菠菜山药泥的做法大全集？

一、菠菜山药泥的做法大全集？

菠菜30克

山药70克

1、菠菜焯水，然后3-5分钟煮熟。

2、将煮熟的菠菜去除硬梗部分，留下菜叶切碎，压成泥。

3、山药去皮，切片。

4、将切好的山药片上锅蒸15分钟左右，熟透软烂就即可。

5、将蒸好的山药压成泥，加入菠菜泥和适量温水，搅拌均匀。6、将搅拌好的泥糊状，装入裱花袋中，挤出各种可爱造型吧！

二、山药小米糕的做法大全集？

用料

铁棍山药 110克

小米 50克

红枣 10颗

山楂粉 5克

鸡蛋1个

先将小米淘洗干净，并浸泡一晚上，并用网筛沥干水份

＊浸泡这一步，不要偷懒哦，将米粒泡至膨大，利于后面打米浆，大家也可以在里面加点儿藜麦、玉米碴、紫米等

步骤 2

山药去皮切段

步骤 3

红枣切小丁

＊如果是小月龄宝宝或者正在感冒期间的宝宝，将枣子泡发再将枣皮去除哦，因为红枣皮不好消化哈

步骤 4

将沥干水分的小米、山药、红枣、山楂粉、1个鸡蛋放入辅食机

＊1､没有山楂粉的可以用新鲜山楂代替，也可不放

2､这里山药是生的，不用蒸熟

3､如果对鸡蛋过敏的宝宝，可以不放，打成泥加入少量淀粉或面粉来帮助成型，山药本身就有成型的效果，所以加少量即可（当然只用蛋黄也是可以的哦）

4､这里需要充分搅打，尽可能的多打一下，打得足够细腻哦。我用辅食机打了3分钟（打一分钟让机器休息一下）

步骤 5

容器中垫张油纸，周边刷油方便脱模，另将打好的小米糊倒入容器中

步骤 6

放入蒸锅，上面盖上个小盘子或保鲜膜（扎几个小孔），蒸30分钟

＊因为容器大小不同，火候也不同，这里的时间自已把握哦

步骤 7

出锅撕掉油纸。切成小块，

三、生山药汁的做法大全集？

主料

山药适量

辅料

水适量

牛奶或者酸奶适量

配料

盐适量

糖适量

山药汁的做法步骤

1.山药切块 上锅蒸20分钟

2.加入温水用榨汁机搅拌，如果之后要添加牛奶或者酸奶，就少放水吧~如果喜欢盐+糖的味道那就多加水好啦~

小窍门&温馨提示

山药是养人的好东西，大家多吃啊~~

四、鸡脚煲山药的做法大全集？

鸡脚煲汤，一定要将鸡脚去指甲后焯水。

焯水必放姜，葱，花椒，料酒

鸡爪烧开去浮沫，过冷水

山药去皮，切滚刀块。水里浸泡

砂锅放好清水，姜片，葱节，少许料酒，醋。

放入鸡爪，山药炖40分钟，中途水开加盐，这样的鸡爪也是入味的。

五、凉拌山药末做法大全集？

食材清单

山药 两到三根 、 蜂蜜 适量 、 蒜蓉 适量 、 麻油 适量 、 生抽 适量

烹饪步骤

步骤1

山药洗净切末。

步骤2

锅里放水，烧开后放入切好的山药末。

步骤3

山药末烧熟装盘。

步骤4

想吃甜的直接倒入蜂蜜，拌下即可。

步骤5

想吃咸的，加入蒜蓉，麻油，生抽，拌匀即可。

六、山药虾仁饼的做法有哪些推荐？

山药虾仁饼

材料：

• 山药200克
• 虾仁100克
• 青葱适量
• 生姜适量
• 盐适量
• 淀粉适量

步骤：

1. 将山药洗净去皮，用绞肉机或者刨丝器将其切成细丝。
2. 将虾仁洗净去皮，切成小粒。
3. 将切好的山药和虾仁放入碗中，加入盐、生姜末、葱花搅拌均匀，腌制15分钟。
4. 将淀粉撒在虾仁山药混合物上，搅拌均匀。
5. 在平底锅中倒入适量油，将虾仁山药混合物分别放入平底锅中，用勺子压成薄饼状，两面煎至金黄色即可。

七、山药大骨头的家常做法？

1、甜玉米2根、山药1根、胡萝卜片5片、枸杞少许、葱少许、冰糖少许。

2、方法：将排骨洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开。捞掉血沫，加入生姜片。排骨随冷水放入锅中，这样容易煮烂。

3、洗干净玉米、山药和胡萝卜。将玉米切成一段一段，胡萝卜切成片，山药去皮切成不规则的片。

4、排骨煮开后5-10分钟后，将玉米、山药和胡萝卜放入锅中，改为中火。放入少许枸杞和冰糖，再加入少许老酒。放冰糖可以去火，汤的味道也会变得更加甜美。5、排骨、山药、玉米煮熟后，加入适量的盐、高汤精（或味精）。最后再撒点葱花，即能调味，又能增色

八、大骨头炖山药的做法？

食材：山药150克，排骨500克，料酒15克，姜10克，葱20克，盐5克，胡椒粉2克，鸡精适量，清水800克。 

做法步骤： 

1.排骨买的时候让卖家给切好回家用凉水浸泡排骨，期间多换几次水后，清水洗两遍，然后清水泡半个小时，去血水。 

2. 凉水放锅中，水开后，把排骨烫一下，捞出排骨，清水洗去泡沫，沥干。

 3.山药削皮，清洗干净，切滚刀块，放入水里防止氧化。葱白切段，葱绿切葱花，姜切段备用。 

4.砂锅中放入排骨、葱段和姜片再加入800克清水，大火煮开后，改中小小火炖30分钟左右，把姜片和葱段捞出丢弃。

 5.放入山药继续炖煮15分钟左右，山药熟烂调入，适量的盐和胡椒粉拌匀，撒入鸡精葱花即可！

九、橙汁山药做法

橙汁山药做法：营养丰富，美味可口

橙汁山药是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感独特，而且富含多种营养物质，对身体健康有着很大的好处。今天，我将和大家分享一道简单易学的橙汁山药做法，让您轻松享受美味的同时，摄入丰富的营养元素。

所需食材：

• 山药：500克
• 橙汁：适量
• 橄榄油：适量
• 胡椒粉：适量
• 盐：适量
• 葱：适量

步骤：

1. 准备好所需的食材。山药去皮，切成块状；葱切末备用。
2. 将切好的山药放入开水中焯水，焯水的目的是去除山药中的一部分淀粉，使其口感更好。
3. 焯水后的山药捞出沥干水分。
4. 取一个平底锅烧热，加入适量的橄榄油。
5. 将山药块倒入锅中，小火煎炒至两面微黄。
6. 倒入适量的橙汁，烧开后转中小火慢慢炖煮约8-10分钟，直至山药变得软糯，入味。
7. 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱末翻炒均匀即可。

这道橙汁山药既可以当做一道美味的下饭菜，也是一道适合全家人食用的营养菜品。橙汁的酸甜味与山药的香软口感搭配起来，咸鲜甜合而为一，绝对能给您带来美味的享受。

下面，让我们来看看橙汁山药的营养价值和功效吧。

山药的营养价值

山药是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E、钾、磷、铁等多种营养物质。它具有滋补益气、健脾养胃、补肺润肤等功效，对心血管系统、消化系统和免疫系统都具有一定的调理作用。

山药富含的膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解便秘问题；其所含的维生素C有助于提高免疫力，增强人体抵抗力。此外，山药还含有一种特殊的物质——山药皂苷，具有降血糖、降血压、抗炎抗菌等功效，对糖尿病、高血压等疾病有一定的辅助治疗作用。

橙汁的营养价值

橙汁富含维生素C、维生素B、维生素A、钾、胡萝卜素等多种营养物质。其中维生素C的含量特别丰富，能够增强免疫力、促进钙的吸收和骨骼的发育，还具有抗氧化的作用，可以减少自由基对细胞的损害。

橙汁中的维生素B具有调节神经系统功能、促进新陈代谢的作用，对皮肤的保护和美白具有一定的功效。此外，橙汁还含有丰富的钾元素，有助于平衡体内电解质，维护正常的生理功能。

橙汁山药的健康功效

将山药与橙汁烹饪在一起，不仅融合了它们各自的营养价值，还能激发出更多的健康功效。

首先，橙汁山药能够增强免疫力。山药富含的维生素C和橙汁富含的维生素C相互呼应，协同作用，能有效提升免疫系统的功能，增强抵抗力，预防感冒和其他常见疾病。

同时，橙汁山药对皮肤具有良好的保养作用。山药富含的维生素E和橙汁中的维生素B能够促进皮肤的新陈代谢，抑制黑色素的沉积，使肌肤更加光滑细腻。维生素C的抗氧化作用还可以减少皮肤老化，保持皮肤的青春和弹性。

此外，橙汁山药还有助于调节血糖和血压。山药中的山药皂苷和橙汁中的胡萝卜素能够协同作用，降低血糖和血压水平，对糖尿病患者和高血压患者有一定的辅助治疗作用。

小贴士：

1. 煎炒山药时火候要掌握好，太炒过火会导致山药口感不佳。

2. 可根据个人口味调整加入的胡椒粉和盐的量。

3. 橙汁的酸度因个人喜好而有所不同，可以根据自己的口味调整加入的橙汁量。

橙汁山药简单易做，却能为健康增添多种营养元素。无论是作为一道美味的下饭菜还是一道补充能量的素菜，橙汁山药都能满足您的味蕾和健康需求。赶快动手试试吧！

十、大骨头炖山药做法？

1.

300克大骨洗净。

2.

下入500ml冷水，烧开焯去血水，洗净骨头。

3.

300克骨头下入砂锅，加2片生姜去腥。

4.

300克骨头煮30分钟，然后放入100克面山药煮开即可

5.

出锅装碗