豆腐的种类？

一、豆腐的种类？

1.嫩豆腐（南豆腐），煮好的豆浆加入凝固剂成为豆腐脑或者豆腐花后，将其倒进一个垫着纱布的容器将水分再一次过滤掉，再加上压力让豆腐花就会成为固体的豆腐。如果压力不大，含水量较高，就是嫩豆腐，也是南豆腐，特点是豆腐嫩滑、细腻。

2.北豆腐（老豆腐、板豆腐），因为很多卖的时候是放在板子上的，豆浆浓度高，制作时所加压力大，含水量更少，口感更扎实。

3.内酯豆腐是盒装的，比南豆腐更嫩，更细腻爽滑，颜色也最白，多用来做凉拌菜或者豆腐羹。

4.绢豆腐采用的是一种叫“熟浆工艺”的做法，对豆渣过滤得更加彻底，口感也比一般的豆腐更加细腻，爽滑，豆香味浓郁，烧制时不容易碎掉

二、浙江豆腐种类？

绿豆腐：这是浙江温州丽水地区常见的传统佳肴。在温州一带被称为“柴豆腐”。一种野生灌木是它的制作原料，在浙南一带的山野上虽然并不是满山都是，但也比较常见。绿豆腐是炎暑降温清凉的佳肴、天然的绿色食品绿豆腐是温州人喜欢的菜肴之一。

三、贵州豆腐种类？

一·贵阳爆浆小豆腐

作为贵阳最出圈的特产，口味一直得到大众的认可，也是贵州最有代表性的美食之一。在贵阳的大街小巷基本上都有，油炸的小豆腐像布丁一样滑嫩，一口咬下浆汁乱窜豆香四溢，在沾上秘制辣椒面，那味道妙不可言。

二·叼水黑豆花

遵义习水黑豆花是贵州的非遗美，用黑豆制作成的豆花，口感嫩滑，久煮不老，因而通常都用来煮火锅。

三·贵阳豆腐圆子

贵州的特色小吃，每一个豆腐圆子都是现做现炸的，豆腐圆子的精华来自于辣椒蘸水，而辣椒水的精华来自于折耳根，折耳根蘸水配上豆腐圆子，一口一个简直是不要太安逸了。

四·务川灰豆腐

务川灰豆腐是遵义务川县仡佬族人民世代相传的特色食品，是仡佬族人民饮食文化的结晶，灰豆腐味道爽滑，口感纯正，世世代代流传下来的古老技艺，也是饭桌上不可或缺的美味佳肴。

五·大方臭豆腐干

历史悠久的臭豆腐干就是毕节大方豆腐中最有名的一种，传说很多年前，县城一家豆腐作坊有一天豆腐做得过多，未卖完，到第三天取出来看时，豆腐，已经发霉长毛了，可是却散发出一股特殊的香味，主人舍不得扔掉，便抹上食盐用木炭火烤后出售，结果其因别有风味，很快就卖完了，这就是大方县臭豆腐干的由来。

六·江口豆腐干

江口豆腐干是铜仁市江口县城的传统名吃，据史料记载，具有侗家风味的江口豆腐干，食产于明朝嘉靖年间，其形方正，薄如蝉翼，晶莹剔透，色浅黄味儿鲜美，在清朝顺治年间作为贡品而声名远扬。

七·贵阳恋爱豆腐果

恋爱豆腐果是贵阳名小吃之一，是将豆腐切成小块，放在擦有食油的铁网上，用锯木屑小火烘烤，待烤到外壳焦黄油膨胀起来，刨开一个口，放入用辣椒，酱油，食盐，食醋，麻油，味精，葱花，蒜泥，姜末，折耳根等拌成的蘸水，辣香嫩烫，咸鲜爽口。

四、绳带种类大全？

绳带也叫走马带， 织造方法是由多条经纱互相交叉编制而成，它的结构只有单一的经纱交编组成。

绳带一般分为圆绳（如空心绳，弹力绳，包芯绳等，塔门的特点都是圆的，双层的）、扁带（如弯曲带，扁带，三色扁带，间色扁带等，它们的特点都是实心的扁带，都是单层的）、子母带（子母带就是一边为平边一边有圆骨的织带称为子母带

五、蘑菇种类大全？

蘑菇有金针菇、香菇、猴头菇、平菇、红菇等。

1、金针菇：金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。

2、香菇：香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富。

3、猴头菇：猴头菇为齿菌科真菌猴头菌的子实体，只因外形酷似猴头而得名。

4、平菇：也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。

5、红菇：是一类大型菌根真菌，属担子菌亚门、弹子菌纲、伞菌目、红菇科、红菇属。

六、鸽子种类大全？

1、野鸽主要有岩栖和树栖两类。家鸽经过长期培育和筛选，有食用鸽、玩赏鸽、竞翔鸽、军用鸽和实验鸽等多种。

2、家鸽鸽子鸽形目鸠鸽科鸟属鸽种。鸽子亦称家鸽、鹁鸽，鸽子的祖先是野生的原鸽。早在几万年以前，野鸽成群结队地飞翔，海岸险岩和岩洞峭壁筑巢、栖息、繁衍后代。

3、岩鸽亦称“山石鸽”。野鸽的一种。生活在海岸边的岩崖上，于岩隙间衔枝筑巢并繁殖后代。栖息海边，渴饮海水，以补给体内盐分。

4、原鸽野鸽的一种。为家鸽的原种，体型也和家鸽大致相似。大多栖息在海边岩石峭壁间，不擅筑巢，仅衔些枯枝败叶作铺垫。

5、斑尾林鸽国建二级保护动物，野鸽的一种。比家鸽大而重。在树上筑巢。羽色为黑色，翅膀边缘有白羽，颈部羽毛夹有白色。喙黄色，眼睛淡黄色。欧洲分布很广，不易驯养，可与家鸽杂交。

6、雪鸽野鸽的一种。产于我国的西藏。因生长在雪山下而得此名。多为全白色，也有瓦灰色。

7、欧鸽野鸽的一种。生活在森林中，于树穴中筑巢。体型略小于普通家鸽。羽色为深灰色，翅膀上有两条不明显的黑色横线。

8、点斑鸽野鸽的一种。产于非洲的西部和东北部。羽色为氧化铁色，翅膀上杂有苍白色三角形斑点。颈羽分叉。可与普通家鸽杂交，产生的子代野性大，不耐寒，无生育能力。

9、斑鸠亦称“勃鸠”、“鹁鸪”，国家“三有”保护动物。体型大小及羽毛色彩因种类而异。多栖于平原和山地的灌木林中，食果实及种子等。在我国分布较广的有棕背斑鸠，亦称“金背斑鸠”或“山斑鸠”。

10、雀鸽野鸽的一种。因外形像麻雀，故名。产于墨西哥和秘鲁。体形小巧，背部羽色为灰褐色，脸部到胸部为灰茶色，背部、翼部有黑褐色小斑点。

11、家鸽鸟纲，鸠鸽科家禽。由原鸽驯化而成。世界上不同地区的野鸽的后代，经过不断地驯化、选种、育种而形成各种不同的家鸽品种。按用途可分竞翔、食用和玩赏三大类。

12、信鸽亦称“通信鸽”。用于通信的鸽子。包括航海通信、商业通信、新闻通信、军事通信，民间通信等。

13、军用鸽服役于军队、效命于疆场的信鸽。人类很早就已经意识到鸽子在军事上的意义。作为人类军事上的助手，早在2000年前的古罗马时代就有了记载。恺撒大帝在征服高卢的战争中多次使用鸽子传递军情。

14、赛鸽亦称“竞翔鸽”。专用于竞翔比赛的鸽子。人们从关养到放养的过程中，发现鸽子有认巢的性能，然后有意识地把鸽子带到乙地并使之飞归甲地，这就产生了通信鸽。

15、中短程鸽擅长于中、短程竞翔的赛鸽。竞翔路程一般在300公里左右为短程；500～700公里之间为中程。中短程鸽的首要条件为飞行时爆发力强，飞行快速，但缺乏耐久力，在长程和超长程比赛中相形见绌。

16、长程鸽擅长于长程竞翔的赛鸽。竞翔路程一般在1000公里左右。长程鸽的首要条件为飞行时耐久力强，但因爆发力欠佳，在中短程比赛中相形见绌。

17、超长程鸽擅长于超长距离竞翔的赛鸽。竞翔路程一般在1500公里左右以上。超长程鸽的首要条件为飞行时耐久力强，以及在野外觅食、宿夜的自生能力特强，但因爆发力欠佳，不宜参加中、短程比赛。

18、鸡型鸽即“食用鸽”,亦称“观赏鸽”。专供人们玩赏的鸽子。全世界多达600余种。我国玩赏鸽品种繁多，自成体系，为世界所公认。据不完全统计，约有200余种，是祖国宝贵的文化财富。

19、堂鸽宗教寺院或教学饲养的一种鸽子。主要用作景物的点缀。有些宗教教徒视其为神圣不可侵犯的“神鸟”，而旅游者和香客们则看作是一种景观。我国清朝的皇宫内院，以及杭州的灵隐寺、上海的城隍庙，都曾有饲养。古印度王朝禁宫内养的“神鸽”也属此类。

20、广场鸽散养于广场上的鸽子。主要用作景物的点缀。鸽子被人们视为和平、美好、幸福的象征。世界各地许多名城，如法国巴黎、俄罗斯莫斯科、英国伦敦、波兰华沙等城市一些著名广场，都养着大群鸽子，增添了景点的祥和气氛，并为四方来到的游客助兴。

七、火锅种类大全？

火锅的种类多种多样，根据燃料划分，可以分为木炭火锅、煤气火锅、电火锅等，根据口味划分，可以分为鸳鸯火锅、麻辣火锅、番茄火锅等，根据用餐类型划分，可以分为豪华型火锅、大众型火锅、自助型火锅等。

划分火锅的方式除了以上几种以外，还可以根据质地、地域、结构、烹饪风格、食物类型等多个方面进行分类。

我国的火锅大致可以分为六个派系，分别是北系、川系、粤系、云贵系、江浙系、其它系等，其中其它系包括湘西狗肉火锅、湖北野味火锅、椰子鸡火锅等种类。

国外的火锅有日本锄烧火锅、朝鲜酸菜白膘肉火锅、韩国石头火锅、印尼咖喱火锅、泰国冰炭特色火锅、日本迷你特色火锅、瑞士奶酪火锅等种类。

八、开关种类大全？

开关主要种类有以下几种：

1. 按照用途分类：波动开关，波段开关，录放开关，电源开关，预选开关，限位开关，控制开关，转换开关，隔离开关，行程开关，墙壁开关，智能防火开关等。

2. 按照结构分类：微动开关，船型开关，钮子开关，拨动开关，按钮开关，按键开关，点开关。

3 .按照接触类型分类：开关按接触类型可分为a型触点、b型触点和c型触点三种。

4. 按照开关数分类：单控开关、双控开关、多控开关、调光开关、调速开关、防溅盒、门铃开关、感应开关、触摸开关、遥控开关、智能开关、插卡取电开关。

九、会所种类大全？

按功能设置：综合型会所和主题型会所

按经营模式：营利型会所和非营利型会所

按区域服务方式：独立型会所和连锁型会所

十、牛种类大全？

答：黄牛、水牛、奶牛、牦牛、美洲野牛、羚牛、犀牛等等

中国以役用为主的以及日本的和牛等，与人类生活地关系最为密切；牦牛。毛长过膝，耐寒耐苦，适应高山地区空气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的独特畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源；野牛，如美洲野牛、欧洲野牛等。可与牛属中的普通牛种杂交。