炒豆芽粉条的家常做法？

一、炒豆芽粉条的家常做法？

1、原料：黄豆芽约150克，泡好的粉条约200克，五花肉约200克，香菜杆约60克。

2、将食材洗净切好，锅中烧水，水开放入豆芽，小火煮至八分熟后再放入提前泡软的粉条，煮熟后捞出控干水分备用。

3、锅中烧油，油热放入五花肉和八角煸炒出多余的油脂，再放入适量的蒜片，干辣椒，蚝油，生抽，老抽翻炒至上色出香味。

4、接着再放入豆芽和粉条，翻炒均匀后加入适量的盐，鸡精，十三香调味，翻炒均匀入味，最后放入香菜杆，即可开吃。

二、豆芽粉条的做法，肉炒豆芽粉条怎么做好吃？

以下是肉炒豆芽粉条的做法：

所需材料：

1. 豆芽 300克

2. 粉条 100克

3. 猪肉（或牛肉、鸡肉）150克

4. 大葱 1根

5. 大蒜 3瓣

6. 生姜 1小块

7. 料酒 1汤匙

8. 生抽 1汤匙

9. 老抽 1汤匙

10. 盐 适量

11. 糖 适量

12. 胡椒粉 适量

13. 食用油 适量

做法：

1. 提前将粉条用温水泡软，然后切成适当长度。

2. 猪肉切成薄片，加入料酒、生抽和胡椒粉腌制10分钟。

3. 大葱切成段，大蒜和生姜切末备用。

4. 烧一锅热水，将豆芽焯水约1分钟，然后捞出沥干水分备用。

5. 锅里放适量油，烧热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色。

6. 加入葱段、姜末和大蒜末，翻炒出香味。

7. 倒入豆芽，翻炒均匀，然后加入泡软的粉条。

8. 倒入生抽、老抽和适量的盐、糖，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。

9. 翻炒至粉条熟透，出锅前可再撒上葱花提味。

10. 肉炒豆芽粉条完成，盛出装盘即可。

三、包菜炒黄豆芽的做法窍门？

原料

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圆白菜 (半个)

豆芽 (200g)

食用油 少许

生抽 少许

葱花蒜末 少许

蚝油 少许

1/圆白菜切成丝，清水中捞一遍，控水。

2/豆芽摘好，洗净，捞出沥水备用。

3/锅内放少许油，放入葱花蒜末炒香，放入圆白菜和豆芽翻炒至断生。

4/倒入生抽、蚝油翻炒，关火出锅。

5.美味又好吃的包菜炒黄豆芽的做法窍门完成开吃了。

四、素炒黄豆芽粉条做法？

素炒黄豆芽粉条是一道简单又美味的素菜，下面是一种常见的做法：材料：

黄豆芽：适量

粉条：适量

蔬菜（如胡萝卜、青菜等）：适量

大蒜：适量，切碎

生姜：适量，切丝

食用油：适量

盐：适量

生抽：适量

蚝油：适量步骤：

将黄豆芽洗净，粉条用温水泡软备用。

锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末和姜丝炒香。

加入切好的蔬菜翻炒片刻，使其变软。

加入黄豆芽和泡软的粉条，继续翻炒均匀。

加入适量的盐、生抽和蚝油，根据个人口味调整调味品的用量。

翻炒均匀后，继续翻炒数分钟，直至蔬菜和豆芽熟透。

关火，装盘即可享用。这道素炒黄豆芽粉条简单易做，口感清爽，营养丰富。你可以根据个人口味的喜好，添加一些其他的调料或蔬菜，使其更加丰富多样。祝你做菜成功，享受美食！

五、绿豆芽炒菠菜粉条的做法？

[准备材料]：绿豆粉丝1把，菠菜3根，绿豆芽1把，蒜末2勺，生抽2勺，香醋2勺，芝麻油1勺，花椒油几滴，白糖少许，食用盐少许，香菜2根，熟白芝麻1勺，油泼辣子1勺。

[制作步骤]：

1、绿豆粉丝用清水浸泡15到20分钟左右，将粉丝泡软。一定要用绿豆粉丝，其他的粉丝或者红薯粉口感都是不一样的。

2、几根菠菜洗净，一把绿豆芽洗净。菠菜是买来给孩子做辅食的，刚好剩下几根，不喜欢绿豆芽的可以用黄豆芽。

3、锅里水烧开，依次放入豆芽和菠菜，水里加几滴食用油，焯水后捞出来，然后将泡软的粉丝放下去烫一下捞出来。一起放入提前准备好的凉白开里面。

4、过完凉水的食材控干水分，放入一个大碗里。没有凉白开的可以用纯净水，就是家里饮水机里喝的那种水。

5、碗中放入蒜末和香菜，淋上一勺热油，然后加入生抽，香醋，芝麻油，食用盐，糖，熟白芝麻，花椒油搅拌均匀调成一个料汁。

6、调好的料汁淋在粉丝上，用筷子搅拌均匀使其入味，最后加入1大勺油泼辣子就可以了，我感觉没有油泼辣子的凉拌菜是没有灵魂的。大家不能吃辣的就不要放了。

六、豆干炒韭菜粉条豆芽的做法？

首先吧食材准备好，豆干洗净切成丝，粉条提前用热水泡软准备好，韭菜也洗干净切成小段，然后开火把锅烧热放植物油扔进十几颗花椒粒炸香捞出，放蒜片辣椒段炒出香味，放豆干丝炒一会再放韭菜段再炒一会，然后调味放盐放生抽再放少许老抽，不要放的老抽多了以免发黑影响颜值再翻炒最后倒入泡好的粉条，再翻炒几下入味。最后起锅装盘就可以开吃了