袋装藕尖的做法大全？

一、袋装藕尖的做法大全？

食材

藕尖、尖椒、小米椒、大蒜、泡椒、白醋、盐、白糖。

做法：

1、把新鲜的藕尖用刀或者是刨刀轻轻的刮掉外层的黄皮，然后再用清水清洗干净后，用刀将藕尖斜切成三四厘米长的藕段，接着放入几滴白醋在清水中浸泡待用。

2、尖椒和小米椒清洗干净切成小圈，大蒜去皮切成蒜末，泡椒切碎备用。

3、开始热锅倒油烧热，放入蒜末，还有一部分的尖椒、小米椒、泡椒用小火煸炒出香味。

4、把藕尖捞出沥干水分后，倒入到锅中用大火翻炒均匀，炒到藕尖断生。

5、把剩下的泡椒、小米椒、尖椒放入锅中继续翻炒均匀。

6、然后加入适量的白醋、盐、白糖翻炒均匀即可关火出锅。

二、凉拌藕尖的做法大全？

步骤 1

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藕尖冲洗干净，切段

步骤 2

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把藕尖焯一下水，捞起备用，我放冰箱冻了一下，有冰水也可以放冰水里泡一下，应该会更爽口

步骤 3

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两颗小的独蒜，剁碎，一根指天椒，切小圈

步骤 4

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放蒜和指天椒，适量酱油

步骤 5

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倒入陈醋，喜欢酸的就多倒点

步骤 6

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加一小勺砂糖

步骤 7

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加点麻油

步骤 8

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拌匀就可以吃啦～

三、凉拌木耳藕尖的做法大全？

1.首先我们先将莲藕切成两瓣，再切成片。

2.锅中烧开水，放入木耳和莲藕，焯水一遍。焯水到。我们可以判断木耳和莲藕都已经熟了的时候，我们把它捞起来，然后在盆子里面过一遍凉水。

3.过一遍凉水之后，我们把木耳和莲藕放凉，放凉之后我们把它放置在一个盆子里面。把大蒜拍碎，然后切成末。然后我们再把准备好的香菜也切成末，如果说自己的口味不喜欢香菜的话，其实也可以用葱来代替，自己喜欢的调味料都可以用来代替香菜的。

4.然后我们把香菜蒜末都放置到木耳和莲藕中。

5.盆中放入适量的食盐，白糖，生抽，陈醋，香油。

6.最后我们放一点辣椒油，花生米，抓拌均匀即可装盘食用。

四、炝炒藕尖的做法大全？

1、首先将藕尖洗净，斜刀切成小段备用，再切些蒜沫、小红椒、泡椒备用即可；

2、然后起油锅，将蒜沫、小红椒和泡椒放进去爆香，然后将肉末倒进去，加适量黄酒或者料酒，翻炒一下，将肉炒香；

3、接着倒入藕尖，加少许高汤或清水翻炒。加适量盐、酱油和蚝油；

4、最后在起锅前加适量的白醋，翻炒均匀就可以出锅！

五、酸炒藕尖的做法大全？

配料：藕尖、白醋、蚝油、泡椒、泡姜、青椒、大蒜、白糖、盐

1、藕尖洗净，斜切段，切段以后再过一下水，因为可能有些里面偶尔会有点泥沙。

2、准备好配料，泡姜切片，小红泡椒切丝，青椒切片，蒜瓣拍碎。（如果怕辣可以不放青椒和小红泡椒）

3、锅中下油，入配料爆香，倒入切好的藕尖，翻炒均匀。

4、下蚝油两勺，白醋两勺，加盐少许，和少许白糖提味，大火再次翻炒均匀。这是一个快手菜，从开火到出锅。整个过程也不过两分钟，酸酸脆脆的，好吃！

六、嫩藕尖的做法大全家常？

主料:

藕尖300g

辅料:

大蒜末，剁辣椒少许或青椒圈圈

适量

— 烹饪步骤 —

1· 把藕尖成小节待用，切几颗大蒜末和小葱备用。

2· 放油，入藕尖和蒜末炒，边炒边加点白醋，再加少许剁辣椒和盐，两分钟后加小葱末装盘即可

七、凉拌酸辣藕尖的做法大全家常？

主料

藕尖适量

香菜适量

葱适量

指天椒适量

蒜头适量

辅料

麻油适量

辣椒油适量

蚝油适量

陈醋适量

盐适量

糖适量

酱油适量

凉拌藕尖的做法步骤

1.切块。

2.开水加一点油，盐，煮两分钟。

3.过冷水，滤水，备用。

4.香菜，葱，蒜头，指天椒，切好。

5.所有调料，配料，放在一起，拌一下。就可以了。

6.酸酸甜甜，可好吃

八、醋藕尖做法大全？

食材：藕尖 300克,青椒 3个,小米辣 3个,剁辣椒 1勺,葱蒜 适量,白醋 少许

制作方法：

1、藕尖准备出适量，将其仔细清洗干净，外皮的泥土需要多冲洗几遍，将藕尖斜着切成稍微长一点的段，切好的藕尖放入在清水中浸泡几分钟；

2、青椒、红椒准备出适量，摘去根蒂后，清洗干净，分别切成小段和丁，同时大蒜剥皮后切成蒜末，香葱切成葱花，准备好所有的食材便可开始炒菜；

3、炒锅置于火上，加上点食用油烧热，将青红椒和蒜末放入在锅中，小火煸炒出其中的香味，便可直接将处理好的藕尖从水中捞出，控下水放入锅中；

4、同时根据个人的口味加上点白醋，大火快速翻炒，让藕尖可以快速入味，待炒至藕尖断生的时候，便可根据个人的口味加上点剁辣椒；

5、翻炒均匀，将葱花放入翻炒下，便可关火，将做好的藕尖盛出在盘中便可开始享用。

九、藕尖的家常做法大全？

主料:

藕尖500g

辅料:

红椒一个

大蒜适量

葱段适量

烹饪步骤 ：

1· 藕尖洗净切斜段，如果里面有泥沙，再洗几遍，然后焯水，不要太久，不然就不脆了。红椒，大蒜切丁，葱切段备用。

2· 起油锅，放红椒和大蒜煸炒一会儿，下藕尖，因为焯熟了，下锅炒一会儿，放盐，味精，最后放上葱段就可以出锅了。

十、青椒炒藕尖做法大全？

首先将洗干净的青椒切成马耳朵状，藕尖改刀切成小段。

然后起锅加入适量的菜籽油和一小坨猪油，先放入葱姜蒜沫 花椒爆香再放入青椒翻炒几下。

最后下藕尖，加入适量盐 鸡精 生抽 香油 蚝油翻炒均匀即可出锅。值得注意的是藕尖是极容易熟的食材，下锅翻炒几下就可以了。