大麦面馒头的做法是原料:大麦面.200克,豆面、小米面、玉米面各50克,红糖30 克,酵母粉适量。. 制作:将酵母粉放人小碗里用温水#匀。大麦面、豆面、玉米 面、小米面、红糖放入盆里,倒入酵母粉,加适量温水和成面团,揉 匀揉透,盖好放在温暖处,当面团出现蜂窝状时做成馒头,上笼屉 用大火蒸熟即成。
材料
大麦面粉 500克,干酵母5克,白糖10克,温水50毫升,牛奶200毫升
做法
1、和面:a:混合面粉和白糖
b:将干酵母倒入不烫手的温水中,轻轻搅匀后倒入面粉中
c:然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶,直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面,揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉
2、发面:将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵,时间为1小时左右,冬天则需要放在暖气周围,否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大,内部充满气泡
3、揉面:将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小,内部空气被挤出后揉成条
4、切刀:将揉好的面条切块成大小合适的剂子,如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆
5、醒发:蒸锅内倒入1升清水,放上蒸屉,将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉,盖上锅盖后醒发20-30分钟
6、蒸制:醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后,转小火蒸15分钟,蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好后不能立即捷盖,应当熄火后放5分钟后再打开锅盖
7、保存:将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可
大麦和小麦的差别
①.生长周期差别:大麦的生长周期平均在210~215天左右;小麦的平均生长周期为220~235天左右。从此可以看出:大麦比小麦的生长周期短15~20天左右。因此,大麦比小麦先成熟。
②.外观的差别:大麦比小麦的植株要高一些。大麦的麦穗和籽粒没有小麦的麦穗和籽粒大,它的千粒重也没有小麦的千粒重重。因此,它也就没有小麦高产。还有一个明显的区别是:大麦的麦芒比小麦的麦芒长一些,而且每个芒上长的小刺都是头朝下的,就是明显的倒勾刺。我们那时候取乐:把大麦穗的头掐掉塞在别人的裤腿里面,人走一步它就会顺着裤腿往上窜一次。如果不停的走它会窜到人的脖子上出来;而小麦是顺刺的,如果用同样的办法它会从裤腿里直接的掉下来。
1、鱼去鳞去内脏洗干净;葱切段、姜切丝、陈皮切丝;放入盐擦遍全身。
2、放入油,锅里水烧开,放入鱼,撒上陈皮,大约蒸10分钟,开盖。
3、锅热下油,爆香姜丝,放入葱,略炒一下,关火,趁热淋到鱼上。
4、在碟边浇上酱油;鲜甜美味的鱼可以开吃
把鱼去鳞,去内脏清洗干净,鱼的两侧打上花刀,锅中放油,葱姜蒜,八角爆锅,把凌云放进去,倒入味极鲜醋,加一大碗水涮煮,收汤即可
在当今社会,人们对健康饮食越来越重视,越来越多的人开始寻找天然健康的饮料替代传统的碳酸饮料。大麦茶便是其中一种备受喜爱的饮料,它不仅口感清爽,消暑解渴,还被认为有助于健康。接下来,我们将为大家介绍一些进口大麦茶饮料的图片,让您从视觉上感受到这些美味饮品的诱人之处。
日本的大麦茶以其清香可口而闻名,一般使用经过烘焙的大麦制成,茶汤呈现出深淡相间的琥珀色,带有一股独特的香气。不同品牌的大麦茶包装设计各有特色,有些甚至会在包装上印上精美的花纹或动漫人物,更加吸引消费者的眼球。
韩国的大麦茶口感清爽,喝起来微带甜味,适合夏天饮用。韩国的大麦茶饮料包装多为瓶装或易拉罐装,外观时尚简约,给人一种清新健康的感觉。有些品牌的大麦茶饮料还会添加水果口味,如柠檬、葡萄等,增加了口感的层次和多样性。
澳洲以其清新的自然环境而闻名,所生产的大麦茶也以口感纯正、不添加防腐剂等特点备受消费者青睐。澳洲进口大麦茶多为有机饮品,源自纯净自然的大麦,营养丰富,令人喝了回味无穷,散发出一股自然清新的香气。
台湾的大麦茶以其独特的制作工艺和口感而备受好评,深受台湾本地人和游客的喜爱。台湾进口的大麦茶多数为茶包装,便于携带和保存,让人随时随地都能享受一杯清爽解渴的大麦茶。而且有些大麦茶还会加入花果茶等植物成分,增加饮品的口感和营养价值。
大麦茶作为一种健康饮料,受到越来越多人的青睐。不同国家和地区生产的进口大麦茶,在口味、包装、口感等方面各有特色,为消费者提供了更多的选择空间。希望以上介绍的进口大麦茶饮料图片大全能够帮助您更好地了解这些美味饮品,为您的健康生活增添一份色彩和乐趣。
红薯一个,大麦20克,赤小豆20克,薏米20克,大米60克,水适量
1.红薯去皮切三厘米小块,大麦赤小豆薏米大米泡三小时
2.陶瓷堡中加入大麦,赤小豆等泡好的米加满水不要超过塑料堡中加水至警戒线
3.调至低温,低温3小时后开盖,加入红薯块再高温2小时煮
青稞和大麦没有区别,青稞是大麦的一种。大麦可以分为有稃大麦和裸大麦两大系列,常见的普通大麦就是有稃大麦,也叫皮大麦,它的特点就是稃壳和籽粒紧密粘连,很难分离。而青稞属于大麦中的裸大麦,它的稃壳和籽粒是分离开的,也叫元麦或米大麦。适宜生长在高原清凉气候。耐寒性强,生长期短,高产早熟,适应性广。
一、产地不同
很多时候大家对青稞和大麦的认识会进入误一种误区,那就是认为大麦就是青稞,然而并不,大麦其实有很多品种,青稞只是其中之一,因此青稞不等于大麦,二者的产地也有一定的差别。
众所周知,青稞酒是青藏人民最喜欢喝的酒,也是他们独有的酒,由青稞酿制而成,青稞能够在海拔非常高的地方生长发育,产地主要分布在西藏、青海一带,青稞可以说是自然界赏赐给高原地区人民的宝贝,是藏族老百姓的关键农作物。
而大麦则主要分布在长江流域、黄河流域和青藏高原,总体来说大麦的种植条件要比青稞低,所以大麦的产量也比青稞要高,在我国分布较广,适用范围也更广。
二、营养成分不同
虽然说青稞是大麦的一种,但他们的营养成分还是有细微的差别的,大麦的碳水化合物含量比较高,而蛋白质、钙、磷等的含量则是中等。由于大麦所含的谷蛋白量较少,所以不能做成多孔面包之类的食物,但是大麦可以做不发酵食物,也是非常的实用的,许多人爱用大麦粉做麦片粥,味道也非常清香且营养丰富。青稞的营养价值也是非常高的,它不仅含有丰富的维生素和膳食纤维,还含有许多微量元素,是世界上麦类作物中含β-葡聚糖最高的作物,它也是酿青稞酒的原料。
看到这里,青稞和大麦的区别大家了解了吗?大麦常见,青稞可不常见,有条件的朋友们如果去到美丽的西藏,在藏民热情的招待之下,可以温一壶青稞酒,领略山河大好风光的同时喝着醇香的青稞酒,也是十分惬意的了。
大麦冬,又称欧会防风、蓝绶草、甘草、三白草等,是一种在亚洲广泛应用的草药,尤其在中医药中被广泛使用。它的草本性质和各种健康益处使其备受欢迎。本文将介绍大麦冬的图片,让我们更了解这些令人着迷的植物。
大麦冬是一种多年生植物,具有坚韧的根茎和细长的叶子。它的外观和结构使其成为摄影师和自然爱好者的理想对象。以下是大麦冬图片所展示的特点:
这些图片展示了大麦冬的多样化外观,让我们更好地了解这一令人惊叹的植物。
大麦冬在亚洲的各个地区都有发现,尤其在中国、日本和韩国等地。它对生长环境的适应性与其他植物相比较强,特别是在寒冷的高海拔地区。
大麦冬喜欢生长在湿润的土壤中,对阳光要求不高,更适合阴凉的环境。它通常生长在山坡上、山谷中以及林地附近。大麦冬的生长环境决定了它会有一些特殊的生长习性。
大麦冬被广泛应用于中医药中,且有着悠久的历史。它的根部被用于药用,具有许多益处,例如:
除了药用,大麦冬在其他领域也有一些用途:
这些用途使得大麦冬在市场上受到了广泛关注,许多人开始认识到它的价值和多样化的用途。
大麦冬是一种多用途的草本植物,在中医药和其他领域都受到高度重视。它的草药性质和多样化的应用使其备受追捧。通过了解大麦冬的图片,我们能更深入地了解这种植物的外貌特点和用途。如果您对草药感兴趣,为何不尝试使用大麦冬来享受它所提供的种种好处呢?
大麦仁炒饭
准备的食材有:
干大麦仁150g,香菇两朵,蒜苔3根,腊肠(粒粒肠)4根,胡萝卜半根,盐4g,生抽10g,老抽10g
把干大麦仁加水浸泡4小时左右,泡好后的大麦仁预留0.5厘米的水放进蒸箱蒸40分钟。
把准备好的辅料蔬菜都切丁,腊肠切丁最好蒸20分钟备用
锅里放油,下腊肠粒和蔬菜,翻炒变色加大麦
仁翻炒,中小火炒出水气,然后加生抽,老抽和盐。
最后翻炒均匀出锅就可以了,超级好吃又简单
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