1、食材：面粉适量、鸡蛋三个、五香粉适量、黑芝麻适量、白芝麻适量、小茴香适量、玉米油适量、盐适量。
2、取适量面粉。
3、加入五香粉，黑芝麻，白芝麻。
4、小茴香切碎放入。
5、玉米油加热淋入茴香激出香味儿。
6、磕入三个鸡蛋。
7、先拌成絮状。
8、加入适量水揉成硬一点的面团。
9、面团醒好多揉几次。
10、擀薄一点，炸后口感酥脆。
11、0切成长方条，中间划四刀。
12、依次掏成小麻花状。
13、锅中入油烧七成热放入茴香小麻叶，小火慢炸。
14、炸至金黄色捞出控油。
15、家常小零食，可口又酥脆，咸味茴香小麻花就做好了。
食材用料
洗净去皮山药750g
粘米粉100g
开水200ml
腊肉半条
海米50g
糖25g
盐适量，看个人喜好
方法/步骤
1、大山药，洗净去皮，切块，隔水蒸熟。
2、搅拌成山药泥
3、腊肉、海米切细丁，加到山药泥里，依次加入糖，盐，粘米粉，开水冲到粘米粉的面上，然后继续搅拌均匀。
4、将拌匀的混合物放盘里，隔水大火蒸30分钟即可。
主料：高筋面粉250克，黄油25克，纯牛奶125克，酵母(干)2.5克，鸡蛋1个，盐4.5克，白砂糖25克。
做法：
1.将所有材料准备好，放入面包机，先设定和面10分钟，停15分钟，再和面18分钟，揉出面团能出膜。
2.面团在面包机内进行第一次发酵，手指粘面粉插入，面团不回缩或少许回缩表示一发完成。
3.取出面团排气，分成三等份，搓圆盖上保鲜膜醒发15分钟，取一个面团擀成长舌状。
4.两边向中间折起，再擀开，由上往下卷起成圆柱状，并排放入吐司盒，放入烤箱进行第二次发酵。
5.发至8分满，刷上蛋液，提前预热烤箱,上下火170度烤35-40分钟。
6.出炉，取出吐司旋置在冷却架上凉后装密封袋存放。
食材：
10斤面，3两矾，4两碱，5两白糖。6枚鸡蛋。6两底油，1斤老面。5斤水。
制作方法：
1－将矾，碱，老面用水溶化，加入白糖，鸡蛋，底油搅匀，加入面粉。
2－将面和成光滑的面团。醒60分钟左右，可以做麻花了。
3－将面揪成70克，反向搓成长条，两股搓在一起，在3分之1处折回搓成麻花。醒一会就可以炸了。
4－油温8成热，炸金黄色出锅
咸味花卷一直是中国传统早餐中的经典美食。它以其松软的口感和独特的咸味而受到广大食客的喜爱。咸味花卷的制作并不复杂，如果你也想尝试在家做，这篇博文将为你提供咸味花卷的详细步骤和做法。
在制作咸味花卷之前，我们首先需要准备以下材料：
根据以上材料的比例，可以制作出约10个中型咸味花卷。
首先，将糖和酵母加入温水中，搅拌均匀后静置5分钟，等待酵母激活。如果表面出现泡沫，说明酵母已经激活成功。
将面粉和盐放入一个大碗中，倒入激活后的酵母水，搅拌均匀。接下来，慢慢加入温水，一边加水一边搅拌，直到面团变得光滑且容易拉成长条状。
将和好的面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵。一般来说，发酵时间约为1-2小时，或者直到面团的体积明显增大。
发酵完成后，将面团取出，放在略有粉末的台面上。用擀面杖将面团擀成大约厚度为1厘米的长方形面皮。
将擀好的面皮从上往下对折，再从左往右对折，制作成长方形的面团。然后，将面团从上至下卷起，切割成10个小面团。
将切割好的小面团放在案板上，用手轻轻搓圆。然后，用擀面杖将面团擀成长条状，在短边上撒上一些食盐和调料，然后卷起来，将两端捏紧封口。
将已经整形好的咸味花卷放在蒸锅的蒸格上，盖上锅盖。将蒸锅放入已经烧开的水锅中，大火蒸约15-20分钟。
蒸煮完成后，将咸味花卷取出，装盘享用。咸味花卷可以搭配豆浆、粥或者自制的花椒水饺一起食用，味道更佳。
希望通过以上的步骤和做法，你可以轻松在家制作美味的咸味花卷。无论是早餐还是下午茶，这款传统的中式小吃都能为你的味蕾带来一份美妙的享受。快来动手试试吧！
咸味蛋卷是一道美味可口的传统点心，无论是作为早餐、下午茶还是晚餐的配菜，都受到了很多人的喜爱。今天我将为大家介绍咸味蛋卷的几种做法，希望能够为您带来一些灵感。
这是一款非常简单的咸味蛋卷做法，适合初学者。您需要准备以下食材：
步骤：
这款咸味蛋卷搭配了特制酱料，增添了香气和口感。以下是所需食材：
步骤：
这款咸味蛋卷添加了丰富的蔬菜，营养又美味。下面是所需食材：
步骤：
以上就是咸味蛋卷的几种做法，每一种都有其独特的口感和风味，您可以根据个人喜好选择制作。希望这些做法能够为您的餐桌增添一道美味佳肴！
谢谢阅读！
主料
面粉200克，花生仁200克，奶粉50克
辅料
鸡蛋两个，花生油适量，芝麻少许，糖少许，盐少许，鸡精少许，小苏打2克
步骤
1.面粉200克加入少许芝麻、盐混匀备用
2.花生油烧热加入混合好的面粉中直至面粉全部湿润，放凉，揉成面团
3.花生仁200克（熟的）打碎备用 两个鸡蛋打入碗中打撒备用
4.将面团中加入3/4的蛋液、打碎的花生仁、少许糖、鸡精、小苏打2克、奶粉50克混匀 然后做成一个个直径2厘米的半球形
5.微波炉调至烧烤档放入烤盘预热2分钟
6.把做好的半球形面团放入预热好的烤盘 在半球形面团的上表面刷上蛋液（面团之间要留一点点空隙 因为在加热过程中花生酥会膨胀一点点）
7.把烤盘放入微波炉内 调至烧烤档加热15-20分钟
8.微波炉停后5分钟在拿出装盘 花生酥就好了
用料：
鸡蛋 2个，牛奶 180克，白砂糖 70克，盐 3克，蜂蜜 10克，中筋面粉 500克，酵母 6克，黄油 30克
做法步骤：
1.先将鸡蛋，牛奶，白砂糖，盐，蜂蜜混合
2.将面粉筛入，酵母最后放，一起揉至光滑
3.加入黄油，揉成光滑的面团。
4.取出滚圆，放入容器盖上保鲜膜进行发酵
5、发酵至2倍大就可以了
6、取出按压排气
10、提起来，将两根的一头顺着另外一头穿过去
11、依次做好盖上保鲜膜醒发一会，轻微膨胀就可以。
12、锅内注入油，要多一些，确保麻花进去能浮起，将锅中的油温烧热至160度
13、下入麻花，用筷子不时的翻动一下，确保炸的均匀上色
14、温度最后可以转到180度炸一会即可出锅
15、炸成双面金黄色就可以了
16.完成
主料
面粉500克
辅料
鸡蛋一个
调料
泡打粉5克
盐10克
糖10克
辣椒粉适量
辣麻花的做法步骤
1.面粉加入盐，泡打粉，糖拌均，加入鸡蛋。
2.搓成面团，再切成面剂子，搓成条，刷上油后，撒上椒粉。放15分钟。
3.发好后，搓成35厘米的长条，手拿两端，一只手往前搓，一只手后向搓后两头提起。
4.后正反方向搓，两头对靠，把 一头穿入另一头 里。
5.麻花做好了。
6.锅里放油，烧热以中火炸。
7.炸或金黄色。出锅。
小窍门&温馨提示
想要酥脆就要搓细一点。
食材：芋头4个、肉末少许、小葱2根、姜1片、黄豆酱1勺、盐、胡椒粉、水淀粉少许。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、芋头削掉外皮清洗干净，切成薄片，方便蒸熟。
3、装入盘中，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟左右，用筷子轻松扎透，就蒸熟了。
4、土豆装入保鲜袋中用擀面杖擀成芋头泥。
5、芋头泥中可以少许加点盐和胡椒粉，放的别太多，之后炒的肉末带着咸味的。
6、小葱洗净切成葱花，准备少许水淀粉，姜切末。
7、锅放少量油，倒入肉末进行翻炒变色，加入姜末，1勺黄豆酱翻炒出香味。
8、倒入调好的水淀粉，略煮2分钟，汤汁浓稠即可。
9、芋头泥倒扣在盘上，把肉酱浇在豆泥，撒上少许葱花，细滑又细腻，满满的土芋头香，老人小孩都特别爱吃。
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