一、老鸭用什么煲汤可以祛湿？

老鸭汤具有滋补养颜养胃生津的作用，而且男女老少都可以吃，也可以说是一种保健的补品了，营养价值也高，夏季喝老鸭汤是最好不过了。由于夏季天气炎热又多雨，酷热夹湿，使人脾胃受困，食欲不振，因此需要用饮食来调补，滋阴食品为主，老鸭就是夏天的清补佳品，民间也有大暑老鸭胜补药的说法，老鸭炖食时可加入莲藕，冬瓜，即可荤素搭配，起到营养互补的效果，如加入芡实，薏米和老鸭同炖汤，滋阳效果更佳，清虚劳之热，补血利水，而且能健脾祛湿，增进食欲，是夏天必不可少的靓汤。

二、养生老鸭汤的做法

养生老鸭汤的做法

养生老鸭汤是一道非常适合冬季食用的美味佳肴，它不仅营养丰富，而且具有多种功效，如滋阴养颜、强身健体、增强免疫力等。本文将向您详细介绍养生老鸭汤的做法及其营养价值。

所需材料

• 一只老鸭
• 适量葱、姜、蒜
• 若干桂圆、红枣、枸杞
• 若干调料：盐、胡椒粉、料酒等

制作步骤

首先，将老鸭清洗干净，切成块状备用。然后，将葱、姜、蒜切成末，备用。接下来，将锅中加入适量油，烧热后加入葱、姜、蒜煸炒出香味。

加入老鸭块，煸炒至表面微黄，加入料酒，继续煸炒片刻。然后，加入足够的水，水量要没过鸭肉。加入桂圆、红枣、枸杞等调料，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉。

将鸭肉和水一起煮沸后，转小火慢炖。炖至鸭肉软烂，汤汁浓郁，即可出锅。

注意事项：在煸炒鸭肉时，不要过度翻炒，以免鸭肉糊锅。在炖鸭肉时，要经常翻动，以免焦底。另外，可根据个人口味加入适量香菜、葱花等调料。

营养价值

• 养生老鸭汤富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力和促进身体健康。
• 老鸭具有滋阴养颜的功效，对于皮肤干燥、皱纹等问题有一定的改善作用。
• 桂圆、红枣等调料具有补气养血的功效，与鸭肉一起炖煮，能够增强汤品的营养价值。

总之，养生老鸭汤是一道既美味又健康的佳肴，适合各种人群食用。在寒冷的冬季，为自己和家人炖上一锅养生老鸭汤，既能滋补身体，又能温暖心扉。

三、啤酒老鸭汤的做法

啤酒老鸭汤的做法

老鸭汤是一道营养丰富、滋补身体的美食，而加入啤酒后更是多了一分香醇与韵味。以下是制作啤酒老鸭汤的做法。

材料：

• 一只老鸭
• 适量的啤酒
• 3 片姜
• 2 根葱
• 适量的盐
• 适量的胡椒粉
• 适量的料酒

步骤：

1. 首先，将老鸭处理干净，切块备用。
2. 将姜切片，葱切段。
3. 烧一锅热水，放入鸭块焯水，去腥。
4. 将焯水后的鸭块捞出，洗净血沫。
5. 接着，将处理好的鸭块放入砂锅中。
6. 加入足够的清水，水面要稍微高出鸭块，放入姜片和葱段。
7. 加入适量的盐、胡椒粉和料酒，提

   四、老鸭汤的做法？

   食材

   老鸭、萝卜干、米酒、酸萝卜、泡椒、泡姜、大葱、料酒、生抽。

   做法

   1、准备好原材料，萝卜干提起啊泡发。

   2、萝卜干切成段，大葱切成段，老鸭斩块。

   3、老鸭热水下锅焯水，焯水时加点料酒和几片姜片。

   4、砂锅里加入开水、焯好水的鸭块、泡椒、泡姜、酸萝卜、萝卜干、米酒，大火再次烧开后改小火煲两个小时。

   5、出锅前打去表面多余的油脂，根据口味加少许生抽，撒上葱花。

   五、鸡爪祛湿汤的做法步骤图，鸡爪祛湿汤怎么做？

   用料

   赤小豆 适量

   薏米 适量

   鸡爪 7-8只

   土茯苓 5-8小片

   姜 两片

   陈皮 三片

   鸡爪祛湿汤的做法

   准备好材料，薏米和赤小豆先泡30分钟，陈皮土茯苓也泡一下就可以了

   把鸡爪焯水

   煲里水开了先放豆类进去煮一会

   把剩下材料全部放进去，大火烧开水后小火慢炖20-30分钟，

   完成啦，开吃

   六、鸭棚子老鸭汤做法？

   用料:

   盐 适量

   姜 片

   老鸭 1只或半只

   白酒 一勺

   陈皮 1小块

   小葱 2根

   红枣 10颗

   干虫草花 1-2克

   枸杞 适量

   干香菇 3朵（可不放）

   茶叶 2克

   老鸭汤的做法步骤:

   步骤 1

   将老鸭洗净剁大块

   步骤 2

   准备适量的虫草花

   步骤 3

   泡几粒红枣和一小块陈皮

   步骤 4

   烧一锅水，水开后将剁好的鸭肉丢进去，再放入1-2克茶叶和几片生姜煮3-5分钟后捞出来洗净，，茶叶去掉，生姜片留着

   步骤 5

   将焯水后洗净的鸭肉和生姜片空干水导入不粘锅，加两根葱结用中火将鸭肉干煸程带一点点黄色

   步骤 6

   将干煸好的鸭肉用筷子捡入炖锅里（其他一起炒的香葱和生姜片不要），倒入一勺高度白酒，加泡好的红枣，陈皮，洗净干虫草花，新的生姜片（喜欢吃香菇味的可以放三个泡好的干香菇），加入刚烧开的水，炖3个小时，最后半小时放适量的盐

   步骤 7

   将炖好的汤盛出来，丢一些洗净的枸杞就可以了

   七、广东祛湿靓汤家常做法？

   一、【荷叶薏米瘦肉汤】

   材料：荷叶10g、薏米30g、瘦肉200g、莲子30g、扁豆30g、干淮山20g

   做法：

   1、首先把莲子、薏米、扁豆、干淮山洗净；

   2、薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时；

   3、瘦肉洗净，切块，焯水捞起；

   4、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料；

   5、武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。

   功效：健脾祛湿。荷叶有升发阳气之效，加上健脾祛湿的薏米、扁豆，能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉

   八、白罗卜祛湿汤的做法？

   白萝卜汤原料：萝卜一根、高汤4碗、香菜少许。做法：

   1、萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段。

   2、适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火，熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火。

   3、上桌前再洒上香菜即可。不过我个人比较喜欢把萝卜和排骨一起做汤，非常美味而且很营养。如果做排骨萝卜汤的话，就要先把排骨煲8分熟，再把萝卜放进去一起煲汤，熬至筷子可穿透萝卜即可，美味清甜的汤，好喝好营养哦！

   九、排骨节瓜祛湿汤的做法？

   湿气缠身，不少人都想喝祛湿汤，但是煲什么汤去湿气效果最好呢？人们心里并没有个答案。接下来介绍三款祛湿汤，一起来学学吧。

   冬瓜薏米排骨汤

   原料：冬瓜、猪排骨、薏米、盐、鸡精、黄酒。

   1、冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块;猪排骨洗净，斩块;薏米掏净。2、将排骨先用沸水焯水，焯水后洗净血污，放入锅中加清水适量煮开，撇去浮沫，加黄酒，加盖焖20分钟左右，然后下薏米和冬瓜，煮至排骨，冬瓜熟后，下盐和鸡精调味即可

   山药排骨汤

   原料：净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。

   1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。3、将山药皮放入沸水中氽一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。

   沙葛猪骨汤

   原料：沙葛500克 、猪扇骨500克、眉豆50克 、赤小豆50克 、扁豆50克 、蜜枣2个 、姜2片。

   1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时；2、猪扇骨斩大件，洗净，氽水捞起；3、沙葛洗净，去皮，去筋，切块；4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

   祛湿汤虽好，但也需要时间去熬煮制作，不少人没时间精力去规划饮食，而是选择了吃莫湿丹，其遵循传统古法，科学配比，不断强化促进人体自身的祛湿化湿能力，做到湿气不再来。

   俗话讲“千寒易除，一湿难祛”，说明湿气比较难以祛除，除了饮食，日常也可以运动祛湿，多出汗排出湿气。最好再远离湿气重的环境，实现无湿一身轻。

   十、养生汤品推荐：补气祛湿 祛湿的养生汤

   补气养生汤：祛湿 护身养生

   汤是中国饮食文化中不可或缺的一部分，拥有悠久的历史和丰富的品种。补气养生汤作为其中一种，受到了许多人的喜爱。它不仅味道鲜美，还有着很好的养生功效，特别是在祛湿方面。本文将为您介绍一些经典的补气养生汤品，并为您详细解读其祛湿的功效和适用人群。

   玉竹炖鸡汤：滋阴补气 温中益气

   玉竹炖鸡汤是一道经典的补气养生汤品，它以玉竹和鸡肉为主要材料。玉竹是一味具有滋阴补气功效的中药材，可以养阴润燥，增强机体的抵抗力。鸡肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，具有温中益气的作用，可以改善体质疲劳和气虚的症状。炖鸡汤的独特口感加上玉竹的滋补功效，不仅能补气养身，还能缓解湿气困扰，适用于气虚衰弱、容易疲劳、经常受凉等人群。

   猪尾汤：祛风胜湿 补气养血

   猪尾汤被誉为"抗湿汤"，因其具有很好的祛风胜湿的功效而备受推崇。猪尾是一味滋阴养血的食材，富含胶原蛋白和蛋白质，有助于改善皮肤干燥和血液循环。同时，猪尾汤还添加了一些祛风湿的中药材，如白术、陈皮等，能够有效消除体内湿气，改善湿气引起的不适症状。猪尾汤的滋补功效加上祛湿作用，适用于体寒怕冷、湿气重、关节疼痛等人群。

   参鸡汤炖黄鳝：补气养阴 补肾健脾

   参鸡汤炖黄鳝是一道药膳养生汤品，以人参、鸡肉和黄鳝为主要材料。人参是一味有着滋补养气、补充体力的中药材，能够调节身体的阴阳平衡。鸡肉补气养血，黄鳝具有养阴滋补的作用，两者的搭配可以增强身体的免疫力，改善气虚和阴虚所致的症状。这道汤品还加入了一些健脾的中草药，如茯苓、山药等，可以增强消化功能，调理脾胃。参鸡汤炖黄鳝不仅可补气养阴，还能改善湿气带来的不适，适用于气血不足、脾胃虚弱、贫血等人群。

   养生小贴士：补气的食材

   • 山药：具有健脾益肺、补肾养胃的作用。
   • 鸡肉：能补中益气，具有温养作用。
   • 黑芝麻：能滋阴润燥、补血益肾。
   • 红枣：具有补中益气、养血安神的功效。
   • 枸杞子：补肾益气、养肝明目。

   补气养生汤作为一种传统的养生方法，能够改善气虚和阴虚等体质问题，同时也有祛湿的功效。选择合适的食材，搭配适当的调料，可以炖制出美味又营养的养生汤品。希望本文能够为您提供一些有益的信息，如果您有兴趣尝试这些补气养生汤，请根据自身情况选择适合的菜谱。

   感谢您阅读本文，希望通过本文的介绍，能够为您提供关于补气养生汤的一些指导和启示，帮助您养好身体，远离湿气的困扰。