剩下的榴莲皮:适量,大米:1大勺,纯净水:适量
做法:
1:所有材料准备好备用
2.榴莲皮去掉表面坚硬的刺只留白色的白瓤,用刀设成小丁放入电饭煲备用。
3.准备好的大米倒入适量水淘洗干净倒入电饭煲备用。
4.电饭煲内倒入适量水,摁一下煮粥键,煮开摁倒保温键闷10-15分钟。
5.电饭煲内再次倒入适量水,摁倒煮粥键煮开即可。
材料:
榴莲壳500克、鸭肉1000克、盐2克;
做法步骤:
1、榴莲壳取中间柔软的芯;
2、将芯和壳用清水洗净;
3、开水煮软榴莲核后,剥皮,取出形如栗子的部分;
4、家鸭切成两厘米见方的块备用;
5、锅入冷水,煮开后,放入鸭块、榴莲芯、榴莲核,大火炖10分钟,转小火炖30分钟;
6、撇油后,捞起榴莲芯和榴莲核,加盐,熄火出锅即可。
材料:金针50克、红枣5个、鸡壳1个、生姜3片。
烹制:各物分别洗净。金针、红枣浸泡,并把红枣去核,金针挤干水分。鸡壳和生姜下瓦煲加水2500毫升(10碗量)滚沸后,改文火煲1个小时,下金针、红枣再煲1小时,下盐便可
1、把榴莲壳里面的白瓤用刀切下,成丁状,备用。
2、 用刀把榴莲籽外面的硬壳削去,备用。 把猪脚切成块状,花椒大料备齐。
3、锅内放油,先将它们丢入锅中炒香后,再把猪脚放进去翻炒,然后把炒好的猪脚块放入旁边的煲中,煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归,开火煮上。
4、开始不要放盐,待半小时后即将起锅时,放入适量的盐,就可以出锅了。
榴莲壳煲猪蹄汤做法:
榴莲壳50克、榴莲子若干、猪脚500克、黄芪20g、当归10g、花椒若干,大茴1个,葱花少许,姜2片
做法
1、把榴莲壳里面的白瓤用刀切下,成丁状,备用。
2、 用刀把榴莲籽外面的硬壳削去,备用。 把猪脚切成块状,花椒大料备齐。
3、锅内放油,先将它们丢入锅中炒香后,再把猪脚放进去翻炒,然后把炒好的猪脚块放入旁边的煲中,煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归,开火煮上。
4、开始不要放盐,待半小时后即将起锅时,放入适量的盐,就可以出锅了。
原料:土鸡半只、胡萝卜、 榴壳(白色的瓤部)、精盐、枸杞、金虫草、茶树菇、姜、香菜、料酒。
方法:
步骤1
取肉鸡半只,洗净
步骤2
榴莲剖开,取出果肉,我们这里用的是白色的瓤部,用刀小心将白色部分取下。
步骤3
胡萝卜去皮,洗净,均匀切块~
步骤4
加入适量的水,料酒,姜片。水量以没过肉鸡表面为宜,水量一次加足~
步骤5
炖汤,我喜欢用坤博砂锅,炖出来的食物,营养不易流失!大火烧开后,汤面上的浮油撇去,加入适量的盐,用微火炖1小时。可加入适量的北虫草和枸杞,但不宜过早加入,可在出锅前15分钟时将食材放入。
榴莲壳煲鸡能降火解滞。榴莲是水果之王,具有多种维生素,营养相当丰富,可吃多了容易上火,但榴莲皮及榴莲核却是降火解滞。做法很简单,鸡一只,榴莲壳,用量根据情况自己选取。其次是枣、姜、枸杞。先去鸡的血沫,然后所有材料放一起小火煲两小时。
榴莲壳煲鸡好吃。之前就看到过榴莲壳包积极的菜,可以说榴莲皮加热之后的味道深入到鸡汤里面和酒结合味道真的非常香,完全没有留恋那种臭臭的味道,排骨的话做榴莲壳煲排骨是比较少见的,我建议排骨的做法可以是煲汤或者是红烧更好吃。所以我认为榴莲壳煲鸡比煲排骨好吃。
食材清单
鸡 半只 、 榴莲肉 3块 、 红枣 8粒 、 枸杞子 30g 、 桂圆肉 8粒 、 姜 2片 、 盐 适量
烹饪步骤
1/6
先将红枣洗净去核,桂圆肉、枸杞洗净,榴莲备好!
2/6
将鸡肉冲洗干净!
3/6
将鸡肉切块!
4/6
先把姜放入水中烧开,再把鸡肉放下去煮3分钟左右,把鸡肉的腥味和血水去一下!
5/6
把所有材料和水一起放入煲汤煲中,煲1小时左右就可以喝了!
最后一步
最好加入适当的盐就OK了!
用料
猪肘子半个
料酒 适量
香叶 3片
榴莲壳 700克
生姜 2块
红枣 9颗
枸杞 适量
盐 适量
做法步骤
步骤 1
猪肘子砍小块,洗净后,放入锅中,加入没过肘子3cm的冷水、淋入两圈料酒、放入香叶,大火煮沸后,撇去浮末,用温水洗净备用。
步骤 2
准备一个洗净的榴莲壳。
步骤 3
去除榴莲外层硬刺,留下白色的榴莲瓤。
步骤 4
将榴莲瓤切小备用。
步骤 5
砂锅中加入焯水后的肘子、榴莲瓤、红枣,去皮拍扁的姜块,大火煮沸后,放盐转小火,盖锅盖炖煮2小时左右。
步骤 6
出锅前放入枸杞,盛入碗中即可。 汤里没有榴莲的味道,反而是很清甜不油腻。
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