蟹味菇的做法大全家常菜

一、蟹味菇的做法大全家常菜

蟹味菇的做法大全家常菜

蟹味菇是一种美味可口的食材，具有浓郁的蟹肉味道，所以被广泛用于家常菜的烹饪中。无论是炒菜、做汤还是烧肉，蟹味菇都能为菜肴增添独特的口感和味道。下面将为大家介绍蟹味菇的一些经典做法，让您在家也能轻松享受到美味的蟹味菇菜肴。

1. 炒蟹味菇

炒蟹味菇是最常见的做法之一，简单易学，味道鲜美。首先，将蟹味菇洗净切片备用，再将大蒜和姜切末。热锅凉油，放入姜末炒香，再放入蟹味菇片翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料翻炒片刻即可。

这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，蟹味菇的蟹肉香味与大蒜姜末的辣味相互融合，美味无比。

2. 蟹味菇炖鸽汤

蟹味菇炖鸽汤是一道滋补养颜的家常菜肴，对身体有益，尤其适合气血不足、容颜黯淡的人群。制作方法简单，材料主要包括蟹味菇、乳鸽、枸杞等。将蟹味菇、乳鸽处理干净，与枸杞一同放入炖盅里，加入适量的清水，加盖炖煮2-3小时即可。

这道汤菜具有滋补身体、润肤养颜的功效，既美味又营养，适合全家人一起享用。

3. 糖醋蟹味菇

糖醋蟹味菇是一道酸甜可口的菜肴，制作方法简单，口感鲜美。首先，将蟹味菇洗净切片备用，然后将红椒、黄椒、青椒等切丝备用。热油锅，爆炒蟹味菇片，然后加入切好的椒丝翻炒均匀，最后加入糖、醋等调味料翻炒均匀即可。

这道菜色泽艳丽，口感酸甜可口，蟹味菇的鲜香味与糖醋的美味完美融合，令人回味无穷。

4. 蟹味菇烧肉

蟹味菇烧肉是一道美味的家常菜肴，将蟹味菇和猪肉搭配在一起，既增添了菜肴的口感，又增加了肉的鲜美。首先，将蟹味菇洗净切块备用，猪肉切片备用。热锅热油，将猪肉放入煎至两面金黄，放入蟹味菇翻炒均匀，加入适量的料酒、酱油、糖等调味料炒匀，最后加入清水，焖煮至煮熟即可。

这道菜色香味美，口感鲜美，蟹味菇与猪肉的搭配相得益彰，给人以极致的享受。

5. 蟹味菇炒面

蟹味菇炒面是一道简单而美味的家常菜肴，由面条和蟹味菇组成，营养丰富，口感绵软。首先，将蟹味菇洗净切片备用，面条煮至七成熟备用。热锅凉油，放入蟹味菇片炒香，加入适量的盐、酱油等调味料炒匀，最后放入煮好的面条翻炒均匀即可。

这道菜色泽鲜艳，口感绵软，蟹味菇的鲜香味与面条的Q弹口感相得益彰，十分美味。

以上就是蟹味菇的一些经典做法，无论是炒菜、做汤还是烧肉，蟹味菇都能为菜肴增添独特的口感和味道。希望大家在家中可以尝试制作这些美味的蟹味菇菜肴，享受到独特的美食体验。

二、蟹味菇怎么做好吃蟹味菇的做法大全？

一、食材：蟹味菇一把、蛋3只 、葱花 适量 、盐适量、黑胡椒适量、油适量、玉米淀粉适量、 水适量 。

做法：1、蟹味菇洗净，下锅翻炒至略熟，加盐，起锅备用。

2、玉米淀粉加水拌匀。

3、鸡蛋打散，加盐，黑胡椒，葱花，和第二条的水淀粉和第一条的蟹味菇。

4、锅内入油，烧热，第三步的混合蛋液入锅，先不要翻。等底部略略凝固，再画圈炒散。

5、待蛋液一凝固就出锅，以免变老。

二、食材：蟹味菇一袋、青椒少许、胡萝卜少许、姜蒜少许、酱油少许、盐，糖适量 。

做法：1、蟹味菇洗干净，放入开水中焯熟。同时将青椒，胡萝卜切块备用，葱姜蒜切碎备用。2、油热放葱姜蒜爆香，滴入少许酱油。放入青椒胡萝卜炒香，再放蟹味菇。3、最后放少许盐，糖即可。

三、蟹味菇炒菜的做法大全？

主料：蟹味菇2盒，青辣椒1/2个，蒜2瓣，红辣椒1/2个

辅料：姜少许，盐少许，蚝油1勺，生抽1勺

制作方法：

1. 蟹味菇去蒂洗净，青红辣椒切块。

2. 蟹味菇入开水锅中焯烫约10秒捞出沥干备用。

3. 热锅冷油，放入姜末、蒜片炒香。

4. 放入蟹味菇滑炒2分钟左右。

5. 放入青红椒块翻炒均匀。

6. 加入适量盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可。

四、蟹味菇炒肉做法大全？

蟹味菇250克

里脊100克

胡萝卜少许

黑木耳少许

辅料

食用油适量

盐少许

葱花少许

姜少许

蒜少许

生抽少许

香油少许

1. 这是所用食材。

2. 把胡萝卜，泡好的黑木耳，洗净的蟹味菇分别焯水，待用。

3. 里脊肉切成片，放入小碗，放少许生抽，淀粉，搅拌均匀。

4. 锅里放油烧热，放入葱花姜片爆香，倒入阉入味的肉片翻炒。

5. 放入蟹味菇，黑木耳翻炒均匀。

6. 放入盐，生抽，蒜末，蚝油调味，翻炒。出锅时滴入少许香油。

五、肉松焗蟹味菇做法大全？

1.把蟹味菇摘洗干净，沿蟹味菇的纹路竖着攥一下水，撒上盐和五香粉稍腌2.面粉、淀粉加入适量的清水调成稍稠的面糊3.把腌制好的蟹味菇放入面糊中搅拌均匀，使每一片蘑菇都裹上面糊4.锅中热油，放入蘑菇炸至变色变硬时捞出

六、蟹味菇馅包子做法大全？

主料

高筋面粉高粉200克

辅料

酵母粉2克

鸡腿菇 适量

黄瓜1根

奶酪适量

蟹味菇适量

调料食盐1/4小勺

白糖1/2大勺

橄榄油1/2大勺

水130克

.面团材料混合，揉至扩展阶段，进行基础发酵

2.鸡腿去骨褪皮，加黑胡椒、意大利混合香料、盐切块腌制

3.将鸡皮先熬出油，然后加入鸡腿及洗净的蟹味菇炒熟备用

4.黄瓜切片备用

5.分成5份，松弛15分钟

6.擀成椭圆形薄饼状，最后发酵30分钟

7.连拷盘一起预热250度，烤箱中下层，5-8分钟

8.出炉稍凉切成两半，包入馅料

七、蟹味菇做法大全家常小炒？

用料

蟹味菇，白玉菇 400g

红尖椒，绿尖椒 各三个

姜，蒜 各少许

素炒蟹味菇的做法步骤

步骤 1

蟹味菇洗净，入开水汆烫至熟。青红椒洗净，斜刀切成圈。姜蒜切片备用。

步骤 2

起油锅，大火，油温五成热时下姜蒜片爆香，然后下青红椒翻炒至半熟，下蟹味菇翻炒，快速放入酱油烹出香味，放盐，放少许糖提鲜，翻炒均匀，出锅~

八、蟹味菇做法？

1、将粘连一起的蟹味菇掰开成单个，然后用水冲洗干净。将青豆角去丝，洗干净。

2、然后，将青豆角在开水中焯一焯，捞出放入盘中，再将蟹味菇倒入开水中焯一焯，空水捞出。

3、将葱、姜、蒜分别剥好，洗干净，切成葱段、姜丝、蒜碎，再将炒锅中放入食用油，开火，待油微热，放入葱姜蒜，炸微黄，放入焯好的青豆角。

4、将青豆角翻炒均匀后，放入适量的盐，继续翻炒均匀，然后放入焯好的蟹味菇，再继续翻炒均匀。

5、然后，放入适量的耗油，再继续翻炒均匀，翻炒约1分钟，关火。

6、将炒好的蟹味菇和青豆角，一起盛入盘中，稍凉即可食用，美味佳肴。

九、蟹味菇汤的做法大全家常？

做法：

1、食材：蟹味菇80g，鸡蛋2个，植物油适量，葱花适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量。

2、首先将蟹味菇的根部用刀切去不要。

3、用清水清洗干净，控水备用。

4、锅里面放入适量的植物油放入葱花爆香。

5、将蟹味菇放进去翻炒。加入酱油和盐继续翻炒至出水。

6、加入适量的热水，盖至水烧开。

7、放入两个鸡蛋，稍微搅拌。

8、最后加入适量的鸡精后出锅。

十、蟹味菇汤最简单的做法大全？

做法：

1、食材：蟹味菇80g，鸡蛋2个，植物油适量，葱花适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量。

2、首先将蟹味菇的根部用刀切去不要。

3、用清水清洗干净，控水备用。

4、锅里面放入适量的植物油放入葱花爆香。

5、将蟹味菇放进去翻炒。加入酱油和盐继续翻炒至出水。

6、加入适量的热水，盖至水烧开。

7、放入两个鸡蛋，稍微搅拌。

8、最后加入适量的鸡精后出锅。