玉米面鸡蛋馒头的做法大全家常？

一、玉米面鸡蛋馒头的做法大全家常？

玉米面300克，鸡蛋3个，普通面粉50克，发效粉5克

二、馒头鸡蛋汤做法大全？

把搅拌好的鸡蛋倒入水里,加上各种调料,紫菜青菜,吃时把馍放进去。

三、鸡蛋馒头丁的做法大全？

主料

馒头1.5个

辅料

鸡蛋1枚洋葱1/4个胡萝卜半根柿子椒半个火腿1/4根生抽2大匙食盐半匙鸡精半小匙白糖半小匙玉米油适量

步骤1

馒头切成小丁放入大碗内，洋葱、胡萝卜、青椒、火腿肉均切成小丁。

步骤2

取一小碗，打入一枚鸡蛋，加少许盐和料酒，打散后倒在放有馒头丁的大碗内搅拌均匀，让蛋液充分的包裹馒头丁。

步骤3

炒锅内倒玉米油，油烧热后放入馒头丁，待底层的馒头丁定形后再翻动炒散，待炒制金黄色出锅待用。

步骤4

锅内再倒少许玉米油，下入洋葱丁、胡萝卜丁煸炒出味后，加入生抽、盐、糖调味。

步骤5

放入青椒、火腿肉丁继续翻炒。

步骤6

最后放入炒好的馒头丁，加鸡精出锅即可。

四、馒头裹鸡蛋液的做法大全？

做法：1.首先准备食材。

这道菜不能用刚蒸好的馒头，准备适量的剩馒头，切成厚片。

准备一个小碗，打入几个鸡蛋，加入食盐和鸡粉调味，再淋入一点清水继续搅匀，馒头片也可以做成香辣口味，但要在最后才能撒上孜然辣椒粉，否则会糊。

2.平底锅烧热，热油滑锅，滑好锅以后把油倒出来，只留少许底油即可。

把馍片裹上蛋液放在锅中开小火慢慢煎，一面定型以后翻过来煎另一面，馍片煎至两面金黄以后把剩余的蛋液淋入锅中，转动锅把蛋饼摊均匀。

蛋液凝固以后给它翻一个面，然后盖上锅盖稍微焖一下即可出锅，煎好的馍片鲜香柔软再按照喜欢的口味调下味，美味即成。

五、烤馒头鸡蛋液的做法大全？

“早餐就喜欢这样吃！不用开火，不油不腻，外焦里嫩，看着就流口水”

1.馒头切成稍微薄一点的片，这样好烤省时间

2.火腿肠切成小丁，如果切成长条也是个好方法

3.香葱切碎，不喜欢的省略掉吧

4.鸡蛋倒入一个深盘中，加入白胡椒粉、盐搅打均匀，这样方便后面操作

5.把馍片放到鸡蛋里两面沾满蛋液

6.烤盘铺锡纸，摆入馍片撒少许孜然粉、椒盐，锡纸要亚光的面向上，不然你的馒头就要粘住了

7.放上适量香肠丁，入烤箱220度15分钟即可

8.出炉浇上适量辣酱

六、鸡蛋牛奶馒头的做法

鸡蛋牛奶馒头的做法

鸡蛋牛奶馒头是一道营养丰富、美味可口的早餐食品。它由鸡蛋、牛奶和馒头组成，具有丰富的蛋白质和钙质，能够为身体提供所需的能量和营养物质。

首先，准备好馒头，可以选择自己家里做的馒头，也可以在超市购买。将馒头切成大小均匀的小块备用。

接着，将鸡蛋和牛奶混合在一起，搅拌均匀。你可以选择加入适量的盐或糖来调整口味。将馒头块浸泡在鸡蛋牛奶液中，使其表面充分沾上一层液体。

然后，在平底锅中加入适量的食用油，烧热后将馒头块放入锅中，用中小火慢慢煎至表面金黄酥脆。你可以不时地翻动馒头块，确保它们均匀受热。

最后，当馒头块煎至表面金黄酥脆时，就可以出锅了。你可以搭配自己喜欢的酱料或果酱来食用，味道更佳。记住，煎好的馒头块可以一次多做些，放在密封袋中冷冻保存，随吃随取非常方便。

注意事项

在制作过程中，确保使用新鲜鸡蛋和牛奶，以保证口感和营养价值。如果不喜欢煎炸的食物，也可以选择用烤箱烘烤馒头块，同样美味。

对于消化不好的人来说，鸡蛋牛奶馒头是一种易于消化的早餐选择，不会给肠胃带来过多负担。

总之，鸡蛋牛奶馒头是一道简单易做、营养美味的早餐食品。它适合作为早餐、下午茶或夜宵食用，让你的身体得到充分的营养和能量。

七、牛奶鸡蛋馒头的做法

牛奶鸡蛋馒头的做法

牛奶鸡蛋馒头是一道营养丰富的家常主食，其做法也十分简单。下面将详细介绍如何制作牛奶鸡蛋馒头。

材料

• 面粉
• 牛奶
• 鸡蛋
• 酵母

步骤

1. 将酵母放入温牛奶中溶解

2. 将酵母牛奶倒入面粉中，搅拌成絮状

3. 将面粉揉成面团，盖上湿布放置温暖处发酵

4. 当面团发酵至两倍大时，再次揉面排气

5. 将面团分成若干小份，揉成馒头状

6. 将馒头放入蒸锅中，醒发二十分钟

7. 开大火蒸二十分钟，关火后焖五分钟

8. 取出牛奶鸡蛋馒头，即可食用

注意事项

• 发酵时间可根据气温和面团大小适当调整
• 蒸煮时间需根据馒头大小和火力大小适当调整

营养价值

• 牛奶鸡蛋馒头富含碳水化合物和蛋白质，可为身体提供能量
• 同时，牛奶还含有丰富的钙、维生素D等营养成分，可促进骨骼健康

八、如何制作美味的鸡蛋馒头|鸡蛋馒头的做法和配方

鸡蛋馒头的制作方法

鸡蛋馒头是一道传统的中式早餐，它酥软可口，口感细腻。下面是制作鸡蛋馒头的步骤：

1. 准备材料：鸡蛋、面粉、糖和酵母。
2. 激活酵母：将酵母倒入温水中，加入少量糖搅拌均匀，放置15分钟至起泡。
3. 混合面粉：将面粉倒入容器中，加入适量的糖，用手指将酵母泡沫混合到面粉中。
4. 加入蛋液：将鸡蛋打入面粉中，用筷子搅拌均匀，直到鸡蛋和面粉充分融合。
5. 揉面：将材料揉成一个柔软的面团，然后将面团放置在温暖的地方发酵1小时。
6. 蒸馒头：将面团分成小份，用手搓成圆形馒头，放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。

鸡蛋馒头的配方

鸡蛋馒头的配方如下：

• 面粉：500克
• 鸡蛋：2个
• 糖：30克
• 酵母：3克

根据以上的配方，您可以制作出口感酥软、香气扑鼻的鸡蛋馒头。

感谢您阅读本文，希望这篇文章可以帮助您制作美味的鸡蛋馒头，让您的早餐更加丰富多样。

九、馒头的做法大全？

馒头的做法大全，馒头主要材料是面粉，通过加上不同辅料，可以做出不同的馒头，下面介绍几种馒头做法：

一、开花馒头

1、材料：面粉1000克，白糖、发酵粉、食用碱各适量。

2、做法：

[1]发酵粉用温水化开，取700克面粉和成面团，静置发酵后加入剩余面粉揉匀继续发酵。

[2]待酵面第二次发酵后，加食用碱揉匀，再加白糖揉透，搓成长条，揪成剂子，剂口朝上摆入笼屉。

[3]笼屉置火上蒸约25分钟即可。

温馨小提示：开花馒头对面团的要求比较高，面团发酵后必须揉得很透，这样蒸出来的开花馒头光润而且好看。

二、牛奶馒头

1、材料：中筋面粉300克，牛奶适量，白醋、植物油、泡打粉、发酵粉、白糖各适量。

2、做法

[1]用温水将白糖化开，加入发酵粉搅拌均匀倒进中筋面粉内，加泡打粉、白醋、植物油、牛奶充分搓揉和成面团，盖上干净的湿布，放在一旁饧50分钟。

[2]将发酵好的面团用擀面杖擀平，卷成长条，用刀切成相同大小的块，再静置发酵5分钟。

[3]蒸锅置火上，将馒头生坯放入锅中大火蒸15分钟即可。

三、.南瓜馒头

1、材料：南瓜250克，面粉500克，发酵粉适量。

2、做法：

[1]将南瓜洗净，放入蒸笼里蒸熟，取出后挤出水分碾成泥。

[2]发酵粉加入温水和匀，再放入南瓜泥和面粉揉成面团，发酵2小时。

[3]将发酵好的面团做成剂子，分别揉成小馒头生坯；蒸锅烧热，放入馒头生坯，蒸20分钟即可。

温馨小提示：发酵粉要用温水调匀才能充分发酵，但水温不能过高。发酵粉中含有一种对人体有益的微生物，水温过高的话，会将这种微生物杀死。

四、芝麻馒头

1、材料：中筋面粉200克，低筋面粉100克，黑芝麻少许。白糖、奶油、发酵粉、食用碱、全脂鲜奶各适量。

2、做法：

[1]中筋面粉、低筋面粉、白糖、发酵粉、食用碱混合，加入水和鲜奶和成面团，饧10分钟后，再加入奶油，用力揉成光滑有筋度的面团。

[2]将黑芝麻炒香，用擀面杖擀成粉末，加入一小勺水搅匀，倒入面团内揉至芝麻充分融进面团内，盖上湿布，发酵1小时。

[3]将发酵好的面团搓成长条，揪成小剂子，再将小剂子逐个揉成半圆形，做成馒头生坯。

[4]将蒸笼烧热，放入馒头生坯蒸15分钟即可。

五、金银馒头

1、材料：自发面粉500克。植物油、白糖、炼乳、蜂蜜各适量。

2、做法：

[1]自发面粉放入盆中，加入白糖、炼乳和成面团，用湿布盖严，饧30分钟。

[2]面团搓成均匀的长条状，用刀切成等大的小方块，即做成馒头生坯。

[3]将做好的馒头放入蒸锅中用大火蒸10～12分钟。

[4]取出一半，在馒头表面划“一字刀”，放入七成热的油锅中炸至金黄色捞出，沥油，放入盘中。

[5]取另一半蒸好的馒头与炸好的金馒头间隔摆盘，中间放上用炼乳和蜂蜜调制好的蘸料即可。

十、鸡蛋馒头好吃的做法？

把鸡蛋裹住馒头，放油锅里煎炸。散点盐出来后。