马鲛鱼馄饨的做法大全？

一、马鲛鱼馄饨的做法大全？

马鲛鱼1条、虾仁150g、大馄饨皮若干、盐少许、香油少许、鸡精少许、黑胡椒少许

－ 步骤 －

1.马鲛鱼剔骨把肉剥离为肉糜，虾仁切小块，增加馄饨口感。

2.所有食材放在一起搅拌均匀后包成大馄饨

3.汤底最好用骨汤，加入香油、香菜、黑胡椒、盐、味精即可。

二、鱼馄饨的做法大全？

鱼馄饨的做法很简单，先把鱼杀好，鱼肉剁好，把配料放好，然后把鱼肉馅包起来蒸20分钟这样鱼馄饨就做好了

三、菜馄饨的做法大全

菜馄饨的做法大全

馄饨是中国传统的美食之一，有着悠久的历史和丰富的口味。它的做法千变万化，每个地区甚至每个家庭都有自己的特色做法。在下面，我为大家整理了菜馄饨的做法大全，让你轻松学会制作各种美味的菜馄饨。

1. 韭菜馄饨

韭菜馄饨是经典的馄饨口味之一，它的特点是馅料鲜美，口感香脆。制作韭菜馄饨的关键在于选用新鲜的韭菜，搭配适量的鲜肉和调料。

所需食材：

• 韭菜适量
• 鲜肉适量
• 葱姜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 馄饨皮适量

步骤：

1. 将韭菜洗净切成细片，鲜肉剁成茸，葱姜切末备用。
2. 将切好的韭菜和鲜肉混合在一起，加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。
3. 将馄饨皮包入适量的馅料，并逐个将馄饨收口。
4. 将包好的馄饨放入沸水中煮熟，捞出即可食用。

2. 菠菜馄饨

菠菜馄饨是一道非常营养的菜馄饨，不仅颜色美观，而且口感丰富。制作菠菜馄饨的关键在于选用新鲜的菠菜，并合理搭配其他蔬菜和调料。

所需食材：

• 菠菜适量
• 虾仁适量
• 鲜肉适量
• 葱姜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 馄饨皮适量

步骤：

1. 将菠菜洗净焯水，捞出切碎备用。虾仁和鲜肉分别剁碎，葱姜切末备用。
2. 将切好的菠菜、虾仁、鲜肉和葱姜混合在一起，加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。
3. 将馄饨皮包入适量的馅料，并逐个将馄饨收口。
4. 将包好的馄饨放入沸水中煮熟，捞出即可食用。

3. 三鲜馄饨

三鲜馄饨是一道口感独特、味道鲜美的馄饨，由虾仁、鲜肉和鲜蔬菜组成。制作三鲜馄饨的关键在于选用新鲜的食材，搭配适量的调料。

所需食材：

• 虾仁适量
• 鲜肉适量
• 鲜蔬菜适量（如胡萝卜、豆芽、蘑菇等）
• 葱姜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 馄饨皮适量

步骤：

1. 将虾仁、鲜肉和鲜蔬菜分别剁碎，葱姜切末备用。
2. 将剁碎的虾仁、鲜肉和鲜蔬菜混合在一起，加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。
3. 将馄饨皮包入适量的馅料，并逐个将馄饨收口。
4. 将包好的馄饨放入沸水中煮熟，捞出即可食用。

无论是韭菜馄饨、菠菜馄饨还是三鲜馄饨，它们都有着自己独特的风味和营养价值，是很好的传统美食代表。在制作馄饨的过程中，大家还可以根据自己的口味偏好进行调整和创新，添加自己喜欢的调料和配料，使馄饨更加丰富多样。

希望通过本篇菜馄饨的做法大全，让大家了解并掌握制作菜馄饨的技巧和要点。希望大家在家里尝试制作这些美味的馄饨，与家人、朋友一起享受美食带来的快乐！

四、自动包馄饨的做法大全？

包馄饨的方法

1.将事先准备好的肉馅和在街上卖的馄饨馅拿出来，将手洗干净，准备包馄饨。

2.拿一张馄饨皮，放适量的肉馅在馄饨皮上。

3.将肉馅移到一个角，然后将这个角往上卷，卷到一半的馄饨皮的时候，将两角往里面一捏，就包好一个馄饨了。

4.这样就大功告成了。

五、鲜虾馄饨的做法大全？

主料

馄饨皮适量

猪肉馅适量

虾适量

辅料

鸡蛋适量

香菜适量

配料

葱适量

鸡精适量

胡椒适量

姜适量

酱油适量

香油适量

1. 把买来的鲜虾、去壳、去头、剥成虾仁备用。

2. 买来的五花肉馅儿再稍微剁一下，增加韧性。

3. 把虾仁放进去一起剁碎~~加入葱花一起。

4. 肉馅加入一颗生鸡蛋。

5. 加盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油搅拌均匀。

6. 肉馅儿就完成啦，下面可以开始包啦。

7. 馄饨皮若干。

8. 对角线位置放入适当馅儿，然后往里折两道。

9. 再将两个角对着一下，可以粘少许水，防止煮的时候开口

10. 这次包了好多，吃不完可以放冰箱，随时吃都可以，嘿嘿。

11. 老妈夸我包的馄饨是艺术品，哈哈~窃喜，以后咱家这些活我都包了。

12. 准备好调味的汤汁、我放了酱油、盐、鸡精、胡椒、香油、高汤、撒上些香菜提味。

13. 最后把煮好的馄饨放进去拌匀，就可以开吃啦，美味呢。

六、干吃馄饨的做法大全？

猪肉馅儿（带点肥肉）、青菜、现卖的馄饨皮、葱、生抽、色拉油、盐、白糖、豆豉酱（拌馄饨用）、老干妈油辣椒（拌馄饨用）、香油（拌馄饨用）、老抽（拌馄饨用）

菜谱做法：

1.青菜洗净

2.煮一锅清水

3.水开，下青菜，烫软立马捞出

4.沥水后，剁馅儿

5.葱切葱花

6.剁好的青菜馅儿

7.青菜馅儿先放适量色拉油拌匀

8.剁好的猪肉馅儿放到青菜馅旁边

9.在猪肉馅儿上撒上适量盐

10.一点点白糖提味，猪肉部分稍稍拌匀

11.放葱花

12.猪肉馅儿跟青菜馅儿拌匀

13.加少许生抽

14.拌匀即可

15.取少许馅儿在馄饨皮上

16.卷起

17.两边沾水

18.捏起

19.裹好的馄饨

20.煮一锅子开水

21.下馄饨

22.馄饨入锅后，用筷子捞下，防止互相粘

23.盖上锅盖，煮开

24.一小碗冷水

25.再一遍煮开，直到自己喜欢的熟烂程度即可

26.捞出馄饨，不带汤哈

27.放葱花

28.放生抽、老抽、香油、辣油、醋（看自己喜欢哈）

七、炸冻馄饨的做法大全？

用料：原料:馄饨皮少许、馅料:猪肉荠菜馅、植物油/猪油、葱花、胡椒粉、生姜、食盐

炸馄饨做法

1、将100克面粉插手50克水揉成平均的面团，然后用电动压面机压出极薄的面片，用刀切成长方形。然后包入馅料。

馅料的建造，猪肉150克，葱姜水100克，荠菜150克，盐5克。胡椒粉适量。

将猪肉（三分肥七分瘦）剁成碎末，分几回插手葱姜水，然后搅拌成平均的肉糊。

荠菜洗净后，焯水，切成末，倒入猪肉糊中，插手一勺麻油或色拉油。再插手盐和胡椒粉搅拌平均。此馅料适合现包现吃。

2、将面片半数；

3、然后包成护士帽外形4、包好的馄饨，可炸可煮。吃不完的放冰箱冷冻至硬保留；

5、想吃炸馄饨的时辰，锅中放油，烧热。然后用中小火炸至金黄色即可

八、上海冷馄饨的做法大全？

主料

馄饨25个

鸡胸脯肉150克

火腿50克

辅料

花生酱1汤匙香醋2茶匙酱油2茶匙白芝麻少许辣椒油1茶匙水适量食盐1茶匙芝麻油1茶匙

步骤1

可选用速冻的成品，但自己包的大馄饨更好吃

步骤2

将馄饨在淡盐开水中煮熟捞起，入冷开水中浸泡一下，捞出沥干放凉

步骤3

将馄饨尽量分开不要粘连

步骤4

花生酱用少量冷开水调匀

步骤5

一直调到呈酱汁状

步骤6

在调匀的花生酱中分别加入香醋、芝麻油、酱油、白芝麻，调匀，冷馄饨的酱汁就做好了

步骤7

准备一些熟的鸡胸脯肉丝和火腿丝，这一步可作为选项，可以不加，或根据自己的喜欢做加减

步骤8

冷馄饨上放少许鸡丝和火腿丝，淋上调好的酱汁，就可以享用了。

九、白萝卜馄饨的做法大全？

馄饨皮2000g

猪肉1000g

白萝卜800g

辅料

调和油适量，食盐适量，味精适量，葱适量

步骤1

买的肉和白萝卜，买肉的时候，叫卖肉的把肉绞成肉糜了，顺便把萝卜也绞了

步骤2

把萝卜放在袋子里挤去水分

步骤3

把肉和萝卜放在盆子里（分开放），在肉里放入盐

步骤4

肉里放味精，把肉搅拌一下

步骤5

萝卜里倒入油后搅拌

步骤6

把肉和萝卜搅拌在一起后加入葱花

步骤7

搅拌均匀即可

步骤8

在馄饨皮中间放上馅料

步骤9

对折，靠上面的一面稍短一点

步骤10

把多出来的皮弯过来

步骤11

两个角捏紧

步骤12

开水煮馄饨

步骤13

煮沸腾了，小火焖一会即可

十、小蒜馄饨的做法大全？

我们先来调拌牛肉馅吧！牛肉馅放在一个大碗内，加入盐适量、料酒3勺、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉1小勺、蚝油1小勺，用筷子顺着一个方向搅拌，让肉馅上劲。千万不要来回搅啊！否则肉馅容易“懈”。调好以后加入姜末，不用放葱的哈，再加入适量的香油，1小勺鸡粉，顺着一个方向搅拌均匀，牛肉馅就调好了。

步骤3

自己用大蒜栽的蒜苗，用剪刀剪下来1小把，择去老叶、黄叶，清洗干净。不用费力清洗的哈，自己栽种的蒜苗绿色无污染，也没有虫卵啥的，洗干净表面的尘土就好。

步骤4

清洗干净的蒜苗，切成碎，加入到牛肉馅中，顺着一个仿效搅拌均匀，牛肉蒜苗馅就调好了。

步骤5

取一个小馄饨皮，放在左手上，放上适量的馅，从一只角向上卷两下，然后把两个角捏在一起，压紧，一只小馄饨就包好了。买来的馄饨皮，商家为了防粘会加入大量的淀粉，所以再包的时候不容易捏紧，我们在包的时候可以把一个角上用筷子沾点水，然后再包，就比较容易粘在一起了。

步骤6

全部包好以后，放在盘子里，准备坐水下锅煮。

步骤7

锅里放入适量的清水，大火煮开后，把馄饨下锅，盖上盖子，锅开后，再煮3分钟，放上2勺生抽，1少香醋，我还放了一点紫菜，不喜欢吃的可以不放的哈。小馄饨煮好了，点上适量的香油，装碗，撒上香菜就好了。

步骤8

天冷就爱吃这个，有菜有肉一大碗，立刻全身都暖和，简单又省事儿。不用花钱，又香又嫩，比韭黄鲜多了，两碗不够吃。