松蛾菇的做法大全集？

一、松蛾菇的做法大全集？

第一种松菇炒鸡蛋用料：干松菇适量、鸡蛋2个、生抽适量、盐适量、葱姜末适量

做法：1.松菇倒入热水泡软，用剪刀减去把底的一部分，洗干净备用。

2.起锅，先炒2个鸡蛋，炒好后到碗里备用。

3.葱姜切好，重新起锅，倒点油，放入葱姜翻炒，在放入松蛾翻炒，倒入适量生抽，在继续翻炒，倒入水炖一炖。

4.松菇炖熟了加入鸡蛋翻炒，加入适量盐翻炒均匀，在炖上一分钟出锅。

松菇炒鸡蛋就做好了。

第二种松蛾炖山药用料：松蛾，豆腐，炸肉，粉皮，白菜；葱，姜，蒜，酱油，盐，淀粉，胡椒粉适量

做法：1.松蛾泡发洗净切块，泡发松蛾的水不到倒掉，沉淀以后需要用。

2.葱姜蒜炝锅，下松蛾煸炒，加入泡发松蛾的水，加胡椒粉煮开。

3.放豆腐，可以是白豆腐，也可以是炸过的。

4.加白菜，放入粉皮、炸肉，加酱油，盐，勾芡，完成，出锅。

二、博山松蛾汤做法大全？

主料：

牛骨500克

山药500克

辅料：

盐5克

料酒30毫升

枸杞子少许

生姜10克

小葱10克

做法：

步骤1.牛骨用清水泡清血水后洗净

步骤2.准备葱姜

步骤3.先把牛骨冷水下锅焯水后捞起

步骤4.捞起的牛骨加入高压锅里，注入清水，加入葱姜

步骤5.加入料酒

步骤6.通电压30分钟

步骤7.山药去皮切成条状浸入水中

步骤8.时间到排气后打开加入山药再压10分钟

步骤9.之后加入盐调味

步骤10.加入枸杞子后出锅

三、松蛾的家常做法？

食材准备

松蛾150克，鸡腿3个，土豆一个，桂皮，香叶，八角，草果，生姜，冰糖，盐，植物油，鸡精，料酒，葱。

【烹饪步骤】

1.松蛾放入水中去浸泡半个小时，松蛾吸饱了水分，再去清洗能够非常简单地冲洗出里面的灰尘杂质，洗干净之后挤干水分备用。

③鸡腿冲洗干净，在锅里面先加入清水，把水烧至沸腾，然后把鸡腿放进去，倒入料酒，再加入葱和姜去焯水十分钟，把表面的浮沫捞出来倒掉，然后把焯水好的鸡腿冲洗干净。

④土豆清洗好，去掉皮，再把它切开，切成两厘米左右的方形小块，放入清水中浸泡备用。

⑤起锅烧油，先把油温烧至六成热，将大料全部放入锅中，再加入生抽和少许冰糖继续翻炒至调料出香味。

⑥再把鸡腿放进去煸炒一下

⑦鸡腿煸炒断生之后就把土豆和清水一起倒入锅中，然后把松娥也放进去一起炖，直到把所有的菜品炖熟，最后再撒上盐，撒上鸡精翻炒均匀即可出锅装盘，

四、松蛾菇做法？

松菌菇和鸡肉搭配在一起炖着吃也是他最常见的食用方法，在需要的时候可以把松菌菇洗净以后烘干水分，再把准备好的鸡肉洗净后剁成块状，用沸水焯掉血水，取出以后放在汤锅中，加入准备好的松菌菇再放入葱姜和适量的清水，用大火烧开后用小火慢慢煲，煲到锅中的鸡肉软烂以后加适量食用盐调味即可

五、松蛾汤的家常做法？

首先准备原料，松蛾用清水冲洗后，加温水泡发，泡一个小时左右，过程中揉揉干净换一次水。山药削皮切滚刀块，再切少许葱段姜片

把松蛾捞出来，攥干水分，泡松蛾的水先别倒掉

炒锅烧热，加一点油，因为是炖菜，油量只有比平时炒菜的一半。下葱姜爆出香味

加松蛾翻炒

山药也下锅翻炒一下

加少许泡松蛾的水，然后加热水到没过菜。因为松蛾里会带一些泥沙，虽然之前已经洗过，但这里加水只用碗上层的就行

家里酱油用完了，所以今天用的豆瓣酱调味，做出来味道也不错。豆瓣酱有咸味，盐少放一点。好了，盖上锅盖开炖～

山药炖烂就可以出锅了，因为豆瓣酱的缘故汤的颜色有点重，下次还是用生抽吧首先准备原料，松蛾用清水冲洗后，加温水泡发，泡一个小时左右，过程中揉揉干净换一次水。山药削皮切滚刀块，再切少许葱段姜片

把松蛾捞出来，攥干水分，泡松蛾的水先别倒掉

炒锅烧热，加一点油，因为是炖菜，油量只有比平时炒菜的一半。下葱姜爆出香味

加松蛾翻炒

山药也下锅翻炒一下

加少许泡松蛾的水，然后加热水到没过菜。因为松蛾里会带一些泥沙，虽然之前已经洗过，但这里加水只用碗上层的就行

家里酱油用完了，所以今天用的豆瓣酱调味，做出来味道也不错。豆瓣酱有咸味，盐少放一点。好了，盖上锅盖开炖～

山药炖烂就可以出锅了，因为豆瓣酱的缘故汤的颜色有点重，下次还是用生抽吧

六、松蛾炖排骨做法？

主料松蛾(干)100克、猪小排500克

辅料、枣20克，黑木耳50克，牡蛎10个，植物油2汤匙，食盐1茶匙，白糖1茶匙，蚝油1汤匙，白酒1茶匙，柱侯酱1汤匙，姜2片，葱1小段，细香葱3根，水适量

步骤1、排骨洗净，再用清水浸泡至肉色有些变白，再把木耳、牡蛎、松蛾泡发，枣洗净备用

步骤2、排骨剁块

步骤3、烧热锅，放植物油，爆香葱和姜

步骤4、放入排骨煸炒至肉色有些微焦

步骤5、沿锅边蘸洒白酒

步骤6、接着放入柱侯酱炒香

步骤7、加入开水，淹没排骨，同时放入牡蛎一起烧制

步骤8、再把枣与松蛾一起放入锅内

步骤9、接着可以转换到压力锅中，压制20分钟

步骤10、压好后的排骨倒回炒锅，并放入云耳与胡萝卜花

步骤11、这时可以试下味道，调入食盐、白糖和蚝油

步骤12、大火烧滚，可以盛入碗中开始享用喽

七、松蛾炖牛肉做法？

具体做法：

一、将鸡洗净，剁成小块；锅中加油，放入干辣椒，微变黑出香味时，把鸡块放入快炒，加老抽、白糖（目的为了上色），然后加入生抽（生抽是为了入味，就不用再放盐了，您也可以事先把鸡块用生抽腌一下），炒四至六成熟

二、把葱、姜、蒜、桂皮、八角等放在砂锅底部

三、把刚才炒的鸡块倒入砂锅中，加入适量啤酒，大火烧开后转中火

四、炖大约十五分钟左右，加入松蛾，再炖五分钟，洒上点葱花或者青蒜就可以吃了！

八、松蛾炖山药炖鸡的做法？

主料:鸡半只，松蘑50克，山药

辅料

大葱适量 姜适量 桂皮1小段 白芷2片 花椒1小把 八角3个 老抽2茶匙 食盐适量 料酒2茶匙 干辣椒3个

步骤1.

主要食材：鸡肉、泡发好的松蘑、山药

步骤2.调料葱姜、八角香叶、桂皮、干辣椒等调料

步骤3.鸡块冷水下锅，锅中加入一小把花椒粒1茶匙料酒，大火烧沸后煮三两分钟并撇净浮沫

步骤4.焯水的鸡块捞出

步骤5.炒锅内倒入适量食用油，放入鸡块煸炒

步骤6.煸炒至鸡肉有微微黄嘎，放入葱姜八角桂皮等调料煸香

步骤7.加入料酒和老抽

步骤8.翻炒至鸡块上色

步骤9.依入砂锅中，加入足量水

步骤10.加入泡发好的松蘑

步骤11.盖上盖子大火烧沸，转中小火烧制

步骤12.中小火烧20分钟左右，加入食盐

步骤13.加入山药

步骤14.炖至鸡肉软烂爽滑即可

九、松蛾山药炖骨头的做法？

主料松蛾(干)100克、猪小排500克

辅料、枣20克，黑木耳50克，牡蛎10个，植物油2汤匙，食盐1茶匙，白糖1茶匙，蚝油1汤匙，白酒1茶匙，柱侯酱1汤匙，姜2片，葱1小段，细香葱3根，水适量

步骤1、排骨洗净，再用清水浸泡至肉色有些变白，再把木耳、牡蛎、松蛾泡发，枣洗净备用

步骤2、排骨剁块

步骤3、烧热锅，放植物油，爆香葱和姜

步骤4、放入排骨煸炒至肉色有些微焦

步骤5、沿锅边蘸洒白酒

步骤6、接着放入柱侯酱炒香

步骤7、加入开水，淹没排骨，同时放入牡蛎一起烧制

步骤8、再把枣与松蛾一起放入锅内

步骤9、接着可以转换到压力锅中，压制20分钟

步骤10、压好后的排骨倒回炒锅，并放入云耳与胡萝卜花

步骤11、这时可以试下味道，调入食盐、白糖和蚝油

步骤12、大火烧滚，可以盛入碗中开始享用喽

十、博山松蛾汤的做法？

主料：

牛骨500克

山药500克

辅料：

盐5克

料酒30毫升

枸杞子少许

生姜10克

小葱10克

做法：

步骤1.牛骨用清水泡清血水后洗净

步骤2.准备葱姜

步骤3.先把牛骨冷水下锅焯水后捞起

步骤4.捞起的牛骨加入高压锅里，注入清水，加入葱姜

步骤5.加入料酒

步骤6.通电压30分钟

步骤7.山药去皮切成条状浸入水中

步骤8.时间到排气后打开加入山药再压10分钟

步骤9.之后加入盐调味

步骤10.加入枸杞子后出锅