西式小吃？

一、西式小吃？

NO1：芝麻鲜虾吐司

材料：吐司面包(薄片)1片，鲜虾2只，鸡蛋1个，面粉、面包粉、白芝麻各1大匙。

做法：1．吐司面包切成菱形并除边皮。虾肉切成薄片，沾上面粉与蛋汁后黏在吐司片上，在吐司上裹上面包粉和白芝麻。

2．油烧至中温，把虾吐司放入，小火慢炸。

3．翻炸吐司至金黄色取出，放在纸巾上略吸干油分。

NO2：煎法式吐司

材料：厚片吐司1片，鸡蛋1个，咖啡奶油球2颗，绵白糖1／2茶匙，月桂粉1／8茶匙，黄油1片，糖粉少许。

做法：1．吐司切成梯形并除边皮。绵白糖、月桂粉混合后加入蛋汁打均匀。

2．平底锅内加入少许沙拉油，保持中低温。吐司沾满糖蛋汁后放入锅中煎至金黄色，立即翻面再煎。

3．加入少许黄油，溶开吸收后立即取出，淋上少许糖粉即可。

二、西式凉菜大全？

西餐凉拌菜做法大全1、香辣凉拌面

　　主料：(一人份)自制鸡蛋面150克。

　　配菜：卷心菜，酱牛肉。

　　调味料：蒜三瓣，嫩芹菜50克，青红尖椒各半个，花生适量，盐少许，生抽两匙，香醋一匙，辣椒油一匙，香油半匙。

　　香辣凉拌面的做法

　　1.花生用少许油小火炒熟，晾凉，用刀背拍碎备用;

　　2蒜切末，嫩芹菜摘去叶切末，青红尖椒切圈，放入碗中，放入花生碎，再加入各种调味料拌匀，即成味汁;

　　3.卷心菜切丝，牛肉切片;

　　4.烧水，煮面，将煮好的面过冷水，放菜码，拌上调好的味料就可以开吃了。

西餐凉拌菜做法大全2、海蜇萝卜丝

　　材料：萝卜1小根，洋葱半个，海蜇丝200g，香葱3根，花椒少许，白芝麻少许，盐，白砂糖，禾然有机糙米醋，色拉油适量。

　　海蜇萝卜丝的做法

　　1、海蜇丝洗净提前浸泡2-3个小时。

　　2、洋葱切细丝，加盐腌几分钟。

　　3、将洋葱腌出的汁倒掉，用清水洗干净控干水份，将萝卜擦成细丝跟洋葱丝放在一起。

　　4、再加入少许盐，同样拌匀后，腌几分钟。

　　5、将腌出的萝卜汁也倒掉，将泡好的海蜇丝加入。

　　6、依口味调入白糖，盐，禾然有机糙米醋拌匀。

　　7、锅中放油，烧热后用小火将香葱段，花椒粒熬出香味，至香葱变成褐色时将花椒得葱段捞出不要。

　　8、将白芝麻放在热油中，炸至微黄有香味时，趁热浇在海蜇萝卜丝，拌匀即可。

西餐凉拌菜做法大全3、凉菜

　　凉菜的做法

　　1、拌葱头

　　原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分

　　制法: 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。

　　特点: 新鲜脆嫩，酸辣适口。

三、西式馅饼做法大全？

西式馅饼做法

用料

面粉 Flour 35g

鸡蛋 Egg 1个

牛奶 Milk 65ml

油 Oil 1茶匙

黄油 Butter 10g

南瓜 Pumpkin 150g

酸奶油 Sour cream 30g

菲达奶酪Feta cheese 40g

松子 Pine nut 1勺

迷迭香 Rosemary 1束

盐 Salt 适量

黑胡椒 Black pepper 适量

做法步骤

1、 南瓜切小块。

2、 迷迭香切细碎。

3、 混合面粉，鸡蛋，牛奶，盐，黑胡椒，搅拌均匀成面糊。

4、 平底锅内加入油，油热后倒入面糊，转动锅使面糊均匀铺开，中大火煎至底部金黄。

5、 取出薄饼放入到烤纸上。

6、 热锅内放入黄油，倒入南瓜块，加适量盐，中大火炒5分钟，取出备用。

7、 酸奶油加入适量盐和黑胡椒搅拌均匀。

8、 把调好味的酸奶油均匀涂到薄饼上。

9、 往薄饼上依次均匀放上南瓜，奶酪，迷迭香碎，黑胡椒。

10、 放入预热好的烤箱200度对流烤10分钟。

11、 松子放入锅内中火煎至金黄。

12、 从烤箱取出薄饼后撒上松子 ，即可。

四、酒店西式小吃菜单图片大全

酒店西式小吃菜单图片大全

随着人们生活水平的提高和对美食的追求，西式小吃在中国逐渐走进了人们的餐桌。无论是在高级餐厅还是在小酒吧里，我们都能看到各种精美的西式小吃。今天，我们将为大家带来一份酒店西式小吃菜单图片大全，让您能在品尝美食的同时也欣赏到精美的摆盘和装饰。

菜单一：法式马德莲

法式马德莲是法式糕点中的经典之作，它外形酷似贝壳状，色泽金黄，口感香脆，内里松软。而且制作过程相对简单，只需要面粉、鸡蛋、砂糖、牛奶等原料即可。

菜单二：意大利千层面

意大利千层面是意大利传统美食之一，它选用优质面粉制作，每一层都均匀细腻，口感丝滑，香气扑鼻。搭配美味的意式肉酱和奶酪，绝对是一道令人垂涎欲滴的佳肴。

菜单三：英式茶点

英式茶点是英国人下午茶时最常享用的小吃，种类丰富多样。例如，司康饼、糕点、三明治等，都是经典的英式茶点。它们不仅色香味俱佳，还非常考究摆盘和装饰，往往能给人带来美的享受。

菜单四：美式汉堡

美式汉堡是美国传统的快餐之一，它以牛肉饼为主要食材，搭配各种蔬菜和调味酱，口感丰富多样。色彩鲜艳的汉堡面包，摆盘精美的一道美式汉堡，尽显经典的美式风味。

菜单五：法式薄饼

法式薄饼，即法国著名的薄煎饼，它是由面粉、鸡蛋、牛奶、黄油等材料制成的。薄饼的特色在于口感松软，外酥内软，搭配各种甜蜜的果酱和奶油，非常美味可口。

以上就是我们为大家整理的酒店西式小吃菜单图片大全。希望这篇文章能够为您带来一些美食的灵感，同时也能欣赏到这些精美的摆盘和装饰。无论是在家中还是在酒店餐厅，品尝西式小吃都能让您体验不一样的美食文化。

这里是我们整理的酒店西式小吃菜单图片大全。希望您能喜欢！

五、西式经典小吃

西式经典小吃

小吃是西餐中不可忽视的一部分，它代表着一种传统和文化的传承。在忙碌的生活中，小吃成为了人们放松心情、享受美食的方式之一。今天，我们将介绍几种经典的西式小吃，它们不仅美味可口，而且营养丰富。

1. 披萨

披萨是一种起源于意大利的经典小吃，它由面饼、芝士、配料和香料等组成。面饼可以做成不同的形状和厚度，配料则可以根据个人口味选择不同的蔬菜、肉类和海鲜等。披萨不仅口感丰富，而且营养价值也很高，是一道非常适合家庭聚餐和外出旅游的美食。

2. 意大利肉酱面

意大利肉酱面是一道传统的意大利小吃，它由肉末、番茄酱和面条组成。肉酱面的味道酸甜可口，搭配面条的口感十分丰富。此外，意大利肉酱面还有着丰富的营养价值，可以补充人体所需的蛋白质和矿物质。

3. 法式炸薯条

法式炸薯条是一道经典的小吃，它由土豆切成条状后油炸而成。炸好的薯条外酥里嫩，口感十分美味。此外，土豆中含有丰富的维生素和矿物质，是一道健康的小吃。

4. 奶油蘑菇培根意面

奶油蘑菇培根意面是一道非常受欢迎的西式小吃，它由奶油、蘑菇、培根和意面等组成。奶油蘑菇培根意面的口感十分丰富，味道香浓可口，是一道非常适合搭配葡萄酒的美食。

总的来说，西式经典小吃不仅美味可口，而且营养价值很高。无论是家庭聚餐还是外出旅游，品尝这些经典小吃都是一种很好的选择。通过品尝这些美食，不仅可以享受味觉的愉悦，还能领略到不同的文化韵味。

六、西式紫苏酱的做法大全？

1.大蒜去皮剁碎，干贝虾米泡发切碎，紫苏叶切碎或椿成泥

2.将大蒜下油爆成金黄色，加入干贝虾米，炸至上色

3.加入紫苏泥炸香，倒入蚝油，鱼露，少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅，可别焦锅了

4.大蒜去皮剁碎，干贝虾米泡发切碎，紫苏叶切碎或椿成泥。

5.用油将干贝虾米炸至金黄捞起沥油待用。

6.锅里留下半碗油左右，将蒜蓉爆至金黄，加入紫苏泥爆香。

7.加入干贝虾米，倒入蚝油、鱼露、少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅。

8.大蒜去皮剁碎，干贝虾米泡发切碎，紫苏叶切碎或椿成泥。

9.将蒜蓉爆至金黄，加入紫苏泥爆香。

10.倒入蚝油、鱼露、少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅。

七、西式蒜蓉炒青口做法大全？

用料

青口40-45只，大蒜5瓣，葱2颗，红辣椒1只，姜一小片，红酒适量，李锦记蒜蓉辣酱3-5大勺

做法步骤：

步骤 1

青口我从超市买的新鲜的一大包，回来清洗干净，清水泡了2-3个小时，个人觉得泡30分钟就够了。

步骤 2

清洗干净，温水煮2-3分钟，关火。清水冲一下。

步骤 3

热锅，加橄榄油，葱姜蒜，蒜蓉酱，闻到香味，加入青口翻炒。

步骤 4

加一点水，小火翻炒5-10分钟。

步骤 5

出锅！开吃。

八、西式火腿肠做法大全？

食材明细

里脊肉200克、小葱3根、生姜2片、蚝油2勺、生抽1勺、老抽1勺、蛋清1个、淀粉2勺、盐适量、肠衣适量、白糖1小勺、五香粉1小勺

火腿肠的做法

1、葱姜蒜洗净，葱、姜切末

2、里脊肉馅放入绞肉机中，搅成肉糜

3、放入小葱末、生姜末、淀粉、五香粉、蛋清、蚝油、生抽、老抽、白糖、盐顺时针搅拌至上劲

4、准备肠衣，用清水浸泡10分钟，然后在清水中冲洗一下，加入白酒、清水去味

5、搅拌好的肉馅儿放入肠衣中

6、将做好的肉糜放入手动灌肠器中，再将肉糜灌入肠衣中，用棉线扎紧，用牙签扎几个孔，排去里面的空气，放到晾架上风干30分钟

7、风干的肠温水下锅，开最小火慢煮40分钟，水不能沸腾，直到所有肠浮起即可，火腿肠就做好啦

九、西式扒饭的做法大全？

主料

羊肉2斤，大米1.5斤

辅料

胡萝卜4根 葡萄干2大匙 洋葱1头 孜然1.5茶匙 食盐2茶匙 水适量 色拉油适量

步骤

1.羊肉洗净切块

2.洋葱切条，胡萝卜切大块

3.米中加入水，盐，泡至少2小时

4.锅中放油，炒香羊肉

5.放入洋葱，盐，孜然粒，炒香

6.放入胡萝卜，翻炒均匀

7.趁热倒入慢炖锅中

8.倒入米，葡萄干，加水到液面刚没过米

9.焖熟米饭，盛盘的时候翻匀

十、西式芙蓉汤的做法大全？

主要原料：

番茄两个、鸡蛋两个 、葱二十克、盐五克、胡椒粉三克、水淀粉适量、味精适量

做法与步骤：

第一步.番茄去皮去籽，剁成泥。

第二步.炒锅放油，倒入打匀的鸡蛋煎熟，捣小块后，冲入开水煮沸。

第三步放入番茄泥、盐、味精、胡椒粉、葱花等，勾芡即可。

第四步.起锅，装盆。