豆角羊肉做法大全？

一、豆角羊肉做法大全？

食材：

羊肉 三到四斤 、 豆角 一斤

烹饪步骤

步骤1/4

羊肉洗净切大块，去血水，冷水下锅，煮开

步骤2/4

切葱姜加入

步骤3/

捞出羊肉，洗净，加入葱姜，花椒大料，枸杞，盐

最后一步

加入高压锅中，水没过羊肉，25分钟后加入豆角，再继续加5分钟，出锅

二、干豆角炖羊肉做法？

主料：羊腿2个，干豆角200g

辅料：食用油，盐，花椒粉，白糖，酱油，醋，料酒，葱，大料，味精，香叶，姜，蒜

做法如下：

1.干豆角用温水泡软后挤干水分切段；羊腿洗净切块；葱洗净切葱花；姜洗净切片；蒜瓣剥好切末；香叶和大料准备好备用。

2.炒锅加入适量食用油，待油热后.热油锅，放入羊肉翻炒至变色，接着把大料、香叶姜片和些许料酒加入煸炒出香味。

3.然后倒入些许酱油和白糖上色，再沿锅边淋入些许白醋，再往锅中加入适量热水没过羊肉，盖上锅盖开大火煮至沸腾后撇去浮沫再转小火先炖煮30-40分钟。

4.待时间到后，下入切好的干豆角继续盖上锅盖炖煮15分钟，中间要多翻动几次。

5.最后开大火收汁，待汤汁收得差不多时再根据自己口味加入适量食盐和些许味精调味，翻炒均匀后撒上些许花椒粉和葱花点缀即可装盘完成啦！

三、嫩豆角炖羊肉的做法？

豆角炖羊排的做法步骤

步骤 1

葱一根切段

步骤 2

南姜切片30克

步骤 3

土豆切小滚刀块

步骤 4

胡萝卜一根也切滚刀块

步骤 5

西红柿一个切块

步骤 6

羊排1000克，泡水去血

步骤 7

加入贝赞酱料1整瓶，加水1000毫升，花椒十几粒

步骤 8

微压锅上汽十分钟，开盖下胡萝卜西红柿土豆，收汁两分钟，边吃边加热，汁会越收越浓

加入豆角，加盖焖至汽帽上汽，即开盖，豆角如果开盖炖煮需要的时间比较长，加盖焖只要两分钟左右，节能环保

四、羊肉炖白豆角的做法？

1、主料：羊肉(肥瘦)150克、豆角200克。调料：酱油10克、料酒10克、盐3克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、八角3克、味精2克、香油10克、大豆油25克。

2、将豆角去掉两头边筋，洗净。

3、羊肉洗净切成薄片。

4、葱、姜、蒜切米粒状待用。

5、炒勺上火加豆油烧热,下入葱姜蒜米、八角炒香,加入酱油、料酒、鸡汤500毫升,下入肉片中火烧开,撇去浮沫，烧至肉片软烂,下豆角，大火炖至豆角软烂时，加盐、味精炒匀，淋入香油,出勺盛入碗内即成。

6.美味又好吃的羊肉炖白豆角的做法完成开吃了。

五、豆角炖羊肉的家常做法？

豆角炖羊肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是一种简单的做法：

材料：

羊肉500克，豆角500克，生姜适量，大蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，清水适量

步骤：

准备材料：将羊肉切块，豆角去头尾，剪成4-5厘米长的段，生姜切片，大蒜切末。

炖羊肉：在锅中加入清水，放入羊肉块，加入生姜片，大火烧开后撇去浮沫，然后转小火炖煮20分钟。

炒豆角：在另一个锅中加入适量油，烧热后加入大蒜末炒香，然后加入豆角段，翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽和糖调味，炒匀后盖上锅盖焖煮10分钟。

炖煮：将炒好的豆角加入到炖好的羊肉锅中，加入适量盐调味，然后继续炖煮20分钟，至羊肉和豆角都熟透即可。

以上就是豆角炖羊肉的做法，你可以根据个人口味适量调整调料。烹饪时请注意安全，享受美食的同时也要保护好自己的健康。

六、炖羊肉的做法大全？

答：清炖羊肉汤

菜系及功效：川菜 补血食谱 肢寒畏冷食谱 增肥食谱

口味：咸鲜味

工艺：清炖

清炖羊肉汤的制作材料：

主料：羊肉(瘦)500克

辅料：白萝卜200克

调料：料酒15克,姜15克,花椒2克,盐15克,味精2克

教您清炖羊肉汤怎么做，如何做清炖羊肉汤才好吃

1. 羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净；

萝卜改小一字条；

将羊肉放入洗净的锅掺清水，

七、羊肉片豆角的做法大全？

食材清单

豆角 500g 、 羊肉 100g 、 花椒 、 糖 、 盐 、 酱油 、 红洋葱 适量 、 干辣椒

烹饪步骤

1/9

准备材料，豆角切丝，洋葱切碎，羊肉切小片片。

2/9

热锅冷油中大火爆香花椒粒

3/9

下干辣椒炒香

4/9

下羊肉炒出香味

5/9

加入洋葱炒炒炒

6/9

加入豆角翻炒几下加一小撮糖提味

7/9

热水顺着锅边淋入盖锅盖焖煮2-3分钟

8/9

待豆角熟了加盐加孜然

最后一步

出锅前淋上少许酱油翻炒均匀即可。

八、羊肉烧豆角的做法大全？

主料：豆角300g、清炖羊肉300g，葱，姜，蒜，八角，盐，花椒适量。

方法/步骤：

1、豆角洗净，掰成小段。清炖羊肉适量。

2、加清水，放锅里烧开，加入豆角。

3、开锅后，加盐适量。

4、减小火力，继续炖，现在就是熬豆角的关键，豆角必须熬熟。满屋都弥漫着羊肉的香味。

5、豆角熟透后，就可以出锅装盘了。

九、豆角炖金瓜做法大全？

材料

豆角300克，金瓜小半个，肉丝少许，植物油，料酒，盐，生抽，鸡精，姜丝，蒜片各适量

做法

1.豆角去筋洗净，金瓜去瓤去皮切成小块。肉丝用料酒腌制10分钟。

2.炒锅中放入少许植物油，油温5成热时放入姜丝、蒜片炒出香味，倒入腌制好的肉丝翻炒至变色。肉变色后到人生抽，放入豆角翻炒2分钟加水没过豆角，

3.豆角炖10分钟后，把金瓜贴锅边放，盖上锅盖焖到至豆角熟烂即可出锅。

十、豆角炖粉条做法大全？

主料

豆角 猪肉或排骨

木耳 宽粉条

辅料

酱油适量 大酱适量

花椒适量

八角少许

豆角炖粉条的做法步骤

1.

做之前先把宽粉条和木耳泡上，泡半小时以内就可以了。豆角摘完了用水焯一下，大概十分钟，煮到变软变绿，木耳也可以顺便焯焯。

2.

猪肉切成小块，最好是带肥带瘦的那种。用排骨也很好。喜欢的话先用料酒酱油之类的腌十分钟，味道更好一点。

3.

油烧热了先扔花椒八角葱蒜，然后紧接着放肉进去炒熟，炒到都变色就行，然后直接加开水，把豆角粉条木耳都扔进去，开始炖。

4.

放酱油跟大酱，有了大酱会做出一种奇妙的东北菜特有的香味。炖的时候不用小火，我喜欢把汤炖差不多干了出锅，当然你也可以留下一点汤。尝一下看粉条不硬了基本就OK了。

小贴士

放木耳是因为我喜欢吃，一般的是不用放的。木耳放什么菜里都不会改变味道，百搭啊，而且又健康，建议有就多放点！