炎热的夏天,喝起杨梅汤特别舒服,市场上的杨梅很多,能不能自己买来杨梅做杨梅汤随时可以喝呢, 这里我教你一个方法——自己制作冰镇杨梅汤。
1.杨梅洗净后用淡盐水泡15分钟,怕里面有小虫子,然后再用清水洗清。
2.将洗干净的杨梅放入锅中,加适量清水
3.加入冰糖(可根据自己喜欢的甜度加减冰糖)
4.盖上锅盖开火煮至水沸,中火煮大概30分钟,待糖水颜色变微红色关火晾凉
5.等杨梅汤冷却后过滤一遍,然后将汤汁放入干净的容器内,放冰箱冰镇即可
1.准备杨梅
2.将杨梅放到淡盐水中泡30分钟
3.捞出在水龙头下洗净
4.将洗干净的杨梅放入锅中,加适量清水
5.加入冰糖(可根据自己喜欢的甜度加减冰糖)
6.盖上锅盖开火煮至水沸
7.中火煮大概30分钟,待糖水颜色变微红色关火晾凉
8.等杨梅汤冷却后过滤一遍
9.等杨梅汤冷却后过滤一遍
以下是冰镇杨梅荔枝汤的正确做法:
所需材料:
- 200g 杨梅
- 200g 荔枝肉
- 200ml 清水
- 50g 冰糖
- 适量冰块
步骤:
1. 将杨梅、荔枝肉和清水放入搅拌器中混合搅拌,直至成为均匀的泥浆状。
2. 将混合好的果泥倒入滤网中,用勺子压榨出果肉的汁液。
3. 将汁液倒入容器中,加入冰糖,搅拌均匀,直至冰糖完全融化。
4. 在容器中加入适量的冰块,搅拌均匀,将其置于冰箱中冷藏至少1小时。
5. 取出冰镇好的杨梅荔枝汤,倒入装满冰块的杯子中即可享用。
温馨提示:可根据口味,加入少量柠檬汁或薄荷叶,增加清爽口感。
材料:
- 杨梅:适量
- 冰糖:适量
- 水:适量
- 冰块:适量
步骤:
1. 将杨梅洗净沥干水分,去除杨梅上的杂质和枝干。
2. 将杨梅放入一个干净的玻璃瓶中,加入适量的冰糖和水,搅拌均匀。
3. 盖上瓶盖,放入冰箱冷藏室中,冷藏4-6小时,让杨梅充分吸收冰糖和水的味道。
4. 取出杨梅,将其放入碗中,加入适量的冰块,搅拌均匀,即可食用。
像柠檬水一样,酸酸的,很解渴
食材:
杨梅,冰糖。
做法:
、杨梅去蒂,冲洗几遍,盐水浸泡30分分钟,再冲洗几遍。
、锅里放入杨梅、冰糖,倒入清水没过杨梅,大火煮沸,转小火20分钟。
、放凉后,装瓶放入冰箱,冷藏可放3天天,冷冻可放15天。
冰镇杨梅荔枝是一种非常适合夏天食用的清凉甜品,制作方法相对简单,以下是制作冰镇杨梅荔枝的步骤:
材料:
- 杨梅适量
- 荔枝适量
- 冰糖适量
- 柠檬适量
- 冰块适量
步骤:
1. 将杨梅和荔枝分别洗净,去皮去核备用。
2. 将杨梅和荔枝放入一个容器中,加入适量的冰糖,轻轻搅拌均匀。
3. 挤入一些柠檬汁,再搅拌均匀。
4. 将容器放入冰箱中冷藏1-2小时,让水果充分吸收糖分和柠檬汁的味道。
5. 取出冷藏好的水果,放入装有冰块的碗中,即可食用。
注意事项:
1. 冰糖的用量可以根据个人口味进行调整,如果喜欢更甜一些,可以多加一些。
2. 柠檬汁可以起到提鲜和去腥的作用,如果不喜欢柠檬的味道,可以不加或者减少用量。
3. 冷藏的时间可以根据自己的需求进行调整,如果想要更凉爽的口感,可以冷藏时间更长一些。
希望这个做法对你有帮助。
冰杨梅汤是一道非常受欢迎的夏季饮品,口感酸甜开胃,还有清热生津的作用。以下是冰杨梅汤的正宗做法:
材料:
- 杨梅 500 克
- 冰糖或白砂糖 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 将杨梅洗净,控干水分。
2. 在一个大碗中放入适量的糖,并倒入足够多的清水,调匀成糖水。
3. 将洗净的杨梅放入糖水中浸泡20分钟左右,让其充分吸收糖水。
4. 把带有杨梅和糖水的碗子放入冰箱中冷藏至少2个小时以上或者隔夜更佳。
5. 取出已经冻硬的杨梅和糖水,用刀切成小块或者用手捏碎。
6. 将切好的冰杨梅加上适量冷开水拌匀即可食用。
1、新鲜杨梅放入小苏打粉洗一洗,冲干净以后再放入盐水浸泡半个小时或一个小时。然后沥干水分以后,加入纯净水,准备上火煮。
2、直接放入锅里大火煮,直至煮沸转至小火。建议不要用菜锅,怕有菜油残留。
3、选择这种不上火的黄冰糖,老冰糖 等杨梅沸腾以后转至小火后再放入。
4、放入冰糖搅匀。
5、冰糖全部融化,尝一尝甜度,装入保鲜盒放凉。
6、有可能会多一些梅汁,建议用这样的瓶子装起来,可以做饮料,也可以做烧菜时候的调味品。比如做红烧肉的时候,放入一些梅汁会有不一样的风味。
7、准备一些冰块,用这种透明的容器装会更加好看!喝酒的时候也可以丢几颗杨梅在烧酒里,吃小龙虾或者吃炒花甲这类比较辣菜的时候,放在旁边做搭配 非常爽喔!
1· 杨梅洗净,沥干水分,提前准备好一个泡酒的干净罐子。(无油无水)将控干水分的杨梅5斤,冰糖2.5斤放到罐子里,再将2000ml酒倒入罐子,盖好盖子密封好罐子。写上日期,今日杨梅酒✅
2· 取洗净的杨梅5斤,冰糖0.5斤(冰糖不够了,到了一斤白糖),放锅里慢慢熬煮
3· 中途取了一罐熬煮出来的杨梅汤,浓缩精华。需要用水稀释。
4· 我大概倒了50ml杨梅汤,200ml的水,取了五颗杨梅。味道棒极了!
5· 小火继续熬到这种程度,关火放凉,取一个密封性好的玻璃罐装入罐中,放冰箱冷藏,可以喝上一个夏天。还有一个做法就是取出来一颗颗摆放好,放入烤箱烘干,再撒点细砂糖,就做成杨梅干了。家里烤箱太小不适合做,所以我就没做了
6· 做好的杨梅酱,想喝了取出来泡水喝
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44