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品相好的莲花菩提拍摄出来效果绝对不一样呀,之前在百度 慕容阁小薛 那请了一串还行,盘完了三个月下过棒棒的,图片也好看,你可以去那看看,会有好多收货的。
1、酸菜切成细节,饵块粑切成0.5厘米宽、 5厘米长的条,锅内烧沸水,将酸菜放入水中煮2~3分钟。
2、加入猪油、盐、味精、姜末。然后放入饵 块粑煮熟,加入熟火腿搅匀稍煮,撒上葱花即成。
注意:最好选用兴仁或者安龙的饵块粑。
贵州菜讲究“辣香”,代表菜式多与辣椒有关,辣又分为油辣、糊辣、青辣、酸辣、麻辣等多种,其中以酸辣味地位最突出,且更易为外地人所接受。酸汤系列也极其受欢迎,如酸汤鱼、酸汤鸡、酸汤鸭等,既开胃又暖身。这道卖相朴实的“酸菜饵块粑”除了用煮,还可以改变制作方式,放入一些青菜炒制成酸菜炒饵块粑,味道也相当不错。
提子干的做法:
1
首先.原料选择:制干的提子应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种,一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟,又不可太熟。
2
然后剪串:采收以后,剪去太小和损坏的果粒,果串太大的要剪为几小串,在晒盘上铺放一层。
3
浸碱处理:为加速干燥,缩短水分蒸发时间,可采用碱液处理。在浓度为1.5~4%的氢氧化钠溶液中浸渍1~5钞钟,薄皮种也可用浓度为0.5%的碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钠的混合液处理3~6秒钟。原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净。经过浸碱处理的果实干制时间可缩短8~10天。干制白提子干时,还需要熏硫3~5小时。
4
曝晒:将提子装入晒盘,在阳光上曝晒10天左右,当表面有一部分干燥时,可以全部翻动一遍,湿一点的放在表层继续晒,至三分之二的果实呈干燥状,用手捻果实无提子汁液渗出时,即可将晒盘叠起来,阴干一星期。在晴朗的天气下,全部干燥时间共约20~25天。
5
回软:将果串堆放15~20天,使之干燥均匀,同时除去果梗,即成制品。
材料
低筋面粉125克,泡打粉4克,黄油30克,鸡蛋1个,牛奶55克,鲜提子30克
做法
1.黄油室温融化。把所有粉类、糖过筛,黄油切小块加入。
2.用手把黄油和面粉搓成细砂状。拍得有些不清楚,总之把黄油搓碎与面粉融合就可以了。
3.加入鲜提子,再加入牛奶和匀。然后将面团包上保鲜膜进冰箱休息30分钟。
4.半个小时,接着把面团擀成1.5厘米厚的面皮,制模,表面刷上层蛋黄液。
5.烘烤180度,20分钟即可。
图一,低价的莲花菩提子
图二,高价的莲花菩提子,也叫莲花座菩提子
图三,第雪莲花菩提子,价格适中
材料:马铃薯 75g,荸荠 20g,芋头 20g,凉笋 20g,金秸饼 10g,红萝卜 10g,香菜 5g,新鲜香菇 10g,千张豆腐皮 2张,中筋面粉 50g,水 适量,沙拉油 450ml,牙签 4枝
做法
1.准备好所有食材,先将马铃薯去皮、切块,用电锅蒸熟后取出捣成泥状,芋头、红萝卜分别去皮、切小丁,凉笋切小丁,烫熟备用。
2.新鲜香菇去蒂后,跟金秸饼、荸荠一起,切小丁备用,香菜洗净去头备用。
3.中筋面粉加水调成面糊。将所有调味料加入芋头、红萝卜、凉笋拌匀。
4.千张豆腐皮铺上马铃薯泥,再依序放上拌好调味料的芋头、红萝卜、凉笋,以及香菇、金秸饼、荸荠与香菜。
5.将面粉糊轻轻涂在腐皮边缘,将腐皮卷成长条状。
6.在腐皮上面亦均匀薄涂一层面粉糊,并在左右两端插入牙签,将开口封住。
7.备油锅,倒入沙拉油加热后转小火,将鸡卷放入炸成淡黄色后,改大火炸至鸡卷表皮酥脆且浮起,即可捞出待油沥干,稍凉,开吃。
取一块正方形的五花肉,刮干净皮毛,入滚水中焯煮,血水浮出,肉色断红发白,捞出。
步骤 2
皮上涂抹一层老抽,给猪皮上色,使之看起来更有食欲。没有老抽用可乐、焦糖替代也行,不影响口感。锅中放两勺油,烧热,皮朝下,将肉放入油锅中,将猪皮炸制金红起皱,捞出。
步骤 3
肉皮朝下,将肉放在案板上,把肉切成横竖1.5公分的小方块,只把肉切开,皮不要切开。
步骤 4
用糖、生抽和盐调好的汁将肉腌制20分钟,使之入味。然后将肉皮朝下放置在大碗中,放高压锅笼屉上,大火上汽后转小火蒸1个半小时,皮酥肉烂,取出。
步骤 5
把肉翻转过来,皮朝上放置在盘子中,盘子底下可以放一些事先制好的切成小块的红烧肉或者酸萝卜块等垫底,将大方肉放在上面。到这里可以说已经完成了。
步骤 6
这一步看个人喜好。喜欢的加点汁。调汁:锅中放点油,爆香姜蒜末,放点水或盘中蒸出的原汁进去,放辣椒碎,放一勺干辣椒粉,翻炒几下,放糖,盐,生抽,制成金红色的汁,临起锅放点葱花,将汁淋到方肉上,完成。
菩提子种类繁多,不存在那种最好。这依你的爱好而定。很多人喜欢金刚和星月菩提。菩提子的种类有:木患子菩提、星月菩提子、元宝菩提子、千眼菩提子、凤眼菩提子、龙眼菩提子、麒麟眼菩提子、金刚菩提子、太阳菩提子、月亮菩提子、千丝菩提子、金钟菩提子、雪禅菩提子、佛眼菩提子、白玉菩提子、金蟾菩提子、缅茄菩提子、仙桃菩提子、满贯菩提子、天意菩提子、阿修罗菩提子、陀罗尼菩提子、龙棘子、摩尼菩提子、血丝菩提子、金银线菩提子、天竺菩提子、通天眼菩提子、莲花座菩提子、莲花菩提子、菩提根、蜜瓜菩提子、虎斑菩提子、天台菩提子、木鱼果菩提子、金龟菩提子、金樱菩提子等。
日本进口吊酒提子是一种独特的饮品,它以其特殊的酒香和提子的天然甜味而受到人们的喜爱。无论是在日本还是在世界其他地方,这种酒都备受推崇。
日本进口吊酒提子是一种由日本制造商酿造出的酒,它以进口的优质提子为原料。这些提子种类多样,包括红葡萄、绿葡萄、黑葡萄等。吊酒的制作过程中,制酒师会精心挑选优质的提子,并将其浸泡在高品质的烧酒中。
与普通的酒不同,日本进口吊酒提子并不仅仅是一种饮品,它更是一种文化的体现。它是通过悠久的传统和精湛的工艺而制成的,每一瓶都经过独特的酿造过程,以确保口感的卓越品质。
日本进口吊酒提子具有多种独特特点,让人难以忘怀。首先,它的口感醇厚,香气四溢。饮用时,你可以感受到提子的甜美与酒的香醇交织在一起,仿佛让人沉浸其中。其次,吊酒提子的颜色美丽诱人,酒体通透明亮,让人一眼就能被它的美态吸引。最重要的是,它的酒精度数适中,不过分刺激,适合多数人的口味。
吊酒提子不仅适合作为饮品享用,还可以用于烹饪。无论是用来制作甜点,还是作为菜肴的调味料,吊酒提子都能为你的食物增添一份独特的风味。
当你购买日本进口吊酒提子时,有几个关键因素需要考虑:
此外,你还可以通过查看吊酒提子的包装上的信息,了解更多关于酒的制造过程和原料来源的信息。
日本进口吊酒提子可以单独饮用,也可以搭配食物享用。以下是一些常见的饮用方式:
日本进口吊酒提子是一种独特而美味的饮品,它融合了提子的知名甜味和日本制造商的精湛工艺。无论是作为普通饮品还是用于烹饪,吊酒提子都能为你带来难忘的味觉体验。当你购买吊酒提子时,请选择优质的品牌和合适的口感,以确保享受到最佳的饮用体验。
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