

5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

6、烧开后放入牛肉，大火烧开，烹入绍酒。

7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。

8、加入酱油盐、白糖调味。

9、捞去葱姜蒜，待牛肉入味炖十分钟，

10、放入粉条子炖5分钟。

11、加入切好的白菜炖3分钟。

12 、将牛肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

二、牛肉炖白菜的做法

牛肉炖白菜的做法

牛肉炖白菜是一道深受大家喜爱的家常菜，其做法多种多样，下面我将详细介绍一种常见的方法。

准备工作

• 牛肉：500克
• 大白菜：一颗
• 葱姜蒜：适量
• 八角：两颗
• 花椒：适量
• 干辣椒：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量

制作步骤

1. 将牛肉洗净切块，放入锅中加入冷水，开火煮至沸腾，捞出备用。
2. 将大白菜洗净切块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和八角、花椒炒香。
5. 加入牛肉煸炒至表面微黄。
6. 加入生抽、老抽、盐和适量清水，翻炒均匀。
7. 将煸炒好的牛肉放入高压锅中，加入适量清水，压煮20分钟左右。
8. 将白菜放入锅中煸炒均匀，煮至白菜变软。
9. 将高压锅中的牛肉汤汁倒入锅中，与白菜、牛肉一起翻炒均匀。
10. 最后，收汁装盘即可。

牛肉炖白菜不仅美味可口，而且营养丰富。牛肉含有丰富的蛋白质和铁元素，大白菜则富含维生素和膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，增强消化功能。此外，这道菜做法简单，材料易得，是一道适合家庭日常食用的佳肴。

当然，每个人对于美食的口味和偏好都有所不同，因此在制作过程中可以根据自己的口味适当调整配料和烹饪时间。例如，对于口味较重的朋友，可以增加花椒和辣椒的用量；对于喜欢软烂口感的朋友，可以延长高压锅的烹饪时间。总之，牛肉炖白菜是一道充满变化和魅力的美食，值得大家尝试制作和品尝。

三、牛肉炖粉条白菜的做法大全家常？

食用材料

姜适量 牛肉适量 葱适量 红尖椒适量

牛肉洗净切成块用开水抄一下，再用清水冲掉浮沫。锅里倒油把牛肉和姜葱一起下锅煸炒，炒到牛肉出水装到砂锅里倒入老干妈辣油和水，水要漫过牛肉

4.盖上盖用大火烧开，小火慢炖1个半小时，牛肉基本就烂了

5.再把泡好的红薯粉条放进一起炖，粉条入味即可！

四、白菜的做法大全？

1.

圆白菜300克洗净，盐水浸泡5分钟后淘洗净，切细丝；

2.

锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入白菜丝大火快炒；

3.

将白菜炒软后放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可盛出。

五、白菜炒牛肉的做法？

1、食材：白菜适量、牛肉适量、盐适量、鸡精适量、油适量。

2、将锅热好。在热锅之前，先将白菜和牛肉都切好，白菜叶和茎分开，这样能让白菜更好炒熟，味道也会变得更好一些。

3、放入牛肉。牛肉中有适量的水，因此先用干锅将牛肉炒几遍，这样能去除血水，使得牛肉的味道会更好。

4、加水煮熟。然后放入适量的水，再加入适量的盐和鸡精，这样能让牛肉在煮的过程中能入味。煮得差不多熟了以后，捞出放在盘子中备用。

5、锅中热油。然后另起锅，在锅中放入适量的油，然后加热起来。

6、放入洋葱和牛肉。接着将洋葱和牛肉依次放入锅中，进行翻炒，这样能让洋葱的味道进入牛肉中，非常香。

7、倒入白菜茎。接着将白菜茎倒入锅中，然后适当翻炒几下。

8、倒入白菜叶。当白菜茎在锅中炒到表面变软了以后，再将白菜叶也倒入锅中。

9、翻炒调料，起锅品尝。紧接着盖上盖子稍微焖一下，时间不宜过长，然后倒入适量的盐和鸡精，这样就能让整道菜更有味道了。最后起锅就可以好好品尝了。

六、牛肉炖白菜的做法？

食材准备：熟牛肉250克、大白菜500克、豆瓣酱2勺、生抽2大勺、红干椒4个、生姜4克、蒜头4粒、盐1茶匙、葱1棵

制作方法：

1、先准备好所有食材，然后将熟牛肉切成片，如果没有熟牛肉，也可以自己用电饭煲卤牛肉。

2、将大白菜一片一片掰开来，用清水淘洗干净。沥干水分后切成大块，也可以直接用手撕。

3、热锅热油，放入姜丝、红干椒炸出香辣味。

4、放入牛肉翻匀后，开大火爆炒1分钟。

5、然后放入生抽翻匀，也可以放一点老抽，用来上色，但注意别放太多。

6、再加入豆瓣酱、一碗开水，翻匀后盖上锅盖焖3分钟左右。

7、先放入白菜帮部分，加入盐、鸡精，炖上3分钟左右。

8、再加入白菜叶子部分，继续炖3分钟，直到白菜入味后，撒入葱花翻匀即可关火装盘食用。

七、白菜夹牛肉的做法？

1. 食材：清汤牛肉、白菜（已清洗）、咖喱块

2. 将已清洗好的白菜放在案板上切开。

3. 烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。

4. 接着，合入清汤牛肉，搁入咖喱块。

5. 翻动一下煮开至熟。

6. 然后，加适量的竹盐。

7. 调味翻匀，即成。

八、牛肉冬瓜白菜的做法？

主料：

牛肉500g

冬瓜750g

辅料：

调和油适量

食盐适量

葱适量

姜适量

花椒适量

茴香籽适量

酱油适量

水适量

做法：

步骤1.准备好适量的肉和一个冬瓜

步骤2.把肉切成大小均等的肉丁

步骤3.把切好的肉丁盛入盘子中

步骤4.把准备好的冬瓜去皮洗干净

步骤5.用刀把冬瓜一分为二，用勺子把瓤挖空

步骤6.把挖空的冬瓜切成块

步骤7.把切好的冬瓜盛入喽喽中

步骤8.准备好适量的葱花和姜块

步骤9.炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱姜倒入炒勺中

步骤10.然后将切好的肉丁倒入炒勺中

步骤11.加入适量的酱油和盐，待肉炒的差不多的时候加入适量的水

步骤12.把加入水的肉倒入汤锅中

步骤13.取适量的花椒和茴香

步骤14.待肉煮的差不多烂的时候将切好的冬瓜倒入锅中，待冬瓜煮烂之后即可出锅

步骤15.将炖好的冬瓜牛肉盛入碗中即可食用

九、牛肉的做法大全爆炒牛肉？

1，备好所需食材。

2，牛肉切薄片待用。

3，把切好的牛肉片放入少许料酒，盐，酱油，淀粉抓匀腌制一下。

4，再放入适量的调和油抓匀。

5，将调好的牛肉片腌制20分钟左右。

6，青红椒洋葱切块。

7，姜蒜切片，干辣椒切段。

8，锅中放宽油，放入姜片与蒜片爆香。

9 放入牛肉快速滑炒变色盛起，待用。

10，锅中留油，放入干辣椒煸香。

11，继续放入青红椒。

12，倒入洋葱。

13，加入一勺食盐，翻炒均匀。

14，再次倒入刚刚滑炒好的牛肉片。

15 中途加入少许的味极鲜酱油，翻炒均匀。

16，大约炒两分钟左右，即可出锅。

十、油白菜的做法大全？

1.将油白菜去根，和辣子一起洗净备用

2.油白菜用手折成约四厘米长的小条，将跟白和叶子分开放

3.放少许油，待油开后，倒入根白，翻炒一分半钟

4.放入盐和辣椒，继续翻炒一分钟

5.加入菜叶继续翻炒约三分钟

6.当菜叶变软，水出来以后，就可以装盘上桌啦！