绿豆面条的各种吃法大全？

一、绿豆面条的各种吃法大全？

用料:绿豆面100克、小麦面粉50克、西红 柿1个、香菇3个、木耳几朵、杏鲍菇3个、大蒜1个、包菜 适量、青菜适量、调和油20克、盐适量、蚝油1勺。

具体步骤如下:

1、香菇、木耳先浸泡，香菇、木 耳、杏鲍菇水后，入凉水浸泡备用。

2、绿豆面和小麦面粉混合，活成光 滑的面团，包保鲜膜场面静置，静置好的 面团上面条机压绿豆面条。

3、压好的绿豆面条。

5、热锅凉油，爆香蒜香。

6、放入切碎的香菇、木耳、杏鲍菇，炒香。

7、放西红柿炒出红油。加盐、蚝油调味。

8、炒好的酱备用。

9、煮绿豆面条。

10、煮好的面捞出，放上焯水的包菜、青菜、炒好的酱即可。

二、面条的各种做法面条做法大全？

川味面条材料：肉酱----这个是关键，好不好喝全在这个酱上，一般是把猪肉剁碎，配上各种（密制调料）然后炸酱烧出来的。底料：麻椒粉，葱段末，盐，味精，香菜, 也可适量加点孜然粉。主料：面条，要顺滑劲道，多数面馆用的是手擀的面条。配料：小火炖出的骨头高汤，炸好的红彤彤的辣椒油，还有腌制好的清淡小菜。做法：

1.将底料配好放于碗底，面条下锅。

2.将少许骨头高汤盛于碗中，使底料充分溶解。

3.面条熟后盛于碗中，醮上肉 酱。食用：舀上几勺辣椒油，喜欢吃酸的可以加点醋，然后配上腌的小菜，即可美味进食。口感：香浓的肉酱肥而不腻，爽口的麻椒清心提神，明晃晃的辣椒油撼人心魄，再加上骨头汤、香菜、味精之类，可谓是五味俱全。

三、茄子面条的吃法大全？

准备茄子300g、青椒100g、五花肉200g切丁备用。

热锅倒油，放入八角，五花肉，茄子丁煸炒至茄子变色。

热锅倒油，放入八角，五花肉，茄子丁煸炒至茄子变色。

加入老抽、蚝油、胡椒粉、盐各2勺，适量水，生抽300g中火收汁

再加入水淀粉，青椒丁，蒜末，翻炒均匀，盛出备用。

面条放入水中煮熟盛出，再浇上制好的茄子汁即可食用

四、夏天面条的吃法大全？

一、西红柿打卤面

1、准备两个西红柿，切成小块，根蒂去掉，装碗中备用；两个鸡蛋打散，用筷子搅匀；一根火腿肠，切成斜片，放入碗中；再准备一盘圆面条备用。

2、锅中倒入清水，大火烧开，水开后加入少许食盐，然后把面条下进去，用筷子搅动几下，使面条受热均匀，煮开以后加入两次清水，把面条煮熟以后，用漏勺捞出放入清水盆中，让面条过一下凉水，然后把面条放入大碗中备用。

3、重新起锅加入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，用勺子搅动，把鸡蛋煎熟以后盛出。

4、调制酱汁：碗中加入一勺白糖，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，加入一勺玉米淀粉，一勺番茄酱，半勺食盐，再加入适量清水，用勺子搅拌化开调料。

5、炒锅里面加入少许食用油，放入西红柿块翻炒，炒出西红柿汁，把炒好的鸡蛋倒进去，再加入火腿肠翻炒均匀，倒入刚才调好的料汁，继续搅拌，把汤汁熬至粘稠就可以关火了。

6、最后把西红柿鸡蛋卤浇在面条上面，撒上适量的葱花点缀，就可以开吃了。

二、葱油拌面

1、准备500克圆面条，放到盘中备用；半根黄瓜，刮成均匀的细丝，放入小盆中；几颗蒜拍扁切成蒜末，放入盆中；提前炸好的花生米一小把，花生壳剥掉，用刀拍碎，放入盆中。

2、起锅烧水，水开之后，先把圆面条下进去，用筷子挑几下，使面条均匀受热，改中火煮3分钟，煮至面条呈半透明状时，漏勺捞出控水，放入凉开水中过凉，再倒入漏勺中控水备用。

3、准备一个小盆，将蒜末和黄瓜丝倒进去，加入食盐2克，味精1克，白糖1克，生抽5克，陈醋5克，葱油10克，辣椒油2克，用筷子搅拌均匀，让调料化开，再把面条倒入盆中，颠盆拌匀，使调料和面条充分融合在一起。

4、然后装入大碗里面，放上切好的黄瓜丝，花生碎和几片火腿肠，一碗劲道美味的面就做好了。

三、凉拌牛筋面

1、准备300克牛筋面，放盘中备用；一小根葱，切成葱花；几颗蒜拍扁，切成蒜末，和葱花放在一起；2个小米椒切成细圈，一起放入盆中；黄瓜一根，洗干净，切成均匀的细丝，放入小盆里面。

2、准备一个拌菜盆，葱蒜末和小米椒放进去，加入食盐3克，白糖1克提鲜，鸡粉1克，香醋5克，红油5克。

3、再把牛筋面和黄瓜丝也倒进去，用筷子搅拌均匀，使调料和食材充分融合在一起。然后装入盘中，淋上少许芝麻酱，最后放上一朵香菜用来点缀，就可以品尝这道美味了。

四、豆角焖面

1、准备300克左右二细的生面条，放入盘中备用；猪瘦肉一小块，先切成薄片，放入盆中；一把长豆角，洗净后切成三厘米长的段，放入小盆中备用；一把黄豆芽，洗净后放入盆中；半根胡萝卜，先切成厚片，再切成长条，和豆角放在一起；一段大葱白，切成马蹄片；一小块生姜切成菱形片，和葱花放在一个盆中，再抓入几粒红干椒和花椒备用。

2、炒锅烧热，添入半勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入少许食用油，热锅凉油可以避免食材粘锅；然后把肉片下进去，翻炒几下，倒入配料，炒出香味以后，放入黄豆芽，胡萝卜和长豆角，加入老抽几滴调色，快速翻匀，加入蚝油3克，翻炒几下，淋入适量清水。

3、加入食盐，鸡粉，胡椒粉各适量，翻炒化开，煮两分钟左右，把多余的汤汁舀到小碗里面备用，再把面条均匀地铺在菜肴上面，从锅边淋入少许食用油，盖上锅盖，改小火焖煮5分钟，使面条完全吸收到汤汁，慢慢入味。

4、5分钟过后，把面条翻面，浇上刚才控出的汤汁，继续焖3分钟，这个过程要不停地转动炒锅，防止面条粘锅，两分钟过后起锅，用筷子把面条抄匀抖散，再上火继续翻炒几下，翻匀以后即可关火起锅装入盘中。

五、炒烩面

1、准备三到五片烩面生胚备用；一小块五花肉切成薄片，放入小盆中；半个洋葱切成条，放入盆中；一个青椒拍扁 ，切成长条，一个西红柿切成小块，一起放入盆中备用。

2、把烩面皮拉成细条，起锅烧水，水开后 ，烩面下锅，煮一分钟左右，用筷子搅动， 使烩面均匀受热，把面皮煮透以后，即可用漏勺捞出控水，再过一下凉水备用。

3、另起锅，添入食用油滑锅，再添入半勺凉油，然后放入肉片，快速翻炒 ，炒出里面的肥油，加入几滴老抽调底色，化开之后，加入蚝油3克提鲜，翻炒几下把配菜下锅，继续颠锅翻炒，再倒入烩面，翻炒15秒 。

4、开始调味，加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉1克，从锅边淋入少许明油，简单翻炒均匀 就可以关火起锅装盘， 这道营养美味的家常炒烩面就做好了。

六、油泼面

1、准备一斤二细的面条，一把青菜，一小把花生米，用刀压碎，放入盆中；一根小葱，切成葱花；几颗蒜拍扁，切成蒜末，和葱花放在一起。

2、起锅烧水，加入少许植物油，一勺食盐，等水开后下面条，用筷子搅动几下，开大火煮两分钟，将青菜叶下锅，继续煮15秒捞出控水，再过一下凉水，放入大碗中。

3、把蒜末和葱花撒上去，放上少许花生碎和白芝麻，加入辣椒面两勺，食盐2克，生抽5克，陈醋10克，鸡粉1克备用。

4、炒锅烧热添入一勺食用油，油温至7成热时关火，再把热油泼在面条碗中，发出葱蒜和辣椒的香味，就可以上桌食用了。

五、面条吃法大全儿童？

1.烂面条

宝宝6个月后开始添加辅食，6～8月龄是宝宝学习咀嚼和吞咽的关键阶段，在学会吃糊状的米粉和粥之后，就可以过渡到烂面条了，因此烂面条是每一个宝宝开始吃面食的第一个阶段，也是必备阶段。为了让宝宝吃到第一口好吃的面条，每个妈妈都要具备煮美味烂面条的绝技。

2.汤面

汤面是宝宝面条最主要的类型，有面有汤，营养丰富。而西红柿鸡蛋面因酸酸甜甜的口味大获宝宝欢心，是一道又简单又美味的面条。

3.炒面

等宝宝有了一定咀嚼能力，就可以尝试相对较硬一点的炒面了，这里推荐一款牛肉丝炒面，适合2岁以上的宝宝。

六、黄豆面条的各种吃法？

一、水果黄豆面

律黄豆1碗半、面条400克、芝麻粒1/3杯、矿泉水8-10杯、西瓜100克、猕猴桃2颗、盐少许。

步骤：

1.将黄豆洗净，在冷水中泡一晚。

2.将黄豆去皮，与芝麻粒一起倒入果汁机中，再加入矿泉水，打烂。

3.把打好的黄豆汁倒入过滤网过滤。

4.将猕猴桃去皮，切成圆片;西瓜取肉，切成三角形状备用。

5.锅中加水烧沸，倒入面条略煮。

6.将煮熟的面条捞出，沥干水分，盛入碗中。

7.将过滤好的黄豆汁倒入作法6的面条碗中。

8.将水果依序排入作法7的面条碗中，最后放上装饰。

二、黄豆面做法

食材：拉面适量、黄豆适量、芝麻2大勺、鸡蛋1个、黄瓜适量、胡萝卜适量、西红柿适量、食盐适量、鸡粉适量。

黄步骤：

1.大豆用清水浸泡一夜，用水清洗几遍后，放到锅里煮熟。

2.煮熟的大豆迅速放进凉水里浸泡，这样有利于去除豆皮。

3.将大豆去掉豆皮，放进豆浆里打成豆浆。

4.做好的豆浆过滤豆渣后凉透，放进冰箱里冷藏。

5.将炒熟的芝麻放料理机里打碎备用。

6.鸡蛋煮熟一剖为二，黄瓜、胡萝卜切丝，西红柿切开。

7.开水煮面，煮好的面条捞出后迅速放进冰水里过凉，洗去表面粘稠。

8.冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉，放进两大勺芝麻碎。

9.将过凉的面条放在豆浆里，上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝即可。

10.吃的时候可以就泡菜，非常冰凉的面条吃法。

七、蒸蛋的各种吃法大全？

1、虾仁蒸蛋

鸡蛋3只、新鲜虾6小只

温水或高汤、料酒1/2小勺

味极鲜酱油1小勺、葱两根

香麻油1/2小勺、盐少许

1、新鲜虾洗净去壳，去除泥线，剥壳时留下尾部不要去掉，加入料酒和盐腌制一会

2、鸡蛋打进碗里，打散后加入少许盐调味，再加入1.5~2倍温水或高汤

3、充分搅拌均匀

4、把拌匀的鸡蛋液用筛漏过筛两次（尽量不要省略，会使口感更嫩滑）

5、倒入小蒸碗内

6、盖上盖子或包上耐高温保鲜膜

7、蒸锅内煮开水或冷水上锅（个人觉得没太大区别）我是开水上锅蒸7~8分钟左右至蛋液凝固时，在表面摆上腌制过的虾仁

8、继续蒸10分钟，即将出锅时撒入葱花，取出时小心烫手，淋上生抽麻油即可食用

2、牛奶炖蛋

土鸡蛋2个、纯牛奶250ml

芒果1个、蜂蜜杏仁10粒

1、土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。

2、将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。

3、加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。

4、打匀的蛋液用筛网过滤1次。

5、将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。

6、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

7、碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。

8、芒果丁、杏仁备好。

9、锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子。

10、大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。

11、将芒果丁、杏仁摆好。

3、香橙蒸蛋

鸡蛋1-2个

橙1个、枸杞3-5颗

1、橙子先揉一揉软，再切开两半，用小刀或小勺慢慢挖出里面的肉（这里要有点耐心哟）

2、挖出的肉一榨成汁

3、鸡蛋打好，打久一点，将蛋液打的细腻些，滤去蛋筋

4、将橙汁滤去里面的果肉，放入温水中至温热后倒入蛋液里

5、牛奶也放入温水中至温热后倒入蛋液

6、将搅拌好的蛋液倒入橙子皮囊中

7、橙皮上盖上保鲜膜，戳几个小洞，水滚后放到蒸盘上

8、用小火蒸10分钟左右就可以了

4、花蛤蒸蛋

鸡蛋2个

花蛤适量、香葱适量

1、准备好鸡蛋和花蛤。

2、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上，用刷子将花蛤表面清洗干净。

3、把葱切成碎

4、锅中放入适量水，加入料酒和花蛤。

5、煮至开口立即捞出。【蛤蜊开口时间先后不一，开一个，捞一个】

6、将煮好的蛤蜊排放在乐扣乐扣格拉斯盒中。

7、鸡蛋打在碗中，加入盐搅拌均匀。

8、蛋液中加入煮蛤蜊水调匀，鸡蛋和蛤蜊水的比例是1：2。

9、将鸡蛋液过滤以后（过滤的目的是使蒸出的蛋液更加细腻），倒入放好蛤蜊的乐扣乐扣格拉斯盒中

10、盖上保鲜膜，入蒸锅。水开后蒸10分钟左右。

11、蒸好后淋入和六月鲜酱油。

12、再撒上葱花即可。

5、肉沫蒸蛋

猪肉、鲜虾、香菇

鸡蛋、盐、生抽

生粉、油、清水

1、猪肉，肥肉用刀切成粒；瘦肉剁成肉泥，混合均匀；

2、鲜虾去壳去泥线，切成粒；

3、香菇用温水泡软，挤干水分，切成粒；

4、以上三种原料倒在一个大碗中，调入盐、生抽、生粉、油，分次添加一点清水用筷子搅拌上劲；

5、分别将搅拌好的肉平均铺在小碗中，用手将中间按出浅窝；

6、分别磕入一粒鸡蛋；

7、上锅蒸10分钟左右，即可！

6、三色蒸蛋

鸡蛋三个、皮蛋一个

灰包蛋一个、咸蛋黄三个

姜一块、香葱适量、盐半茶匙

1、准备材料。

2、皮蛋，灰包蛋，咸蛋黄切粒备用，鸡蛋蛋清蛋黄分开，姜磨泥滤汁。准备好一个不沾的容器，刷一层油。盐，姜汁分两份分别加进蛋黄蛋清中搅拌均匀。

3、三种蛋粒铺在容器下面，蛋清倒进去，盖上保鲜膜戳上均匀小洞。

4、放入蒸锅，开水上锅蒸10分钟。拿出来。

5、蛋黄倒在上面。包上保鲜膜，蒸15分钟即可。

6、拿出来切块装盘，用香葱装饰即可。

7、豌豆蓉蒸蛋

鸭蛋2枚、豌豆

清水、盐

黑胡椒粉、小番茄适量

1、鸭蛋2枚，打入碗中；

2、用筷子打散；

3、加入清水；

4、将蛋液过筛，滤出泡沫，倒入玻璃碗中；

5、水烧开后，将玻璃碗放入锅中，盖上保鲜膜换成小火蒸10~15分钟完成；

6、豌豆用水汆熟

7、倒入杯中，加少许清水，用粉碎机打成蓉

8、将豌豆蓉倒入锅中，加入少许盐、黑胡椒粉、高汤精（即味精，放几颗就可以了）；

9、用小火煮开即可；

10、盛入蒸好的蛋羹中；

11、用小番茄装饰，完成。

八、红糖的各种吃法大全？

第1种红糖的吃法：苹果红茶

准备材料：苹果和橙子、红茶、红枣、红糖、山楂干和枸杞。

详细做法：用盐和小苏打反复搓洗苹果和橙子的果皮，再用清水冲洗干净，切成片儿。红茶、红枣、山楂干和枸杞都用温水洗净。把除红糖和枸杞以外的食材一起倒入电水壶中，加水后启动水果茶程序煮制。收尾时加入红糖和枸杞即可。

苹果红茶的饮用时间没有太严格的要求，我是饭前1小时喝。水果茶可以续水再煮，但不要超过3次。

第2种红糖的吃法：红枣莲子粗粮米糊

准备材料：粗粮米、莲子、红糖。

详细做法：粗粮米和莲子淘洗后浸泡10分钟，经过浸泡的粗粮和莲子打米糊时会更容易，浸泡水留下来作米糊。红枣清洗去掉枣核，剪成小块儿。把粗粮米、莲子和红枣一起倒入豆浆机中，加水至1000毫升，选米糊程序。程序结束后再加入2小块红糖，红糖融化就可以享用啦。

粗粮米糊除了女人，孩子和老人都可以适量饮用。粗粮种类很多，无需拘泥，比如玉米、紫米、糙米这类谷物，还有黄豆、黑豆这类杂豆都可以。

第3种红糖的吃法：红糖糯米圆子

准备材料：糯米粉、干桂花、清水和红糖。

详细做法：把温水分次倒入糯米粉中，和成面团后盖保鲜膜静置。干桂花用温水冲泡备用。将面团搓成长条，分成均匀的剂子，按压成小圆饼。在不粘锅里薄薄地刷一层油，把糯米圆子摆放在锅中，小火煎至两面金色。倒入桂花水，没过糯米圆子的一半，大火煮开后盖上锅盖中小火焖制2分钟。加入红糖继续小火焖制，中途翻动一下圆子，当红糖汁收浓关火。

加入红糖后，看一下锅中的水，如果过少的话，可以补上一些。火力不要太大，以免糊锅。

九、芒果的各种吃法大全？

在这里给大家分享我们云南德宏的酸芒果吃法，将还未成熟的酸芒果从树上摘下来洗净后削皮，切成小块后，加入我们最喜欢的辣子面和盐巴，味精，搅拌搅拌，美味的酸拌芒果就做好了，当然我们也可以直接加入单身蘸水的调料，直接拌拌就可以吃了。

十、肉片的各种吃法大全？

猪肉片的做法有很多，蒸炸焖煮都可以，大家可以随自己的喜好来做。常见的做法有这些：爆炒猪肉片、水煮肉片、烤猪肉片、茄汁猪肉片等等。

1.爆炒猪肉片

主料：猪肉一斤;辅料：盐，葱姜蒜，料酒，酱油，红糖，干辣椒。首先把猪肉切片，加适量料酒，盐和红糖腌制半小时，最好好好拌一拌，然后热锅冷油，把葱姜片爆香，可以加入干辣椒，不吃辣可以不用加，爆香后放入腌制好的猪肉片，适当翻炒后加入酱油着色提味，最后加入葱段翻炒几下就可以出锅啦~

2.水煮肉片

主料：猪肉片;辅料：蔬菜，豆瓣酱，淀粉，干辣椒，葱姜蒜，花椒，蛋清。首先将猪肉切片，加入盐，姜，淀粉，蛋清搅拌腌制半小时，将时蔬洗净备用，难熟的可以下锅热油翻炒几下备用，热锅加油将葱姜蒜和豆瓣酱爆香，然后加适量水，差不多能没过所有食材即可，加入所有时蔬大火煮熟，再加入肉片煮一分钟即可，出锅撒上花椒，最后烧热油浇在菜上。