,切好装入盘中。再准备一把红枣放入水中,加入一小勺面粉,把红枣给抓洗干净。面粉具有很强的吸附功能,可以将褶皱里面的脏东西洗出。洗干净的红枣用一把剪刀将它剪成小块,同时去除枣核放在一边备用。泡好的苹果再用清水冲洗一下,然后对半切开,一分为四,再将果心去除。果心带有一股苦涩的味道,一定要去掉,接着将苹果切成小块老冰糖具有一定的滋补作用,以及药用价值,用勺子轻轻搅拌溶解后,将姜丝和红枣块也一起加入到锅中,搅匀煮开后转中小火,再盖上盖子给它炖煮十分钟。时间到,关火,即可将煮好的苹果姜丝盛入碗中即可享用。
苹果红枣加生姜冰糖,这四者结合在一起,可以去除冬天的湿气,促进消化、预防失眠多梦,冬天喝起来非常的暖身适口。苹果中含有的维生素C可以起到抗氧化的作用,而姜汤又具有祛除体内寒凉的作用。
主料:
米线500克,鸡脯肉100克,生菜1颗,泡姜1块
辅料:
菜籽油1汤匙,淀粉2茶匙,猪油1茶匙,料酒1茶匙,胡椒粉1茶匙,盐1茶匙,鸡精1/2茶匙,味精1/4茶匙,青椒1颗,红椒1颗
做法:
1. 泡姜切丝,青、红椒切圈;
2. 鸡脯肉切丝,加料酒抓上劲,放盐、味精、胡椒粉、淀粉和水,拌匀。
3. 锅热,放菜籽油、猪油;
4. 小火,下泡姜丝、青花椒和1/4青红椒圈,炒出香味;
5. 加入足量水,放胡椒粉,大火烧沸;
6. 中火烧五分钟,小火下鸡丝,鸡丝浮起后放盐、鸡精,微火保温。
7. 另锅、大火,水沸后下生菜;
8. 水再沸,将生菜分别捞入汤碗中;
9. 中火、下米线;
10. 水沸将米线捞入汤碗中;
11. 放汤汁淹米线;
12. 捞入泡姜丝、鸡丝,放青红椒圈即可
食材:番茄500克(切小块),鸡蛋两只,八角两朵,葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量,清油20克
做法步骤:
1.起锅下油放入葱、姜、八角炒香。
2.倒入番茄加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸。
3.放味精打欠,倒入蛋液,起锅淋少许芝麻油即可。
主料:
排骨1斤
辅料:
泡椒少许
生抽酱油少许
青椒适量
豆瓣酱半勺
青花椒适量
姜少许
蒜少许
红椒适量
仔姜4两步骤1
姜蒜切末 泡椒切末 少许青花椒 备用
步骤2
红椒青椒切丝 备用
步骤3
仔姜切丝 备用
步骤4
排骨切成段 洗净
步骤5
锅中油烧熟 倒入洗净的排骨 把水份炒干 然后依次下入半勺豆瓣酱 姜蒜末和泡椒末 翻炒均匀后 加入适量生抽调味
步骤6
加适量清水 大火煮开后 加入准备好的青椒红椒丝 盖上锅盖焖 直到青椒红椒变软 水份快要收干时 加入仔姜丝 盖上锅盖焖2分钟 起锅
主料:子姜50克,火腿30克
辅料:香菜10克
调料:盐3克,味精1克,胡椒粉1克,香油1克,白醋1克
1. 鲜姜去皮洗净切成细丝
2. 火腿切成细丝
3. 香菜梗切成3厘米长的段
4. 锅内放鸡汤,加入精盐、味精、胡椒粉、白醋、火腿丝、鲜姜丝,加热
5. 汤沸时撤去浮沫,调好口味,放香菜梗,淋麻油即可倒入碗内
以下是猪脚姜汤的简单做法:
材料:
- 猪脚 1只
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将猪脚清洗干净,切成小块。
2. 生姜切成片或丝。
3. 热锅倒入适量的油,将猪脚块放入锅中,煸炒至表面微黄。
4. 在锅中加入料酒,生姜和适量的水,盖上锅盖,转小火煮30分钟至1小时不等,直到猪脚变得很软烂。
5. 加入适量的盐和黑胡椒粉,根据自己的口味调整味道。
6. 煮沸后即可关火,食用前可以再次撒上一些生姜丝。
这个做法制作出来的猪脚姜汤味道浓郁、爽口、滋补,非常适合秋冬季节食用。如果你喜欢更多种类的汤,还可以尝试添加其他调料,例如枸杞、红枣等,来增加汤的口感和营养价值。
首先将榴莲肉剥出来,去除种子和筋膜,切成小块备用。
然后将姜切成薄片或者丝。
接着将适量的水煮沸,将榴莲肉和姜片/姜丝一起放入水中煮熟。
最后关火,放凉后可以加糖调味。
榴莲是一种热性水果,而姜则是一种具有温热性的药食两用食材,二者搭配可以促进身体的新陈代谢,有助于暖胃、消食、祛寒等功效。
榴莲加姜水可以根据自己的喜好添加调料,如蜜糖、柠檬汁等,也可以调整榴莲和姜的比例,根据自己的口感和体质需求进行搭配。
此外,榴莲本身就有较浓郁的味道,对于不太喜欢榴莲味的人来说,可以尝试加入一些其他水果如橙、苹果、葡萄等来改善口感。
主料:子姜50克,火腿30克
辅料:香菜10克
调料:盐3克,味精1克,胡椒粉1克,香油1克,白醋1克
酸辣姜汤的特色:
酸辣利口,健胃祛寒,为深秋,冬季佳肴
酸辣姜汤的做法:
1. 鲜姜去皮洗净切成细丝
2. 火腿切成细丝
3. 香菜梗切成3厘米长的段
4. 锅内放鸡汤,加入精盐、味精、胡椒粉、白醋、火腿丝、鲜姜丝,加热
5. 汤沸时撤去浮沫,调好口味,放香菜梗,淋麻油即可倒入碗内
材料,新鲜的生姜切片,大枣,枸杞子红糖。做法。在锅里加点水煮服沸,将洗好的大枣放入水中煮,把准备好的姜洗净,切片放入。
再将枸杞洗干净,放入锅中,大火煮开,转至小火煮八分钟,加入红糖,要是适量,再煮两分钟关火!鲜姜汤就做好了!
步骤/方式1
将一小块生姜洗净,切成小丁。
步骤/方式2
然后将姜末放入杯中。
步骤/方式3
向杯中倒入开水。
步骤/方式4
放入适量红糖,盖上盖子闷五分钟。
步骤/方式5
成品图
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