材料
节瓜1根,咸蛋1个,虾皮少许,姜片适量,大地鱼粉适量,盐适量,鸡精适量
做法
1.节瓜去皮后切块;咸蛋将蛋黄和蛋白分开;虾皮洗净。
2.水烧开后,加入姜片及大地鱼粉,煮沸后加入节瓜和咸蛋黄。
3.煮10分钟后加入咸蛋白搅拌均匀,然后加入虾皮。
4.最后加入适量盐和鸡精调味即可。
食材 主料 节瓜 1条 虾仁 200g 辅料 芝麻油 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 白葡萄酒 适量 葱 适量 步骤 1.准备好食材:节瓜、虾仁、葱。 2.虾仁解冻后用少许盐与黑胡椒粉以及白葡萄酒腌制备用,节瓜去皮切薄片、葱切成葱花。 3.大火烧开一锅水,水分量随意。 4.将节瓜倒入。 5.大火烧开约十二到十五分钟,节瓜已经变色变软。 6.倒入腌好的虾仁,不要倒掉腌虾仁的水分。 7.大火烧开。 8.此时可以调入适量盐。 9.撇去浮沫 。 10.调入少许芝麻油。 11.熄火前加入葱花即可。
主料:节瓜400g、玉米1根;
调料:食盐适量、蜜枣3粒、莲子30g、百合15g;
做法:
1.主料:玉米,节瓜、瘦肉
2.配料:莲子百合,洗干净泡20分钟
3.瘦肉洗干净切成块;玉米也切成段,同时加两片姜和2-3粒蜜枣
4.把以上材料放进锅里加入清水大火煲开后调小火慢煲
5.煲汤时我们就可以把节瓜洗干净去皮,切成块
6.汤煲了约半小时就可以把节瓜加进去一同煲
7.20分钟后加盐调味就好了
做法二
主料:节瓜400g、咸鸭蛋1个;
调料:花生油适量、食盐适量;
做法:
1.节瓜去皮切片。
2.瘦肉切片加生粉食盐腌制。
3.热油锅,下节瓜翻炒,食盐调味,加足量温水烧开。
4.打入咸蛋。
5.倒入瘦肉加盖焖煮。
6.待瘦肉和咸蛋全熟时加葱花即可。
节瓜:1个(约600克)瑶柱:30克瘦肉:500克冬菇(干):8朵蜜枣:2粒姜:2片水:8碗
做法
1. 节瓜洗净去皮,切大块;
2. 瑶柱洗净,泡软;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞,刮掉蒂上的黑色物质;
3. 瘦肉洗净切块;
4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
先把骨头过一下水,再把骨头煮半个小时,再下节瓜,苹果
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