广东牛排汤的做法大全？

一、广东牛排汤的做法大全？

 用料：牛排1大根、当归1小块、白萝卜1个、盐少许、鸡精少许、香菜少许

广式牛排汤的做法步骤：

步骤 1、整根新鲜牛排剁块，泡15分钟清水清洗几遍去除血水 冷水➕牛排下锅煮沸捞起，清洗浮沫

步骤 2、放入高压锅，加入大约没过牛排多一些清水，当归放一点，当归放多会苦，适量会恰到好处突出牛排的味道。

步骤 3、大火烧至高压锅开始“磁”的声音，转中小火10分钟然后关火等气全放完可以打开高压锅，同时放入少许盐巴（根据自己的口味)和切大块的白萝卜开中小火，开盖煮

步骤 4、煮到萝卜中心有点白外圈是透明就可以关火，加入适量鸡精和香菜，出锅。

二、松茸牛排汤的做法大全？

1.牛羊肉清洗切一小块，锅放进牛肉块，沸腾除掉血沫，见到锅中白汤就可以了

2.干松茸用小水泡开，清洗预留，葱，姜，蒜齐备，麻椒，八角茴香，丁香花，八角茴香放进调料盒中

3.血沫去完，锅中白汤加盐，生抽，调料盒，松茸菌，盖上盖在次沸腾转文火熬汤一小时四十分钟即

4.红萝卜，马铃薯另用炒菜锅先炸段生，等煲到一小时三十分钟时，把段生土豆，红萝卜块放进煲制进味就可以成入碗中享受美味可口

三、家常菜，莲藕牛排汤的做法大全分享

家常菜，莲藕牛排汤的做法大全分享

莲藕牛排汤是一道美味又营养的家常菜品，以其鲜美的口感和独特的做法备受人们喜爱。本文为大家带来了一系列莲藕牛排汤的做法，让你轻松学会在家做好这道美味汤菜。

1. 原料准备

准备好以下食材：新鲜的牛排500克、莲藕300克、胡萝卜1根、洋葱1个、姜片适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、食用油适量。

2. 制作步骤

1. 将莲藕和胡萝卜切成薄片备用。
2. 将牛排切成块状，用盐、胡椒粉和鸡精腌制一段时间。
3. 热锅冷油，爆炒洋葱和姜片。
4. 加入牛排块煎至两面金黄，取出备用。
5. 在炒锅中加入莲藕片和胡萝卜片炒匀。
6. 将煎好的牛排块和炒好的蔬菜放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮20分钟。
7. 最后加入盐和鸡精调味即可。

3. 温馨提示

• 选购牛排时，建议选择瘦肉部分，口感更为嫩滑。
• 在煎牛排时，煎至两面金黄即可，避免过度煎炸导致牛排变硬。
• 调味时，根据个人口味加盐和鸡精。

通过以上步骤，你可以轻松制作出一道口感鲜美、营养丰富的莲藕牛排汤。相信这道家常菜肯定能够让你的家人朋友赞不绝口。快去试试吧！感谢你看完这篇文章，希望对你有所帮助。

四、牛排汤的做法大全，了解其营养价值

牛排汤的做法大全

牛排汤是一道美味且营养丰富的汤品，以牛排为主料，搭配各种蔬菜和调味料熬制而成。下面将为您介绍几种常见的牛排汤的做法。

1. 原汁原味的清汤牛排汤

材料：

• 牛排：200克
• 洋葱：1个
• 胡萝卜：1根
• 西红柿：2个
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将洋葱、胡萝卜、西红柿切块备用。
2. 热锅加入适量的清水煮沸，放入牛排焯水去腥。
3. 将焯水后的牛排捞起，用清水冲洗干净。
4. 重新热锅，倒入适量清水，将洋葱、胡萝卜、西红柿和牛排块加入煮沸。
5. 加入适量的盐和黑胡椒粉，用小火慢炖约1个小时，待牛排变得软嫩入味即可。

2. 香浓番茄牛排汤

材料：

• 牛排：200克
• 洋葱：1个
• 番茄：3个
• 京葱：适量
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将洋葱、番茄、京葱切块备用。
2. 热锅加入适量的清水煮沸，放入牛排焯水去腥。
3. 将焯水后的牛排捞起，用清水冲洗干净。
4. 重新热锅，倒入适量清水，将洋葱、番茄和牛排块加入煮沸。
5. 加入适量的盐和黑胡椒粉，用小火慢炖约1个小时，待牛排变得软嫩入味即可。
6. 撒上适量的京葱作为装饰，增添口感和香气。

3. 营养丰富的蔬菜牛排汤

材料：

• 牛排：200克
• 洋葱：1个
• 胡萝卜：1根
• 西兰花：适量
• 菠菜：适量
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将洋葱、胡萝卜、西兰花、菠菜切块备用。
2. 热锅加入适量的清水煮沸，放入牛排焯水去腥。
3. 将焯水后的牛排捞起，用清水冲洗干净。
4. 重新热锅，倒入适量清水，将洋葱、胡萝卜、西兰花、菠菜和牛排块加入煮沸。
5. 加入适量的盐和黑胡椒粉，用小火慢炖约1个小时，待牛排变得软嫩入味即可。

牛排汤的营养价值

牛排汤含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一道营养均衡的汤品。其中，牛排提供高品质的蛋白质，有助于肌肉修复和生长。蔬菜中的维生素和矿物质则可以提供丰富的营养元素，增强免疫力，促进身体健康。

牛排汤的做法多样，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材。无论选择哪种做法，制作牛排汤的过程中都需要注意火候的掌握，保持牛排的嫩香和汤的清鲜。品尝牛排汤时，可以配上面包或米饭，享受美食的同时也能摄入丰富的营养。

谢谢您阅读本文，相信通过这篇文章，您对牛排汤的做法和营养价值有了更进一步的了解。希望这些信息能够对您在家制作美味牛排汤有所帮助。

五、牛排汤的做法大全——健康营养一碗汤

牛排汤的做法大全

牛排汤是一道美味营养的汤品，以牛排为主要原料，口感独特，且具有丰富的营养价值。下面将为大家介绍几种常见的牛排汤的做法，既简单易学，又能保证汤品的营养不流失。

1. 温柔滋补牛肉汤

原料：

• 牛肉：500克
• 洋葱：1个
• 红萝卜：1根
• 姜片：适量
• 清水：适量
• 盐：适量

做法：

1. 将牛肉洗净，切块备用。
2. 将洋葱、红萝卜切片。
3. 热锅加入适量油，将姜片、洋葱和红萝卜炒香。
4. 加入牛肉翻炒至变色。
5. 加入清水，大火煮沸后转小火炖煮约2小时。
6. 加入适量盐调味，即可食用。

2. 香浓番茄牛肉汤

原料：

• 牛排：250克
• 番茄：2个
• 洋葱：1个
• 胡萝卜：1根
• 西芹：适量
• 清水：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量

做法：

1. 将牛排洗净，切成小块。
2. 番茄剁碎备用，洋葱、胡萝卜、西芹切片。
3. 热锅加入适量油，将洋葱、胡萝卜、西芹炒香。
4. 加入牛排翻炒至变色。
5. 加入番茄，煮至番茄熟烂。
6. 加入清水，大火煮沸后转小火炖煮约1小时。
7. 加入适量盐和胡椒粉调味，即可食用。

3. 蔬菜花雕牛肉汤

原料：

• 牛肉：300克
• 花雕酒：适量
• 鲜香菇：适量
• 豆腐：适量
• 白菜：适量
• 枸杞：适量
• 清水：适量
• 盐：适量
• 葱姜蒜：适量

做法：

1. 将牛肉洗净，切块备用。
2. 鲜香菇切片，豆腐切块，白菜洗净。
3. 热锅加入适量油，将葱姜蒜爆炒出香味，加入牛肉翻炒至变色。
4. 倒入花雕酒煮一会，去腥气。
5. 加入清水煮沸后，撇去浮沫，加入鲜香菇、豆腐、白菜和枸杞，继续炖煮20分钟。
6. 加入适量盐调味，即可食用。

以上是三种常见的牛排汤的做法。通过一碗香浓的牛排汤，既可以享受美味，又能摄入丰富的营养。无论是温柔滋补的牛肉汤，还是香浓番茄牛肉汤，或是蔬菜花雕牛肉汤，都能为我们带来不同的口味体验。

感谢您阅读本文，希望上述牛排汤的做法大全能对您有所帮助。尝试制作这些牛排汤，让您的饭菜更加丰富多样，同时满足您对营养的需求。

六、牛排香菇汤的做法大全？

牛排香菇汤的做法

原料：牛后腿肉150克，豆皮两张，娃娃菜半棵，新鲜的香菇六个，小米辣两根，姜片少许，一个鸡蛋的鸡蛋清，蚝油2勺，料酒2勺，盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉2勺，淀粉适量。l

制作步骤

第一步：牛肉切片；豆皮切丝；娃娃菜切条；香菇切片；小米辣切圈。

第二步：把切好的牛肉片放入碗里加入鸡蛋清，料酒，胡椒粉，清水抓匀腌制六分钟备用。

第三步：锅中加入油，下小米辣圈和姜片爆香后。

第四步：放入娃娃菜，香菇，豆皮一起大火翻炒两分钟加入清水开大火煮沸。

第五步：放入牛肉片，蚝油，料酒，盐和鸡精翻拌匀煮熟然后盖上盖焖3分钟，即可出锅。

七、牛排冬瓜汤的做法大全？

主料

牛排骨535克

冬瓜460克

辅料

料酒适量

盐适量

1. 食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、牛排骨（已清洗焯水）

2. 将已焯好的牛排骨下入高压锅中，加入一些清水。

3. 加适量的料酒。

4. 接着，盖上盖用中小火烧煮40分钟后关火。

5. 焖至没气后开盖。

6. 然后，合入冬瓜翻动一下煮开煮上2——3分钟。

7. 最后，加适量的盐。

8. 调味翻匀即成。

9这是清炖牛排所以没有太多佐料，不会丢掉牛肉原有的味道

八、老福建牛排汤做法大全？

主料牛小排骨肉1公斤辅料萝卜200克粉丝1把大枣10个水人参须4克大葱2根蒜5个生姜末1小匙洋葱0.5个鸡蛋1个韩国式的汤料酱油2小匙食用盐适量胡椒粉适量步骤1.在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。

2.当牛肉排骨煮了一段时间之后，用筷子插一下牛肉，如果认为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉。汤放得充分凉了之后，上面会出现结成固体的牛油，隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣，只留清爽的汤头。

3.除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨，锅开之后，放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道，继续炖煮，当萝卜煮熟之后，捞出来，最后下红薯粉丝，一小把即可，然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。

4.放如容器中，放上鸡蛋丝装饰即可以食用了。

九、炖牛排骨汤的做法大全？

材料 牛小排骨肉1公斤，萝卜200克，粉丝1把，大枣10个，水人参须4克，大葱2根，蒜5个，生姜末1小匙，洋葱0.5个，鸡蛋1个，韩国式的汤料酱油2小匙，食用盐适量，胡椒粉适量

做法

1.在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。

2.当牛肉排骨煮了一段时间之后，用筷子插一下牛肉，如果认为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉。汤放得充分凉了之后，上面会出现结成固体的牛油，隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣，只留清爽的汤头。

3.除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨，锅开之后，放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道，继续炖煮，当萝卜煮熟之后，捞出来，最后下红薯粉丝，一小把即可，然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。

4.放如容器中，放上鸡蛋丝装饰即可以食用了。

十、牛排的做法大全？

1.冷冻牛排自然解冻，用厨房纸巾吸干血水。

2.撒上少许海盐和黑胡椒碎腌制片刻。

3.牛排机接通电源后，选择牛排按钮，机器开始预热。

4.预热完成，放入牛排。

5.机器开始煎制，到达5分熟，蜂鸣声提醒。

6.我是选了5分熟过点，7分熟不到，根据自己喜好选择。

7.完成打开上盖。

8.开吃，可以再搭配点黑胡椒酱和蔬菜。