青菜牛肉粉图片大全

一、青菜牛肉粉图片大全

青菜牛肉粉图片大全

青菜牛肉粉是一道色香味俱佳的传统汤粉，在中国各地都有不同的做法，呈现出丰富多样的风味。青菜牛肉粉以其营养丰富、口感鲜美而受到了许多食客的喜爱。下面是一些青菜牛肉粉的图片，让我们一起来欣赏一下吧！

这是一碗色香味俱佳的青菜牛肉粉。粉质细腻，牛肉鲜嫩多汁，搭配上新鲜的青菜，既美味又健康。香喷喷的牛肉汤粉让人食欲大增。

这碗青菜牛肉粉色彩斑斓，青菜、牛肉、汤汁交织在一起，诱人的香味扑鼻而来。牛肉切得很薄，口感鲜嫩。细碎的青菜与牛肉相得益彰，让人食欲大开。

这碗青菜牛肉粉的颜色鲜艳，牛肉切成薄片，搭配上细嫩的青菜，汤汁鲜美浓郁。每一口都充满了牛肉的鲜香和青菜的清爽。一碗青菜牛肉粉既美味又营养。

如何制作青菜牛肉粉

青菜牛肉粉的制作方法非常简单，下面是一份简易的食谱供大家参考：

• 食材：
• 牛肉：适量
• 青菜：适量
• 粉丝：适量
• 鸡蛋：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 生粉：适量
• 料酒：适量
• 高汤：适量
• 葱姜蒜：适量

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒、生粉腌制20分钟。
2. 青菜洗净切段，粉丝用热水泡软备用。
3. 将葱姜蒜切末备用。
4. 热锅热油，加入葱姜蒜爆炒。
5. 放入牛肉翻炒至变色，再加入青菜炒匀。
6. 倒入高汤，煮沸后加入盐、胡椒粉调味。
7. 将粉丝加入锅中，煮至熟烂即可。
8. 最后加入打散的鸡蛋搅拌均匀，关火起锅。

青菜牛肉粉制作完成！可以根据个人口味加入适量的辣椒油或蒜蓉进行调味。

青菜牛肉粉的营养价值

青菜牛肉粉富含丰富的营养物质，是一道健康美味的美食。以下是青菜牛肉粉的营养价值：

• 蛋白质：青菜牛肉粉中的牛肉富含优质蛋白质，对于维持身体机能和增强免疫力非常重要。
• 纤维素：青菜中含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助消化和预防便秘。
• 维生素：青菜牛肉粉含有大量的维生素C，有助于提高免疫力，预防感冒和其他疾病。
• 矿物质：青菜中含有丰富的钙、铁等矿物质，有助于骨骼健康和血液循环。
• 低热量：青菜牛肉粉的热量相对较低，是一道适合减肥和控制体重的美食。

因此，无论是为了保持健康还是为了美味享受，青菜牛肉粉都是不错的选择。

结语

青菜牛肉粉是一道既美味又营养的汤粉，它的制作方法简单易学，成品色香味俱佳。无论是冬天取暖还是夏季消暑，青菜牛肉粉都是不错的选择。同时它的营养价值也让人放心享用。希望大家通过本文的介绍对青菜牛肉粉有更深的了解，同时也能在家中尝试制作这道美味的汤粉。

二、江西牛肉粉做法大全？

原料：江西米粉、牛肉、地瓜粉、生姜、盐、胡椒粉、生抽。

做法步骤：

第1步、江西米粉，提前一晚泡水；

第2步、牛肉用盐，生抽，地瓜粉腌制；

第3步、米粉捞熟，盛出，捞米粉的时候顺便烫了几颗西兰花；

第4步、小锅内放水，生姜，烧开，倒牛肉烫熟，期间加淀粉水勾芡，搅拌均匀，陆续加盐，生抽，胡椒粉，再次烧开即可；

第5步、喜欢吃陈醋的话，淋上陈醋，放点辣椒，OK了。

三、振兴牛肉粉的做法大全？

主料

牛腱子肉1个 

粉条1把

 油菜(小)少许

 泡红椒少许

辅料

山楂片1片 葱少许 姜少许 盐少许 老抽少许 花椒少许 大料少许 香叶1片

具体步骤

步骤1

牛腱子洗净浸泡一会

步骤2

把牛腱子放入锅里，花椒，八角，香叶放入调料盒拧紧，放入锅里

步骤3

在放入葱，姜，老抽，盐，1~2片山楂同煮

步骤4

卤煮好以后，牛肉软烂不发柴，把葱用筷子挑去扔掉

步骤5

牛肉汤留一些在锅里，再加入一些清水，不然牛肉汤太浓郁了，也会影响口味的，把泡好的粉条放入，再加入切好的牛肉片

步骤6

开锅以后，加入小油菜，再尝一下汤的味道，因为又加了水，味道会稍淡，再加适量的盐和鸡精调味

步骤7

把两个红泡椒切碎放上即成

四、清汤牛肉卷粉做法大全？

1.青菜洗净后用清水浸泡备用;

2.煮牛肉切片备用;

3.取一锅放清水烧开,米粉入沸水中煮5分钟左右捞出盛入汤碗;

4.原味牛肉汤倒入锅里烧开,加盐和鸡精调味;

5.将青菜入汤里汆一下捞起,和牛肉片一起放入米粉上;

6.将滚烫的牛肉汤舀到碗里即可。

五、牛肉蒸粉的做法大全？

主料2人份

牛肉300克

 糯米50克大米50克 土豆150克

辅料

花椒10粒

 生抽2勺八角2个 老抽1勺姜5克 香油1茶匙玉米油1勺 盐1勺鸡粉适量 料酒2勺

步骤1

牛腱肉备好

步骤2

牛肉冰箱取出解冻

步骤3

牛肉切片，大米和糯米备好

步骤4

切好的牛肉，放入老抽生抽、姜丝、盐、鸡粉、香油、食用油，料酒调味料根据自己的口味来添加

步骤5

调匀，腌制半个小时入味

步骤6

大米和糯米放入花椒和八角，放到锅里炒黄，放的花椒和八角有点多，五香味道有点重，不喜欢味重的可以放一颗八角三四颗花椒即可

步骤7

炒好的糯米和大米连同花椒八角一起倒入料理机，打成米粉，不要打的太碎，有点颗粒

步骤8

打好的米粉倒入腌好的肉里，然后调拌一下

步骤9

使每一片肉片都包裹上米粉，如果太干可以少加点水进去

步骤10

土豆去皮切成滚到块，也可以放南瓜

步骤11

把切好的土豆放入蒸笼的底层，铺满

步骤12

把调好的肉皮摆放到上边

步骤13

上锅蒸1个小时左右即可

步骤14

软糯香酥的粉蒸肉就好了

烹饪技巧

牛肉一定要提前用调味料腌制一下入味，调味料可以根据自己的口感喜好来添加，我比较喜欢五香味的，放的食谱中的调味料，如果喜欢辣味或者偏甜口味的，可以放点郫县豆瓣酱，蒸出来也很好吃

六、牛肉辣椒粉做法大全？

主料 3种

米粉

300g

牛肉

150g

鸡蛋

1颗

辅料 1种

剁辣椒适量

调料 6种

油适量

盐适量

香菇酱适量

香辣酱适量

料酒适量

生抽适量

烹饪步骤 9步

步骤1

米粉用水浸泡二十分钟.

步骤2

牛肉切薄片.

步骤3

用料酒五香粉生抽少许生粉拌匀，腌10分钟.

步骤4

锅内油热下入牛肉片滑散.

步骤5

牛肉片变色后加香辣酱翻炒两分钟，盛出备用.

步骤6

准备好的炒牛肉片蛇豆炒鸡蛋自己炸的香菇酱剁椒.

步骤7

水烧开，下米粉.

步骤8

煮熟后盛出.

步骤9

浇上准备好的配菜就可以吃了.

小贴士

1.我买的米粉是半干的，很难煮，中间要加一次凉水继续煮. 2.配菜可以根据个人喜好随意.

七、贵阳牛肉粉的做法大全？

贵阳牛肉粉的做法：牛肉焯水切坨，锅里放水，放入姜片大蒜山奈大葱牛肉，大火煮开5分钟，小火熬三四个小时，牛肉汤出香味，牛肉耙糯即可出锅，把牛肉切成片，煮粉放入碗里，碗里依次放入胡椒粉盐味精牛肉片香菜葱花，香喷喷的一碗牛肉粉就好了

八、东北牛肉煎粉做法大全？

东北牛肉煎粉的用料

准备食材，牛肉，煎粉，麻酱等

适量

牛肉煎粉的做法

步骤 1

准备食材，牛肉，煎粉，，麻酱等，煎粉一般在市场卖海带什么的地方就有

步骤 2

煮牛肉：牛肉切成2厘米的块，凉水下锅煮沸捞出，再烧开水加姜片八角和牛肉块，煮1小时；

步骤 3

煎粉切块3厘米左右；

步骤 4

麻酱温水解开，蒜切沫加一点点温水成蒜汁，香菜切沫备用

步骤 5

平底锅油热放入煎粉，小火慢慢煎，至各面金黄，呈半透明状；

步骤 6

炒锅油热炒牛肉

步骤 7

放入煮好的牛肉翻炒几下，放入蚝油、生抽、汤，翻炒均匀；

步骤 8

放入煎粉继续翻炒，加几勺牛肉原汤，加几滴醋、适量鸡精，大火收一收汁；

步骤 9

装盘，淋上麻酱汁、蒜汁、香菜沫，完美！

九、泡椒牛肉粉做法大全？

主料 牛肉 200g 粉丝 50g 菌菇 200g 辅料 香油 适量 盐 适量 青蒜 适量 冬菜 适量 步骤 1.备菌菇，牛肉，青蒜，粉丝。

2.汤锅加水煮开，水开后下菌菇。3.加入适量细盐同煮至菇熟。4.汤底开后，菌菇熟透后，加入粉丝。5.粉丝熟透后，下牛肉及青蒜。6.加适量香油调味。7.加适量冬菜提鲜即可。8.菌菇牛肉粉完成。小贴士 菌菇在下锅前，要用盐水泡洗干净。

十、牛肉粉的调料配方大全？

原料及调料：

新鲜黄牛肉1000克， 米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜（用青菜制成）、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。

具体制作方法：

1、黄牛肉洗净切成大块下锅煮，锅开后反复打去血沫，用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、干辣椒（整个）包好还有姜块一起放进锅中和牛肉一起小火炖，炖至牛肉基本上熟了捞出一半切成1厘米见方大小的肉丁，如有牛筋也切成丁一起再放到另一个锅中继续炖，直至炖酥烂为止，另一半待凉透了（4个小时以上）切成3厘米宽5厘米长的肉片备用。牛板油炼成牛油单独用容器盛出。

2、米粉，用清水漂过；糊辣椒面，用干辣椒烤脆微糊打成面（不要太碎）；泡酸莲白，食用时从泡菜坛里捞出切成小片用小碟装好当做配菜；酸菜，切成1.5-2厘米长段；芜荽节成8毫米左右的段；

3、食用时按下列顺序操作：米粉（一般一碗牛肉粉约150克-200克）放入开水锅中烫透，捞入汤碗里，在米粉上铺上牛肉片（25克），盖上炖熟的牛肉丁（25克）或牛筋丁，放上适量的酸菜，加上少许牛油，最后浇上滚烫的原汤，洒上芫荽节即可。