香椿和辣椒咸菜的做法大全？

一、香椿和辣椒咸菜的做法大全？

主料

香椿适量

辅料

豆腐干适量醋适量生抽适量白糖适量芝麻油适量辣酱适量花椒油适量油泼辣子适量

步骤1

香椿头洗净后用开水烫过取出，再将其挤干切成碎末

步骤2

香豆腐干切成碎丁

步骤3

加适量醋，生抽，糖，麻油、油泼辣子、越南辣酱，花椒油，拌和后即成

二、香椿辣椒酱的做法大全？

材料

腌渍香椿　1把，鸡蛋　3个，盐　少许，黑胡椒粉　少许，食用油适量

做法

1.鸡蛋打散，香椿洗净切末加入蛋液中，加盐、胡椒粉调匀。

2.锅内烧热油，将蛋液倒入迅速翻炒至蛋粒成型均匀包裹在香椿上，即可出锅。

小诀窍

不喜欢黑胡椒粉的可改用鸡精，或者什么都不用。

三、河南辣椒香椿的做法？

1.洗干净香椿叶。

2. 香椿芽要焯水，在沸水中焯烫1分钟左右。

3.把香椿切成小碎丁

4.小火炒制干红辣椒，辣椒变黄前出，晾干。

5.先把辣椒仔蒜臼里捣碎，然后放香椿叶，盐，十三香和干炸花生。

6.把香椿与调料搅拌均匀后装到瓶子里面。

四、香椿花生辣椒的做法？

食材：香椿、花生米、食盐、食用油、辣椒面、花椒面、白芝麻、蒜、姜等

具体做法

1，准备一把香椿，先放在水中清洗干净，把上面的水分控干，准备一把花生米，加上清洗淘洗干净，再浸泡30分钟，把花生米泡发，花生米泡好后，外皮就容易搓掉了备用。

2，下面在锅里加上清水，先开大火煮开，把花生米放进去煮1分钟，时间到捞出来，自然晾凉，在锅里加上食盐、食用油搅拌一下，把香椿放进去，煮2分钟左右，煮到香椿变色，放在凉白开中，冷却后，把水分挤干，把大蒜切成末，生姜切成末即可。

3，接下来，把香椿放在案板上，用刀切碎一点，放在一个大碗中，加上晾凉的花生米搅拌均匀，加上蒜末、姜末、白芝麻、辣椒面、花椒面、食盐、淋上热油，用筷子搅拌均匀，这样香椿酱就做好了，装在玻璃瓶中，放在冰箱里储存即可。

五、香椿炸辣椒做法？

椿芽清洗，晾晒水

用盐 腌渍5分鐘。

2、海碗内放小麦面粉，加花椒粉(讨厌的能够 不用)、水，打进生鸡蛋，加少量盐、味精，搅拌成粘稠，糊稠稀适当，稀了不易挂糊，稠了会降低香气，影响口味。

3、将椿芽放进面浆中，让其全身匀称地沾到面浆。

4、锅内倒适当食用油，烧至 七成热时一片片地放进粘好面浆的春芽，待其金黄色发硬时捞起来，放盘就可以服用。要趁热吃哦

作法二

主要材料：香椿芽300克、肉馅500克

辅材：玉米粉1炒勺

调味品：食用油300ml、食用盐1勺子、葱1段、姜1一小块、生抽酱油2勺子、水2炒勺、生鸡蛋1个、色拉油1勺子

作法：

1.肉馅里添加2炒勺水，边加河边拌和，在饺子馅里少量生抽酱油调料，添加3勺子食用油，1勺子色拉油，添加剁碎的姜蒜，搅拌均匀

2.在饺子馅里添加一个鸡蛋

3.添加1炒勺玉米粉，添加1勺子盐，顺一个方位搅拌上力

4.香椿芽清理干净除掉硬杆，随后用滚热的沸水氽烫一下，捞起来后清洗干净控干水份，剁碎粉末

5.饺子馅里添加切碎的香椿芽末，顺一个方位搅拌均匀，香椿芽肉丸子馅即调拌好啦

6.锅中坐油，油五六成热时，用力将一团饺子馅团成肉丸子，规定色香味俱全就用力，用力较为圆一些，没规定的就用汤勺一舀

7.将肉丸子入锅炸，肉丸子掉色就可以捞起来。

油炸香椿是一道痕受大家热烈欢迎的家常小炒，并且作法也非常简单，大伙儿何不能够 自己在家做来尝一尝。在制做油炸香椿的情况下，添加的香椿芽的量能够 依据自身的爱好，可是呢，由于添加香椿芽量过多得话，炸出去的香椿芽便会发黑，因此 建议适当就行。

六、香椿擂辣椒做法？

1、用料：鲜香椿芽半斤、油200ml、辣椒面50g、鸡精10g、盐2g。

2、红芽香椿，洗干净。

3、开水焯一下，捞出沥干。

4、切碎铺一层，上面撒一层辣椒面。

5、热油，不要烧冒烟那种温度，太高了辣子会糊。

6、加入鸡精和盐拌匀。

7、拿出洗净消毒好的瓶子。

8、放入，倒置。倒置是为了用余热消毒瓶盖盖。

七、香椿叶辣椒做法？

步骤 1

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香椿买回来摘开，用盐水浸泡二十分钟。

步骤 2

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葱，姜，辣椒切末备用。

步骤 3

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香椿泡好以后淘洗干净。烧水➕一点橄榄油。

步骤 4

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水烧开放入香椿搅拌一下变色关火，继续翻搅几下。

步骤 5

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香椿变成翠绿就好了，捞出控水。

步骤 6

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香椿切成沫，不需要太小，个人感觉有嚼劲才好吃。

步骤 7

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切好的香椿放入大一点的碗里，依次放入粗辣椒面④勺。细辣椒面④勺。（家用喝汤的勺子）花椒粉4勺。盐3勺。（