啤酒白灼虾的做法大全？

一、啤酒白灼虾的做法大全？

主料

虾500g

辅料

葱适量

姜适量

啤酒适量

配料

生抽适量

香油适量

白灼啤酒虾的做法步骤

1.虾洗净，放入保鲜盒中，倒入啤酒，只要没过虾就可以了，盖上盖子，浸15分钟左右。

2.15分钟后，把浸虾的啤酒倒入锅中，再放入适量姜和葱，煮沸后关火，把虾倒入锅中，用热的啤酒烫虾，然后盖上锅盖。因为虾容易熟，所以不用开火，这样煮出来的才鲜嫩，可口，保留了虾纯正的口味，还有一股麦芽的香味。

3.等啤酒不怎么热的时候就可以盛入碗里了。也可以放入冰箱里，冷藏一会儿再吃。不喜欢吃淡的，可以取一小碗，放入生抽和香油，蘸着吃。

二、四川白灼虾的做法大全？

用料

大虾

 500克姜 3片蒜 2瓣小葱 2根味达美臻品料酒 1勺加入六月鲜8克轻盐原汁酱油 1勺盐 1小勺

白灼虾的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

葱打结和葱花，姜切片，蒜切末

步骤 3

大虾洗净去虾线虾须

步骤 4

锅中加入适量的清水，加入葱结和姜片

步骤 5

加入味达美臻品料酒

步骤 6

加入盐

步骤 7

煮开后加入大虾，煮5分钟

步骤 8

捞出过凉水

步骤 9

捞出沥干水分摆入盘中

步骤 10

调醮料：蒜末+葱花+ 加入六月鲜8克轻盐原汁酱油，拌匀

三、白灼虾的做法大全白灼虾酱料的做法？

主料：沙虾500g

辅料：油适量、盐适量、蒜适量、辣椒适量、酱油适量、香菜适量、鸡精适量、姜适量

步骤一：原料图；沙虾 姜 蒜头 香菜 辣椒。

步骤二：沾酱。把蒜头 姜 辣椒 香菜 切末。

步骤三：然后放在容器里。

步骤四：准备小锅热点油。

步骤五：然后容器里加入少许的酱油 盐 鸡精，然后把热热的油倒入即可。

步骤六：虾洗干净，剪去须。

步骤七：然后直接放上蒸锅里蒸。

步骤八：蒸到虾变红色就可以了。

步骤九：成品。

四、白灼白虾的做法？

用料：厄瓜多尔白虾5只、小葱2根、姜2勺、蒜1瓣、生抽1/2勺、盐适量（根据个人口味）、料酒1勺、醋1/2勺、糖1克、芝麻油适量

步骤：1.厄瓜多尔白虾提前解冻。

2.去掉虾泥和虾线，清洗干净。

3.小葱葱白切段

。4.葱叶切葱花。（后面点缀和调汁用）

5.姜切姜丝。不用太细。！

6.蒜切蒜米或者压成蒜泥。

7.锅内烧水，放入姜葱料酒去腥。

8.水开放入虾煮熟捞出，大约需要两分钟。煮的过程中会有浮沫出现，不用急着清理，那是虾脑里的膏脂，遇热产生的正常现象。

9.调个蘸汁：盐、醋、葱花、蒜米、白糖、生抽放入小碟中，搅拌均匀，再加点芝麻油即可

五、白灼虾的做法？

主料：大虾500g

辅料：姜1块，蒜2瓣，葱1段

调料：料酒1勺，低盐酱油2勺，植物油1勺

做法：

1.准备好全部食材。

2.大虾清洗下，挑出虾线，虾须子也一并剪掉备用。

3.当水沸腾后，不要马上倒入大虾，要继续煮一分钟，把姜片的鲜味煮出，不但去腥，口感也会更好，加盐会使虾肉质更紧实有弹性。

4.煮的时候，稍微搅动几下，让虾受热更均匀。

5.一直煮到汤水沸腾，关掉电源。

6.将大虾捞出摆到盘中

7.接着准备蘸料，把深煮锅洗净搽干水分后倒入少许油加热，下蒜末、葱花炸香后关火。

8.把炸好的蒜末、葱花倒入小碗内，再加入2~3勺低盐酱油拌匀。

9.白灼虾蘸上调好的蘸料即可食用。

六、白灼虾的做法，白灼虾怎么做？

白灼虾是一道非常简单的菜品，下面是制作方法：

材料：

- 新鲜的大虾

- 姜丝

- 蒜末

- 青葱段

- 酱油

- 生抽

- 花椒粉

- 食用油

- 香油

- 盐

- 清水

步骤：

1. 将虾洗净，去掉虾线，备用。

2. 锅中加入清水，放入姜丝、蒜末、青葱段，加入适量盐和花椒粉，烧开后放入虾，煮至虾变色即可捞出。

3. 虾放入盘中，撒上葱花和姜丝。

4. 锅中倒入适量的食用油，烧至七成热，加入适量的酱油和生抽，烧开后淋在虾上。

5. 最后，淋上适量的香油即可。

注意事项：

1. 煮虾的时间不能太长，否则会影响口感。

2. 酱油和生抽的分量要根据个人口味来定，可以多试几次找到适合自己的味道。

3. 在淋酱汁的时候，可以根据个人口味来多少淋一些，但是也不要淋太多，避免影响虾的原味。

七、冻虾白灼虾的做法？

盐冻虾自然解冻，清洗干净备用。

把红椒切成粒，蒜头、生姜剁成蓉，香葱切成葱花备用；

小锅清洗干净倒入适量水烧开，把鲜虾下锅烫熟，只要虾变成红色就差不多了，下锅大概两分钟左右捞起备用。

把捞起的虾摆盘，围成一个圆圈形状。

锅清洗干净倒入食用油烧热，把姜蓉，蒜蓉下锅爆香，倒入少许酱油，少许食盐，撒上红椒粒，翻炒均匀出锅，把葱花装小碟，把锅里的红椒等一起倒入小碟，用余温把葱花烫软。

.把烫的的调料汁放在虾的中间，吃的时候剥掉虾皮，蘸下调料就可以开吃了

八、白灼海白虾做法？

1、主要食材：海产虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。 

2、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。

 3、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。

 4、用旺火把清水烧开，下入鲜虾淖至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。

九、白灼白贝做法大全？

1、首先白贝洗净外壳，清水放入1勺盐、少许油浸泡。让其吐去泥沙等脏物。

2、锅内放水、姜丝烧开。放葱段、撒胡椒粉，倒入白贝。当白贝煮至打开后马上捞入盘中，待全部煮开后将水撇去浮沫倒入盘中。撒葱花即可。

十、白灼虾家常做法？

无水白灼虾

【制作材料】：明虾400克、香葱4根、生姜1大块、料酒50克

【蘸料配方】：清淡味道（生姜几片、生抽2勺、白糖小半勺、香油1勺）；香辣味道（大蒜1瓣、生抽2勺、小米辣1个、白糖小半勺、香醋1勺、香油半勺、辣椒油1勺、香葱1根）

制作方法和步骤

【步骤一】：鲜虾用清水简单清洗一下，在虾背的第二个关节处用牙签挑出虾线，把虾放入冷水中洗净沥干。

【步骤二】：把生姜切成薄片、香葱切成长段，然后把切好的葱姜平铺到锅底，姜葱稍微多一点。

【步骤三】：把清洗处理干净的虾给它挨着摆放到锅中的葱姜上边。

【步骤四】：把料酒倒入锅中，盖盖大火把锅烧热，然后开小火焖2-3分钟左右，这里要注意，虾要是小的话焖2分钟到2分半钟，要是大一点的话焖2分半到3分钟，焖制时间要掌握好，防止把虾焖过火，到时候口感就不好了，同时会失去清甜的味道。

【步骤五】：虾焖制好后，趁热拣出来摆盘备用，尽量造型摆好看一点。

【步骤六】：虾焖熟后，准备调料汁，把生姜拍碎剁成姜末放入碟中，依次放入生抽2勺、白糖小半勺、香油1勺搅拌均匀兑成清香蘸料；把大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末，依次放入生抽2勺、小米辣1个、白糖小半勺、香醋1勺、香油半勺、辣椒油1勺搅拌均匀兑成香辣蘸料汁。

【步骤七】：把准备好的调料汁放入和煮好的虾上桌，把虾皮剥开蘸上调料就可以开吃啦！