快速丸子做法大全？

一、快速丸子做法大全？

肉馅加料酒，姜末，葱末，盐，胡椒粉，鸡精，淀粉，一点鸡蛋清快速搅拌上劲，锅里水开后，一个个挤入丸子，快速简单营养的丸子做好了。

二、黑丸子做法大全？

原料：黑豆适量、黑芝麻适量、黑米适量、黑枸杞适量、桑葚干适量、熟核桃仁适量、红枣肉适量、奇亚籽适量、龙舌兰糖浆适量。

做法步骤：

第1步、准备食材：黑豆，黑芝麻，黑米，黑枸杞，桑葚干，熟核桃仁，红枣肉，奇亚籽，龙舌兰糖浆。

第2步、黑米用小火炒一下，听着有噼里啪啦的声音就好了。

第3步、把黑豆、黑芝麻、黑米、黑枸杞、桑椹干、熟核桃仁、红枣肉、奇亚籽倒入研磨机，磨成粉。

第4步、把糖浆倒入粉中，搅拌均匀，揉成团。

第5步、取适量搓成一个个小丸子。

第6步、用黄色锡箔纸包好即可。

三、豇豆丸子做法大全？

材料

豇豆一斤，胡萝卜一个，鸡精适量，盐适量，面粉适量，虾皮适量

1、买豇豆一斤，不大不小的胡萝卜一根，洗干净。

2、把豇豆在开水里煮3_4分钟，捞出来切成小丁。生胡萝卜切成小丁。

3、都盛到一个大碗里，加入少量鸡精，盐，搅拌均匀。再加入2-3勺面粉（自己根据菜的多少加面粉，能捏成团即可），搅拌均匀。可以根据个人喜好加一点虾皮哦。

4、捏成自己喜欢的大小的圆团子，开水上锅蒸10分钟即熟。

四、各种丸子做法大全？

一、土豆丸子

准备食材用料：土豆400克、生粉15克、花生油适量、食盐3克、黑胡椒粉3克、洋葱适量。

1.洋葱去皮之后切碎备用；土豆洗净去皮，切成块状，大火隔水蒸15-20分钟，将蒸好的土豆趁热压成泥，加入生粉搅拌均匀，加入适量的盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。

2.将土豆泥搓成一个个大小差不多的小丸子，锅里倒入油，烧至7、8成热时放入土豆丸子，用小火炸至变色即可，捞出丸子撒上葱花。

二、白萝卜丸子

准备用料：白萝卜400克、面粉150克、鸡蛋1个、生姜15克、大葱25克、十三香3克、盐5克。

1.白萝卜洗干净，去皮，用擦丝器擦成丝，放入盐，用筷子搅拌均匀，放置到一旁静置片刻，待萝卜丝变软，出水后，放入十三香、鸡蛋、生姜、大葱，用筷子搅拌均匀，放入面粉，继续搅拌均匀。

2.锅中放入适量油。用勺子挖一勺，用筷子弄成圆形，油7分热后放入塑好型的丸子，中大火慢慢炸，注意火不要太大，以防炸糊了，可以适当调节，炸至表面金黄后，盛出，控干油，放入盘中即可。

五、玫瑰丸子做法大全？

1.准备玫瑰、核桃仁和黑芝麻 。

2.玫瑰、核桃仁、黑芝麻装入保鲜袋内碾成末

3.准备糯米粉

4.边加水边和面，揉成团

5.上锅大火蒸20分钟

6.左手沾水，取丸子大小的糯米糕

7.放入自制玫瑰果酱，包起来团成团

8.均匀沾满核桃仁和黑芝麻末

9.团好的丸子 将丸子串在烤肉竹签上，即可食用

六、红丸子做法大全？

配方8种材料

炸肉丸 20-个、番茄 3个、番茄酱 50-克、洋葱 1/个、砂糖 20-克、热水 300-毫升、盐 适量、葱花 少许

做法12个步骤

步骤1.

番茄切丁

步骤2.

洋葱切小块

步骤3.

锅内倒油，烧热

步骤4.

放入洋葱翻炒至有香味

步骤5.

倒入番茄丁翻炒出红色汤汁

步骤6.

加入番茄酱，翻匀

步骤7.

加入热水，大火烧开

步骤8.

转小火，加盖，煮15分钟

步骤9.

开大火，打开锅盖，倒入提前炸好的丸子

步骤10.

尝一下汤，如果汤太酸，就加糖调味，然后加盐，翻匀

步骤11.

盖锅盖转小火再焖15-20分钟

步骤12.

开盖，大火收汁，出锅撒上葱花即可

窍门

1，如果家里没有洋葱，第一步也可用2-3瓣蒜末炒香

2，肉丸可以自己炸好备用，也可以直接买超市的冷冻牛丸，牛筋丸，鱼丸什么的

3，加水的时候一定要用热水

七、油条丸子做法大全？

主料：

糯米2杯

辅料：

油条2根

萝卜干适量

花生粉适量

肉松适量

植物油适量

步骤1

花生粉我是用的五香花生磨的，油条分开成一小段，并将其中一小段切成碎末（做饭团里的油条要非常酥脆的那种老油条）菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起来就没有颗粒感。五香熟花生打成粉

步骤2

糯米事先用水浸泡5小时，取出隔水蒸30~40分钟至熟

步骤3

锅内冷油，下菜脯碎下去略炒香一下。（火不要太大，太大菜脯会糊）

步骤4

最后将油条碎，菜脯碎，花生粉，素肉松分别装在小碗里准备就绪

步骤5

取一张保鲜膜，底下垫一张布（这张布的功能，一，可以隔热 二，可以帮助整形）

步骤6

将蒸好的糯米铺在保鲜膜上压成一块长方块形，（动作要快，蒸好的糯米没有做饭团时不要让其见空气，以免水式气蒸发了。）

步骤7

放上一段油条

步骤8

再放上花生粉，素肉松，菜脯碎，油条碎即可。（糯米里没放盐，因为素肉松和菜脯是咸的。所以量要适量多一些）

步骤9

然后把底部的布卷起来。并一边用手压紧整形

步骤10

整好后的饭团，整个就用保鲜膜包紧就可以了

八、铁板丸子做法大全？

原料：

牛肉210克，香菇210克，洋葱1/4个，蚝油1小勺，黑胡椒粉1/3小勺，香油少许，沙茶酱1/2小勺，黑芝麻酱1/3小勺，蕃茄酱1小勺，砂糖1小勺，生抽1小勺，西兰花少许、米饭300克           做发：

1.食材清洗干净，牛肉切薄片，洋葱切小粒，放一起加蚝油，适量黑胡椒粉、香油一起拌匀,香菇去蒂洗净，依大小在香菇盖上划十字或井字

2.小火干锅倒进用沙茶酱、黑芝麻酱、蕃茄酱、砂糖、生抽和温水兑成的酱汁,边搅边煮一直到煮冒泡，然后再熬三五分钟倒出

3.熬酱的锅底留一点酱，把香菇面朝下摆进去 ,小火慢煎入味，然后翻面再煎

4.铁板上倒一点油，大火烧热，拨进1/3份牛肉片，两面煎变色，放进煎好的1/3份香菇，焯水过凉后的西兰花和白饭 ,动作要快，不然牛肉会老

5.“滋啦”一声倒进酱汁，盖盖关火

九、绿叶丸子做法大全？

用料

白菜 5-6片叶子

葱 适量

姜 适量

面粉 适量

鸡蛋 1-2个

生抽 适量

盐 适量

十三香 适量

花椒粉 适量

油 适量

家常炸白菜丸子的做法步骤

步骤 1

将白菜洗净切成碎末，不用特别特别细，但是也不能太大块。葱、姜切成碎末后加入白菜末中

步骤 2

加入盐，生抽，一点点十三香和花椒粉，搅拌均匀，静置，白菜会杀出水分

步骤 3

当白菜馅里渗出很多水分的时候，直接在里面打个鸡蛋进去，再搅拌，然后按照这时候的稀稠度往里加入面粉，加一勺然后搅拌，直到变成稍微稠一点的面糊。也可以加到可以捏成团的程度，但是个人觉得厚厚的糊状的炸出来的丸子比较松软，当然了，厚的比较好成形，炸出来的外观比较好。

步骤 4

锅里加入适量的油（不要太少，平时炸东西的分量）。加热至七成热的时候，拿勺子挖出面糊下油锅，丸子浮起来表面成金黄色，捞出控干油即可

十、蒸素菜丸子做法大全？

1.准备新鲜的萝卜，放在一边，洗干净准备待用。

2.将萝卜用擦窗子擦成条，要均匀，然后放在一个盆里准备待用。

3.准备好面粉，然后进行和面，不要太稠也不要太稀。

4.将萝卜放入食盐，然后再将萝卜和面放在一起继续和面。

5.将做好的面丸子，房子油锅里炸一炸，然后形成炸丸子。

6.将炸好的丸子，房子点锅里进行蒸一蒸，最终成为蒸丸子。