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红糖糍粑的红糖做法大全

时间:2024-10-04 07:11|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、红糖糍粑的红糖做法大全

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红糖糍粑的红糖做法大全

红糖糍粑是一道具有浓郁传统风味的甜品,以其独特的口感和香甜的味道深受人们的喜爱。而要制作出美味的红糖糍粑,关键就在于选用适量的红糖,以及掌握正确的制作方法。下面就为大家介绍几种红糖糍粑的红糖做法,请跟随小编一起学习哦!

红糖糍粑的第一种红糖做法

材料:

  • 糯米粉150克
  • 红糖80克
  • 油适量
  • 水适量

步骤:

  1. 将红糖放入碗中,倒入适量的开水,搅拌至红糖溶解。
  2. 将糯米粉倒入另一个容器中,再往里面加入适量的水,搅拌均匀成糯米糊。
  3. 将糯米糊分成小份,搓成团状。
  4. 将红糖溶液慢慢倒入糯米糊中,揉搓均匀。
  5. 将油放入锅中,烧热后将糯米糊放入,小火慢慢煮至熟糯。
  6. 待煮熟后,取出晾凉,切成小块即可。

红糖糍粑的第二种红糖做法

材料:

  • 糯米粉200克
  • 红糖100克
  • 植物油适量
  • 开水适量

步骤:

  1. 将红糖放入碗中,倒入适量的开水,搅拌至红糖溶解。
  2. 将糯米粉放入另一个容器中,慢慢倒入红糖溶液,搅拌均匀。
  3. 搓成长条状或球状,待用。
  4. 锅中加入适量植物油,烧热后放入糯米糍粑。
  5. 中小火慢煮,翻煎至两面金黄色即可。
  6. 最后放入盘中即可食用。

红糖糍粑的第三种红糖做法

材料:

  • 糯米粉300克
  • 红糖150克
  • 开水适量
  • 植物油适量

步骤:

  1. 将红糖放入碗中,倒入适量的开水,搅拌至红糖溶解。
  2. 将红糖溶液慢慢倒入糯米粉中,搅拌均匀成糯米糊。
  3. 将糯米糊搓成小球状。
  4. 将糯米粉球放入油锅中炸至表皮酥脆金黄色。
  5. 捞出晾凉即可食用。

以上就是红糖糍粑的三种红糖做法,无论哪一种做法都可以制作出香甜可口的红糖糍粑。大家可以根据自己的喜好和口味选择合适的制作方法,尝试亲手制作出属于自己的红糖糍粑。相信通过这些做法的介绍,大家都能轻松掌握制作红糖糍粑的技巧,享受到红糖糍粑的美味!

二、红糖桃花的做法大全?

食材主料:桃花 红豆 50g 红糖 15g 辅料 绿豆 适量 红枣 适量 枸杞 适量

1.红豆绿豆提前泡两个小时。

2.红枣枸杞提前洗好泡一下。

3.所有食材加红糖加水入高压锅,大火上汽,转小火15分钟。

4.关火,排气后盛出。 小贴士 虽说吃红糖好,但是一定要适量

三、猪肝红糖的做法大全?

1

猪肝切薄片,加盐加适量清水浸泡10-30分钟,用手抓匀,搓出血水,在流水下冲洗干净。

2

坐油锅,烧热,加红糖化开,再加白糖煮。

3

加入猪肝煸炒,均匀裹上红糖与白糖,盛出备用。

4

原锅,注入适量清水烧开,加红枣、桂圆肉、高丽参片,中火煮20分钟左右。

5

将猪肝回锅,煮3分钟左右,调入适量红糖,达到自己喜欢的甜味即可。

四、商用鸡蛋糕的做法大全?

材料

A.全蛋250公克,细砂糖100公克,盐少许,香草精少许,B.低筋面粉100公克,澄粉20公克,C.奶油30公克

做法

1.将钢盆中加水,开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火备用。

2.再取另一钢盆,放入材料A,置于作法1上,边用直型打蛋器搅拌至与人体同温,即可移开。

再用电动搅拌器高速打发,让蛋煳包入空气,搅打至蛋煳呈光滑细緻,用打蛋器拉起蛋煳会呈明显纹路,但马上消失的状态,再以低速搅拌30秒,使蛋煳更显细緻均匀。

3.将材料B过筛,加入作法2中,用刮刀快速由下往上掏起,使蛋煳与粉类互拌均匀。

4.取一钢盆将奶油融化,取适量作法3加入融化奶油中轻轻拌匀,再全部加入拌匀,即为传统鸡蛋糕面煳。

5.将爱心形烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油,取适量传统鸡蛋糕面煳倒入烤模的凹槽内(约6分满),然后待面煳冒出孔洞,略呈固态。

6.再倒面煳至另一个凹槽内(约5分满),等面煳呈形即为底部,再用尖锥挑起作法5当盖子,快速盖在底部上面,以小火继续烧烤,烤约1∼2分钟后再翻面烤至上色,至鸡蛋糕完全离模,再用尖锥或竹签从接缝处挑起即可。

五、铁板鸡蛋糕的做法大全?

主料

鸡蛋适量

辅料

朝族辣酱适量

1. 铁板包层锡纸 为了洗的时候方便 不然铁板太难刷 把铁板放火上烧热铁板是以前买电磁炉送的 陪伴我们吃了好多顿烤肉

2. 刷一层油 然后打鸡蛋 这时候就可以关火了 铁板的余温就能把鸡蛋烫熟了 再洒点盐下面开着货烫手啊 鸡蛋没打好 下次先关火再打鸡蛋

3. 把韩式辣酱用水稀释下 淋在上面就可以了 撒点葱花 芝麻 是不是很简单啊

六、红糖猪蹄做法大全?

材料

猪蹄约1斤、古方块状红糖40g、水两勺、盐适量

做法

1、猪蹄洗净,焯水备用;

2、红糖压碎;

3、把红糖和猪蹄放入电饭煲里,加一点点水(约两勺子)开2小时煮粥键,煮1.5小时即可。出锅前根据味道,适当加点盐。

小诀窍

1、红糖要选用真正的红糖,把块状红糖压得碎一点;

2、猪蹄放入电饭煲时,先把油多的一面朝下,这样油出来的快一点,电饭煲里面有油了就不容易糊锅;

3、中间要多观察翻动一下猪蹄,防止焦掉;

4、每家电饭煲会功能键不一样,反正就选时间长的功能,勤观察就可以了。

七、红糖肠粉做法大全?

第一步,熬红糖水。准备锅,在锅中加入适量的清水,放入红糖,开小火,慢慢熬煮。边煮边用筷子不断的搅拌,让红糖能够充分的均匀的溶解在清水里。等红糖完全融化之后,关火,盛出。静置放凉。

第二步,拌面糊。等熬出来的红糖水放凉之后,往红糖水内倒入葛根粉,用筷子沿着一个方向高速搅拌,直至红糖水和葛根粉拌成面糊。

第三步,做肠粉。准备锅,为了防止面糊粘锅,建议在锅子的四壁涂上一层花生油。再在锅底加入适量的油。等油烧热后,沿着锅壁倒入一层薄薄的面糊,每一面烧一分钟左右,然后用锅铲或者筷子将烧好的已经变成肠粉的面糊卷出来,肠粉就完成了。剩下的面糊重复此步骤。然后根据自己的喜好拌入其他的调料,一碗葛根肠粉就做好了。

葛根粉被誉为“千年人参”,将它与红糖拌在一起制作成肠粉,当做早餐,不仅好吃美味,坚持吃,对女性能够起到丰胸的效果,也能让皮肤更加的细腻润滑。红糖和它“蒸一蒸”,女性隔三差五吃一顿,轻松拥有好曲线。

八、红糖发糕做法大全?

用料:高筋面粉 500g 、 红糖 80g、 酵母 5g 

1、红糖用温水化开,倒入酵母粉拌匀,静置10-15分钟

2、面粉过筛,酵母水倒入面粉中,一边搅拌面粉一边加酵母水,搅拌至没有颗粒为宜。

3、容器刷食用油,方便之后脱膜。将面粉搅拌均匀之后,倒入容器中。

4、蒸锅烧水至水温就好,千万不要太热,会烫死酵母的,放在灶上备用。将容器放入蒸锅中,等待发酵。

5、大概30分钟以后,待发糕发酵好后。开中火蒸30分钟左右,再焖5分钟,就可以出锅了。

九、潮汕红糖做法大全?

食材清单

荔浦芋头 600克 、 番薯 500克 、 红糖 200g 、 白砂糖 100克 、 白芝麻 适量 、 盐 少许 、 油 适量 、 水(熬制糖) 50克

烹饪步骤

1.芋头和番薯去皮洗干净,切块加入少许盐腌制一下

2.放入适量的油,把芋头和番薯炸到两面金黄

3.煎到两面金黄,炸熟透盛出备用

4.称好红糖

5.称好白砂糖

6.放入适量的油,倒入细砂糖和红糖,加入适量的水,小火熬制

7.小火把红糖和白糖煮到粘稠

8.倒入番薯和芋头翻炒一下

9.倒入适量的热水

10.大火烧开,转中火煮到汤汁浓稠即可,煮的过程轻轻翻动一下,防止粘底

11.最后撒上白芝麻开吃

十、红糖饼做法大全?

1.首先我们准备食材,面粉是两份,一份多的和成面团,一份少的拿来拌馅 面粉290克加入80度以上热水烫面,这时用筷子来搅拌,搅拌好后放入一旁先冷却一下10分钟左右

2.利用这个空间,我们可以来做馅,红糖90-120克左右,面粉40-50克,如果想馅更多就可以选择糖120/克:粉50/克这个比例,也可以5勺红糖2勺面粉,这个比例是黏稠流动状态。面粉的量可多可少具体可以根据自己口味增减。

3.醒过的面团不要下手直接揉,因为那样会很粘手,我们可以手抹少许玉米油来揉面,这样就不会粘手而且可以使面团揉光滑而且稀溜软,揪成小剂子擀皮,再包糖馅,收紧口轻轻按压成饼

4.电饼铛或者其他锅都行,多功能锅,新手最好用这种火候均匀的电饼铛或者多功能锅,比较好掌握火候 多功能锅开到中火以摩飞多功能锅为例,电饼铛自动模式就行,记住用电饼铛的话,小饼包馅后团圆就行不要再压扁,因为你放到电饼铛会再次受上盖的按压,容易漏馅,如果用明火煎就需要小火慢慢煎,所有都是收口朝下一面煎5分钟翻面再5分钟再翻过来一分钟就好了,当然如果火大一点一面三分钟也可以。 煎之前锅中抹少许油,也可以不抹油。

5.烙至两面金黄就可以出锅了!好吃的小饼就是这么简单,赶紧试试吧!有问题可以留言。这里提示一下,吃的时候小心烫嘴哦……

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