粉条炒豆腐丝做法大全？

一、粉条炒豆腐丝做法大全？

食材：白萝卜200克，粉条100克，豆腐300克，红甜椒一个，大蒜2瓣，小葱一根 。

调料：食用油，鸡精，盐，生抽，花椒，糊椒粉适量。

1.白萝卜刮皮洗净擦丝，豆腐冲洗干净切厚约1厘米的薄片，粉条提前用温水泡好捞出装盆倒入少许油搅拌均匀备用，大蒜切片，小葱洗净切末，红甜椒洗净切丝备用。

2.锅中注水烧开后，将切好的白萝丝倒入锅中，泵烫一分钟捞出备用。

3.锅底用姜片擦拭一下烧热，倒入适量的油，油温七成热时将切好的豆腐块轻轻划入锅中，加入少许的盐和糊椒粉，中火煎至定型后，翻面煎至两面金黄盛出晾冷切丝备用。

4.起锅烧油，油温八成热时，倒入红甜椒丝，蒜片，花椒爆香，下入泵烫好的白萝丝和粉条翻炒均匀，再下入豆腐丝，加入适量的鸡精，盐，糊椒粉，生抽翻炒一分钟，加入葱花翻拌均匀装盘即可。

二、白菜炒豆腐粉条的做法大全？

【白菜炒豆腐粉条】所需材料：大白菜半棵、北豆腐1块、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜2片、干辣椒2个、大料2个、花椒粉半茶匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙

做法步骤：

1.干粉条需要提前泡发，把干粉条放在大碗内，加入热水，把把粉条烫至变软，再用温水泡发1-2小时，把粉条泡发至无硬芯。

2.把白菜叶子剥下来，投洗干净，把白菜叶用手撕成块，白菜帮用刀片成片。

3.豆腐切成两半，再切成1厘米左右厚的片，猪肉切成片，猪肉用五花肉最好，味道香，葱切葱花、姜切丝，干辣椒剪成段。

4.锅内加入油烧热，下入白菜片煸炒，将白菜片翻炒至稍变软，将白菜片盛出待用，白菜炖之前，炒制一下，白菜吃着口感好，绵软，而且还更容易入味。

5.锅内加入油烧热，下入肉片翻炒，将肉片炒至颜色变白，下入葱花、姜丝、干辣椒、大料，炒香。淋入料酒和生抽，加入花椒粉，翻炒均匀。

6.下入炒好的白菜片，翻炒均匀。

7.下入豆腐片，淋入水，水量和白菜片平齐就可以了，再加入盐，大火烧开，转中火10分钟左右。

8.下入粉条，加入老抽调色，继续炒5分钟左右，至粉条变透明，关火，盛出装盘即可。

三、素炒白菜豆腐炖粉条的做法大全？

用料

豆腐 1块

粉条 1把

白菜 8-9片

八角 2个

干辣椒 1大个

葱姜 若干

黄豆酱（海天） 1勺

盐 适量

老抽 适量

鸡精 适量

白菜豆腐炖粉条（素）的做法步骤

步骤 1

准备材料: 1.葱姜切片，干辣椒切段。 2.白菜切段，白菜帮和白菜叶要分开哦☀。 3.豆腐切块（中等嫩度的豆腐，不喜欢吃老豆腐)。

步骤 2

起锅烧油，家里不用倒很多油，正常炒菜的就行，可以分批次香煎小豆腐～

步骤 3

煎制两面金黄，乘出备用。

步骤 4

1.下准备好的配料:葱姜，干辣椒，八角。 2.炒出香味。 

步骤 5

下入一大勺黄豆酱，炒出酱香味。

步骤 6

下入白菜帮，炒至微软。

步骤 7

炒软后倒点清水，想多顿会儿的可以偏微多倒点。

步骤 8

水开后，放入老抽（适量），盐（适量）。

步骤 9

下入白菜叶、豆腐、泡好的粉条。

步骤 10

炖至汤汁浓稠后放点鸡精，还可以偏微淋点水淀粉。 出锅啦～

四、豆腐粉条做法大全？

主料

豆芽适量

豆腐适量

红萝卜适量

粉条适量

辣皮子一个

辅料

葱适量

蒜适量

青蒜适量

调料

花生油适量

猪油适量

酱油适量

五香粉适量

豆腐粉条的做法步骤：

步骤1.

豆芽洗净控水备用。

步骤2.

所需配料准备就绪。

步骤3.

葱姜蒜，辣皮子改刀，青蒜切断。

步骤4.

锅预热入油，加一点猪油烧热。

步骤5.

放入葱姜蒜和辣皮子爆香。

步骤6.

放入豆芽翻炒均匀。

步骤7.

放入豆腐块，红萝卜和粉条继续炒匀，加酱油和五香粉调味，沿锅边加少许水煮一下。

步骤8.

豆芽熟后放入盐炒匀，放入青蒜就可以出锅。

五、韭菜粉条豆腐的做法大全？

韭菜粉条豆腐的做法:

1.准备好食材（我家里有新鲜葱叶就没用葱） 喜欢吃辣的可以准备点小米辣或者豆瓣酱

2.豆腐切块，韭菜切段，粉条泡好切一刀

3.豆腐焯水

4.准备料汁（生抽老抽耗油盐，加少许水搅拌均匀）

5.锅中烧油，爆香葱蒜倒入料汁，再加适量水烧开

6.放入粉条豆腐煮一会上色

7.水不多时加入韭菜鸡精炒

8.出锅装盘

六、粉条炒豆腐家常做法？

食材：粉条1束，豆腐1块，香菇3朵，白菜叶4片，姜丝若干。

做法：

1、将粉条用凉水浸泡；

2、锅里放油，油加热后放入姜丝煸炒出香味；

3、放入切好的豆腐厚片和香菇翻炒；

4、锅中加水，放入泡好的粉条，5分钟后转小火慢炖；

5、放入洗净切段的白菜叶继续煮；

6、放入盐，酱油，糖和花椒粉调味后即可出锅

七、粉条干豆腐的做法大全？

首先，准备干豆腐，切成细条，锅中烧水煮一分钟，捞出控干水分。

起锅烧油，再放入切好的猪肉，加入葱蒜，生抽，蚝油，炒香后加适量清水。

放入焯好水的干豆腐和提前泡好的粉条，加适量盐，鸡精，十三香，小火焖六分钟，再加上少量韭菜，辣椒段，放入热油炸香，即可出锅。

八、包菜粉条炒豆腐的做法？

用料：包菜，红薯粉条，豆腐，胡萝卜，酱油，蚝油、鸡粉适量

做法：1. 提前将红薯粉条浸泡软，若赶时间烹调，用开水浸泡能快速软化，或直接放入开水里煮软后捞起，再用凉水冲泡片刻，再沥干烹调;

　　2. 同时备好配料，胡萝卜去皮洗净，切成细丝，包菜洗净切丝;

　　3. 豆腐洗净后切成条，辣椒洗净切碎，蒜瓣去皮拍扁后剁碎待用;

　　4. 烧热炒锅，倒入食用油，将蒜蓉炒出香味;

　　5. 接着倒入泡软的红薯粉条，翻炒十几个来回，因为红薯粉条比较吸水，此时倒入3碗左右开水将其煮透;

　　6. 加上豆腐，翻炒均匀后调入酱油，蚝油、鸡粉拌匀;

　　7. 再加入包菜和胡萝卜丝翻炒十几遍，调入盐拌匀;

　　8. 炒至食材软化，水分几乎干透，撒入辣椒碎，滴几滴香油提香亮色，翻炒均匀后即可起锅装盘。

九、粉条炒馍的做法大全？

准备食材：新鲜粉皮一份，馒头一个切成小块，蒜苗20克，大葱20克，洋葱半个，青椒一个。郫县豆瓣酱十克，香辣酱十克，生抽适量，红油适量，盐适量，蒜蓉适量。

炒锅中加入油，油热下入葱，蒜苗，韭菜，洋葱翻炒一会，下入粉皮继续翻炒两下，加豆瓣酱，香辣酱，生抽，红油，盐继续翻炒至粉皮变软，加入馒头块炒匀，加入蒜蓉即可

十、豆腐粉条肉包做法大全？

豆腐粉条肉包做法：

1、食材：豆腐适量、粉条适量、姜适量、葱适量、蒜适量、食盐适量、芝麻油适量、鸡精适量、生抽适量。

2、将葱、姜、蒜去皮洗净，均切成末备用。

3、将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切碎备用。

4、粉条用温水泡软，捞出同样也切碎备用。

5、将切好的豆腐放入盆中，加入适量蒜末、葱末、姜末、芝麻油、鸡精、食用盐、生抽拌匀，即成馅料

6、将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，对入适量食碱，揉匀揉透，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，成包子生坯

7、将包子生坯摆入屉中，用旺火蒸15分钟左右至熟，即可食用。