瓜饼做法大全？

一、瓜饼做法大全？

瓜饼的做法

1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。

2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。

3.我们要把糯米粉放进一个盘子里和南瓜泥搅拌，然后再揉成团，如果感觉揉不起来可以稍微交代呢糯米粉，这样不容易粘锅

4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。

5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。

二、角瓜饼的做法？

材料：

角瓜一个，小麦面粉适量，玉米面粉适量，胡萝卜半根，鸡蛋2个，葱50克，花生少许。

做法：

角瓜和胡萝卜洗净擦成丝，葱切成沫；

加稍许盐腌5分钟，腌出汁水，水不要倒掉；

加入面粉、玉米面粉；

混合材料达成面糊，如果太粘稠，再加适量清水，面糊打好后磕入鸡蛋，搅打均匀；

锅内倒入花生油稍许，锅底润开，中小火；

浇入一勺面糊，转动锅子，覆盖整个锅底；

面糊变稍干、饼边微翘起，掂锅直接翻过另一面，就直接用平铲翻过即可。

三、玉瓜饼的做法大全？

主料

玉米5个

辅料

面粉2勺、白糖3勺

做法步骤

1.新鲜玉米去皮、刨下米粒

2.把玉米粒放入搅拌杯中、加入一点点纯净水、好打些

3.打成细腻的泥状

4.到入碗中、加入2勺面粉、3勺半砂糖拌匀、

5.调成不干7不清的糊、在勺子上不容易掉下来

6.电饼档预热、上下刷油

7.用勺子舀入、轻轻压一压成饼形

8.煎至两面金黄即可

9.取出、装盘

四、角瓜鸡蛋饼做法？

1.

首先准备角瓜500克，如下图所示。

2.

接着再把角瓜擦成细丝。

3.

准备一个干净的盆子，里面放入角瓜丝500克，葱花15克，五香粉15克，食用盐15克，姜末15克。

4.

接着加入鸡蛋150克，搅拌均匀。

5.

接着放入面粉50克，搅拌均匀。

6.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成。

7.

然后再把调好的面糊50克倒入其中，摊成薄饼，煎至两面金黄即可盛出。

8.

如下图所示，两面金黄盛出到盘子当中即可，角瓜鸡蛋饼就做好了。

五、角瓜饼家常做法？

主料

西葫芦半个，面粉半碗，鸡蛋1个，水适量

辅料

盐适量 十三香适量 味精适量

1.角瓜切半，用勺刮去瓤

2.插成丝，加少许盐腌制10分钟

3.面粉和鸡蛋放盆中，加适量水和成稠糊状，加少许十三香和味精拌匀

4.角瓜丝倒进去拌匀，角瓜饼怎么炒，平底锅倒少许油，开小火

5.用刷子刷均匀

6.倒入和好的面糊，把锅拿起来将面糊晃匀

7.里程小火，面糊边缘和锅分离底下就烙好了，翻个面继续烙两分钟左右即可

六、鸡角瓜饼的做法？

主料 3种

角瓜

一个

鸡蛋

4个

面粉

一碗

辅料 2种

葱适量

虾皮适量

调料 3种

油适量

盐适量

味精适量

烹饪步骤 15步

步骤1

面粉用水和成面团饧发

步骤2

鸡蛋加少许盐搅匀，热油锅一边倒鸡蛋液一边用筷子不停的搅动，这样将鸡蛋炒成小粒状，晾凉

步骤3

角瓜洗净用擦板擦成细丝

步骤4

将角瓜丝攥干水分备用

步骤5

虾皮洗净，葱切末

步骤6

将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱末放入容器，放入花椒粉、盐、味精、油顺时针搅拌均匀

步骤7

将面团搓成长条

步骤8

揪成小剂子

步骤9

按扁，擀成面皮

步骤10

取一面皮，放入适量的馅

步骤11

收口，包成包子状

步骤12

将有褶的一面朝下，用手轻轻按扁

步骤13

电饼铛预热，倒入少许油

步骤14

放入馅饼烙至金黄

步骤15

翻面，再烙另一面至金黄（中间盖盖焖2分钟）

小贴士

角瓜好出水，所以在包的时候在拌馅 没有电饼铛可用平底锅烙，盖盖焖2分钟易熟的快 炒好的鸡蛋晾凉在拌馅

七、角瓜早餐饼的做法？

角瓜早餐饼是一道简单易做的美食，下面是具体的做法：

材料：

角瓜：1根

面粉：适量

鸡蛋：1个

盐：适量

油：适量

步骤：

将角瓜洗净去皮，用擦子擦成细丝，放入一小勺盐，用筷子搅拌均匀，静置15分钟，出很多水的状态即可，水不要倒。

在角瓜中加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

加入适量的面粉，搅拌成面糊状。

在平底锅中加入适量的油，烧热后将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状。

等待一面煎至金黄色后，翻面继续煎另一面。

煎至两面金黄色后，取出放在盘子中即可。

这样做出来的角瓜早餐饼口感香脆可口，营养丰富，是一道非常适合早餐食用的美食。根据个人口味，还可以根据需要增加或减少盐的用量。

八、角瓜贴饼的做法？

把角瓜擦成细丝，放两个鸡蛋，适量面粉，盐，放锅里煎熟

九、蒸角瓜饼的做法？

两个角瓜、猪肉、大虾、胡萝卜和土豆这几种，到家以后先把土豆给切成片，尽量薄一点，然后放到蒸锅上开始蒸。蒸的时间不是固定的，大家可以用勺子碾一下，如果土豆变成泥了就可以了。蒸土豆的时候我们把猪肉给剁成肉馅，把大虾的头尾、虾壳和虾线都去掉，切成虾丁，胡萝卜切成丝，角瓜切成连刀片。

下面开始和馅，把土豆放到一个大碗里面碾成泥，然后把准备好的虾丁放进去，里面放一点白胡椒粉和盐，把它们给搅拌均匀。把肉馅放到另一个碗里面，把胡萝卜丝放进去，然后放上适量的盐、蚝油和香油，搅匀。

接下来就是把两种馅给放到两片角瓜中间，不要放的太满，我们尽量把边缘溢出来的馅给抹平。把馅都放好以后，我们把角瓜都放到面粉里面，在面粉里面滚一圈，让每个面都沾上面粉。然后在碗里打上两个鸡蛋，里面也放一点盐。

裹完面粉以后就裹上鸡蛋，这个时候起锅烧油，用到的油要少一些，底部有一层就可以了。把角瓜饼放进去，等到一面定型以后再翻个，土豆虾仁馅的会更容易成熟，先盛出来。肉馅的不容易熟，我们要多煎一些时间，熟了以后盛出来就可以享受美味了，特别适合当早餐。

十、角瓜饼的家常做法？

主料

西葫芦半个，面粉半碗，鸡蛋1个，水适量

辅料

盐适量 十三香适量 味精适量

1.角瓜切半，用勺刮去瓤

2.插成丝，加少许盐腌制10分钟

3.面粉和鸡蛋放盆中，加适量水和成稠糊状，加少许十三香和味精拌匀

4.角瓜丝倒进去拌匀，角瓜饼怎么炒，平底锅倒少许油，开小火

5.用刷子刷均匀

6.倒入和好的面糊，把锅拿起来将面糊晃匀

7.里程小火，面糊边缘和锅分离底下就烙好了，翻个面继续烙两分钟左右即可