用料
小葱 500克
紫皮洋葱 1个
虾皮 1小碗
酱油 2~3汤匙
醋 2汤匙
香油 2汤匙
白糖 5小勺
盐 4小勺
味精 1小勺
辣椒油 3汤匙
做法步骤
1、小葱洗净、紫皮洋葱剥皮洗净备用。
2、小葱切成一口大小的葱段,这样吃时也方便些。
3、洋葱去皮洗净后,切小块(按一口的大小)。紫皮洋葱好辣眼睛,切时注意安全。
4、虾皮大约一小碗,备用。
5、把小葱、紫皮洋葱、虾皮一起倒在大容器里。
6、把酱油、醋、香油、白糖、精盐、味精、辣椒油按个人口味喜好,依次适量放入大容器中。
7、调料放入好后拌匀,即可装盘。
先把排骨冲洗干净,再放在压力锅煮15分钟。
把大葱洗干净切成段,辣椒去籽切成片,大蒜籽去皮切碎,都放在一起。
时间到了,把压力锅里面熟了的排骨倒出来放在盘子里。汤汁另外放。
锅烧七成热放少量花生油,把大葱和红椒放下去大火炒一分钟。再把排骨倒下去翻炒均匀
洋大葱做法:
1.将猪肉去除筋膜、洗净、切成细丝、洋大葱去皮、洗净、切丝、青椒、红椒分别去蒂、洗净、切丝备用。
2.坐锅点火、加油烧热、先下入肉丝炒至变色、再加入酱油、放入洋大葱丝、青椒丝、红椒丝炒出香味、然后加入精盐、白糖、味精翻炒均匀、淋入香油、即可出锅装盘。
凉拌葱丝的做法步骤
食材
大葱
红辣椒
调味料
辣椒粉
盐
生抽
老抽
芝麻油
大葱去掉葱叶
葱秆切成4-5厘米的段,从中间划开。
将大葱平铺切成细丝。
红辣椒切丝
切好的大葱加上红辣椒、辣椒粉。
淋上烧滚的植物油。
加入盐、生抽、老抽。
最后加上芝麻油拌匀即可。
把买来成捆的大葱,打开放在楼下把泥土抖掉,烂叶摘掉。要勤翻个晒透
1、葱切斜片,建议多用葱白,少用葱叶,更为美味
2、虾皮用温开水,冲洗一下,放凉
3、葱片与虾皮混合,调入味极鲜,少量醋、香油拌匀即可
1.把鸡蛋去壳放在小碗里,鸡蛋要买新鲜的,再准备50克面粉。
2.再把大葱的叶子切下来,摘掉比较黄的叶子。再准备一个土豆,去皮。再把土豆用刨丝器打成细细的丝。等下煎出来的饼有层次感,也爽口。土豆丝用水冲一下控水。
3.再把大葱叶子剁碎,越碎越好。然后把所有材料都放进一个大碗里。加蚝油,盐,鸡精,少量香油,少量清水。按顺时针一直搅拌成蛋液。
4.锅烧六成热放少少油。不能放太多油,刚刚涂满锅再多一点点油就可以了。再用一个较大的勺子装满一勺子,放进锅里面小火慢慢煎。
5.一面煎好了再翻一面煎,煎的时候用锅铲轻轻铲一下,看看有没有烧底。二面都煎好了铲出来,再继续煎后面的。
6.都放在盘子里,放上几片胡萝卜装饰一下。真的喷香喷香的,加上土豆更加脆爽。下回不要浪费了。原来大葱叶子做饼是很好吃的呢。
大葱炒羊肉是一道经典的中国菜肴,它将大葱的香气和羊肉的鲜嫩口感完美地融合在一起,成为很多人喜欢的美食之一。今天,我将为大家介绍几种不同的大葱炒羊肉的做法,让您在家也能轻松享用到这道美味佳肴。
1. 清炒大葱炒羊肉:
首先,将羊肉切成薄片,用盐、料酒腌制片刻,增加鲜嫩口感。然后,将大葱切成段,准备好姜蒜备用。
接下来,热锅加入适量的食用油,放入姜蒜炒香,再加入腌制好的羊肉片快炒至变色。最后,放入大葱段,炒匀后加入适量的盐、鸡精炒匀即可。
2. 韭菜炒羊肉:
此做法将大葱替换为韭菜,使得菜肴更加丰富多样。首先,准备好羊肉、韭菜和蒜末。将羊肉切成薄片,与适量的生抽、料酒拌匀腌制片刻。将韭菜切成段备用。
接下来,热锅加入适量的油,放入蒜末炒香。然后,加入羊肉片炒至变色。最后,放入韭菜段翻炒均匀,调入盐、鸡精调味即可。
3. 蒜蓉大葱炒羊肉:
这种做法注重口味的层次感,通过蒜蓉的香气使菜肴更加诱人。首先,将羊肉切成薄片,用适量的盐、料酒腌制片刻,提升肉质的鲜嫩度。将大葱切成段备用。
然后,热锅加入适量的食用油,放入蒜蓉炒香。接着,加入羊肉片翻炒至变色。最后,放入大葱段炒匀,调入盐、鸡精和适量的酱油调味即可。
4. 酸辣大葱炒羊肉:
此做法将大葱炒羊肉与酸辣口味相结合,给人一种独特的味觉享受。首先,将羊肉切成片,用适量的盐、料酒腌制片刻。准备好大葱、辣椒和蒜末备用。
接下来,热锅加入适量的油,放入蒜末和辣椒炒香。然后,加入羊肉片炒至变色。最后,放入大葱段炒匀,调入盐、鸡精、白胡椒粉和适量的醋翻炒均匀即可。
5. 咖喱大葱炒羊肉:
这是一种将大葱炒羊肉与咖喱的香气结合在一起的菜肴,味道独特醇厚,颇受人们喜爱。首先,将羊肉切成片,用适量的盐、生抽、料酒腌制片刻。将洋葱切成块备用。
然后,热锅加入适量的食用油,放入洋葱炒至香甜。接着,加入羊肉片炒至变色。最后,放入大葱段翻炒均匀,调入咖喱粉炒匀即可。
希望通过以上介绍,您可以学会几种不同的大葱炒羊肉的做法。无论是清炒、韭菜炒、蒜蓉炒、酸辣炒还是咖喱炒,它们都能让您品尝到不同口味的美味佳肴。根据自己的喜好,您可以选择适合自己的做法来制作大葱炒羊肉,为家人和朋友烹调一道美味的佳肴。
大葱搅碎放盆再放点搅碎的肉,放上调料拔点油搅拌均匀即可包包子了。
分步阅读
第一步,挑选新鲜、相对嫩一些的葱叶,洗净并控干水份。
第二步,用手撕成条,撕得细一些。
第三步,撕好的葱叶是这样的。
第四步,放到一个盆里,调入:适量白糖、酱油、辣酱、味素。
第五步,拌匀。
第六步,稍稍腌制几分钟,装到碗里,完成。
喜欢吃辣,喜欢吃葱叶的可以做一下,味道很不错啊
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