羊肉卷吃法大全？

一、羊肉卷吃法大全？

食材： 

羊肉卷 100克，青椒 1个，胡萝卜 半个，葱段 适量，花椒 适量，糖 适量，醋 适量，生抽 适量，料酒 适量，蚝油 适量

葱爆羊肉卷的做法步骤：

步骤 1.羊肉卷提前拿出解冻，最好用微波炉，自然解冻较慢在锅中不易化开。

步骤 2.锅中加油，放入花椒和一半的葱白，爆香。

步骤 3.放入手撕青椒块、胡萝卜片，翻炒。

步骤 4.放入羊肉卷，翻炒。对于质量较好的羊肉卷，由于不出水，可适量加水。

步骤 5.加入提前调好的酱汁：糖、醋、生抽、料酒、蚝油、盐，充分混合后倒入

二、家常葱爆羊肉卷做法大全图片

家常葱爆羊肉卷是一道经典的中式菜肴，既香气扑鼻又味道鲜美。制作葱爆羊肉卷需要一些基本的烹饪技巧，但只要跟随以下的详细步骤，你也可以在家中轻松地做出美味的葱爆羊肉卷。

所需食材：

• 羊肉薄片：250克
• 青葱：适量
• 蒜蓉：适量
• 姜末：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 白糖：适量
• 盐：适量
• 香油：适量
• 淀粉：适量
• 水：适量

步骤：

1. 将羊肉片放入碗中，加入适量的料酒和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
2. 青葱切成葱段，蒜瓣切成蒜蓉，姜切成末。
3. 锅中加入适量的油，烧热后放入葱段、蒜蓉和姜末爆炒出香味。
4. 将腌制好的羊肉片放入锅中煸炒，翻煎至两面变色。
5. 加入适量的生抽、老抽和白糖，继续翻煎均匀。根据个人口味调整盐的用量。
6. 加入适量的水，焖煮片刻，直至汤汁浓稠。
7. 最后，加入少许香油提鲜，翻炒均匀即可。

葱爆羊肉卷制作完成！如此简单的步骤，就能在家中做出一道美味可口的菜肴。葱爆羊肉卷的香气扑鼻，羊肉肥瘦相间，口感鲜嫩。搭配葱段的清香，让整道菜更加美味可口。

除了以上的制作步骤，也可以根据个人的喜好进行一些变化。比如，在羊肉片中加入适量的胡椒粉可以增添一丝辛香味；或者在炒制过程中加入一些蔬菜，例如胡萝卜丝或者豆芽等，增加口感的丰富度。

无论你是喜欢辛辣口味还是喜欢清淡口味，家常葱爆羊肉卷的制作都可以根据个人的口味进行调整，制作出一道符合自己喜好的美味佳肴。

温馨提示：

1. 在腌制羊肉片的时候，将料酒和淀粉加入可以使羊肉更加嫩滑，增加口感。

2. 葱爆羊肉卷的火候要掌握好，煎炸过久会导致羊肉变硬。

3. 调味时适量的白糖可以减轻生抽的咸味，增加菜肴的层次感。

4. 汤汁的浓稠度可以根据个人喜好进行调整，喜欢浓厚口感的可以适量炖煮。

希望以上的家常葱爆羊肉卷的制作步骤和温馨提示对你有所帮助，也希望你在家中享受烹饪的乐趣，做出一道美味可口的菜肴。

三、羊肉卷焖饭做法大全？

用料

羊肉卷 适量（依照自己口味哦 喜欢吃肉就多放一些）

胡萝卜 一根

土豆一个

香葱 一根

姜末 少许

很主要的蚝油哦 一勺

生抽 一小勺

黑胡椒粉或者白胡椒粉 适量

豆瓣酱 一勺

做法

步骤 1

切小块

步骤 2

羊肉卷提前从冰箱拿出来化一会儿

步骤 3

葱姜切末 香菜切小段

步骤 4

大米洗净

步骤 5

锅热加油 加入葱姜末爆香 加入羊肉卷胡萝卜炒一小会儿 待肉变色变熟加入淘好的大米一起炒 加入蚝油 生抽 黑胡椒 豆瓣酱后把所有的食材放入电饭锅中

步骤 6

所有炒过的食材放入电饭锅后加水 此处敲黑板：水只需刚刚没过所有食材

步骤 7

然后把电饭锅按煮饭键就等待美味的诞生啦

步骤 8

做好了

步骤 9

装入碗中加入香菜段，做好啦

四、羊肉火锅配菜图片大全？

冬天天气寒冷，吃火锅可以御寒，所以冬天和火锅是绝配。在我们内蒙古阿拉善，有优质的羊肉，所以吃火锅少不了羊肉。另外还要有一些配菜，例如：香菇、平菇、豆腐皮、素鸡、冬瓜、面筋、粉条、米线、油菜、娃娃菜、红薯、生菜、油麦菜、手擀粉、香菜，韭菜、豆苗、火腿肠。总之，吃火锅配菜的品种越多越好吃。

五、炒羊肉卷的做法大全？

食材： 

羊肉卷 100克，青椒 1个，胡萝卜 半个，葱段 适量，花椒 适量，糖 适量，醋 适量，生抽 适量，料酒 适量，蚝油 适量

葱爆羊肉卷的做法步骤：

步骤 1.羊肉卷提前拿出解冻，最好用微波炉，自然解冻较慢在锅中不易化开。

步骤 2.锅中加油，放入花椒和一半的葱白，爆香。

步骤 3.放入手撕青椒块、胡萝卜片，翻炒。

步骤 4.放入羊肉卷，翻炒。对于质量较好的羊肉卷，由于不出水，可适量加水。

步骤 5.加入提前调好的酱汁：糖、醋、生抽、料酒、蚝油、盐，充分混合后倒入。由于蚝油和生抽中有盐，所以盐要少放。

步骤 6.美味的葱爆羊肉卷就做好了

六、番茄羊肉卷的做法大全？

番茄羊肉卷的用料

羊肉卷 250克金针菇 1把番茄 2个土豆 1个葱姜蒜 适量花椒 10粒火锅底料 一勺香菜 1根

番茄羊肉卷的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净焯水20秒左右捞出（去酸味）。羊肉卷入开水焯烫至变色捞出（去腥去血水去肥油）。都盛入碗内备用。