南瓜妙用大全？

一、南瓜妙用大全？

南瓜的妙用如下：

1、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，也是促进人体生长发育的重要物质。

2、利尿通便：南瓜所含的甘露醇有利尿通便的作用，能促使体内的毒素随尿液、粪便排出体外。

3、保护胃黏膜：南瓜含有的果胶具有吸附性，能保护胃肠道黏膜免受刺激，对促进胆汁分泌、加强肠胃蠕动、帮助消化也有一定作用。

二、南瓜颠颠做法大全？

鲜嫩的南瓜颠放到开水里焯水3分钟

步骤2

切碎后倒入锅中把水分炒干

步骤3

炒干水份后，起锅

步骤4

切几个鲜辣椒和几瓣蒜

步骤5

放猪油到锅中，待锅热，（按照个人口味和喜好）放入佐料和倒入刚炒干水份的南瓜颠，一起翻炒，放入盐再翻炒几下，起锅装盘

三、南瓜月饼做法大全？

原料:转化糖浆85克、视水2克(碱:水=1:4)色拉油30克、低筋面粉130克。南瓜500克(约用320克南瓜馅)糖30克、色拉油适量、澄面(小麦淀粉)约25克、炼奶(可不加)。

南瓜月饼做法步骤如下:

步骤1

南瓜去皮后切块放入微波炉蒸笼中高火10分钟蒸熟（或用蒸锅蒸熟）。

步骤2

倒入炒锅中小火翻炒，并根据个人口味加入适量糖翻炒。

步骤3

再加入色拉油翻炒至油被吸收。再加入适量炼奶（没有可不加）。

步骤4

筛入澄面继续翻炒，直到成为一个有粘性的干干南瓜团就差不多了。月饼馅宁干勿湿。

步骤5

以50克10头月饼模具为算，将面皮分成15克，馅料分成35克的小球。

步骤6

紫薯、或南瓜搓成球。可单独搓球，也可紫薯包南瓜或南瓜包紫薯。

步骤7

手掌放一份饼皮，压平，上面放一份月饼馅。手掌轻推月饼皮，使月饼皮慢慢展开，直到把月饼馅全部包住为止。

步骤8

月饼模型中撒入少许干面粉，摇匀，把多余的面粉倒出。包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉，把月饼球放入模型中压平。然后上下左右都敲一下，就可以轻松脱模了。

步骤9

烤箱200度预热，中层烘烤约6分钟，到表面稍稍上色出炉。冷却5分钟后刷上蛋液（蛋液用20克蛋黄+10克蛋白调制）。再次烘烤，大概10分钟，表面金黄色即可出炉。

四、南瓜窝头做法大全？

主料：

面粉260g

全麦粉40g

南瓜泥180g

酵母3g

胡萝卜适量

杏鲍菇适量

瘦肉适量

豇豆适量

葱适量

辅料：

植物油适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

鸡精适量

做法：

1. 南瓜去皮切块，上锅蒸熟。

2. 趁热用勺子压成南瓜泥，放凉。

3. 称量好面粉、全麦粉、酵母，混合均匀，加入凉至35度左右的南瓜泥，揉成光滑的面团，

4. 揉好的面团，盖上湿布放温暖处发酵。

5. 发酵好的面团。

6. 面团取出放案板上，用力揉出内部的空气，搓成长条

7. 分别分成一大一小两个剂子，大约是30g和15g.

8. 大点的面团按扁圆形，在上面刷上一层油。

9. 把小面团包裹在里面。

10. 做好的面胚放入蒸锅中，饧发20分钟。

11. 等面团彭大至一倍大时，冷水上锅蒸，大火烧开，上汽后蒸15分钟。

12. 关火后虚蒸5分钟，再开盖拿出。。

13. 蒸馒头时准备馅料，肉剁成末，胡萝卜、豇豆、杏鲍菇切成细丁。

14. 锅中放油烧热，放入肉末炒至变色

15. 再放入胡萝卜、豇豆、杏鲍菇炒熟，放入葱花，加盐、料酒、生抽、鸡精调味，盛出

五、南瓜的吃法大全？

1、小米南瓜粥。小米南瓜粥不仅低热量，而且还是养胃的好饮食，尤其是小米，配上南瓜不仅味道清甜，还能有效清除身体毒素。而且做法很简单：可以将小米先熬开，然后将切块好的南瓜倒进去，将南瓜熬烂就差不多好了。

2、牛奶南瓜糊：这款做法不仅适合年轻人，还适合一些牙齿不便的老年人，不仅解毒消肿还提供身体必须的蛋白质。做法也非常简单：将南瓜切块方大火上蒸15分钟，然后将南瓜和牛奶一同倒入搅拌机中，搅拌1-2分钟就好（可根据个人情况加入温开水），OK，可以饮用了。

3、清蒸南瓜。这款做法特别适合懒人一族，他不仅做法简单，还清甜可口。我们把南瓜切大块，加入适量的冰糖（不要白砂糖），清蒸15分钟就好了。很下饭的哦，而且小孩子特别喜欢。

4、金黄南瓜饼。做过土豆饼的人大概就知道怎么做南瓜饼了。不仅外焦内软，而且并不腻。做法：将南瓜首先蒸烂，然后用手捏匀，和面粉和在一起，然后做成圆饼状。必要的话撒上面包渣，炸成金黄色就好。

5、南瓜蒸排骨。说到粉蒸肉，你一定也就知道粉蒸排骨了。我们在蒸排骨的时候可以加一些配料垫底，平时我们会使用到土豆，这次我们可以换成南瓜就好。而且南瓜蒸出来的排骨还带着香甜的味道。

6、南瓜馒头。南瓜馒头和南瓜煎饼的前期做法一样，也是将南瓜蒸烂，和着面粉。不同点是要加上酵母进行发酵，这样蒸出来的馒头菜香软。

7、炒南瓜丝（片）。我们经常的做法就是讲南瓜切成丝或片（不要太细和薄，否则大火下很快就炒烂了）然后可以加一点其他的配料，用香油炒。很好吃的。

六、南瓜热饮做法大全？

主料

南瓜适量

黄豆适量

大米适量

冰糖适量

辅料

水适量

1. 南瓜切好片备用 ，黄豆提前泡一夜大米清干净。

2. 所有食材放入破壁机里开始工作。

3. 启动米糊功能30分钟，时间到静止一会儿浮沫消退。

4. 等浮沫消退后倒入碗中。

5. 甜甜的南瓜饮太好喝了。

七、南瓜柚子品种大全？

新品种，习柚一号，南瓜红心柚，引进国内2019年刚刚结果，品质非常好，甜度14度左右，成熟期在农历10月份，采下来可以放6个月到1年不会变质，也可以挂在树上留到隔年3月份，皮非常红果肉也非常红，口感水分都很好，柚类又一新星，今年可以结果5000多个年底欢迎广大种植户来考察指导，年底有果实可以试吃。

八、太阳南瓜做法大全？

准备原料：金太阳南瓜、牛奶、糯米粉。

做法：

1、挑选一个比较成熟一点的金太阳南瓜，这样的南瓜比较甜，做汤浓稠好喝而且甜而不腻。将准备好的南瓜削去外皮，挖去里面的种子，然后切成一条条的小块。

2、准备一个大锅，锅中多加清水，然后将切成条的南瓜放到蒸篦上面，在这里要提醒一下南瓜块切的小一些比较好，这样蒸的比较快。

3、开大火烧水蒸南瓜，水烧开之后再焖五分钟，随后将蒸好的南瓜取出，在这里要注意打开盖子之后要自然放凉一段时间，否则容易烫伤。

4、将取出的南瓜块放入一个小碗中，用小勺压成南瓜泥，如果有石臼的话可以用石臼捣成泥越碎越好，在这里不建议大家直接用料理机打成泥，毕竟这些东西相比于我们纯手工制作的味道差了许多。

5、将捣好的南瓜泥冲洗放一个大碗中，加入纯牛奶搅拌均匀。在这里大家要多搅拌一下，让牛奶和南瓜充分搅拌均匀。

6、在准备一个大碗，碗中加入糯米粉，加入一定量的清水，然后用筷子搅拌均匀。同样的要不停的搅拌，让糯米粉充分溶于水。

7、准备一口大锅，将南瓜牛奶先放入锅中开大火烧开，随后在加入调好的糯米粉，开大火烧开，随后转小火焖五分钟即可享用

九、南瓜麻糖做法大全？

原料：南瓜、面粉、黑芝麻、白糖、酵母粉。

做法步骤：

第1步、南瓜去皮洗净切片，上蒸锅蒸熟，趁热碾成泥，自然晾凉。

第2步、盆里加面粉、南瓜泥、酵母粉和成光滑的面团，盖上盖子发酵至2倍大。

第3步、黑芝麻炒熟磨成粉，加白糖搅拌均匀。

第4步、面板上撒上面粉，手上沾面粉取出发酵好的面团，揉搓排气，然后分成8个均匀的剂子。

第5步、将一个剂子擀成比蒸隔稍小的圆面片，摆在蒸隔上，均匀的撒一层芝麻糖。

第6步、依次将剩下的剂子擀成圆面片，摞在上一张面片上，撒一层芝麻糖摞一张

第7步、盖上锅盖，二次发酵15分钟，大火蒸20分钟转小火蒸5分钟，关火静置5分钟，然后慢揭盖，取出蒸糕切块即可。

十、南瓜韭菜做法大全？

食材用料

南瓜 200克，韭菜 150克，葱，生抽 ，盐 

南瓜韭菜的做法步骤：

步骤 1

首先将南瓜洗净切小丁，韭菜洗净也切小段

步骤 2

锅里放少许油，下入南瓜炒至半熟，加少量盐 再下入韭菜，可以再添些油，翻炒一会后放些水焖煮，再加些盐和生抽，撒上葱花就可以啦