生抽焗虾的做法大全？

一、生抽焗虾的做法大全？

材料：虾半斤、葱姜蒜末适量、青椒番茄粒一小把（可无）、生抽王、花生油、糖、盐、米酒做法：

1、虾处理干净沥干水份2、材料中所述配料准备好3、锅上加油（多一些）烧热，爆香葱姜蒜末，把虾放进去炒，变色后洒一些米酒煎半分钟左右加入少许盐、生抽、糖拌匀，然后盖上盖子焗（让虾吸入生抽以及糖的味道），大概两三分钟左右把青椒和番茄粒倒入翻炒一下即可上碟

二、生抽虾的做法？

1、锅下适量的油，把虾爆炒一会，然后下酱油（不要太多不然会很咸的）跟料酒（白酒都可以）加少许的水，盖上盖子开小火焗，焗个几分钟翻炒一下。

2、等汁收的差不多下葱段，盖上锅盖焖2分钟关火，又香又美味的酱油焗大虾就可以出锅了。

3、简单又粗暴的吃法，直接用嘴撕虾壳，咸香咸香的美味停不下来。

三、生抽虾的饭店做法？

1.

锅内放水,加入姜片煮到水沸腾,倒入洗净的虾,加料酒,放一小勺盐,煮到所有的虾通体变成红色后再煮半分钟

2.

将虾捞起,放在碗里

3.

调汁:锅里放少量水,煮开,加生抽和糖,待糖完全化开,关火

4.

调好的汁倒入盐水煮好的虾里,表面撒上切好的葱花

5.

热锅冷油,待油温八九成热时,将热油浇在虾上。 小贴士 调汁的一步我没加盐和味精,因为生抽本身已经比较咸鲜了,当然这个可以根据自己的口味来调,没有固定。

四、生抽鸡爪的做法大全？

以前经常做泡椒凤爪，感觉会上瘾，后面同事说用生抽泡的也很好吃，所以后面就开始做了次生抽泡的，然后就一发不可收拾的每个月都要做那么一两次，感觉比泡椒凤爪还要好吃呢！大家也尝试一下吧！

生抽泡凤爪的用料

凤爪1000g 生姜一小瓣

大蒜子一个 海天金标生抽2瓶

朝天椒20个

生抽泡凤爪的做法

步骤1

准备好大蒜子，生姜，朝天椒备用

步骤2

凤爪焯水至8分熟

步骤3

焯水后用清水清洗干净，沥干水备用(一定要沥干水+)

步骤4

洗个装两斤凤爪的容器，沥干水备用！

步骤5

把配料都切好备用

步骤6

先放入沥干水的凤爪，然后放入切好的配料

步骤7

准备好的生抽就要派上用场了

步骤8

把生抽倒进容器，淹没凤爪最好，然后封盖常温保存一天，或放冰箱一天后就差不多入味可以吃了，下饭或当零食都不错哦！

五、秋葵生抽的做法大全？

用料：秋葵 20根左右 生抽 2-3勺，醋 1勺，蚝油 1勺，香油 1勺，糖 1勺， 蒜 3-5瓣，盐 酌量，绿芥末膏不用也行 酌量。

步骤1 ：将秋葵洗净放开水中焯2分钟左右。(开水中放盐一勺，油一勺，这样秋葵颜色翠绿鲜艳)。

步骤2：捞出，切掉秋葵蒂，或切成你喜欢的形状装盘中。

步骤3：蒜切末放小碗，小碗放2勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，一勺香油，一勺白糖，一段绿芥膏(或几滴芥末油或不放也可)，盐可以不放，如果吃盐重酌量加入，搅拌均匀倒在秋葵上。一道美味的凉拌秋葵就OK了。

六、生抽蒸蛋的做法大全？

食材：鸡蛋 4个，温开水， 300克盐 ，适量生抽、醋适量、香油适量，葱花 适量

做法步骤

步骤 1四个鸡蛋打入碗中，大概200克，加适量盐

步骤 2鸡蛋加温开水300毫升打匀，鸡蛋和温开水的比例是1:1.5，温开水是重点，水一定要煮开过的水，这样蒸出的鸡蛋羹会像果冻一样嫩滑，内部没有气泡儿。

步骤 3用漏勺过滤打匀的鸡蛋液，这一步也是镜面儿的重点

步骤 4过滤后的液面没有气泡儿

步骤 5罩上保鲜膜，用牙签扎几个孔，也可以扣个盘子

步骤 6锅内水开后，中火蒸十五分钟左右

步骤 7撒上生抽、醋、香油、葱花，妥妥滴镜面儿鸡蛋羹出锅啦

七、生抽鸭做法大全？

食材：

鸭腿2只，植物油少许，原汁酱油3勺，红烧酱油5勺，花椒少许，香叶2片，桂皮1块，姜1块，蒜2瓣，冰糖50克，料酒2勺。

做法：

1.首先，准备一锅清水，加2勺料酒后大火煮至沸腾。

2.水沸后下鸭腿，当水再次沸腾后，捞出鸭腿冲洗干净。

3.再次起锅，搽干水分，淋上少许植物油，下蒜片、姜片炒香。

4.倒入清水，再加入花椒、桂皮、香叶、原汁酱油、红烧酱油、冰糖，大火煮沸。

5.放入沥水后的鸭腿，继续大火炖煮。

6.边煮边用勺子舀起汤汁淋在鸭腿儿身上，让鸭肉均匀上色。

7.煮沸后保持中小火焖煮，盖上锅盖焖10分钟，翻面，继续舀汤汁淋在鸭腿儿身上，盖上锅盖继续焖10分钟。每隔10分钟翻一次，焖炖40分钟即可。

八、生腌虾的做法大全？

主料

活虾 200g

辅料

蒜头 8片

芫荽 2棵

辣椒 2个

香油 20g

料酒 少许

生抽 60g（味极鲜）

做法步骤

1.准备食材。

2.蒜头去头拍破再剁碎，由于要生腌最好拿熟食砧板来用比较好。

3.辣椒切圈，芫荽切小段，蒜头碎放碗中。

4.加入生抽，香油，少许料酒拌匀。

5.活虾洗净后加入。

6.把腌制好的虾放冰箱保鲜3小时左右即可。

九、糟生虾的做法大全？

 主料:新鲜河虾约500克

辅料：香糟卤150 克、黄酒120克、盐25克、葱段15克、姜片15克、白糖10克、花椒2克。

制作方法：

1、要尽量选择个头差不多大的新鲜河虾，放入清水之中清洗干净泥沙（也可以剪掉河虾的足、须，也可以不剪掉），捞入筐中，控干水分，备用。

2、将炒锅洗刷干净，起火，锅中加入适量的清水烧开，放入葱段15克、姜片15克、黄酒20克、花椒2克，紧接着放入处理干净的河虾，盖上锅盖，用中火焯煮几分钟，要注意观察，待河虾的外壳呈现出鲜红色且虾肉比较结实时，捞出放入框中，控干汤汁。

3、将炒锅中煮过河虾的原汤撇去顶层的浮沫，过滤掉其杂质，加入食用盐25克、白糖10克，烧开后关火，使汤汁自然冷却。

4、将香糟150克和黄酒100克放入盆中，搅拌均匀混合后和过滤后的煮虾原汤混合，即成香糟卤水。

5、将处理好的河虾放香糟卤水中浸制大约2-3小时，待河虾腌制入味后，即可捞出装入盘中，再浇上点原味糟卤汁即可食用。

十、广东生抽虾的正宗做法？

食材清单

大虾 半斤 、 生抽 适量 、 料酒 适量 、 水 少量

烹饪步骤

1/3

锅下适量的油，把虾爆炒一会，然后下酱油（不要太多不然会很咸的）跟料酒（白酒都可以）加少许的水，盖上盖子开小火焗，焗个几分钟翻炒一下

2/3

等汁收的差不多下葱段，盖上锅盖焖2分钟关火，又香又美味的酱油焗大虾就可以出锅了

3/3

简单又粗暴的吃法，直接用嘴撕虾壳，咸香咸香的美味停不下来