用料:牡蛎 250克,豆腐 1块,姜 2片,盐 2克,生抽 2勺,香葱 1根,香菜 1根,胡椒粉 2克,地瓜粉 2把
食材准备,海蛎,豆腐,香葱,香菜,红葱头,地瓜粉
将红葱头切碎,姜片切丝,香菜香葱切末
豆腐切块后,用开水焯烫一下,去除豆腥味
海蛎清洗2遍,去除海蛎壳,然后充分沥干水分
海蛎中加入胡椒粉,生抽,抓取均匀入味。
将地瓜粉捏碎,均匀裹上海蛎
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