烤箱烤酸奶蛋糕是一道美味、健康且简单易学的甜点。它融合了酸奶的清香和蛋糕的绵软，给人带来一种极致的口感享受。今天，就让我们一起来探索烤箱烤酸奶蛋糕的做法大全吧！
1. 准备好所有的材料。
2. 将鸡蛋打入一个大碗中，用蛋抽或筷子搅拌均匀。
3. 加入细砂糖，继续搅拌至糖完全融化。
4. 倒入酸奶，搅拌均匀。
5. 逐渐加入面粉，同时用刮刀轻轻搅拌成面糊。
6. 融化黄油，倒入面糊中，再次搅拌均匀。
7. 加入泡打粉，继续搅拌至无颗粒。
8. 添加适量的香草精，增添蛋糕的香气。
9. 将蛋糕面糊倒入预先准备好的烤盘中。
10. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中。
11. 根据烤箱的特性和自己对蛋糕口感的喜好，烤制时间可以在30-40分钟之间。
12. 在烤箱内，蛋糕的上表面会逐渐呈现出金黄色的色泽，用牙签插入蛋糕中心，没有粘附面糊即可取出。
13. 将烤好的蛋糕置于冷却架上放凉，待完全冷却后即可食用。
1. 面粉的选择可以根据个人口感喜好来决定，可以使用全麦面粉或低筋面粉。
2. 烤制过程中，注意观察蛋糕的状态，避免过度烤制导致口感变硬。
3. 如有需要，可以在蛋糕面糊中加入坚果类、水果碎等其他配料，增加口感层次。
4. 烤箱烤酸奶蛋糕适宜在家庭聚餐、生日派对等场合食用，也可以作为下午茶点心搭配咖啡或茶水。
5. 烤箱烤酸奶蛋糕的制作时间较短，适合忙碌生活的人们，可以在短时间内享受到美味的甜品。
现在，您已经掌握了制作烤箱烤酸奶蛋糕的做法大全。赶快动手试试，用您的烹饪技巧和创意来制作出一款属于自己的特色蛋糕吧！祝您烘焙愉快！
巧克力烤蛋糕一直是甜品中备受喜爱的经典之一。无论是在节日庆祝还是日常生活中，一块美味的巧克力蛋糕总能带来美好的享受。今天我们将分享一份简单易行的巧克力烤蛋糕的做法，让您可以在家中轻松制作出诱人的甜点。
1. 融化巧克力：将巧克力和黄油一起加热融化，搅拌均匀至无颗粒。
2. 打发蛋液：将鸡蛋和细砂糖放入容器中，用打蛋器打发至蓬松状。
3. 混合面粉：将面粉和发酵粉一起过筛后加入蛋液中，轻轻拌匀至无颗粒。
4. 加入巧克力：将融化的巧克力倒入面糊中，搅拌均匀。
5. 烤制：将面糊倒入预热好的烤盘中，放入预热至180摄氏度的烤箱中烤制30-40分钟。
经过简单的几个步骤，一款香浓可口的巧克力烤蛋糕就完成了。热腾腾的蛋糕散发出诱人的巧克力香味，每一口都充满幸福感。不仅适合作为下午茶的点心，也是聚会时的甜品佳选。
巧克力烤蛋糕的制作并不复杂，只要掌握好每一个步骤，就能轻松做出美味的蛋糕。当您在家中制作出这款甜点时，不妨尝试搭配一杯热茶或咖啡，享受属于自己的美好时光。
巧克力烤蛋糕不仅口感浓厚，还富含巧克力的营养成分，适量食用也有益于提升心情。在外面品尝美食固然美好，但偶尔在家制作一份美味的巧克力烤蛋糕，也能为生活增添一份小小的惊喜。
希望您能尝试制作这款巧克力烤蛋糕，感受烘焙的乐趣与美味带来的满足。愿甜蜜与幸福时刻时刻伴随着您。祝您烘焙愉快，享受美食带来的愉悦体验！
大家好！今天我要分享一道美味的烤巧克力蛋糕的做法。巧克力蛋糕是许多人喜爱的甜点之一，它的甜美和浓郁的巧克力味道总能让人回味无穷。现在就让我们一起来学习如何制作这款诱人的烤巧克力蛋糕吧！
首先，我们需要准备以下材料：
接下来，让我们一起步骤一步来制作烤巧克力蛋糕：
1. 将黑巧克力切成小块，并与黄油一起加热融化，可以使用双锅加热的方式。注意要低温慢热，避免巧克力糊糊炊。
2. 待巧克力糊冷却后，加入细砂糖，搅拌至砂糖溶解，使巧克力糊变得更加光滑。
1. 在一个大碗中打散鸡蛋，加入盐，搅拌均匀。
2. 将鸡蛋与巧克力糊混合，并搅拌均匀。
3. 在另一个容器中，将低筋面粉、可可粉和泡打粉混合，筛入巧克力糊中，搅拌均匀。
4. 最后，加入牛奶，搅拌成为细腻的面糊。
1. 预热烤箱至180度。
2. 将面糊倒入预先涂抹黄油或铺上烘焙纸的烤模中，平整表面。
3. 将烤模放入烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者用牙签在蛋糕中心插入后不带面糊即可。
1. 将烤好的蛋糕取出，待冷却后从烤模中取出，放在冷却架上。
2. 可根据个人喜好，可以在蛋糕上洒上一些可可粉或者糖粉，增加蛋糕的美观。
至此，一款美味的烤巧克力蛋糕就制作完成啦！制作过程虽然稍显繁琐，但只要按照步骤来，相信大家也能轻松制作出美味的巧克力蛋糕。制作后的巧克力蛋糕松软细腻，口感丰满，巧克力的香味散发出来，绝对能让你的家人和朋友大呼过瘾！不妨在下次聚餐或庆祝活动中，尝试一下做一款美味的烤巧克力蛋糕，给大家带来惊喜和满足！
谢谢大家阅读今天的分享，希望你们都能成功制作出美味的烤巧克力蛋糕！如果喜欢我的文章，记得关注我的博客，更多美食的分享还在后面等着大家呢！
全蛋海绵蛋糕的做法
1.在无水无油的盆中打入5个常温鸡蛋，加入细砂糖150g。
2.将打蛋盆坐浴在约50℃的热水中，用打蛋器先中速后高速打发蛋液打发约20分钟，将蛋液打发至提起打蛋器时滴落下的蛋糊不会马上消失。
3.逐量倒入植物油50g，牛奶50g，继续搅打均匀。
4.分2次加入过筛的低筋面粉。
5.用手从底部向上以画圆的手法翻拌至无干粉粒即可（不要过度搅拌，以免消泡）。
6.倒入活底模中，用力震出面糊里的气泡，放入上下火180℃预热好的烤箱，中下层烤约40分钟。
7.取出后倒扣，完全冷却后脱模。
成品的组织蓬松，富有弹性，颜色淡黄，口感非常柔软、有嚼劲，但绝不粗糙。
蛋糕体的高度约为6cm。
小贴士
1. 全蛋液的打发取决于温度，把打蛋盆坐浴在热水中的环节不可忽略，即使是在炎热的夏季。
2. 针对一般的电动打蛋器，打发时间不宜少于15分钟，过早形成的蛋泡糊组织不稳定，很容易消泡。
3. 在混合低筋面粉时，用手翻拌面糊绝对是值得推荐的好方法——手的温度和灵活性既能使全部干粉粒与打发的蛋泡糊迅速结合，又不会消泡。
1.
先取三个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,在蛋黄里加20克油,40克纯牛奶。
2.
再加上60克面粉,一勺白砂糖,上下翻拌至无干粉状的面糊状态。
3.
然后在蛋清里分三次加上白砂糖,滴几滴柠檬去腥味。
4.
用打蛋器把蛋白打发至油明显的纹路借口、备用。
5再把打好的蛋清分三次加入蛋黄糊里，翻拌均匀。
6再准备适量蛋糕纸杯，把混合好的面糊倒入纸杯里，八分满即可。
7最后放入预热好的烤箱，上下火140度烤制25分钟，家庭版烤盘蛋糕就做好啦。
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鸡蛋 是酸奶蛋糕中的关键材料之一，可以起到增加蛋糕的鲜嫩口感的作用。与白砂糖搅拌均匀后，蛋糕更加细腻甜美。
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免烤蛋糕已经成为现代甜品界的一种新宠，它简单易学，不需要烘炉，让每个人都能轻松制作出美味的甜点。在这篇博客中，我将为您介绍一款令人垂涎欲滴的免烤巧克力蛋糕做法，并且分享一些小窍门，让您能轻松成为家庭甜点达人。
这款免烤巧克力蛋糕不仅制作简单，口感浓郁，而且有着诱人的外观。巧克力的香气与奶油奶酪的细腻口感完美结合，带给您味蕾上的无限享受。这是一道适合在家庭聚会、生日派对或节日庆祝中与亲朋好友分享的甜点。
此外，制作免烤蛋糕时，您还可以根据个人口味做一些创新，例如在巧克力混合物中加入坚果碎片或是新鲜水果，增添不同的口感和层次感。此款蛋糕也可以作为创意婚礼蛋糕的选择，定制属于自己的甜蜜记忆。
总的来说，这款免烤巧克力蛋糕是制作和品尝的双重享受。无论您是甜点爱好者还是刚刚入门的厨艺新手，都可以轻松掌握这道美味的甜点。尝试制作，给您的家人和朋友带来惊喜和美味吧！
模具抹油，底部铺烘焙纸
步骤 2
混合糖蜜，糖，植物油，备用。另外混合中粉，肉桂粉，丁香粉，黑胡椒粉，备用
步骤 3
水煮沸，加入小苏打，倒入糖蜜混合液，搅拌均匀。加入姜末，搅拌均匀
步骤 4
分次加入干粉混合物，切拌均匀，不要过度起筋。加入蛋，搅拌均匀
步骤 5
倒入模具，在预热到175C的烤箱内烤至牙签插入无面糊带出，大概60-75分钟
1.准备材料：鸡蛋8-11个、白糖120g+40g、低粉200g、蜂蜜20g、牛奶110g、玉米油115g。
2.糖和水混合搅拌至看不见糖颗粒，加食用油搅拌。
称好面粉过筛搅拌均匀，鸡蛋分离，加入蛋黄，再次搅拌均匀。
糖分三次加入，打至能立尖角不倒，蛋白也分三次加入，橡皮糖一定要上下搅拌，千万不要画圈搅拌。
搅拌好以后，倒入烤盘，并震几下。加入蜂蜜继续搅拌，再加入玉米油搅拌融合，再加入奶，所有食材全部搅拌均匀出泡为止！
3.把打发蛋白之前预热烤箱10分钟，烤箱上130度下150度考到表面上色上调到110度下145度。总共烤55分钟左右，就可以了。
材料
"（15cm模） 1","乳酪起司 250g","砂糖 30g","蜂蜜 60g","酸奶油 100g","鲜奶油 100ml","新鲜柠檬汁 2.8大匙","新鲜柠檬皮 1个","吉利丁粉 9g","水 50ml","柠檬 半颗～1颗","蜂蜜 盖过柠檬即可","消化饼 60g","无盐奶油 40g"
做法
step1
1: 蛋糕模铺底部模纸,吉利丁粉倒入50ml水中15~20分钟备用,饼干底用奶油微波溶化.
step2
2: .压碎的饼乾和奶油拌匀后倒入模型内仔细压紧后放入冰箱冷藏.
step3
3: 用大一点的锅子煮一些热水约七十五度熄火（差不多小泡泡冒出来时）再将吉利丁粉隔水让它彻底溶解.（溶解前会看的到颗粒状,溶解后会完全成透明状 ）
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