黄瓜鸡蛋扇贝丁做法？

一、黄瓜鸡蛋扇贝丁做法？

清爽

用料

冷冻扇贝丁 10颗

黄瓜 两小根

鸡蛋 两个

六月鲜酱油 一汤勺

葱姜 少许

盐 适量

白糖 半汤勺

扇贝鸡蛋炒黄瓜的做法步骤

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步骤 1

冷冻扇贝丁化冻，

步骤 2

两个鸡蛋打散在碗里，放上扇贝，加一点盐(不放也行)

步骤 3

黄瓜切片，葱姜切丝

步骤 4

锅烧热，下蛋液炒熟盛出备用

步骤 5

另起锅，加一汤勺油，爆香葱姜，加半汤勺白糖炒3秒钟，(大火)下黄瓜炒30秒，加盐和一汤勺酱油炒3秒钟，加扇贝鸡蛋 拌均出锅

二、扇贝丁炒黄瓜做法？

食材

扇贝1000克，黄瓜2根

配料

黑木耳1小把，调料食盐1勺，姜1小块，蒜3瓣，干辣椒2个，料酒1勺，生抽几滴，水淀粉适量，植物油适量.

步骤

1黑木耳提前水发，清洗，手撕成小朵，吃之前用开水焯一下，

2.扇贝清洗干净，干锅蒸开口，取出贝肉

3.黄瓜切片，姜蒜切片，干红辣椒切段，

4.起油锅，爆香姜蒜和干红辣椒，倒入黄瓜翻炒几下，

5.下入水发木耳和扇贝肉，继续大火翻炒，

6.烹入料酒，用盐和生抽调味，

7.淋入少量水淀粉，翻炒几下，汤汁粘稠包裹食材之后，盛出。

三、黄瓜扇贝丁汤的做法？

主要用料：扇贝丁400克、黄瓜一根、木耳适量

做法：

扇贝丁洗净沥干，用小许料酒、姜沫腌制备用提前发好的木耳洗净，黄瓜洗净切片热锅凉油，葱姜蒜爆锅，加木耳炒一两分钟（木耳也可提前焯熟，同黄瓜片一起加）再加扇贝丁炒至变白、出水加黄瓜片，黄瓜片变翠绿后加盐调味再加适量水淀粉收汁。

四、黄瓜凉拌扇贝丁的做法？

扇贝丁焯水，盘中加水黄瓜丝，胡萝卜丝，放盐鸡精生抽老抽醋，辣椒油拌匀

五、黄瓜扇贝肉的做法大全？

1.将扇贝肉解冻，冲洗干净

2.黄瓜削皮后，切成片

3.锅中放入适量的油，葱姜丝炒香

4.放入扇贝肉，煸炒

5.放入适量的盐

6.加入水淀粉，煸炒均匀

7.倒入切好的黄瓜片

8.少许蚝油

9.大火快炒，煸炒均匀即可。

六、干扇贝丁做法大全？

1、干贝鲜虾粥。用料：虾10只，香菇5朵，盐适量，胡椒粉1勺，红枣2颗，姜丝适量，猪瘦肉适量，干贝适量。

步骤：准备好材料，干贝要用水泡一个小时。把虾头倒入油锅，爆出虾油。泡好的干贝用手撕碎，猪瘦肉用姜丝、酱油、盐腌制15分钟，先放大米和水，煮开后，用勺子捞一下，避免大米粘锅底，最后加点盐和胡椒粉，就可以出锅了。

2、干贝边炖豆腐。用料：杭椒1个，豆腐200克，干贝边20克，食用油适量，料酒少许，生粉少许，葱姜少许，白糖1小撮，食盐1小勺，郫县豆瓣酱2汤匙。

步骤：锅热倒油、转小火下郫县豆瓣酱炒香炒出红油、葱姜煸香，烹入料酒去除酱涩味，再加白糖和清水烧开，放入豆腐加盖煮开后转小火，上色后，倒入胡萝卜和干贝边，待卤汁不多时放入杭椒碎，加点食盐，接着分次淋些淀粉糊，翻炒均匀既可出锅装盘。

七、香菇扇贝丁的做法大全？

1、干香菇洗净，清水泡软，切成小块;泡香菇的水留用;

2、干贝洗净，用温水泡软;

3、红萝卜洗净，切小丁;蒜瓣切碎末;

4、坐锅热油，爆香蒜末，下入泡软沥干水份的干贝丁，略翻炒，中途用锅铲将干贝丁压散;下入香菇丁，翻炒片刻，倒入泡香菇的水，加适量盐提味;小火焖至汤水收了一半，下入红萝卜块，小火烧至汤汁快要收干，淋一点生抽提鲜，即可起锅装盘。

八、扇贝丁炒饭的做法大全？

先准备好扇贝丁，米饭，鸡蛋，调料，接下来扇贝丁切丁，米饭搅碎，下油锅炒鸡蛋，加入米饭扇贝，翻炒，放调料葱花即可

九、冬瓜扇贝丁的做法大全？

主料

扇贝500克

冬瓜1000克

辅料

生姜10克，盐3克，香葱20克，鸡粉2克，白酒3毫升

步骤1

扇贝清水养一个晚上，洗净泥沙、刷干净贝壳；

步骤2

剥开扇贝，去内脏，洗净干净，放白酒、盐浸泡5分钟，洗净，沥干水；PS：可以去腥，保鲜。

步骤3

把大冬瓜取1000克；

步骤4

冬瓜去皮，去籽、去瓢，切块；

步骤5

清水煮沸，放入扇贝肉、生姜丝、鸡粉中小火煲3分钟；

步骤6

把冬瓜加入，煲12-15分钟；

步骤7

放盐、放香葱拌均即可

十、葱油扇贝丁的做法大全？

一、原料

主料 油葱150g，扇贝丁适量

辅料 调和油适量 ，火锅底料适量

做法步骤

步骤1

扇贝丁清洗干净控水。

步骤2

洋葱切丝，切碎

步骤3

锅内倒油，加入火锅底料，熬制出红油。

步骤4

倒入扇贝丁，翻炒3分钟

步骤5

倒入洋葱碎，翻炒1分钟左右即可出锅。