柠檬吃法也很多,最简单的细盐搓一搓外皮洗干净,然后切片,泡水喝,最好加点蜂蜜,美容养颜;复杂点做成蜂蜜柠檬也可以,柠檬切片加一点点水,放到锅里煮,加冰糖慢慢熬,直到粘稠,放凉后加蜂蜜搅拌均匀,拿一个无水无油的罐子来装,想吃的时候挖一勺到杯子里,冲水喝,放冰箱保存,随吃随取,密封好的话可以放三个月左右
配料:
小青柠:适量,盐:适量。
容器要求:干净干燥、提前消毒过
制作过程:
1、小青柠用盐洗净,用厨房纸巾擦干。
2、将小青柠的蒂切掉。
3、密封罐先铺上一层盐,然后放入一层小青柠。
4、继续重复第3步,直至密封罐放满,记得最上面一层是铺盐。
5、装满以后将罐子倒扣过来,然后继续加盐,直至盐加满。
6、放置在阴凉处保存,每隔几天打开放气,等待3个月就可以食用了,越久越入味哟。
首先准备好150克的柠檬、50克白砂糖、密封的小玻璃罐。
其次将柠檬表皮清洗干净之后将其切成薄片,往罐底撒一层白糖,然后放一片柠檬片,并且在其上面再撒上一层白糖;就这样一片柠檬一层白糖,最后将剩余的白糖全部撒进罐中,并取出一张纸写上日期在罐上,一个星期之后就可以取出几片冲水喝了。
甜柠檬的做法步骤:
步骤 1
把柠檬洗干净切片,尽可能切薄了,这样更容易腌制!
步骤 2
找一个干净的玻璃罐子,把切好的柠檬片一层层码进去,每码一层,就铺上一层的糖!
步骤 3
最后洒下一点点食盐,用以微调甜味! 紧接着盖上盖子封存,当柠檬的水份把糖溶解了,放置个两三天,就可以根据口味取片泡水,最后剩下的罐子里的糖水就是柠檬糖稀了!
步骤 4
酸酸甜甜就是它,我们的甜柠檬
1.青柠蜂蜜水
将清柠洗干净切开挤出汁装入杯中,加入蜂蜜后倒入冰水摇匀即可。
青柠蘸水
2.青柠洗净切开挤出汁放入料碟中,再加入蒜米,香菜酱油等
3.青柠鸡
选用本地鸡一只洗净控干水分,将青柠,生姜,蒜头捣碎加入盐酱油花生油等调料后,把鸡放入调料中,将鸡涂抹均匀后放入烤箱将鸡烤熟即可。
— 食材清单 —
主料:柠檬150g
辅料:白砂糖50g
— 烹饪步骤 —
11.准备好柠檬、白糖和密封小罐。
2.将柠檬表皮清洗干净,切成薄片。
3.罐里撒一层白糖。
4.放一片柠檬,并在其上撒一层白糖。
5.就这样一片柠檬,一层白糖,最后将剩余的白糖全部撒进罐里。
6.大约腌制4-5天就可以享用了。
用料:1、土柠檬3kg 2、盐1kg
1. 清水里放3勺生粉泡柠檬,泡15分钟就行了,这样柠檬皮会洗得干净点
2. 泡完洗干净,放到筛子上晒干水
3. 一层柠檬一层盐得放,不用放太满,因为过段时间柠檬会出水的,放满了会溢出来,放置半年以上或者甚至更久都行,放得越久就越香
又咸又香,好吃开胃,煮菜泡水都可以
1、柠檬清洗干净,用刀切去两面的尖头。
2、取一把长条状的水果刀, 从柠檬中间位置,直插过去。
3、水果刀把在左侧,菜刀把与之形成45度,深切柠檬至碰到水果刀。
4 菜刀取出,将水果转个方向,水果刀把冲右
5、采取同样的方法,这次是菜刀的前端与水果刀把呈45度角深切至底。
6、 取下菜刀和水果刀
7、将柠檬分开,就得到两个螺旋形状的柠檬。
吃了海盐柠檬全麦馒头忘不掉,家人香的受不了。
材料:
全麦面粉 500克
鲜酵母 15克
水 200克
玫瑰露 50克
海盐柠檬果酱 20克
红豆牛奶馅 200克
做法步骤
1、鲜酵母倒入温水中。
2、用筷子搅拌,使酵母充分溶解。
3、加入全麦粉。
4、加入玫瑰露。
5、和面机和面15分钟后室温发酵到两倍大。
6、将面皮均匀擀开,倒入海盐柠檬馅料。
7、果酱抹开。
8、均匀涂抹,边上留白。
9、卷起,切成刀切的样子,松弛10分钟,上锅隔热水蒸8分钟,焖3分钟再开盖。
10、这是加了红豆馅料的。
鸡爪1000克,大葱1根,姜1块,八角2个,花椒一小撮,料酒1勺,小米椒8个,线椒4根,大蒜8瓣,白芝麻2勺,辣椒面2勺,花生油适量,油辣子2勺,香菜3棵,柠檬1个,味极鲜5勺,醋5勺,盐2勺,白砂糖5勺
柠檬脱骨凤爪的做法
步骤1
准备1000克鸡爪洗净剪去指甲,葱剥洗干净切段,姜去皮切片,两个八角,一小撮花椒。
步骤2
将鸡爪、葱、姜、八角、花椒冷水放入锅中,加入一勺料酒加盖大火烧开。
步骤3
大火烧开后撇去浮沫。
步骤4
转小火焖煮10分钟。
步骤5
煮好的鸡爪捞出放入冰水中浸泡5分钟。
步骤6
捞出沥干水分,覆盖保鲜膜放入冰箱冷冻半小时。
步骤7
准备三棵香菜、四根线椒、八个小米辣、八瓣蒜、一个柠檬洗净晾干。
步骤8
线椒、小米辣切碎,蒜压成蒜蓉,2勺白芝麻加两勺辣椒面放入大碗中。
步骤9
锅中加入适量花生油烧开。
步骤10
将热油浇在准备好的辣椒蒜蓉上,加入5勺味极鲜、5勺醋、2勺盐、5勺糖、2勺油辣子搅拌均匀备用。
步骤11
冰好的鸡爪取出,在鸡爪背上用小刀划开,然后用手将骨头掰松,用大拇指盖沿着划开的线顶着将肉剖开,取出骨头,这一步比较费劲。
步骤12
这样就得到一个没有骨头的鸡爪。
步骤13
鸡爪全部处理好后放入之前备好的料中,加入切碎的香菜和半个柠檬切片,剩余半个柠檬挤进汁去,再加入适量凉白开搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上食用更入味儿。
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