用料
虾适量,蕃茄酱适量,蒜少许,盐少许,白糖少许
步骤
1.需要用的食材。
2.虾去头,从虾背的第三节用牙签挑出虾线。
3.油热后放入蒜煸香。
4.放入蕃茄酱煸炒出香味。
5.再把虾,白糖,盐放入锅中煸炒,起锅前放入鸡精和水淀粉煸炒均匀即可。
6.炒熟后入盘摆放,撒点葱花点缀。
步骤1
番茄洗净并去皮待用。
步骤2
西红柿切块放入搅拌机并放入适量砂糖。
步骤3
用搅拌机搅拌成汁状即可。
步骤4
倒入杯中,盖保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时,就可以喝到冰镇的果汁了。
番茄在锅里炒出汁,然后加入水,放入冬瓜,出锅加入葱花就可
用料:
鲤鱼 1条(约800克)
盐 1小勺
姜 1块
大蒜 半头
胡椒粉 1小勺
料酒 2汤勺
番茄沙司 4汤勺
番茄汁焖鱼的做法步骤:
步骤 1 鲤鱼从鱼肚,鱼脊顺着一剖两半,在分成小块
步骤 2 大蒜和姜都切成末状
步骤 3 鱼块中放入料酒,姜蒜和盐拌匀
步骤 4 腌渍半小时,中途翻拌几次
步骤 5 炒锅放油,油多一点,放入鱼块煎,最好是不粘锅哦,这样鱼块不会粘锅
步骤 6 把鱼块煎成两面金黄油,像炸过一样
步骤 7 番茄沙司加水调开
步骤 8 倒入煎好的鱼块中,烧开后小火焖5分钟
步骤 9 最后汤汁煎干,放入香菜段即可
烹饪方法:
番茄汁菜的做法,把番茄榨成番茄汁,然后浇在做好的菜上面
1、下面要带大家一起制作的是非常美味的番茄酱,做出来之后非常好吃,可以配面包,配薯条等等,而且非常干净,非常卫生,美味可口,简单易学。一起来准备一下番茄酱的制作食材吧,准备3~5个番茄,想多做一点就多准备一点番茄,接着准备适量的食用盐,一小把冰糖和适量的白醋。准备完这些制作食材之后咱们就可以开始番茄酱的制作了。
2、先准备一个大盆,在盆中加上一大勺食用盐,接着倒入清水,将食用盐融化开,然后把准备好的番茄放进去,将其用食用盐水清洗一遍,食用盐能够杀死番茄表面的细菌和病毒,而且还可以去除它表面的农药残留,让番茄吃起来更加卫生,更加干净。番茄洗净以后咱们控水放到案板上,然后在番茄的表面打上十字花刀,这样等一会方便去皮。
3、烧上半锅开水,水开之后把番茄放进去煮两分钟,这样就很容易将番茄的外皮去掉了。两分钟以后将番茄取出来,把外皮撕掉,然后再把它切成两半,将根部去掉,再将番茄切成小块放入到一个大碗中。全部切完之后放入到榨汁机中,加上一点清水打成番茄汁,打好以后倒入到碗中。
4、先把炒锅烧热,然后将番茄汁全部倒入到锅中,加上一小把冰糖开大火一直煮。为了防止番茄糊底,咱们要用铲子不停地搅动。在煮番茄的时候一定不要偷懒,一直保持搅动的动作。
5、很快番茄就能够沸腾了,沸腾以后就将大火转成小火继续熬,这样就不容易熬糊了。10分钟以后它里面的水分基本上就被熬干了,咱们放上少量的食用盐和白醋。白醋不仅可以提升番茄酱的口感,而且还可以适当地延长它的保质期。
1、材料:一勺料酒、两勺酱油、三勺白糖、四勺陈醋、五勺清水。
2、先按照上面的用量将各种调味料在小碗中搅拌均匀。
3、锅烧热后放入少许底油。
4、油热略微起烟后将调味汁倒入锅中翻炒,加入适量番茄酱炒匀。
5、加入适量芡汁烧开即可。
【主料】:牛肉500克 、番茄2个
【配料】:葱、姜、蒜瓣、八角
【调料】:植物油、食用盐、料酒
制作步骤:
第一步:牛肉洗干净后切小块,冷水下锅煮开焯水,煮开后可以用锅铲搅动一下,让牛肉块充分的熟热,煮出血沫及脏东西,用锅铲或大汤勺撇去浮沫。
第二步:焯好水的牛肉盛起来,用热水冲洗干净,装碗里备用,特别注意不能用冷水洗的哈,加热后的的牛肉遇到冷水后就会收缩,这样接下来再煮的话,基本上就是煮不烂的结果了。
第三步:准备砂锅,把牛肉放进去,倒入适量的开水,再加2勺料酒,6颗左右八角,一大块生姜(生姜先拍一下,这样姜汁更容易煮出来)大火烧开后转小火熬煮2个小时(牛肉煮好后再放1勺盐)。
第四步:熬煮牛肉块的时候,我们来把番茄去皮再切小块。
第五步:起锅烧热,倒入适量的植物油,油温6成热时,放入切好的蒜瓣,再倒入番茄块翻炒,接着放入葱花、1小勺盐炒出香味,接着转小火慢炒,将番茄炒成酱汁状,注意这一步不用加水哦,加水会稀释番茄汁的味道哈。吃起来整体口感就会变差的哦。
第六步:熬煮好的牛肉盛出来装盘,再将番茄酱汁淋在牛肉上面,撒上葱花,酸爽美味的番茄牛肉就做好了,非常开胃。
1.
番茄一只洗干净,去皮。
2.
切丁
3.
盛入果汁杯中,加入清水和冰糖或蜂蜜。
4.
放好杯子,点动开关,几秒钟就可以了。
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