烧海带丝的做法大全？

一、烧海带丝的做法大全？

食材:海带300g

香葱头1个

姜1块蒜1头油适量盐适量料酒1勺

步骤:1. 准备材料

2. 海带丝洗净切段，香葱头和蒜切碎姜切丝辣椒切段

3. 锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜辣椒炒出香味

4. 放入海带丝翻炒均匀

5. 放入料酒和少许水翻炒

6. 放入适量盐继续翻炒

7. 炒至汁水差不多干了放入蒜末把火关掉

8. 利用余温翻炒均匀即可

9. 装盘食用

二、即食海带丝的做法大全？

用料：干海带适量，蒜6瓣，生抽1勺，糖少许，盐适量，醋2勺，油泼辣子2勺，花椒油适量，香菜2根，蚝油半勺。

做法步骤：

1.把干海带头天晚上用温水泡发，中途换两次水，不然会有点咸，反复揉搓洗干净。

2.把海带叠起来切成丝，锅里放水，水开放点醋，然后放入海带丝煮5分钟左右，喜欢软一点就多煮一会。加了醋可以让海带加速变软。

3.煮好后过冷水洗净沥干水分备用。准备蒜末，自制油泼辣子，喜欢吃辣的这一个步骤还可以放几个小米辣或者干辣椒圈切碎放入一个小碗中，用冒烟的热油泼。

4.待冷却后，加入调味料，一勺生抽，半勺蚝油，适量盐，一丢丢白糖，2勺醋，香醋陈醋都可以。滴几滴花椒油，拌匀淋在海带丝上即可。

三、腌海带丝的做法大全？

食材明细:海带280g 花生油10g 盐5g 红辣椒20g 蒜籽10g 芝麻8g 老抽8g 白糖6g 芝麻油4g 香醋10g

步骤:

1.新鲜海带丝洗净，用清水稍泡。

2.准备小红辣椒、大蒜子。

3.将辣椒、蒜籽切碎，加芝麻拌匀。

4.洗好的海带丝放入蒸锅。

5.蒸15分钟。

6.将芝麻油倒入红椒、蒜籽碎中。

7.热油锅将玉米油加热，倒入步骤6的调料中。

8.蒸好的海带丝放入凉开水中晾凉。

9.加入调料汁，加少许老抽及香醋。

10.放适量食盐及1小勺白糖。

11.拌匀即可开吃了。

四、生海带丝的做法大全？

准备食材：

海带丝、香菜、葱白、红辣椒、蒜末、花椒、盐、味精、白糖、生抽、陈醋、香油

具体做法：

1.生海带丝先不要洗，先将上面的泥沙抖动干净，锅中加水，水烧开后直接把干海带放进蒸锅里蒸，蒸10分钟左右，蒸好后关火，这样能更好地保持海带里面的营养。

2.把海带拿出来后，再用清水多清洗几遍，这个时候海带还有些硬，把海带放在盆里，往盆里倒入水进去，将海带浸泡半个小时左右，然后把海带卷起来，再用刀全部切成细丝，切好的海带丝放入盆里面备用。

3.接下来切点需要的配菜，洗一把香菜，切成段备用，再切两小段葱，只要葱白部分就可以，里面的葱芯留着做其他用，再把葱白全部切成细丝备用；洗一个红辣椒，把辣椒也切成丝备用，再洗几个大蒜，用刀压扁，切成蒜末备用，不喜欢葱蒜的也可不加。

4.锅里烧水，直接把切好的海带丝倒入锅里焯水，这样能更好地去除海带的腥味，煮两分钟关火，把海带丝控水捞入凉水盆里过凉。

5.然后将沥干水分的海带丝放入盆里面准备调味，加入香菜、葱丝和蒜末，锅里倒入少量的油，油微热的时候加点花椒进去，用小火炸出花椒的麻味和香味，炸出香味后，把花椒捞出来关火，再放入提前用水泡过的干辣椒丝进去，热几秒钟后，直接浇到盆里的蒜末上面，然后加入盐调味，加入一小勺的味精和一小勺的白糖，加点生抽，再加稍微多点的陈醋，最后再加入几滴香油用筷子搅拌均匀，搅匀后装盘就可以开吃了。

五、丝瓜海带丝的做法大全？

主料：

丝瓜400g

海带100g

辅料：

调和油适量

食盐适量

步骤1

准备好食材，丝瓜，海带

步骤2

海带切好

步骤3

丝瓜切成好，可以切大一点

步骤4

热锅放入适量的油放入丝瓜

步骤5

放入海带

步骤6

加入适量的水

步骤7

加入是看的盐，盖上锅盖滚5分钟

六、海带丝清真菜的做法大全，家常做法分享

海带丝的营养价值

海带丝，又称海带儿，是一种常见的海藻类食材。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，特别是碘的含量较高。海带丝具有清热润燥、软化血管、延缓衰老和防治甲状腺肿大的功效，常食有益健康。

海带丝清真菜做法一：海带丝拌凉菜

1. 准备新鲜的海带丝，洗净沥干水分备用；

2. 准备葱姜蒜末、香醋、酱油、香油、白糖、盐等调味料；

3. 将海带丝放入开水中焯烫至变软后捞出，过凉水沥干水分；

4. 将海带丝与调味料和葱姜蒜末拌匀即可。

海带丝清真菜做法二：海带丝炒素菜

1. 准备海带丝、胡萝卜丝、青椒丝等蔬菜；

2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，再加入海带丝和蔬菜翻炒均匀；

3. 加入适量盐、鸡精调味，出锅前淋上少许香油即可。

海带丝清真菜做法三：海带丝煲汤

1. 准备海带丝、排骨、冬瓜等食材；

2. 将排骨焯水后与海带丝、冬瓜一同放入砂锅中，加入适量清水；

3. 大火煮开后转小火炖煮1-2小时，加盐调味即可食用。

海带丝清真菜的小贴士

1. 海带丝在做菜前最好先用清水浸泡一段时间，能够去除海水的异味；

2. 烹饪海带丝的时间不宜过长，以免影响口感和营养成分；

3. 海带丝与豆制品、海鲜等食材搭配，可以制作更多美味清真菜肴。

感谢阅读本文，希望以上分享能够帮助到您，让您在家烹饪海带丝清真菜时更加得心应手。

七、豆皮海带丝的做法大全？

锅中烧水,水开后放少许盐把豆皮焯水一分钟过凉备用。 海带丝洗干净焯水3分钟过凉水沥干水分备用。 香醋,海鲜酱油,鸡精,胡椒粉.白糖调料即可搅拌。

八、海带丝的吃法和做法大全？

用料

干海带适量，蒜5.6瓣，生抽1勺，糖少许，盐适量，醋2勺，油泼辣子1.2勺，花椒油适量，香菜2根，蚝油半勺

制作方法

1.把干海带用温水泡发，中途换两次水，反复揉搓洗干净。

2.把海带切成丝，锅里放水，水开放点醋，然后放入海带丝煮3.5分钟左右。

3.煮好后过冷水洗净沥干水分备用

4.准备蒜末，自制油泼辣子

5.海带丝冷却后，加入调味料，一勺生抽，半勺蚝油，适量盐，少许白糖，2勺醋，香醋，滴几滴花椒油，拌匀。

6.淋入辣椒油，撒上香菜，即成。

九、凉拌海带丝正宗做法大全？

食材：

海带丝适量、蒜、小葱3根、香菜2根、小米椒、干辣椒、花椒1小把、盐适量、白糖半勺、生抽2勺、香醋2勺、香油1勺、熟白芝麻适量。

凉拌海带丝正宗做法:

1、凉拌海带前需要将海带完全泡透泡软，最好可以用淘米水来浸泡，能够有效去除杂质、海腥味。（海带中的褐藻胶不易溶于水，在烹饪时不容易泡软或者煮软，但是褐藻胶却易溶于碱，当水中含有碱性物质时，褐藻胶会吸水膨胀变软，淘米水属于碱性，可用来泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易变软。）

2、锅中加入适量的清水，冷锅冷水将海带丝下锅，加入少量的盐和醋，水开后煮两分钟左右，捞出过凉水， 盐可以让海带丝更加入味，醋可以有效地去除海带的海腥味。

3、蒜去皮加入1勺凉开水，捣成蒜汁，小米椒和小葱切圈，香菜切段，碗中加入2勺生抽、2勺陈醋、半勺白糖、适量的盐和1勺香油，搅拌均匀使调味料充分融合。

4、调好的料汁倒入海带丝中，加入小米椒圈、熟白芝麻和蒜汁，蒜汁铺在最上层，这样在后期浇料油时，可以直接浇在蒜汁上，能够激发出蒜的香味。

5、锅中加入适量的油、花椒和辣椒爆香，将油浇在蒜末上，激发出蒜香后，搅拌均匀即可

十、洋葱烧海带丝做法大全？

主料： 洋葱半个, 海带150g

辅料： 油(适量), 盐(适量), 生抽(适量), 鸡精(适量), 青椒(1个)

做法步骤：

1.首先将洋葱切块，海带和青椒切丝

2.烧油放进海带丝和青椒丝炒匀

3.再放进洋葱

4.放点盐

5.炒熟

6.淋上生抽

7.放一点点清水烧开

8.放点味精炒匀装盘