拌菜的做法
材料
虾（尽量挑大的，基围虾也好），生菜（切丝装饰用），生粉，鸡蛋1枚，面包糠适量，盐，鸡精，黑胡椒粉，蕃茄酱，沙拉酱
做法
1.生菜切细丝备用；鸡蛋放入碗中打匀，生粉及面包糠放入盘中备用
2.这步很重要：虾去虾头及虾壳，留尾部不要去掉，再虾的腹部浅浅的划3刀（一定要轻轻的，只要把虾筋切断就可以了，这步是为了防止虾受热卷曲），再用刀在虾背部拍两下以保证虾筋全部断掉，处理好的虾身调入盐，少许鸡精，多一些的黑胡椒粉抓匀腌5分钟
3.取一个明虾，依次均匀沾一层生粉，裹一层蛋液，最后沾满面包糠（用手稍微压一下固定住面包糠）
4.抖掉虾身上多余的面包糠，锅中放油烧热后用筷子插入，中间有小汽泡后转中小火，轻轻投入虾炸至金黄捞出控油即可
材料
白米饭200g，鸡蛋1枚，黄豆芽40g，菠菜50g，胡萝卜1/4根，海苔丝20g，金针菇50g，干香菇3朵，腌萝卜10g，白芝麻1汤匙（15g），姜丝10g，蒜茸1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），香油1汤匙（15ml），油1汤匙（15ml），韩国甜辣酱1汤匙（15ml）
做法
1、菠菜、黄豆芽、金针菇择洗干净，放入滚水中汆烫熟，捞出，沥干水分。胡萝卜去皮，切成细丝。香菇泡软后也切成细丝。腌萝卜也切成细丝。
2、将汆烫熟的菠菜和金针菇分别加入适量白芝麻、盐拌匀；黄豆芽加入姜丝、蒜茸、适量的盐和香油拌匀备用。
3、炒锅中加少许油，分别将胡萝卜丝和香菇丝炒熟盛出。再加入剩余的油，打入鸡蛋，制成一面熟的煎蛋备用。
4、将石锅内壁均匀地抹上香油后放在火上烧热，待香油起泡时加入白米饭，并在白米饭的表面呈扇面形铺上与之相拌的菠菜、黄豆芽、金针菇、香菇、胡萝卜丝、腌萝卜丝、海苔丝。
5、最后将荷包蛋放在中心，待锅底米饭略焦成锅巴后，离火。食用前配上韩国甜辣酱，搅拌均匀即可。
1准备食材：苦菊、鸡毛菜、紫甘蓝、荷兰豆、樱桃小萝卜、小番茄、黄色甜椒、清洗干净沥干水分，切好以后摆在一个大盆里（其他自己喜欢的青菜也可以，根据自己喜好来定）
2煮适量水，煮开后加1勺盐，1勺植物油，倒入荷兰豆炒1分钟马上捞出
3将熟芝麻放在保鲜袋里，用擀面杖压碎备用
4花生米冷油下锅，慢慢会闻道花生米的香味，颜色会变重些，小火5到7分钟炸熟，炸熟后的花生米过滤掉油，放在一边放凉备用
5材料准备好之后，开始拌菜了
加入1勺盐
6 1勺白糖
7 1勺芝麻油
8 2勺生抽、2勺醋
9最后加入花生米撒上芝麻碎搅拌均匀即可
食材
千岛酱 适量 卷心菜 2片
紫甘蓝 2片 胡萝卜 半根
熟玉米半 半根 油醋汁适量
鸡胸肉半个 鸡蛋 1个
圣女果10个 吐司 半片
橄榄油 适量 黑胡椒 适量
酸奶 适量 芒果 半个
奇异果 半个
烹饪步骤保存步骤
1卷心菜、紫甘蓝切丝，胡萝卜刨丝、再剥半根熟玉米。
2杯底放入千岛酱，依次放入玉米粒、紫甘蓝、胡萝卜和卷心菜丝。拌起即可
什锦捞拌菜，是一道以各种蔬菜和肉类为主料，淋上丰富的调味料，拌匀搭配而成的色香味俱佳的菜品。它不仅具有丰富的口感和多样的营养成分，还能满足人们对于美食的各种需求，成为餐桌上备受欢迎的一道佳肴。
什锦捞拌菜的最大特点就是丰富多样，可以根据个人口味和喜好选择不同的配料和调味料。它可以使用各种各样的蔬菜，如西兰花、胡萝卜、黄瓜、豆芽等，再加上鸡胸肉、虾仁、牛肉等肉类食材，使得菜品的口感更加丰富。同时，还可以根据个人的口味喜好，选择适合自己的调味料，如酱油、花生酱、米醋等，增添菜品的风味。
下面将为大家介绍一种简单易学的什锦捞拌菜的做法。
将西兰花、胡萝卜、黄瓜、豆芽洗净，切成适当大小的块状。鸡胸肉切成薄片。
1. 将锅烧热，加入适量的食用油，放入鸡胸肉煎至两面金黄。 2. 另起一锅烧开水，将西兰花、胡萝卜、黄瓜、豆芽焯水煮熟，捞出沥干水分。 3. 将焯水后的蔬菜和煎好的鸡胸肉放入大碗中，加入酱油、花生酱和米醋，搅拌均匀。
将拌匀的蔬菜和肉类盛到盘中，可以根据个人口味撒上适量的葱花和花生碎，增添菜品的美感。
什锦捞拌菜搭配了多种蔬菜和肉类食材，具有丰富的营养价值。其中的蔬菜富含维生素和纤维素，能够促进肠胃蠕动，帮助消化吸收；而肉类食材则富含蛋白质、铁和锌等营养元素，有助于增强体力和免疫力。
由于什锦捞拌菜的食材和调味料多种多样，所以并没有明显的食用禁忌。但是，在选择食材时，应尽量选用新鲜、卫生的食材，以确保菜品的口感和健康。
什锦捞拌菜是一道既美味又营养的菜品，它的制作不仅简单方便，而且非常适合搭配各种口味的人。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都可以将什锦捞拌菜作为一道开胃菜来享用。希望大家在享受美食的同时，也能够注重菜品的营养搭配和健康饮食的理念。
什锦大拌菜是一道美味又健康的菜肴，它由各种蔬菜和调料组成，口感丰富，味道鲜美。下面就为大家介绍一些非常简单易做的什锦大拌菜的做法，让大家可以在家也能轻松享受到这道美食。
1. 黄瓜一根
2. 胡萝卜一根
3. 草莓适量
4. 酱油适量
5. 醋适量
6. 白糖适量
7. 盐适量
8. 食用油适量
首先，将黄瓜和胡萝卜洗净，去皮，切成细条状。然后，将草莓洗净，去蒂，切成小块备用。
将适量的酱油、醋、白糖和盐混合在一起，搅拌均匀，制作成调料。
将切好的黄瓜、胡萝卜和草莓放入一个大碗中，倒入制作好的酱料，拌匀均匀。然后，再加入适量的食用油，继续拌匀均匀。
最后，将拌好的什锦大拌菜装盘即可，这道美味又健康的菜肴就完成啦！
1. 可根据个人口味调整酱料中的盐、醋和糖的比例。
2. 选择新鲜的蔬菜和水果，口感更好。
3. 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒或蒜末。
现在，您可以在家里尝试做这道美味的什锦大拌菜啦！无论是作为一道菜肴还是一道开胃小食，都能够为您的用餐带来别样的惊喜。希望您通过本文提供的做法，能够轻松地将这道美食带入您的家庭食谱中，与家人一起享用美味健康的大拌菜。
谢谢大家的阅读！希望大家在家里做什锦大拌菜时能够得心应手，并且品尝到美味可口的大拌菜。祝您美食之旅愉快！
大家好，欢迎来到我的博客！今天我将为大家介绍一份《东北酱拌菜的做法大全》的菜谱。作为东北美食的代表之一，东北酱拌菜以其独特的风味和丰富的营养受到了广大食客的喜爱。这份菜谱将向您展示如何制作多种口味的酱拌菜，让您在家也能享受到正宗的东北美食。
要制作美味的东北酱拌菜，首先要准备好以下原料：
首先，将蔬菜洗净后切成适合拌菜的大小和形状。可以根据个人口味选择切块、切丝或切片。
接下来，让我们来制作美味的酱料。根据菜谱的需要，可以选择黄酱、豆瓣酱、辣椒酱等作为主要调味料。
热锅倒入适量的食用油，待油热后加入蒜末和姜末炒香。然后加入所选酱料炒匀，使其释放出浓郁的香味。
将之前处理好的蔬菜加入炒制好的酱料中，翻炒均匀。调入适量的盐和糖，根据个人口味决定用量。
将拌炒好的蔬菜放入锅中，加入适量的水，焖煮约5-10分钟，使蔬菜变得熟透，口感更佳。
当蔬菜煮熟后，将其盛装到盘中，撒上适量的葱花和芝麻点缀。这样一份美味的东北酱拌菜就准备好了！
通过以上六个简单的步骤，您可以制作出多种不同口味的东北酱拌菜。您可以根据喜好选择不同的蔬菜和酱料，调整食材搭配，创造出属于自己的拌菜风味。
1. 如果想要增加酱拌菜的口感，可以在制作时加入适量的花生米或者花生酱。
2. 在炒制酱料时要注意火候掌握，避免糊锅或者过于油腻。
3. 拌菜过程中可以根据个人口味加入一些醋或者调味酱油，增加鲜味和口感。
期待大家在家中尝试这份《东北酱拌菜的做法大全》菜谱，亲自感受东北美食的独特魅力！祝您拥有一次美妙的烹饪体验！
谢谢大家的收看，我们下一期再见！
在当今快节奏的生活中，人们越来越注重健康饮食和均衡的营养。家常捞拌菜成为了现代人喜爱的一种饮食方式。捞拌菜以蔬菜和蛋白质为主要食材，搭配各种调味料和酱汁，既美味又营养，深受大众的喜爱。本文将介绍一些家常捞拌菜的做法大全，帮助您轻松做出美味又健康的捞拌菜。
黄瓜是非常常见的蔬菜之一，不仅味道清爽，而且富含水分和营养物质。凉拌黄瓜是一道简单又美味的捞拌菜，非常适合夏天食用。
材料：
步骤：
素炒豆芽是一道非常经典的家常菜之一。这道菜色香味俱佳，而且非常简单易做。
材料：
步骤：
海带丝是一道口感爽滑的捞拌菜，不仅美味，而且富含多种维生素和矿物质。
材料：
步骤：
以上就是几道简单又美味的家常捞拌菜的做法。您可以根据自己的口味和喜好调整所使用的材料和调味料。捞拌菜不仅可以提供丰富的营养，还可以帮助您保持健康的饮食习惯。希望您喜欢这些家常捞拌菜，并将其融入到您的日常饮食中。
1.首先將青蔥洗乾淨以斜切方式將蔥切絲,或者想要漂亮一點的蔥絲可以用叉子將蔥從中間往下撕開
2.將切好的蔥絲泡冷水蔥絲就會碰水捲曲
3.將蔥絲撈起後加入兩湯匙糖或糖稀(韓國料理用醬)若無可用果糖替代.少許的醋.倒入一些辣椒粉.麻油.一點點鹽即可完成
4.涼拌蔥絲份量與醬汁量可自行掙著
近年来，东北菜已经逐渐走进了大家的生活中，其中最受欢迎的就属东北酱拌菜了。东北酱拌菜以其独特的风味和健康的食材成为了食客们的最爱。今天我们就来分享一些关于东北酱拌菜的做法窍门，让大家轻松在家就能享受到正宗的东北美食。
酱拌黄瓜是东北酱拌菜中最简单却也最经典的一道菜肴。首先，将黄瓜切成细长的条状，然后用盐腌制片刻，使其出水。之后将酱料调制好，一般是使用豆瓣酱、蒜末、花椒粉、香醋等调料。最后将腌制好的黄瓜加入酱料中，搅拌均匀即可。酱拌黄瓜口感清脆，酱香四溢，非常开胃。
酱拌茄子是东北酱拌菜中口感丰富的一道菜肴。首先，将茄子切成均匀的片状，然后用油炸至金黄酥脆。再将酱料调制好，一般是使用郫县豆瓣酱、蒜末、姜末、酱油等调料。最后将油炸好的茄子加入酱料中，搅拌均匀即可。酱拌茄子色泽红亮，口感鲜嫩，香气扑鼻。
酱拌豆腐是东北酱拌菜中最受欢迎的一道菜肴。首先，将豆腐切成小块，然后用开水焯烫至熟透。再将酱料调制好，一般是使用红腐乳、葱姜蒜末、胡椒粉等调料。最后将焯烫好的豆腐加入酱料中，搅拌均匀即可。酱拌豆腐口感嫩滑，酱香味十足，营养丰富。
酱拌手撕包菜是东北酱拌菜中口感爽脆的一道菜肴。首先，将包菜撕成适口大小的块状。再将酱料调制好，一般是使用郫县豆瓣酱、辣椒油、醋、糖等调料。最后将撕好的包菜加入酱料中，搅拌均匀即可。酱拌手撕包菜色彩鲜艳，口感清脆，酱料的味道更能提升食欲。
酱拌木耳是东北酱拌菜中营养丰富的一道菜肴。首先，将木耳用开水焯水片刻，然后将其撕成合适大小的块状。再将酱料调制好，一般是使用郫县豆瓣酱、蒜蓉、花椒面、醋等调料。最后将焯水好的木耳加入酱料中，搅拌均匀即可。酱拌木耳色泽鲜亮，口感嫩滑，别具风味。
酱拌海带丝是东北酱拌菜中口感爽滑的一道菜肴。首先，将海带丝用开水焯水片刻，然后将其沥干水分。再将酱料调制好，一般是使用郫县豆瓣酱、酱油、花椒粉、醋等调料。最后将焯水好的海带丝加入酱料中，搅拌均匀即可。酱拌海带丝色泽诱人，口感爽滑，带有一丝甜酸的味道。
总结起来，东北酱拌菜以其独特的风味和健康的食材成为了人们餐桌上的佳肴。无论是酱拌黄瓜、酱拌茄子、酱拌豆腐、酱拌手撕包菜、酱拌木耳还是酱拌海带丝，都是非常适合家常制作的菜肴。每一道酱拌菜都有其独特的做法和窍门，但无论如何，都离不开正宗的东北酱料，它们给了这些菜肴独特的风味和口感。
喜欢东北酱拌菜的朋友们，可以根据我们分享的做法窍门，尝试在家里制作一些美味的东北酱拌菜。无论是作为一道下酒菜，还是搭配米饭一起享用，都会为你带来独特的味觉体验。快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的东北风味！
这篇博客介绍了东北酱拌菜的做法大全窍门。从酱拌黄瓜、酱拌茄子、酱拌豆腐、酱拌手撕包菜、酱拌木耳到酱拌海带丝，每一道菜都有详细的制作步骤和酱料调配。东北酱拌菜以其独特的风味和健康的食材成为了人们餐桌上的佳肴。无论是作为下酒菜还是搭配米饭食用，都能带来独特的味觉体验。希望读者们能通过这篇博客，学会制作正宗的东北酱拌菜，享受美食的乐趣。Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44
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